Kasza ryżowa dla niemowląt: wskazówki dotyczące gotowania i jedzenia

Ryż - drugi po kaszy gryczanej, zawarty w diecie niemowlęcia.Ryż jest bogaty w węglowodany, białka, niezbędne aminokwasy i witaminy. Uzupełnia zużycie energii przez organizm i jego zapotrzebowanie na wiele korzystnych związków. Istotną zaletą tego zboża jest brak glutenu, który hamuje funkcje trawienne i może powodować reakcje alergiczne u noworodków, jak u starszych dzieci.

Ryż zawiera wiele witamin, które są korzystne dla organizmu dziecka.

• Witamina E. Niezbędny dla prawidłowego metabolizmu i harmonijnego rozwoju fizycznego dziecka, sprzyja regeneracji komórek. Jego niedobór może powodować spadek aktywności i powolny wzrost.
• Witamina B1. Ta rozpuszczalna w wodzie witamina sprzyja prawidłowemu wzrostowi i rozwojowi, prawidłowemu funkcjonowaniu serca i układu nerwowego. Jest ważnym składnikiem metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów, chroni błony komórkowe przed toksycznym działaniem produktów utleniania.
• Witamina B2. Odgrywa kluczową rolę w procesie tworzenia krwi i tworzenia odporności. Ważne dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, a także zdrowej skóry, włosów i paznokci.
• Witamina B3. Uczestniczy w procesach wymiany energii, ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
• Witamina B5. Jest to ważne dla wymiany aminokwasów, węglowodanów i lipidów, a także syntezy niezbędnych kwasów tłuszczowych.
• Witamina B6. Jest ważnym składnikiem syntezy enzymu biorącego udział w przetwarzaniu aminokwasów. Reguluje wchłanianie białek.
• Witamina B9. Niezbędny dla wzrostu i rozwoju układu krążenia i odpornościowego.
• Witamina K. Zapewnia odpowiedni poziom krzepnięcia krwi.

A także ryż zawiera wiele biologicznie istotnych makro- i mikroelementów.

• Żelazo Zapewnia transport tlenu do tkanek.
• Potas. Zapewnia normalne funkcjonowanie układu wydalniczego, mięśniowo-szkieletowego, sercowo-naczyniowego i nerwowego.
• Wapń. Ważny składnik tworzący szkielet, wpływający na procesy krzepnięcia krwi i metabolizm wody.
• Krzem. Uczestniczy w procesie tworzenia kości, a także w chrząstce i innych tkankach łącznych.
• Magnez. Wykonuje wiele funkcji. Niezbędny do syntezy białek, trawienia glukozy, eliminacji toksyn i wchłaniania witamin.
• Mangan Uczestniczy w wielu procesach biochemicznych. Ma to ogromne znaczenie dla funkcjonowania układu nerwowego.
• Miedź Jest częścią wielu ważnych enzymów i odgrywa ważną rolę w odporności organizmu na infekcje.
• Sód. Poprawia transport substancji przez błonę komórkową.
• Selen. Przeciwutleniacz jest składnikiem wielu ważnych związków biologicznie czynnych.
• Fosfor. Uczestniczy w prawie wszystkich reakcjach biochemicznych, jest ważny dla normalnego rozwoju umysłowego. Wpływa na powstawanie szkieletu.
• Cynk Jest składnikiem enzymów i białek, które pełnią funkcje ochronne w organizmie.

Ze względu na tę ilość składników odżywczych ryż jest ważnym składnikiem diety dziecka poniżej pierwszego roku życia. Lecytyna w ryżu aktywuje mózg. Ponadto owsianka z niego ma pozytywny wpływ na trawienie, ma właściwości otoczkowe i uzupełnia koszty energetyczne organizmu, ponieważ to zboże zawiera znaczną ilość złożonych węglowodanów.

Nie ma ścisłych przeciwwskazań do jedzenia ryżu. Wyjątkiem jest indywidualna nietolerancja, w tym przypadku konieczne jest zrezygnowanie z jej używania. Pomimo wielu korzystnych właściwości tego zboża, Istnieją pewne środki ostrożności, o których należy pamiętać, wprowadzając go do menu dziecka.

• Kasza ryżowa ma zdolność „wzmacniania” jelit, więc jeśli dziecko ma problemy z krzesłem, należy ograniczyć ilość tego produktu w menu. Po wyrażeniu naruszeń perystaltyki lepiej jest tymczasowo wykluczyć ją z diety.
• Ryż zawiera kwas fitynowy, który hamuje wchłanianie żelaza, więc nie należy dodawać suplementów opartych na tym zbożu w dużych ilościach.
• W rzadkich przypadkach mogą wystąpić alergie.
• Jeśli dziecko ma kolkę, lepiej odrzucić produkt na jakiś czas.

Owsianka do gotowania dla niemowląt może być wykonana tylko z wysokiej jakości zbóż od sprawdzonych producentów, które wykluczają zanieczyszczenia ze szkodliwych substancji. Możesz sprawdzić jakość produktu, jeśli zagotujesz małą porcję zakupionego zboża. Podczas gotowania powinien pęcznieć, ale nie rozpadać się. Owsianka dla dzieci poniżej pierwszego roku życia musi zostać zmiażdżona, aby dziecko mogło ją jeść wygodnie i bezpiecznie, nawet przy braku żucia zębów.

Istnieje kilka zasad dotyczących przygotowania produktu.

1. Spłucz nasiona. Powtarzaj procedurę, aż pozostała woda będzie całkowicie czysta.
2. Pozostaw umyte ziarna w ciepłej wodzie przez pół godziny.
3. Wlać płyn, w którym podano ryż.
4. Umyj go zimną wodą.
5. Jeśli, aby ugotować owsiankę dla niemowlęcia, wybrano różne wydłużone owalne ryży, należy je polać wrzącą wodą, a następnie natychmiast schłodzić.

Poniżej przedstawiono różne sposoby, w jakie można gotować owsiankę ryżową do spożycia przez niemowlę.

Zgodnie z zaleceniami lekarzy, nie należy podawać owsianki na mleko krowie dziecku poniżej 12 miesięcy, ponieważ jest to silny alergen i trudno go strawić. W przypadku wczesnego karmienia zaleca się gotować go w wodzie, specjalnej formule lub mleku matki. Dla niemowląt karmionych piersią optymalny czas na karmienie uzupełniające wynosi 6 miesięcy.

Jest to klasyczny produkt hipoalergiczny, idealny do wprowadzenia w dietę niemowląt.

Do przygotowania takiej potrawy potrzebne będą następujące składniki:

• 10 gramów zbóż ryżowych;
• 200 ml wody.

Miel ryż w młynku do kawy, aby uzyskać jednorodną mąkę. Następnie należy go napełnić wodą o temperaturze około + 20 ° C Ogólnie czas gotowania wynosi około pięciu minut.

Do przygotowania owsianki w mleku matki będą potrzebne:

• 20 gramów ryżu;
• 100 ml mleka matki (można zastąpić specjalistyczną mieszanką);
• 50 ml wody;
• 1/4 łyżeczki cukru pudru.

Po pierwsze, ziarna ryżu muszą zostać zmielone w młynku do kawy. Zmielony ryż należy umieścić w innym pojemniku i wymieszać zaparzoną wodę. Ważne: aby zapobiec tworzeniu się nawet drobnych grudek. Do podgrzanego mleka wlać zmielony ryż rozpuszczony w wodzie. Wtedy możesz dodać cukier i lepiej się bez niego obejść - ryż ugotowany w mleku ma słodkawy smak. Po tym, ciągle mieszając, musisz poczekać, aż mleko zacznie się gotować i gotować przez 4 minuty.

Alternatywna opcja dla owsianki mlecznej jest wygodna, jeśli nie ma młyna pod ręką.

Wymagane produkty:

• 1,5 łyżki płatków ryżowych;
• 250 ml wody;
• 120 ml mleka.

W lekko osolonej wrzącej wodzie zagotuj płatki ryżowe. Następnie ugotowany ryż należy przetrzeć sitem lub zmielić w blenderze. Dodaj ciepłe mleko do uzyskanej zawiesiny. Możesz ułożyć jedną trzecią łyżki masła w gotowanej owsiance. Dobrze wymieszać

Gdy dziecko dorasta, jego dieta staje się coraz bardziej zróżnicowana. Płatki na bazie ryżu dla dzieci w wieku jednego roku mogą zawierać znacznie więcej składników niż wcześniejsza żywność. Konsystencja takich potraw, w przeciwieństwie do potraw uzupełniających do roku, powinna być mniej płynna, ponieważ jednorocznemu dziecku łatwiej jest żuć jedzenie.

Kasza ryżowo-jabłkowa jest pysznym i, co nie mniej ważne, produktem bogatym w żelazo, który przynosi korzyści rosnącemu organizmowi dzieci.

Aby ugotować to danie, będziesz potrzebować:

• 250 ml mleka lub wody;
• 25 gramów zbóż ryżowych;
• 1 małe zielone jabłko;
• 20 gramów masła;
• 1/3 łyżeczki cukru.

Umieść dobrze umyte płatki w gotowanym mleku lub wodzie i włóż granulowany cukier. W procesie gotowania zbóż jabłko należy oczyścić i zetrzeć na drobnej tarce. Gdy ryż jest już prawie gotowy, zamieszaj w nim startą miąższ jabłkowy. Umieść masło w gotowym naczyniu.

Nadaje się do małych słodkich zębów i nie wymaga dodatku cukru.

Składniki:

• 1 mały banan;
• 20 gramów zbóż ryżowych;
• 200 ml mleka.

Najpierw musisz obrać banana, usuwając z niego skórkę. Następnie konieczne jest zmielenie w blenderze lub zmielenie. Ryż gotuje owsiankę w mleku. Wymieszać gotowaną owsiankę i puree bananowe.

Danie to jest odpowiednie dla małych dzieci, które są wrażliwe na właściwości utrwalające ryżu. Śliwki w swoim składzie eliminują tę wadę.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• 40 gramów śliwek;
• 20 gramów zbóż ryżowych;
• 200 ml mleka lub wody;
• 10 gramów masła.

Najpierw musisz dokładnie umyć śliwki. Następnie należy go napełnić wodą podgrzaną do 90 ° C Ryż musi się zagotować. Wytnij suszone śliwki na małe kawałki i dodaj do owsianki. Zmiel wszystko za pomocą blendera. Dodaj olej na końcu.

Cukinia odnosi się do warzyw, z którymi eksperci radzą przede wszystkim rozpocząć karmienie. W połączeniu z ryżem okazuje się doskonałym recepturą na pikantną owsiankę, idealną do uzupełniającego karmienia.

Składniki:

• 4 łyżki ryżu;
• 100 gramów cukinii;
• 1/3 łyżki masła.

Cukinię obrać i usunąć nasiona. Umieść ryż w lekko osolonej wodzie. Obrana cukinia powinna zostać pokrojona na małe kawałki. Kiedy woda z ryżem zaczyna się gotować, musisz dodać do niej cukinię i dobrze wymieszać. Następnie przykryj patelnię pokrywką, kontynuując gotowanie owsianki na małym ogniu, aż się ugotuje. Dodaj masło do gotowanej owsianki.

Owsianka z marchewką jest bardzo przydatna dla rocznego dziecka i ma apetyczny pomarańczowy kolor.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:

• 50 gramów zbóż ryżowych;
• 1 mała marchewka;
• 0,5 litra wody;
• 1 łyżeczka masła.

Marchew musi myć, obierać i siekać na tarce. Kasze wlewają wodę i gotują do połowy. W półgotowanej owsiance dodaj startą marchewkę, a następnie kontynuuj gotowanie, aż ryż będzie w pełni ugotowany. Włóż do niego olej i wyjmij z pieca.

Smaczna owsianka o przyjemnym złotym odcieniu z pewnością ucieszy jednoroczne dziecko i urozmaici jego dietę.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• 60 gramów ryżu;
• 150 gramów dyni;
• 300 ml wody.

Najpierw musisz umyć i wyczyścić dynię. Pokroić obraną dynię na duże kawałki i jednocześnie gotować z kaszą, aż ryż będzie w pełni ugotowany. Następnie ryż musi być usunięty z ognia, a następnie zmielony tłuczkiem lub w blenderze.

To danie jest rodzajem pilawu owocowego, który można włączyć do menu jednorocznego dziecka.

Składniki:

• 50 gramów ryżu;
• 20 gramów rodzynek;
• 250 ml mleka;
• 20 gramów masła;
• 0,5 łyżeczki cukru pudru.

Rodzynki najlepiej wybierać lekkie, zawsze bez pestek.Krupa zalać ciepłym mlekiem i zagotować. Gdy ryż jest gotowany, rodzynki należy umieścić w ciepłej wodzie na 30 minut, aby zmiękczyć. Gdy ryż jest prawie gotowy, włóż do niego rodzynki i cukier granulowany. Kiedy danie jest w pełni przygotowane, włóż do niego masło.

Jak prawidłowo przygotować ryż dla dziecka, patrz poniżej.