Kiełkująca pszenica: korzyści i szkody, zasady odbioru i cechy kiełkowania ziarna

Człowiek zawsze stara się być piękniejszy, silniejszy i zdrowszy, do czego używa różnych środków i opcji. Oprócz sztucznie syntetyzowanych substancji, można uzyskać wymierne korzyści dla organizmu ze źródeł naturalnych, z których jednym są kiełki pszenicy. Aby zmaksymalizować efekt jego stosowania, ważne jest, aby właściwie wiedzieć, jak kiełkować i jeść go prawidłowo.

Skład chemiczny kiełków pszenicy jest najbardziej zrównoważony i łatwo przyswajalny przez organizm ludzki. Zaletą tego produktu jest to, że ma takie witaminy jak:

• tokoferol;
• niacyna;
• pirydoksyna;
• witamina C;
• tiamina;
• kwas pantotenowy;
• ryboflawina;
• kwas foliowy.

Kompozycja nie ogranicza się tylko do witamin - są też pierwiastki śladowe, takie jak:

• fosfor;
• potas;
• magnez;
• wapń i inne.

Ci, którzy dbają o swoje zdrowie, licząc ile kalorii je dziennie, powinni wiedzieć, że w stu gramach kiełków pszenicy będzie 200 Kcal. Ale w przypadku tego suplementu diety musisz także znać BJU, które dla zarazków będzie wyglądać tak:

• normalna zawartość tłuszczu w pszenicy - 2%, w postaci kiełkującej - 10%;
• białka w ziarnach - 20%, w kiełkujących - 25%;
• włókno w produkcie - 10%, w kiełkującym - 18%;
• jak w przypadku węglowodanów, zamiast 65% zwykłej pszenicy w postaci kiełkującej, ich stosunek procentowy spada do 35%, co korzystnie wpływa na zdrowie i kształt.

Przed użyciem takiego dodatku warto zastanowić się poważnie, ponieważ istnieje wiele przeciwwskazań dotyczących składników kompozycji kiełków pszenicy. Głównym zagrożeniem jest to, że taka żywność zawiera gluten, a gdy jest spożywana regularnie, ma negatywny wpływ na jelito z powodu nierozpuszczalnego w wodzie białka. Pozostaje na ścianach przewodu pokarmowego, co prowadzi do stopniowego zaniku kosmków, które absorbują składniki odżywcze z pożywienia, co prowadzi do poważnych problemów zdrowotnych.

Jeśli chodzi o wartość odżywczą kiełkującej pszenicy, można to zobaczyć w tabeli:

Obliczenia w tabeli podano dla 100 gramów porośniętych ziaren, wymieniając ich skład, zawartość każdej substancji w gramach i stosunek procentowy tych składników w stosunku do normy dla ludzkiego ciała.

Zanim zaczniesz jeść kiełki pszenicy, musisz wiedzieć, jak to jest przydatne. Jego pozytywny wpływ na organizm jest następujący:

• udział w normalizacji układu sercowo-naczyniowego i krążeniu krwi;

• pomaga ustanowić procesy wymiany;
• poprawia stan przewodu pokarmowego;
• pomaga wypłukać toksyny i metale ciężkie;
• uczestniczy w procesach rozpuszczania glutenu w jelicie;
• minimalizuje możliwość raka;
• pomaga poprawić skórę;
• normalizuje poziom cukru;

• daje organizmowi niezbędne witaminy, minerały i aminokwasy;
• pomaga chronić i wzmacniać ciało;
• daje zwiększoną ilość enzymów, która jest 100 razy wyższa niż ich ilość w warzywach i owocach;
• pomaga poprawić jakość aminokwasów;
• poziom włókien znacznie wzrasta;
• uczestniczy w wiązaniu resztkowych kwasów, które stają się przyczyną onkologii.

Kiełkująca pszenica z codziennym stosowaniem wykazuje efekt wystarczająco szybko. Przede wszystkim ma wielkie zalety dla włosów, paznokci i zębów, co staje się zauważalne niemal natychmiast. Dzięki obecności błonnika możliwe jest oczyszczenie organizmu, usunięcie z niego szkodliwych i toksycznych substancji, co z pewnością wpływa na ogólny stan zdrowia.

Bogata kompozycja przyczynia się do rewitalizacji mózgu, a także zwiększa napięcie mięśniowe, dzięki czemu człowiek czuje się aktywny. W przypadku długotrwałego stosowania kiełkujących ziaren można poprawić stan tarczycy i mieć pozytywny wpływ na wzrok, jeśli wystąpiłyby z tym problemy. Zarodki pszenicy i utrata masy ciała są z powodzeniem stosowane, ponieważ biorą udział w procesach metabolicznych i obniżają poziom cukru i insuliny, co prowadzi do akumulacji tłuszczu z powodu nadmiernego wzrostu w organizmie.

Używanie kiełków nie leczy tych, którzy je spożywają, ale znacząco poprawia ich kondycję., pomagając chronić organizm przed szkodliwymi czynnikami, w tym chorobami. Właściwości kiełkującego ziarna są znane od dłuższego czasu, ponieważ efekt został przetestowany na wielu osobach, które otrzymały pszenicę pod nadzorem lekarzy i niezależnie, więc nie bój się spróbować. Najważniejsze - przed przyjęciem zboża zbadać nie tylko korzystne właściwości, ale także przeciwwskazania, a także możliwe szkody, aby chronić się przed możliwym błędem żywieniowym.

Użycie dowolnego produktu powinno być dostosowane do cech każdego indywidualnego organizmu, ponieważ wybór użytecznych komponentów, które zostaną uwzględnione w menu, musi być również poprawny. Jeśli używasz nieodpowiednich produktów lub suplementów, mogą one niekorzystnie wpływać na organizm, a zamiast być dobrym, osoba otrzyma cios dla zdrowia i skutków ubocznych.

W przypadku kiełków pszenicy istnieje wiele przeciwwskazań, w których surowo zabrania się włączania go do diety.

• Ograniczenia wiekowe. Dzieciom poniżej 12 lat nie należy podawać kiełkującego ziarna.
• Zakaz stosowania zarazków w przypadku wrzodów żołądka lub dwunastnicy.
• W okresie rekonwalescencji po zabiegu warto zrezygnować z takiej żywności.
• Zabrania się łączenia kiełków pszenicy i produktów mlecznych, ponieważ spowoduje to poważne wzdęcia z powodu wzdęć. Nie mieszaj kiełkującego ziarna i złotego korzenia, mumii, miodu i pyłku - produkty te są niekompatybilne.
• Wraz z gwałtowną zmianą diety i dużą liczbą kiełków już od pierwszych metod, możesz poczuć niedyspozycję i słabość, które przeminą z czasem. Aby uniknąć takiego dyskomfortu, lepiej stopniowo wprowadzać kiełkujące ziarna do diety, zaczynając od jednej lub dwóch łyżeczek dziennie.
• Szczególną ostrożność należy zachować dla osób uczulonych na gluten. Jest ich sporo w kiełkach tego składnika, ponieważ w tym przypadku spożycie takiej odmiany pszenicy jest zabronione.

Zarodki pszenicy niosą główne zagrożenie ze względu na obecność w kompozycji glutenu i kwasu fitowego. Pierwszy składnik upośledza funkcjonowanie jelit, drugi - zapobiega wchłanianiu wapnia, magnezu i innych pierwiastków śladowych.

Aby uzyskać maksymalne korzyści z kiełków pszenicy, należy poważnie rozważyć wybór ziaren. Należy je kupować tylko w aptece, w przeciwnym razie można uzyskać produkt niskiej jakości, który może pozostać cząstkami trucizn po rozpyleniu kultury, istnieje ryzyko rozwoju grzybów i innych chorób, jeśli są przechowywane nieprawidłowo. Po wybraniu materiału można przejść do procesu kiełkowania.

Algorytm akcji w tym przypadku będzie następujący:

• należy przejrzeć wszystkie ziarna, dobrze spłukać wodą i usunąć nadmiar i zepsute ziarna;
• jak tylko materiał będzie gotowy, należy umieścić go w wodzie na dwanaście godzin i po tym czasie zmienić go na czysty;
• po jednym dniu należy spuścić wodę i rozłożyć pszenicę cienką warstwą, a następnie przykryć wilgotną szmatką;
• konieczne jest ciągłe utrzymywanie stanu mokrego tkaniny, tak aby dawała żywność ziarnom;
• po dwóch lub trzech dniach kiełki będą gotowe.

Powstały materiał powinien być przechowywany tylko w lodówce, okres ten nie powinien przekraczać jednego dnia, ponieważ po tym liczba użytecznych substancji jest znacznie zmniejszona. Pędy same nie powinny być większe niż 5 mm. Jest to optymalny rozmiar zieleni, który zapewnia organizmowi wszystkie niezbędne.

W procesie kiełkowania kiełków pszenicy ważne jest, aby znać pewne niuanse, które umożliwią spożywanie najbardziej wartościowych i użytecznych produktów. Dlatego przygotowując ziarna do procedury kiełkowania, należy je dobrze spłukać, aby usunąć wszelkie niepożądane pozostałości kurzu, chorób i innych niepożądanych zjawisk. Jeśli chodzi o moczenie, ważne jest, aby sprawdzić pojemnik z pszenicą i usunąć ziarna, które unoszą się na powierzchni - z pewnością nie przyniosą korzyści, a nawet mogą zaszkodzić.

Jeśli podczas kiełkowania niektóre ziarna nie wykiełkowały przez kilka dni, nie należy ich jeść, ponieważ nie mogą dać nic dobrego. Ważne jest również, aby odróżnić zdrowe kiełki pszenicy od tych, których lepiej nie jeść. Obejmują one brązowawe pędy.

Procedura konsumpcji kiełków jest nie mniej ważna niż schemat ich uprawy. Konieczne jest powolne jedzenie, dobre żucie wszystkich ziaren, całkowite oczyszczenie ich i żucie jak najwięcej. Ta opcja umożliwia przyspieszenie procesu trawienia, co oznacza, że ​​wszystkie użyteczne elementy zostaną w pełni przyswojone przez człowieka.

Prawidłowy proces otrzymywania kiełków pszenicy składa się z pewnych składników. Ważne jest, aby wiedzieć o stawce dziennej, metodach odbioru i sposobie użycia. Osobliwością kiełków jest to, że są trawione przez długi czas, co staje się powodem utrzymywania sytości przez dłuższy okres. W dniu, w którym musisz jeść nie więcej niż 100 gram kiełkujących nasion, minimalna ilość dziennego spożycia wyniesie 60 gramów. Jeśli trudno jest konsumować całą ilość na raz, na jeden posiłek, lepiej jest podzielić go na pół: śniadanie i obiad. Podczas obiadu lepiej nie jeść takich dodatków do dania głównego, ponieważ proces trawienia będzie trwał cały wieczór i część nocy, co nie przyniesie pozytywnego efektu.

Kiełkowane kiełki są zjadane na świeżo, bez przedawkowania ich w lodówce dłużej niż jeden dzień. Aby posiłek był smaczny i zdrowy, a także aby wybrać jedzenie, które najlepiej byłoby połączyć z pszenicą, powinieneś preferować:

• sałatki;
• suszone owoce;
• kochanie
• różne rodzaje orzechów.

Istnieje alternatywne zastosowanie kiełków pszenicy, czyli przygotowania świeżego soku z zielonych kiełków. Wystarczająca ilość dziennej diety to pół szklanki. Warto pamiętać, że powstały płyn będzie miał gorzki smak, ponieważ zaleca się stosowanie go z wodą kokosową lub dowolnymi słodkimi owocami. Aby uzyskać sok w odpowiedniej ilości, pszenica kiełkuje do wysokości kiełków od 12 do 15 cm.

Proces stosowania takiego dodatku powinien być prawidłowy, dlatego konieczne jest dokładne żucie wszystkich ziaren, podczas gdy lepiej jest jeść zacier, ciecierzycę lub soczewicę, co ułatwi szybsze trawienie żywności. Możesz dodać kiełki bezpośrednio do owsianki lub wymieszać z orzechami, miodem i suszonymi owocami. Aby zachować maksymalne korzyści zdrowotne, nie jest konieczne stosowanie obróbki cieplnej kiełkujących ziaren.

Procedura przechowywania pszenicy po kiełkowaniu polega na umieszczeniu jej w czystym pojemniku, który nie musi być szczelnie zamknięty pokrywką, w przeciwnym razie ziarno się udusi. Umiejscowienie ziarna będzie lodówką. Optymalnym okresem, w którym trzeba jeść zielenie, jest dzień, ale czasami można je utrzymać przez dwa dni, ale nie więcej. Zanim zaczniesz jeść to jedzenie, należy je spłukać wodą.

W przypadku, gdy istnieje silna potrzeba poprawy diety i dbania o zdrowie, ale nie chcesz jeść kiełkujących ziaren bez żadnych dodatków, możesz podejść do problemu z drugiej strony. Nie ma potrzeby wprowadzania dodatków oddzielnie od innych produktów spożywczych, ponieważ pszenica może być częścią menu poprzez dodanie jej podczas gotowania.

• Witaminizowany koktajl bananowy. Aby to zrobić, musisz użyć dziennej stawki sadzonek, które są dobrze umyte przed gotowaniem, a następnie przelane do miksera i dobrze zmiażdżone. Pozostałe składniki (jeden banan i woda) są dodawane do rozdrobnionych kiełków i wszystko jest ubijane aż do uzyskania gładkości.
• Przygotowanie sałatki na bazie kiełków, kapusty i jabłek. Musisz użyć 200 gramów kapusty, jednego jabłka, jednej lub więcej pomarańczy, takiej samej ilości cytryn i 100 gramów kiełkującej pszenicy. Pierwsza kapusta jest cięta, a następnie jabłko, które należy oczyścić ze skóry. Kiedy składniki są przygotowane, muszą pieprzyć i dodawać ziarno, po czym sałatka jest mieszana i wysyłana na stół.

• Przydatne tortille. Konieczne jest przygotowanie 100 gramów ziaren, jednego małego squasha, łyżeczki kminku, jednej lub kilku łyżek imbiru w postaci proszku, a także soli i oleju. Proces gotowania składa się z kilku etapów. Pierwszym etapem jest przygotowanie sadzonek, które powinny być gotowane na parze przez nie więcej niż pięć minut i kruszone przy użyciu miksera lub kombajnu. Na drugim - przygotowywana jest cukinia, którą należy przetrzeć na tarce. Na koniec cukinia łączy się ze startym ziarnem pszenicy. Aby uzyskać przyjemny smak, dodaj sól i przyprawy. Gotowanie odbywa się na patelni, smażyć z ciasta po obu stronach, aż się ugotuje.

• Pyszny i zdrowy deser. Do tego przepisu potrzebne są następujące składniki: 100 gramów pszenicy, jedno jabłko, 100 gramów jogurtu i jedna łyżka miodu. Pierwszym krokiem jest namoczenie pszenicy, po czym konieczne jest odprowadzenie całej zużytej wody. Skóra jabłek musi zostać usunięta, a one same są cięte na plastry. Do otrzymanych składników dodać jogurt i miód. Po dokładnym wymieszaniu zawartość deseru można wysłać do degustacji.
• Panierowany Kurczak Aby zrobić takie smaczne i zdrowe danie, musisz mieć pierś z kurczaka w ilości 4 sztuk, cebulę, 2 ząbki czosnku, jajko, 100 g kiełków pszenicy, przyprawy. Kiełki z cebulą i czosnkiem umieszcza się w blenderze i kruszy, po czym dodaje jajko i miesza całą masę. Piersi należy solić i zawinąć w uprzednio przygotowaną masę kiełków i cebuli z czosnkiem. Konieczne jest gotowanie w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Po 20 minutach danie będzie gotowe do spożycia.

To nie są wszystkie przepisy, w których można zastosować nasiona kiełkującej pszenicy. Słone i słodkie potrawy, napoje - wszystko to może być nie tylko smaczne, ale także najbardziej przydatne przy stosowaniu odpowiednich składników do gotowania.

Stosowanie kiełkującej pszenicy jest bardzo przydatne, ale nie wszystkie te opcje leczenia są odpowiednie. Ponadto w niektórych przypadkach wynik może zostać odwrócony. Aby tego uniknąć, wskazane jest zbadanie go przez lekarza i poproszenie go o radę dotyczącą stosowania kiełków pszenicy do żywności. Jeśli otrzymamy dobro, warto podjąć sprawę, ale jednocześnie słuchać innych zaleceń specjalistów.

• Planując stosowanie kiełków pszenicy, ważne jest, aby rosnąć niezależnie.Aby mieć pewność co do jakości kiełków, należy zmieniać wodę co 10 godzin w procesie osiadania ziaren. Te ziarna, które pojawią się lub ciemnieją, należy usunąć.
• Optymalny rozmiar kiełków, które trzeba zjeść, wynosi 2–4 cm. Jeśli wyhodujesz wyższą roślinę, ilość użytecznych właściwości będzie się tylko zmniejszać.
• Po uprawie warto jeść kiełki w ciągu 1-2 dni, w przeciwnym razie stracą na wartości.
• Żywność, w której kiełki pszenicy stanowią integralną część, należy jeść tego samego dnia.
• W procesie spożywania zboża warto je dokładnie przeżuwać, aby uzyskać mleko.
• Aby zachować maksymalną ilość składników odżywczych, nie gotuj ani nie wlewaj gotowanej wody z kiełków pszenicy.
• Ważne jest, aby jeść kiełki codziennie rano i nie więcej niż 100 gramów dziennie.
• Przed użyciem tego suplementu należy zapoznać się z przeciwwskazaniami, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

Jeśli chodzi o opinie osób, które próbowały kiełków pszenicy, opinie są bardziej pozytywne. Zauważa się, że po cotygodniowym kursie były już namacalne wyniki, takie jak przypływ siły i energii, dobry nastrój przez cały dzień. Spośród minusów najczęściej odnotowywano duży kompleks prac przygotowawczych i minimalny okres trwałości uprawianego produktu.

Przy dłuższym stosowaniu (przez kilka miesięcy) można zaobserwować poprawę struktury skóry, paznokci i włosów, a osoby z nadwagą mogą stracić kilka funtów, zależnie od dziennego spożycia pszenicy i zrównoważonej diety. Inną opcją wykorzystania zarazków tego zboża jest napój „Vitgrass”, który gwiazdy Hollywood od dawna cieszą się dobrym zdrowiem, doskonałym kształtem i wyglądem. Przygotowanie jest bardzo proste: trzeba wyhodować zieloną część ziaren wyżej, pokroić je i zmielić w mikserze, rozcieńczyć wodą i odcedzić, a następnie można pić.

Jak widać, lekarze i zwykli ludzie, którzy próbowali kiełkować pszenicę i jeść ją w różnych formach, zwracają uwagę na niezaprzeczalne korzyści z takiego dodatku, a ponadto wymagają tego i tych, którzy potrzebują pomocy i mogą spożywać taki produkt bez ryzyka. Właściwe przygotowanie i użytkowanie jest całkowicie bezpieczne, a efekt nie jest długi.

Informacje na temat szybkiego i łatwego kiełkowania pszenicy można znaleźć w następnym filmie.