Jak gotować owsiankę ryżową?
Ryż jest dość popularnym produktem służącym do przygotowywania różnorodnych potraw.Jednak najczęstszym i najbardziej znanym daniem tego produktu jest zwykła owsianka ryżowa.
Selekcja i przygotowanie zbóż
Aby kaszka była smaczna, musisz nie tylko wybrać odpowiednie płatki, ale także je przygotować. Ryż może być inny. Różni się nie tylko wyglądem, ale i przeznaczeniem.
Istnieją odmiany zbóż, które stosuje się na pilaw, inny rodzaj płatków ryżowych nadaje się na przykład do sushi. Dla zwykłej owsianki jest idealny okrągły ryż. Ta odmiana jest lepka i lepka.
Przygotowanie zbóż ryżowych polega na wykonaniu pewnych czynności. Po pierwsze, musi być oczyszczony ze złych ziaren i gruzu. Następnie należy go dokładnie spłukać zimną wodą, a następnie umożliwić rozgrzanie. Pozwoli to usunąć niepożądaną skrobię ze zbóż. W rezultacie owsianka powinna być dość kruche.
Jeśli produkt gotowany na parze został zakupiony, przed gotowaniem należy namoczyć płatki przez około 30-45 minut.
Proporcje i czasy gotowania
Aby przygotować takie danie jak owsianka ryżowa, musisz wziąć garnek z grubymi ścianami, aby owsianka nie paliła się. Kasze ryżowe są praktycznie podwojone po ugotowaniu, a proporcje powinny być odpowiednie. Na jedną szklankę ryżu o wadze 200 gramów należy wziąć 400 ml wody. W razie potrzeby można nieznacznie zwiększyć ilość składników.
Jeśli ugotujesz owsiankę ryżową w zwykłym rondlu, nie potrwa to długo. To wystarczy na 15-20 minut. Ale przy użyciu brązowego ryżu czas gotowania wzrośnie do 40-50 minut. Następnym krokiem jest wyłączenie ognia. Następnie ryż należy dusić. Zapewni to nasycenie i wyrazistość.
Przepisy i metody gotowania
Istnieje wiele opcji gotowania owsianki ryżowej. Ponadto możesz to zrobić dość szybko. To danie może być słodkie i słone, kruche i lepkie. Warto bardziej szczegółowo zastanowić się nad recepturami owsianki ryżowej.
Płatki ryżowe z mlekiem Ten przepis może zadowolić wszystkich członków rodziny, nawet tych, którzy w ogóle nie lubią owsianki.
Wymagane składniki:
- 200 g - ryż;
- 400 ml - woda oczyszczona;
- 800 ml - świeże mleko;
- 20 g - cukier;
- 40 g - masło;
- trochę soli.
Przepis krok po kroku:
- wodę należy zagotować i wlać do kaszy ryżowej, gotować przez 11-14 minut;
- następnie płatki należy wyrzucić na sito lub gazę;
- w międzyczasie, świeże mleko również musi być gotowane, dodać napięty ryż i gotować przez kolejne 18-22 minuty;
- kilka minut przed ugotowaniem cukier i sól należy wlać do owsianki;
- gdy ogień jest wyłączony, garnek musi być zawinięty i pozostawiony na 20 minut.
Gotowe danie można podawać ze stopionym masłem.
Ciecz, wielu ludzi woli lepką owsiankę.
Wymagane składniki:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 800 g - woda oczyszczona;
- masło;
- sól;
- 30 g - cukier granulowany.
Przepis krok po kroku:
- woda musi być gotowana i pokryta cukrem i solą;
- następnie dodaj przygotowany ryż;
- należy gotować przez 35-45 minut, ciągle mieszając, dzięki czemu ryż okaże się niezbędną konsystencją.
Przed podaniem położyć owsiankę na cicho roztopionym maśle. Następnie możesz rozpocząć degustację.
Kruchy: Aby zrobić kruchy ryż, należy właściwie zachować proporcje, a także po ugotowaniu owsiankę na gulaszu.
Wymagane składniki:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 400 g wody;
- sól do smaku;
- 30 g - masło.
Przepis krok po kroku:
- zagotuj wodę i dodaj do niej ryż, dodaj olej i dobrze wymieszaj;
- konieczne jest gotowanie owsianki na małym ogniu przez 40-45 minut, podczas gdy często nie należy się wtrącać, w przeciwnym razie nie wypracuje pożądanej spójności;
- następnie owsiankę należy wyjąć z pieca, owinąć i odstawić na kolejne 25 minut.
Ta owsianka jest połączona z wieloma produktami.
W piekarniku, przygotowując płatki ryżowe w piekarniku, można uzyskać bogate i aromatyczne danie. Zwłaszcza jeśli jest to owsianka z warzywami.
Wymagane składniki:
- 1 szklanka płatków ryżowych;
- 1 duża cebula;
- 1 duża papryka;
- 1 duża marchewka;
- 2 świeże pomidory;
- 2-3 ząbki czosnku;
- trochę soli;
- trochę cukru;
- 1 liść laurowy;
- trochę zmielonego pieprzu.
Przepis krok po kroku:
- wszystkie warzywa należy pokroić w paski i smażyć na patelni;
- następnie dodaj umyty ryż i niezbędne przyprawy, a także czosnek, smaż przez kilka minut;
- ponadto konieczne jest dodanie oczyszczonej wody i mieszanie wszystkiego;
- następnie mieszaninę należy włożyć do piekarnika i piec w niej przez 25 minut w temperaturze 190 stopni;
- ponadto ogień musi być przykręcony do 160 stopni i piec kolejne 20 minut.
Danie to będzie doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb. W piekarniku okaże się, że jest tak pachnący i smaczny jak w prawdziwym piekarniku.
W kuchence mikrofalowej w tym piekarniku dostaniesz również całkiem smaczny ryż.
Wymagane składniki:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 550 ml - świeże mleko;
- 100 g - rodzynki;
- trochę cukru;
- 50 g - masło;
- sól;
- 400 ml - woda oczyszczona;
Przepis krok po kroku:
- ryż należy wlać do specjalnego naczynia do mikrofalówki, następnie wlać oczyszczoną wodę i dodać sól;
- pojemnik należy włożyć do piekarnika, a pełną wydajność gotowania należy włączyć, ustawiając czas na 23 minuty;
- owsiance można zapobiec tylko 3 razy;
- następnie należy dodać cukier i rodzynki, po czym danie należy zalać świeżym mlekiem i umieścić w kuchence mikrofalowej na kilka minut.
Owsianka może być umieszczona na talerzu i przyprawiona roztopionym masłem.
W szybkowarze Przygotowanie owsianki w szybkowarze jest łatwe i proste. Ponadto nie wymaga specjalnej uwagi szefa kuchni.
Wymagane składniki:
- 400 g ryżu;
- 800 g - woda;
- trochę soli;
- szafran.
Przepis krok po kroku:
- Najpierw musisz namoczyć szafran w szklance wody, pozostawiając na 25-30 minut;
- umyć ryż i wlać do miski szybkowaru, zalać wodą szafranową, następnie dodać resztę wody i dodać sól;
- kiedy wszystko jest pomieszane, pokrywa musi być zamknięta, a rączka zablokowana;
- następnie należy włączyć przycisk „Ryż” i nacisnąć ciśnienie 1, kuchenka samodzielnie ustawia czas gotowania;
- gdy zabrzmi sygnał, możesz otworzyć pokrywę i spojrzeć na jej gotowość;
- jeśli wszystko jest normalne, należy pozostawić je na kolejne 15 minut w trybie „Ogrzewanie”.
Następnie przystawkę można podawać na stole, dodając do niej kurczaka lub warzywa.
Z czym i jak możesz jeść owsiankę ryżową?
Kasza ryżowa może być spożywana na śniadanie, podczas gdy odchudzanie, używać jako przystawka. Możesz jeść z różnymi dodatkami, na przykład z kurczakiem, wołowiną, gulaszem. Możesz także połączyć je z owocami, na przykład z jabłkami, bananami, morelami. A miłośnicy słodyczy mogą ugotować go z suszonymi owocami, na przykład suszonymi morelami lub rodzynkami.
Jeśli ktoś kocha słodycze, gotowaną owsiankę można ugotować ze skondensowanego mleka lub kokosa. Wszystko zależy od preferencji każdej osoby. Aby zrozumieć, jakie produkty należy dodać, należy wziąć pod uwagę niektóre przepisy.
Kasza ryżowa z dynią, jest dość smaczna i przydatna do dodania dyni w takim naczyniu. Ten przepis jest często używany do zachowania kształtu. Do gotowania można użyć garnków. Będzie wygodny i smaczny.
Wymagane składniki:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 600 ml oczyszczonej wody;
- 275 g - dynia;
- 150 g - rodzynki;
- trochę cukru;
- trochę soli;
- cynamon na końcu noża;
- 50 g - masło.
Przepis krok po kroku:
- najpierw należy wylać rodzynki przegotowaną wodą i odczekać chwilę;
- w międzyczasie przygotować dynię - umyć ją, obrać i pokroić nasiona, pokroić na małe kawałki;
- W przygotowanych garnkach, posmarowanych grubym masłem, trzeba połowę kawałków dyni;
- następną warstwą będzie przygotowany ryż;
- po tym musisz zrobić kolejną warstwę dyni i odpowiednio warstwę ryżu;
- posypać z góry cały cukier, rodzynki i cynamon;
- następnie wlej wodę i wyślij przez 60-80 minut do piekarnika, w tym czasie konieczne jest przygotowanie potrawy w temperaturze 175 stopni.
Ryż gotowany w piekarniku okazuje się bardzo smaczny. Dzięki rodzynkom i cynamonowi ma bardzo nietypowy smak. A jego smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Dlatego zdecydowanie powinieneś spróbować gotować to danie dietetyczne w domu.
Ryż z kurczakiem Większość ludzi woli dodawać przynajmniej trochę mięsa do każdej owsianki. Ryż nie jest wyjątkiem.
Aby przygotować takie danie, musisz wziąć następujące składniki:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 600 ml - bulion;
- 1 sztuka - filet z kurczaka;
- olej słonecznikowy;
- sól
Przepis krok po kroku:
- Mięso z kurczaka należy dokładnie umyć i przygotować na kuchence w ciągu 45 minut;
- następnie należy odcedzić przygotowany bulion, wlać do niego przygotowany ryż;
- następnie trzeba dodać olej i gotować przez 15-20 minut;
- następnie gotować filet pokrojony na małe kawałki należy dodać do owsianki i gotować przez kolejne 10-15 minut;
- następnie należy wyłączyć ogrzewanie i owinąć patelnię ręcznikiem, nasączonym przez kolejne 40-60 minut.
Potem możesz podawać owsiankę z kurczakiem.
Mleczna ryżowa owsianka z bananem Dla miłośników czegoś niezwykłego ten przepis jest najbardziej odpowiedni. Ten bałagan jak dzieci.
Wymagane składniki:
- 200 g - okrągły ryż;
- pół szklanki wody;
- pół szklanki mleka;
- 3 banany;
- 3 łyżki. l - cukier;
- 60 g - masło;
- sól
Przepis krok po kroku:
- płatki ryżowe należy zalać wodą, umieścić na kuchence i gotować na małym ogniu przez 15-25 minut;
- gotuj mleko osobno i włóż do niego gotowany ryż;
- następnie wszystko dobrze wymieszać i gotować przez kolejne 9-12 minut;
- po tym trzeba dodać cukier granulowany i rozgnieść dwa banany w blenderze.
Gotowe danie należy przyprawić masłem, udekorować plasterkami bananów i można podawać na stole.
Ryż w mleku z rodzynkami Rodzynka jest bardzo przydatna, dodając nie tylko równowagę smaku owsianki, ale także dodaje bogactwa i smaku.
Wymagane składniki:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 400 ml - woda oczyszczona;
- 600 ml - świeże mleko;
- 3 łyżki. l - cukier;
- sól;
- 40 g - masło;
- rodzynki.
Przepis krok po kroku jest dość prosty.
- Rodzynki muszą być myte i moczone przez 35 minut. Następnie musi zostać wysuszony.
- Płatki ryżowe muszą wypełniać się wodą i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Po tym ryż należy odrzucić na durszlak.
- Oddzielnie musisz gotować mleko. Następnie należy dodać do niego ryż, który należy uwolnić od nadmiaru wody. Po tym wlewa się cukier i wszystko jest dobrze wymieszane.
- Po tym wszystko musi być gotowane przez kolejne 15-20 minut.
- Następnie musisz dodać masło i rodzynki. Nadal trzeba mieszać i wkładać do piekarnika na 15 minut. Temperatura powinna wynosić 170 stopni.
Podając taką owsiankę, można ją posypać cynamonem lub wanilią.
Ryż z karmelem i czekoladą, dla słodyczy ten przepis jest po prostu idealny.
Potrzebne będą następujące elementy:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 400 ml - woda oczyszczona;
- 400 ml - świeże mleko;
- 1 sztuka - biała czekolada;
- 3 cl. l - chipsy kokosowe;
- 2 łyżki. l - brązowy cukier;
- trochę wanilii;
- kardamon
Poniżej znajduje się przepis krok po kroku.
- Ziarna ryżu muszą wypełniać się wodą i gotować. Następnie należy go wyrzucić na durszlak.
- W międzyczasie mleko należy zagotować i dodać odsączony ryż. Gotowanie trwa 20 minut.
- Na rozgrzanej patelni należy wlać mieszaninę z kardamonu, wanilii i wiórków kokosowych. Wszystko, czego potrzebujesz, aby się trochę rozgrzać, dodaj cukier i 2 łyżki. l woda.
- Czekoladę pokrojoną w małe kawałki należy wymieszać z owsianką ryżową.
Przed podaniem owsiankę należy podlać pachnącym karmelem.
Ryż z mięsem Wiele osób lubi smaczne słodkie płatki zbożowe, zwłaszcza dzieci, ale większość ludzi preferuje produkty mięsne.Dla miłośników mięsa można zrobić owsiankę Fergana.
Wymagane składniki:
- 275 g - płatki ryżowe;
- 175 g - Masza;
- 600 g - jagnięcina;
- 2 duże cebule;
- 2 duże marchewki;
- 4 ząbki czosnku;
- przyprawy;
- sól
Rozważmy krok po kroku przepis.
- Aby ugotować to danie, lepiej użyć kociołka lub garnka o grubych ścianach.
- Ryż, a także mała fasola lub innymi słowy fasola mung, muszą być myte. Potem muszą moczyć się i oddzielnie.
- Tymczasem cebulę należy pokroić w cienkie półpierścienie, a marchewki w paski.
- Baraninę kroimy w plastry o wielkości około 2 centymetrów, a następnie smażymy z czosnkiem i przyprawami przez 3 minuty.
- Następnie należy dodać do nich przygotowane warzywa i gotować aż do złocistego koloru.
- Następnie zawartość patelni musi zasnąć w kotle, dodać 1,5 litra wody i włożyć gulasz na 30-45 minut.
- Ryż i fasola muszą być osuszone i dodane do kotła. Następnie dodaj sól, dodaj przyprawy i wymieszaj. Gotuj kolejne 25 minut.
Gotowe danie można podawać na stole.
Pilaf kaszy ryżowej, oczywiście jak możemy się obejść bez ukochanego pilawia. Jego aromat i smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Żeby było trochę łatwiej, możesz gotować w wolnej kuchence.
Aby to zrobić, potrzebujesz następujących komponentów:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 350 g - kurczak;
- 450 g grzybów;
- 2 duże cebule;
- 1 duża marchewka;
- przyprawy do pilawu;
- sól
Przepis krok po kroku:
- Umyj wszystkie warzywa, pokrój cebulę w małe kostki, zetrzyj marchewki i pieczarki można pokroić na 4 części;
- pokroić kurczaka na małe kawałki;
- wszystkie przygotowane składniki należy umieścić w wolnej kuchence i smażyć w trybie „Smażenia”;
- po tym trzeba dodać ryż i przyprawy, a także sól;
- W trybie „wygaszania” należy gotować przez 20 minut;
- następnie włącz przycisk „Pieczenie” przez kolejne 15-20 minut.
Taki szybki pilaw również będzie pyszny.
Płatki ryżowe z nutami orientalnymi, takie danie można przygotować dość szybko w wolnej kuchence. Będzie to szczególnie pomocne, jeśli odwiedzą Cię nieoczekiwani goście.
Wymagane składniki:
- 200 g - płatki ryżowe;
- 100 g - rodzynki;
- 100 g - suszone morele;
- 100 g - śliwki;
- 400 ml wody;
- 40 g - masło;
- miód;
- sól
Przepis krok po kroku:
- wszystkie suszone owoce należy zalać przegotowaną wodą i zaparzać przez 15 minut;
- ryż należy dobrze umyć i przykryć powolną kuchenką;
- w trybie „smażenia” należy go gotować przez 6 minut, ciągle mieszając;
- po tym dodać napięte suszone owoce, sól i wodę, wszystko dokładnie wymieszać;
- następnie włącz przycisk „Owsianka” na 25 minut;
- kiedy ryż jest gotowy, musisz pozwolić mu parzyć przez kolejne 20 minut i dopiero potem dodać do niego miód.
Gotowe danie pozwoli Ci cieszyć się wyśmienitym smakiem, a także poczuć na Wschodzie.
Przydatne zalecenia
Kasza ryżowa ma wiele cech muszą być brane pod uwagę podczas przygotowywania.
- Konieczne jest gotowanie owsianki w pojemnikach z pogrubionymi ścianami.
- Aby ryż kruszył się i nie łamał, nie przeszkadzaj mu często podczas gotowania. To wystarczy raz.
- Dla odmiany ryż można łączyć z różnymi przyprawami lub mieszankami ziół.
- Aby owsianka była bardziej nasycona, po ugotowaniu należy ją owinąć ciepłym ręcznikiem i pozostawić na kilka godzin.
Kasze takie jak ryż łączą się z wieloma produktami spożywczymi. Dlatego jest często gotowane w każdej rodzinie. Aby było smaczne, musi być odpowiednio przygotowane. Aby to zrobić, postępuj zgodnie ze wszystkimi zasadami. Improwizacja jest dozwolona tylko w drobiazgach. W tym przypadku każda potrawa z ryżu będzie bardzo smaczna i na pewno przypadnie do gustu każdej osobie!
Jak gotować owsiankę ryżową, patrz poniższy film.