Gotowanie potraw z rzodkiewki

Rzodkiew jest użytecznym i niedrogim warzywem, które jest szczególnie popularne w lecie.Jest dodawany do różnych sałatek i, oczywiście, do okroshka, tradycyjnej potrawy kuchni rosyjskiej uwielbianej przez wielu. Rzodkiew to rodzaj rzodkiewki siewnej. Warzywo ma niezwykły wygląd, małe rozmiary i charakterystyczny gorzki smak. Nie tylko sama roślina korzeniowa ma użyteczne właściwości, ale także jej wierzchołki. Owoce mogą być malowane w kolorze różowym, czerwonym, białym i innych kolorach. W kształcie jest okrągły, wydłużony, owalny.

Rzodkiew zawiera dużą ilość żelaza, magnezu, potasu, fosforu, witaminy C. Jedzenie takiego warzywa poprawia apetyt i zapobiega problemom układu trawiennego. Również w niezwykłym produkcie zawiera dużo błonnika, który pomaga organizmowi radzić sobie ze szkodliwymi toksynami i zanieczyszczeniami.

Innym warzywem jest dobrze przemyślany metabolizm, więc jeśli chcesz pozbyć się kilku dodatkowych centymetrów w talii, pamiętaj o umieszczeniu w swojej diecie rzodkiewki. Rzodkiew pomaga utrzymać poziom cukru we krwi na optymalnym poziomie. Pomaga zmniejszyć ilość cholesterolu we krwi, a także normalizację wątroby.

Aby danie z dodatkiem rzodkiewki było nie tylko smaczne, ale także przyniosło maksymalną korzyść dla ciała, musisz mądrze wybrać produkty. Warzywo łączy się z wieloma składnikami, w tym cukinią, kapustą, ziemniakami, pomidorami i ogórkami. Firma o różnej zieleni tylko poprawi smak rzodkiewki. Dobrze jest połączyć produkt z gotowanymi jajkami, jabłkami, nasionami, serem.

Rzodkiewki są często dodawane do potraw mięsnych i kiełbasianych. Wypełnij produkty najlepszym naturalnym majonezem, kwaśną śmietaną, oliwą lub olejem roślinnym.

Istnieje ogromna różnorodność potraw z dodatkiem rzodkiewki. Oto kilka przepisów, które nie pozostaną obojętne.

Ta sałatka przyniesie organizmowi wiele składników odżywczych i witamin. To świetna opcja dla tych, którzy lubią jeść! Zagotuj funt umytych ziemniaków w mundurze. Następnie warzywa powinny być pięknie pokrojone w plastry o niewielkich rozmiarach. Rzodkiew należy dokładnie umyć, usunąć łodygę i pokroić na talerze.

Główna część naczynia jest gotowa, teraz przygotowano pachnący pikantny sos. Aby to zrobić, wymieszaj 1 dużą łyżkę słodkiej musztardy z taką samą ilością czerwonego octu winnego. Dodaj trochę soli, posiekaną słodką cebulę, oliwę z oliwek. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej ten opatrunek na ziemniaki z rzodkiewką.

Ten sposób gotowania sałatki rzodkiewki jest dość niezwykły i rzadki. Ale zdecydowanie warto spróbować. Aby zrobić tę przekąskę, będziesz potrzebować następujących składników:

• pół kilo słodkiego melona;
• pęczek rzodkiewki i sałaty;
• garść migdałów;
• 2 świeże ogórki;
• trochę zielonej cebuli;
• 1 mała łyżeczka masła orzechowego;
• 100 gram kiełkujących ziaren;
• szczypta soli.

Z tych produktów przygotowana zostanie główna część naczynia. Aby przygotować sos, musisz:

• zmielony czarny pieprz;
• sok z limonki;
• miód;
• olej z orzechów włoskich.

Zdejmij skórkę i nasiona z ogórków i melonów, pokrój produkty na małe kostki, lekko sól i umieść w durszlaku na głębokim pojemniku. Gdy sok zostanie spuszczony, możesz zmienić melona i ogórek w salaterce. Wysyłane są również pokrojone rzodkiewki, kiełki, zielona cebula. Teraz obrać orzechy, podzielić je na pół, smażyć na złoty kolor i wlać do miski.

Aby przygotować dressing, ubij masło orzechowe sokiem z limonki i miodem, używając blendera lub zwykłej trzepaczki. Wlej sos do salaterki z tym sosem i dokładnie wymieszaj.Przygotuj danie na talerzu z liśćmi sałaty, posyp go pieprzem lub innymi przyprawami.

Ryż Basmati jest idealny do tego dania. Dokładnie spłucz 1 szklankę takiego zboża dużą ilością zimnej wody i gotuj w zwykły sposób. Gdy ryż jest ugotowany, obrać i posiekać szalotki i natkę pietruszki. Pięć średnich rzodkiewek pokroić w cienkie okrągłe plastry, podzielić jak najwięcej pomidorów cherry na 2 połówki. Następnie wlej orzechy sosnowe na patelnię bez oleju roślinnego i lekko je smaż.

Następnie gotować w świeżo osolonej wodzie 2 świeże marchewki pokroić w plasterki. Teraz wymieszaj wszystkie ugotowane warzywa, zioła i ryż w odpowiednim pojemniku.

Wszystkie składniki, które są częścią tego dania, doskonale ze sobą połączone. Sałatka okazuje się przydatna, niezwykle smaczna i pożywna. Do tego potrzebne będą następujące produkty:

• dojrzałe awokado (większe niż średnia) - 1 szt .;
• sok z 1 cytryny;
• dziki ryż - 200 gramów;
• oliwa z oliwek;
• płatki ostrej papryki;
• Arkusze sałatek;
• sól;
• dymki;
• rzodkiewka - 5-7 szt .;
• biała fasola - 200 g

Proces gotowania tego dania nie zajmuje dużo czasu. Aby rozpocząć, połóż gulasz ryżowy i w tym czasie przygotuj resztę produktów. Awokado należy oczyścić, uwolnić od kości, pokroić w duże plastry, sól i aromat z sokiem z cytryny. Włóż awokado do miski, dodaj te same posiekane warzywa, gotowaną fasolę i rzodkiewki, pokroić na 2 części. Po przygotowaniu ryżu wystarczy go wymieszać z tymi składnikami.

Na końcu naczynia wlać oliwę z oliwek zmieszaną z pieprzem, solą, sokiem z cytryny. Teraz sałatka jest gotowa do podania. Może nie jest to tylko przekąska, ale pełny posiłek lub kolacja.

Oferujemy niezwykłą wersję gotowania tradycyjnej i ukochanej sałatki warzywnej z rzodkiewką i jajkiem. Do tego przepisu potrzebne są 2 jaja przepiórcze, ale można je zastąpić kurczakiem. Potrzebne będą również 2 świeże ogórki i ziemniaki, 1 marchewka, 300 g rzodkiewki, bukiet zielonej sałatki, cebula, koperek, majonez, sok z cytryny i przyprawy do smaku. Zalecamy użycie trochę cukru, soli i czarnego pieprzu. Ziemniaki ugotować w mundurze lub obrać. Zrób to przed lub po gotowaniu - to nie ma znaczenia.

Obierz jajka i pokrój ugotowane jajka. Dlatego będą wyglądać wyjątkowo pięknie w sałatce. Nadaj ten sam kształt pozostałym warzywom. Wszystkie warzywa wymagają drobnego posiekania, a liście sałaty - podzielone na liście o różnych rozmiarach. Połączyć wszystkie składniki w jednym pojemniku, wymieszać i doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną, dodać przyprawy.

Warianty gotowania sałatki z rzodkiewką można wymienić naprawdę bez końca, więc przejdźmy do innych przepisów.

Ogólnie wszystkie opcje gotowania są do siebie podobne. Główną różnicą może być tylko ciecz używana do „rosołu” tej zimnej zupy. Może to być kwas chlebowy, kefir lub zwykła woda. Rozważ metodę gotowania okroshka na kefir.

Kostka dwa ogórki tej samej wielkości (lekko solone lub świeże), kilka rzodkiewek, kilka gotowanych jajek. Aby danie było bardziej pożywne, można dodać do niego kiełbasę lub mięso, gotowane ziemniaki. Nie rzucaj się na zielenie! Dodaj koperek, kolendrę i pietruszkę. Wlać cały kefir, wymieszać i podawać do stołu. Jeśli nie chcesz napełniać naczynia ani kwasem, ani kefirem, dodaj wodę z majonezem. To też okaże się całkiem smaczne.

O tym, jak gotować okroshka z rzodkiewką, patrz poniższy film.

Jeśli te przepisy wydają się zbyt proste, spróbuj ugotować to niezwykłe danie. Obejmuje:

• konserwy z tuńczyka;
• słodka papryka;
• rzodkiewka;
• pomidory;
• cukinia;
• czosnek;
• liście sałaty;
• Grecki jogurt;
• przyprawy.

Marynuj obrane i posiekane warzywa w oliwie z oliwek za pomocą ulubionych przypraw. Następnie smaż je na ruszcie. Podczas gotowania warzyw należy zrobić niezwykły sos - wymieszać jogurt i niewielką ilość posiekanego czosnku. Główna praca jest wykonywana, pozostaje tylko przygotować danie do serwowania. Połóż sałatę na talerzu, połóż na niej plasterki tuńczyka. Umieść ugotowane warzywa i dressing jogurtowo-czosnkowy. Zrób kompozycję do woli.

Teraz wiesz dokładnie, co gotować z rzodkiewek. Bon apetyt!