Płatki pszenne na wodzie: skład, korzyści i szkody, przepisy kulinarne

Pszenica przez wieki była uważana za przydatny produkt. Przygotowuje się z niego wiele potraw, jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii. W tym artykule omówimy owsiankę pszenną jako racjonalną i zdrową dietę. Zaprezentowane zostaną wskazówki dotyczące wyboru zbóż i przepisów na właściwe przygotowanie smacznych potraw, a także dowiedzą się, jakie korzyści i szkody wywiera ten produkt na organizm człowieka.

Owsianka jest źródłem wszystkich istotnych dla organizmu elementów. Jeśli okresowo używasz tego produktu na śniadanie, możesz pozostać pełen i pełen energii przez długi czas. Ten produkt jest bardzo bogaty w kalorie, około 350 kcal. Tyle kalorii w produkcie w jego surowej postaci.

Chociaż zboże to jest gorsze w użyciu niż kasza owsiana i kasza gryczana, nadal zawiera błonnik i białka, tłuszcze i pierwiastki śladowe. Jest również bardzo bogaty w węglowodany i aminokwasy. Na przykład cholina ma korzystny wpływ na ludzkie zdrowie, oczyszczając organizm z toksyn. Możesz zapomnieć o cholesterolu, ponieważ cholina zapobiega jego reprodukcji.

Wśród innych przydatnych składników:

• Witamina B5 ma korzystny wpływ na zdolności umysłowe organizmu, poprawia funkcjonowanie intelektu.
• B2 to witamina, która zapobiega pogorszeniu procesu widzenia.
• Tiamina jest odpowiedzialna za prawidłowe funkcjonowanie procesów metabolicznych organizmu.
• Witamina E wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed wczesnym starzeniem się.
• Retinol poprawia wzrok i jest odpowiedzialny za młodość skóry.
• Witamina PP jest odpowiedzialna za energię, która jest zawsze niezbędna dla człowieka.

Oprócz wszystkich powyższych witamin, kasza pszenna zawiera dużo miedzi, wapnia, fosforu i potasu. Te pierwiastki śladowe są również ważne dla człowieka, ponieważ mają pozytywny wpływ na jego zdrowie.

Jak już wspomniano, płatki zbożowe są jednym z najbogatszych źródeł błonnika. Zawartość tego pierwiastka pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu: normalizuje trawienie, oczyszcza jelita, co wpływa na młodość organizmu. Jest bardzo przydatny na przeziębienie, ponieważ ma wysoką wartość odżywczą. Ponadto, przy tym ziarnie po prostu nie można uzyskać tłuszczu, twoja waga zawsze będzie normalna. Nie można ignorować faktu, że owsianka pszenna poprawia funkcje serca.

Taki pierwiastek jak tokoferol zawarty w kompozycji tego produktu ma korzystny wpływ na stan przyszłych matek i płodu. Dlatego większość lekarzy radzi, aby dodać to danie do diety swojej mamy. W trakcie ciąży paznokcie kobiet pękają, odrywają się i wypadają z włosów. Witaminy z grupy B zawarte w zbożu pszennym pomogą uniknąć tych problemów, a także poprawią nastrój.

Celuloza łagodzi zaparcia, na które cierpi wiele kobiet w ciąży. To cudowne jedzenie pomaga pozbyć się zmęczenia mięśni, nasyca organizm wszystkim, co jest niezbędne do pełnego rozwoju płodu i doskonałego samopoczucia zarówno kobiet, jak i dzieci. Podczas laktacji ten produkt jest po prostu niezbędny, ponieważ przyczynia się do szybkiego dostarczania mleka.

Energia zawsze i wszędzie napędza dzieci. W celu pełnego uzupełnienia idealnie pomoże papce. Zboża pszenne poprawiają odporność, dobry wpływ na układ nerwowy i przewód pokarmowy. Pediatrzy i inni eksperci zalecają to danie głównie dzieciom cierpiącym na otyłość.

Przypisz je dzieciom od półtora roku i stopniowo, aby rosnące ciało mogło przetrawić ten produkt.Wszakże zawiera gluten, którego nie każdy organizm jest w stanie przyswoić, ale jest na ogół przeciwwskazany dla kogoś. Jeść owsiankę każdego dnia nie jest tego warta, lepiej robić to raz lub dwa razy w tygodniu.

Jeśli chcesz schudnąć, prawdopodobnie użyjesz żywności o niższej zawartości kalorii. Pszenica jest zalecana przez wielu dietetyków jako główny pokarm dla osób z nadwagą. Ze względu na obecność przydatnych właściwości wielu lekarzy poleca go swoim pacjentom.

Łatwo też jest jej wystarczająco dużo i pozostać pełną energii przez cały dzień. Odpowiada za metabolizm i normalizację krzesła, co jest dość korzystne dla tych, którzy chcą schudnąć. Poprawia trawienie, usuwa toksyny z organizmu, ze względu na zmniejszoną wagę, ale nie szkodzi zdrowiu.

Istnieje wiele zaleceń dla osób, które tracą na wadze i są podatne na otyłość:

• płatki zbożowe najlepiej spróbować na śniadanie;
• konieczne jest przeprowadzenie dnia postu wyłącznie na jednym zbożu (maksymalnie 200 gramów suchego produktu - dziennie!);
• Będzie to skuteczne i użyteczne, jeśli uwzględnisz nie kaloryczne warzywa, niskotłuszczowy twaróg w racji owsianki;
• powinieneś natychmiast spróbować gotowanego produktu, ponieważ jest bardziej zdrowy i smaczny.

Nie mniej ważne jest to, że zboża pszenne są bardziej użyteczne w całych ziarnach. Jeśli próbujesz schudnąć, to w diecie wraz ze zbożem powinno być duże zużycie wody, co najmniej dwa litry dziennie. Konieczne jest gotowanie owsianki na wodzie, bez dodawania cukru, soli i olejów, co znacznie poprawi wynik. Uzupełnieniem będzie obsługa niskotłuszczowych produktów ze sfermentowanego mleka i herbat ziołowych. Wszystko to w połączeniu doprowadzi do pożądanego rezultatu - utraty wagi.

Nie ma plusów bez wad. Rozważ więc zalety tego produktu.

Główną i najważniejszą wadą jest to, że kaszki pszenne są przeciwwskazane dla osób cierpiących na celiakię. Celiakia to niestrawność glutenu w ludzkim ciele. Oczywiście, tacy ludzie są zakazani wszystkich różnych potraw zbożowych.

Zaleca się również porzucenie przyjemnej przyjemności i osób z zapaleniem żołądka, wzdęciami i poddawaniem się różnym zabiegom chirurgicznym. Jeśli występują jakiekolwiek reakcje alergiczne, lepiej nie włączać tego produktu do diety.

O tym, jak wybrać wysokiej jakości płatki zbożowe, nie wszyscy myślą. Najczęściej ludzie przychodzą do sklepu i biorą pierwszy dostępny pakiet, który jest zasadniczo błędny.

Produkcja tej odmiany jest procesem czasochłonnym. Ziarna wybranych twardych gatunków są przetwarzane, czyszczone, polerowane, a następnie kruszone na małe kawałki.

Oczywiście wybór będzie ogromny, ponieważ istnieje wiele odmian. Wszystkie gatunki różnią się kolorem ziaren:

• jasne żółte ziarna produktu sygnalizują, że jest to ziarno wiosenne;
• szarawy odcień zbóż z upraw zbożowych.

Oprócz różnorodności występuje również różnica w szlifowaniu. Najbardziej pożywny i zawierający więcej wymaganych właściwości i elementów jest gruboziarnisty.

Przy wyborze zbóż należy kierować się następującymi obowiązkowymi zasadami:

• Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest brak nadmiernej zawartości ściółki, grudek - jest to wskaźnik pleśni;
• wybierz produkt o jednolitym kolorze;
• rozważyć trwałość i przechowywanie.

Jeśli produkt został zakupiony, ale nie został skonsumowany, lepiej jest przechowywać go w zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, nie naruszając integralności, w suchym miejscu iw ciągu roku od daty produkcji.

Podobnie jak każdy inny grys pszenny należy umyć przed gotowaniem.

Aby zmiażdżyć potrawę, potrzebujesz 1 szklanki produktu i 3 szklanki wody. W związku z tym wszystko jest nalewane i przygotowywane zgodnie z instrukcjami.

Miłośnicy grubej owsianki będą potrzebować więcej ziarna na jedną szklankę. Suchy produkt umieszcza się w już wrzącej wodzie, sól też się tam wypełnia.Gotowane na małym ogniu. Czas gotowania wynosi 40 minut. Po dodaniu oleju mieszamy, a jedzenie jest gotowe do spożycia. Dla miłośników słodyczy można dodać miód do płatków, ale dzieci mogą dodać owoce do potrawy.

Jeśli chcesz zafundować sobie pyszną owsiankę, pamiętaj o kilku prostych zasadach jej przygotowania.

• Należy wybrać odpowiednie naczynia do gotowania owsianki pszennej - najlepiej używać grubościennych kotłów, naczyń wykonanych z żaroodpornej ceramiki.
• Przed gotowaniem zad jest prany i moczony. Te sztuczki pozwalają jej zachować normalny smak.
• Ta owsianka powinna być gotowana przez długi czas.
• Gotowane potrawy najlepiej spożywać niemal natychmiast po gotowaniu, po 15 minutach.

Każdy przepis musi uwzględniać ich proporcje.

Jeśli zad był namoczony przez kilka godzin, to będzie gotowany na małym ogniu przez minimalny czas, około 20 minut. Po tym, owsianka jest pokryta pokrywką i zaparzona. Dodaje się masło i danie jest gotowe do spożycia.

Jest tyle sposobów na gotowanie owsianki pszennej. Tutaj standardowe receptury na gotowanie pszenicy na wodzie są przeglądane i opisywane krok po kroku - takie danie jest najbardziej przydatne.

Ilość prania w suchym produkcie (1 szklanka). Wlej 2,5 szklanki wody i zagotuj, wstępnie osolone. Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut. Po pewnym czasie wyjąć owsiankę z pieca, owinąć patelnię ciepłym kocem i odstawić na kolejne 20 minut.

Wstępnie umyte i wysuszone płatki (1 szklanka) wlać do miski multicookera, zalać 2 szklankami wody (multicooker), dodać sól do smaku. Wybierz tryb gotowania „Krupa”. Czas zostanie ustawiony automatycznie. Następnie dodaj masło lub olej roślinny i włącz tryb „Podgrzewany”. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

Grysy są myte przed gotowaniem. Mieszankę wlewa się do specjalnej pojemności multicookera - dodaje się 1 szklankę płatków zbożowych i 2,5 szklanki wody, sól do smaku, cukier i suszone owoce. Wszystko starannie wymieszane. Wybiera tryb „Kaszka”. Czas gotowania - 20 minut. Jeśli po czasie, gdy potrawa nie jest przygotowana, można przedłużyć gotowanie, zwiększając czas o 15 minut. Podczas gotowania tego dania należy uważnie obserwować płyn w misce. Jeśli to konieczne, objętość można napełnić dodając do miski wrzącą wodę.

To danie można gotować z dynią. Najważniejsze jest zachowanie proporcji wszystkich składników.

Do przygotowania tego dania potrzebne są tylko płatki i woda. Kasze - 1 szklanka, woda - 2 szklanki, sól dodaje się do smaku. Ogrzaną szklankę płatków wlewa się na rozgrzaną patelnię bez dodawania oleju i ogrzewa się, aż wytworzy zapach podobny do aromatu orzecha laskowego. Jednocześnie warto delikatnie mieszać płatki, aby uniknąć przypalenia. Następnie grys dodaje się do wrzącej wody, zmniejszają ciepło i gotują. Całkowity czas gotowania całej potrawy wynosi około 20 minut.

Chcesz być w formie lub schudnąć bez narażania zdrowia? Wtedy ten przepis jest dla ciebie. Wieczorem kieliszek płatków zbożowych zalewany jest trzema szklankami wrzącej wody. Pojemnik z gotowym jedzeniem jest zamknięty i owinięty kocem, koszulką (jak zrobiły to nasze babcie). I pozostaje w tym stanie do rana. Rano owsianka jest już gotowana na parze i można w pełni cieszyć się jej smakiem.

Kasze pszenne powinny być namoczone przez noc, w oparciu o następujące proporcje: 1 szklanka płatków zbożowych i 2 szklanki wody. Przed rozpoczęciem gotowania należy spuścić całą wodę i ponownie dodać wrzącą wodę.Czas gotowania tego dania jest ustawiony zgodnie z instrukcjami dołączonymi do podwójnego kotła, ale nie mniej niż 45 minut.

W osolonej wodzie gotuj grzyby - 200 gramów. Następnie powinny być filtrowane. Odwar z grzybów nie jest warty wylania, ponieważ jest na tej potrawie, która zostanie ugotowana. Następnie posiekane cebule - para głów, dodać grzyby, płatki - 1 szklanka i wywar - 2 filiżanki. Doprowadza się do wrzenia, temperaturę obniża się, przykrywa pokrywką. Proces gotowania trwa przez godzinę.

Pszenica może być bardzo smacznym ugotowanym pilawem. W tym celu kieliszek przemytego gruboziarnistego ziarna jest rozkładany i smażony na patelni przez 2 minuty z dodatkiem masła. Po tym sól dodaje się do smaku i wlewa dwiema szklankami gorącej wody. Jest przykryty pokrywką i nadal marnie przez pół godziny na średnim ogniu.

Aby dowiedzieć się, jak gotować pszenną owsiankę z mięsem, zobacz następny film.