Kasza ryżowa z dynią na mleku: właściwości i przepisy kulinarne

Obfita owsianka ryżowa z dynią na mleku od czasów starożytnych uwzględniona w ludzkiej diecie. Wiele gospodyń domowych interesuje się zasadami gotowania, zaletami produktu, opiniami i zaleceniami ludzi.

Aromatyczne i niezwykle smaczne danie jest nasycone foliami, pantotenami, kwasami askorbinowymi, tiaminą, magnezem, fosforem, potasem, wapniem, cynkiem, żelazem, witaminami B, T i K. Owsianka z dyni jest dobrze wchłaniana przez organizm, pomaga radzić sobie ze zmęczeniem, zwiększa odporność na stres, zapewnia osobie energia i siła.

Szczególnie danie musi być spożywane zimą, kiedy organizm musi zostać uzupełniony witaminami, minerałami i składnikami odżywczymi. Produkt jest często zawarty w dietach terapeutycznych, stosowanych w żywności dla niemowląt. Owsianka zawiera substancje potrzebne dzieciom do pomyślnego rozwoju i wzrostu.

Miąższ dyni zawiera błonnik pokarmowy, usuwający toksyczne toksyny z organizmu. Witamina T pomaga zmniejszyć nadwagę, ponieważ przyspiesza metabolizm lipidów i pomaga szybko rozkładać tłuszcze. Będąc lekkim lekiem moczopędnym, łagodzi obrzęki rdzeni.

Mleko owsiane z dynią pomaga radzić sobie z niedokrwistością i miażdżycą. Ryż ma właściwości absorbujące, a dynia zawiera dużą ilość włókna roślinnego. W połączeniu produkt poprawia działanie czyszczące przewodu pokarmowego. U osób ze zwiększoną kwasowością żołądka zgaga. Właściwości przeczyszczające dyni łagodzą zaparcia.

Produkt nie powoduje reakcji alergicznych, poprawia kondycję skóry. Miąższ dyni ma właściwości przeciwrobacze.

Pożywną i zdrową owsiankę można gotować na różne sposoby.

Dynia musi być oczyszczona, usunąć wszystkie nasiona. Pokruszyć kostkami o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm, zalać wodą (2/3 cieczy), gotować pod pokrywką, aż stanie się miękka.

Usuń nadmiar wody w pojemnikach, zamień kostki w puree za pomocą prasy. Wlej ryż do puree, rozprowadź równomiernie na powierzchni. Aby uniknąć spalania, nie trzeba mieszać, ponownie dodać polaną wodę ponownie na górę.

Zagotować 800 ml mleka w osobnym garnku. Wlać mieszankę kaszy i puree z dyni ze szklanką wrzącego mleka. Gotować przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy tylko zawartość patelni zacznie gęstnieć, natychmiast należy nalać 2 kolejne szklanki mleka.

Ogrzewać zawartość patelni przez 15 minut, regularnie mieszając. Połóż trochę masła. Wyjmij owsiankę z ognia, stań pod pokrywką na 15–20 minut. Danie jest gotowe.

Aby uzyskać niezapomniany smak, możesz ugotować potrawę w piekarniku.

Po pierwsze, pół szklanki ryżu wlewa się wodą i inkubuje przez 15 minut, a następnie ziarna są dokładnie myte. W glinianym garnku wlej wodę na górę, pozostaw na 20 minut. Garnek wchłonięty przez ciecz pomoże równomiernie rozgrzać zawartość.

Następnie musisz ogrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Wymyty ryż miesza się z 200 g drobno posiekanej pulpy z dyni, umieszcza w garnku i wlewa 0,5 litra mleka. Umieść pojemnik w rozgrzanym piekarniku i piecz przez półtorej godziny. Okładka nie powinna być zakryta. Na upieczonej mieszance powinna tworzyć się skorupa.

Po wyjęciu garnka z piekarnika można dodać łyżkę miodu lub dżemu i posypać orzechami lub rodzynkami. Okazuje się niezwykle pachnące i smaczne danie.

Owsianka z mleka ryżowego może być pieczona bezpośrednio w dyni.

Aby to zrobić, umyj je dokładnie, odetnij górną część, usuń miazgę. Płatki ryżowe (1 szklanka) wlewa się z mlekiem, gotuje na patelni przez krótki czas. Wymieszać z pokruszoną miazgą z dyni, dodać 2 szklanki rodzynek, 200 ml śmietany, 4 ubite jajka, trochę soli i cukru.

Dokładnie wymieszać, napełnić pojemnik z dynią uwolniony z miazgi, przykryć odciętą górą i upiec w piekarniku, aż będzie gotowy.

Możesz ugotować danie z jabłkami.

Najpierw 200 g przemytego ryżu wylewa się z 2 szklankami mleka i pół szklanki wody i gotuje na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.

Następnie 300 gramów miąższu słodkiej dyni, pokroić w małe kostki, równomiernie ułożone na dnie innej patelni. Przygotuj się do zmiękczenia, a następnie za pomocą pokrętła naciśnij puree. Gotowany ryż, 2 ubite jajka, 100 gramów cukru, mały kawałek masła, 700 gramów jabłek, pokrojonych w plasterki, dodaje się do garnka z dynią. Piec do miękkości.

Aby przygotować danie z rodzynkami, najpierw należy ugotować ryż (200 g) w wodzie. Następnie dodaj startą dynię (0,5 kg) i starannie umyte rodzynki (50 g) do ugotowanej trawy. Posypać mieszaninę cukrem, dobrze wymieszać, zalać wrzącym mlekiem (2 szklanki), gotować przez 10 minut.

Dodaj kilka kawałków masła do przygotowanego jedzenia (30 gr). Przykryj mieszane naczynie ręcznikiem na co najmniej 15 minut.

Drobno posiekane kawałki dyni (0,5 kg) wylewa się na dwie szklanki mleka i gotuje przez 10 minut. W tym czasie 80 gramów prosa musi być dokładnie umyte i zmieszane ze 100 gramami umytego ryżu. Mieszankę płatków wlewa się do kawałków dyni, dodaje kolejną szklankę mleka i trochę soli. Gotuj, mieszając, przez kolejne 20 minut. Następnie przykryć pokrywką i pozostawić na pół godziny do zaparzenia.

Proso (80 g) i ryż (100 g) gotuje się oddzielnie w wodzie. Na dnie garnka ułóż warstwę zbóż mieszanych, a następnie wykonaj warstwę wstępnie pociętej drobnej słomy i gotowanej dyni. Potem znowu warstwa mieszanki pszenicy i ryżu, a następnie warstwa miazgi dyniowej.

Wielowarstwową owsiankę wylewa się z niewielką ilością zimnego mleka, plasterki dyni umieszcza się na wierzchu. Owiń garnek folią i włóż do nagrzanego piekarnika na 15 minut (200 stopni). Gotowe danie miesza się, dodaje masło i miód do smaku.

Dla dzieci przygotuj bardziej delikatną i miękką owsiankę.

Ziarno (200 g) przemywa się kilka razy, aż klarowna ciecz przepłynie, wrzuci do garnka i zalać 2 szklankami wody. Pulpa z dyni (250 g) musi być tarta, zanurzona w ryżu, zalana mlekiem (800 ml) w temperaturze pokojowej, dodane 2 łyżki miodu i gotowane przez 15 minut.

Istnieje możliwość ugotowania owsianki w multicooker, na dnie którego umieszcza się 0,5 kg pokrojonej w kostkę dyni, na wierzch wlewa się wielopak wody. W trybie „Pieczenia” gotuj przez 25 minut. Następnie wlej ryż wielopakowy. Do smaku dodaje się sól i cukier.

Zawartość multicookera zalewa się szklanką mleka Dokładnie wymieszać.

Kasza ryżowa z dynią jest jednym z najbardziej ulubionych dań wielu smakoszy. Ludzie chętnie publikują swoje recenzje i udzielają porad:

• aby uzyskać puszystą i delikatną owsiankę, musisz użyć okrągłego ryżu: szybko się gotuje;
• najlepiej gotować produkt w mleku bez dodawania wody;
• mleko powinno być dodawane tak, aby ryż był widoczny przez ciecz;
• danie może być urozmaicone rodzynkami, owocami i jagodami;
• jeśli otrzymasz pikantną odmianę dyni i kultury tykwy ma trawiasty smak, to musisz dodać więcej niż zwykły cukier w naczyniu, możesz dodać suszone morele i inne kandyzowane owoce;
• aby zapobiec przywieraniu, mieszaj zawartość patelni podczas gotowania drewnianą łopatką;
• owsianka z dyni ryżowej z mlekiem może służyć jako dobre uzupełnienie dla dziecka, które nie osiągnęło roku;
• Nie zaleca się zbyt częstego spożywania potraw dla diabetyków i osób cierpiących na wrzody żołądka i zapalenie żołądka.

Przepis na gotowanie owsianki ryżowej z dynią w mleku, dowiesz się z poniższego filmu.