Przepisy na kaszy manny na mleko: technologia gotowania i tajemnice

 Przepisy na kaszy manny na mleko: technologia gotowania i tajemnice

Kasza manna jest wszystkim znana od dzieciństwa. To danie jest przygotowane dla wszystkich mam i babć. Zwykle pierwszy suplement pojawia się dokładnie w postaci kaszy manny. Można go gotować na suchym, stopionym, kokosowym, skondensowanym, a nawet owsianym mleku. Możesz urozmaicić je smacznymi jagodami, niesamowitymi dżemami lub zdrowymi dżemami. Należy bardziej szczegółowo rozważyć przepisy na gotowanie semoliny aromatyzowanej w mleku.

Cechy zbóż

Kasza manna jest niesamowitym zadem, ponieważ jest spożywana nie tylko rano, ale także często gotowana na lunch lub kolację. Kaszka mleczna jest dość podobna do preparatów dla niemowląt pod względem konsystencji, ale dla pieniędzy jest bardziej ekonomicznym rozwiązaniem. Aby ugotować jedną porcję dla dziecka, potrzebujesz tylko kilku łyżek kaszy manny i jednej szklanki mleka. Formuła dla niemowląt powinna być dość starannie wprowadzona do diety dziecka, ponieważ może wywołać manifestację alergii, ale nie można tego powiedzieć o kaszy manny. Jest hipoalergiczny i charakteryzuje się brakiem efektów ubocznych.

Wielu dorosłych woli owsiankę z kaszy manny na śniadanie, ponieważ jest bardzo zdrowa., ma doskonały smak i daje organizmowi niezbędną ilość energii rano. Kasza manna to rodzaj zbóż pszennych, które przynoszą wiele korzyści każdemu organizmowi. Zawiera ogromną ilość minerałów. Należą do nich potas i wapń, żelazo i fosfor oraz witaminy z grupy B. Jeśli często jesz semolinę, to pozytywnie wpływa na aktywność przewodu pokarmowego. Jest idealny dla osób cierpiących na wrzód, zapalenie żołądka lub zwiększony gaz.

Ważne: Kasza manna należy do wysokokalorycznej żywności, ponieważ w 100 gramach produktu - około 330 kalorii. Ludzie, którzy chcą wyglądać szczuple, powinni zachować ostrożność i rzadko używać potrawy.

Jak gotować?

Niestety, nie wszyscy kochają wspomnienia z kaszy manny, ponieważ grube białe naczynie z bryłkami nie przyniesie przyjemności. Gdyby dziecko w dzieciństwie było karmione taką właśnie owsianką, to nawet w wieku dorosłym nie chciałby jej używać. Smak tego dania zależy bezpośrednio od subtelności gotowania. Konieczne jest uwzględnienie kilku funkcji w procesie gotowania semoliny w mleku, aby uzyskać aromatyczny i pyszny przysmak.

Czas gotowania

Aby kasza manna miała normalną konsystencję, należy zachować proporcję ziaren i płynów. Dzięki temu produkt będzie miał dobrą strukturę. Aby uzyskać owsiankę o średniej grubości, należy użyć czterech łyżek semoliny na 2,5 szklanki mleka. Jeśli potrzebujesz zrobić płynną owsiankę dla dziecka, warto użyć trochę więcej niż jednej łyżki płatków na dwie szklanki płynu. Ilość semoliny musi zostać zwiększona w miarę dojrzewania dziecka.

Zwykle podczas gotowania semoliny spala się na dnie patelni. Aby tego uniknąć, należy najpierw wlać trochę zwykłej wody do pojemnika, a następnie dodać mleko. Innym rozwiązaniem tego problemu jest dodanie niewielkiej ilości soli podczas podgrzewania mleka. Dość często mleko podczas gotowania semoliny „ucieka”. Można tego uniknąć również, gdy pocierasz boki zbiornika do gotowania masłem. Nawet jeśli trochę się rozpraszasz podczas gotowania, mleko nie plami pieca.

Mleko na mleku - dość dużo kalorii. Osoby, którym nie zaleca się spożywania pokarmów bogatych w węglowodany, powinny zdecydowanie dodać taką samą ilość wody w mleku. Szczególnie należy to stosować, jeśli używasz tłustego mleka domowej roboty. Aby uniknąć grudek w kaszy manny, należy wlać płatki do podgrzanego mleka. Po pierwsze, należy ostrożnie wymieszać płatki zbożowe z cukrem w osobnym pojemniku. Po uformowaniu filmu mlecznego należy wlać dość cienki strumień semoliny z cukrem do cieczy, podczas gdy należy intensywnie mieszać mleko.

Aby uniknąć tworzenia grudek, nie doprowadzaj owsianki do silnego wrzenia. Niektórzy kucharze radzą po ugotowaniu owsianki użyć blendera lub trzepaczki, aby dobrze go ubić. To działanie da pozór lekkości i przepychu. Aby w pełni ukazać smak gotowanej owsianki, należy dodać pokrojone suszone owoce, świeże jagody, miód lub dżem.

Sposoby

Istnieje kilka sposobów na pachnącą i smaczną owsiankę. Najczęstszą opcją jest gotowanie tego dania w rondlu. Doskonałym rozwiązaniem jest użycie garnka o grubym dnie, dzięki czemu można uniknąć wielu problemów. Nie zaleca się używania aluminiowych patelni do gotowania semoliny, ponieważ w tym przypadku nie będzie można normalnie gotować owsianki.

Jeśli jest wolna kuchenka, to może również zrobić świetne pożywne śniadanie. Główną zaletą tej metody jest to, że owsianka jest przygotowywana dość szybko i wymagana jest niewielka ilość składników. Taki cudowny pojemnik zapewnia, że ​​owsianka nie przyklei się do dna ani do ścian, i nie będzie w nim grudek.

Możesz zrobić semolinę nawet w kuchence mikrofalowej. Ta opcja charakteryzuje się szybkością, ale eksperci zdecydowanie zalecają stosowanie tej metody tak rzadko, jak to możliwe, lepiej gotować danie na ogniu. Mikrofalówka podczas gotowania emituje szkodliwe promienie, które owsianka dobrze wchłania, co nie jest zbyt dobre dla organizmu.

Proporcje

Istnieje przekonanie, że każdy może gotować semolinę bez znajomości proporcji i że takie danie można zrobić „na oko”. Jest to jednak mylące, ponieważ może okazać się zbyt grube. Na 1 litr mleka idealnym rozwiązaniem byłoby dodanie zaledwie sześciu łyżek płatków zbożowych. Gotowana owsianka wystarczy na dwie porcje. Jeśli chcesz zrobić mniej kaloryczny posiłek, to w 500 ml mleka warto wlać szklankę wody.

Najlepsze przepisy

Dzisiaj istnieje wiele różnych przepisów, jak gotować owsiankę w mleku. Warto rozważyć kilka przepisów krok po kroku, aby znaleźć najlepszą opcję, biorąc pod uwagę preferencje i życzenia.

Klasyczna opcja

Aby ugotować semolinę mleczną według klasycznej receptury, która jest jedną z najprostszych, Przygotuj składniki, takie jak:

  • 0,5 litra mleka;
  • 4,5 łyżki kaszy manny;
  • opcjonalne masło, sól i cukier.

W naczyniach do gotowania należy wlać mleko. Manco należy dodawać raczej powoli, nie zapominając o dobrze wymieszać mleko. Następnie pozwól mu parzyć przez dziesięć minut. Dobrze wymieszaj masę i włóż mały ogień. Powinieneś poczekać na wrzenie, ale nie zapomnij intensywnie mieszać owsianki. Konieczne jest solenie i gotowanie na małym ogniu przez trzy minuty. Następnie dodaj trochę masła i wszystko wymieszaj ponownie.

Z wodą

Wielu kucharzy wie, że nie można zepsuć owsianki wodą, ale jeśli dodasz ją z umiarem. Niewielka ilość wody pozwoli lepiej ujawnić smak i smak tego zboża. Jeśli zboża są gotowane nie tylko z mlekiem, ale również z wodą, owsiankę można przypisać produktom dietetycznym, ponieważ nadaje lekkości potrawie. Ta opcja jest po prostu optymalna dla dzieci do jednego roku. Aby wybrać odpowiednie proporcje mleka i wody, należy wziąć pod uwagę zawartość tłuszczu w pierwszym komponencie, a także nie zapomnieć o wieku dziecka. Jeśli potrzebujesz przygotować semolinę dla niemowlęcia, zdecydowanie powinieneś skonsultować się ze specjalistą.

Będziesz musiał zaopatrzyć się w takie elementy, jak:

  • 0,2 l wody;
  • 0,2 l mleka;
  • 8 łyżeczek kasza manna;
  • opcjonalny olej i sól;
  • trochę cukru.

Do garnka należy wlać wodę, a następnie dodać mleko. Pojemnik należy podpalić i poczekać, aż ciecz się zagotuje, ale warto dodać trochę soli, aby zapobiec spaleniu.W osobnym pojemniku zmieszać semolinę i cukier, aby uzyskać jednorodną masę. Po zagotowaniu ogień należy obniżyć i wlać semolinę do płynu, a naczynie dokładnie wymieszać łyżką. Średni czas gotowania wynosi od 4 do 6 minut, nie zapominając o regularnym mieszaniu. Potem owsianka powinna się trochę zaparzyć. Następnie można go wlać na talerze, a także dodać do dżemu smakowego lub miodu.

W wolnej kuchence

Będziesz musiał zaopatrzyć się w następujące elementy:

  • 2 szklanki mleka;
  • 10 gramów masła;
  • 4 łyżki. l kasza manna;
  • 4 łyżeczki cukier

W misce multicooker warto zalać płynem. Wlać potrawy złożone, podczas gdy powinny zasypiać raczej powoli, ciągle mieszając. Wolna kuchenka powinna zostać zamknięta i należy wybrać tryb „owsianka”, konieczne jest przygotowanie potrawy przez dwanaście minut. Kiedy jest gotowy, warto napełnić go olejem. Świetnym dodatkiem do owsianki będą świeże jagody, suszone owoce lub pachnące liście mięty.

Na suche mleko

Kasza manna może być przygotowana na innym mleku, nie ma potrzeby stosowania krowy w tym celu. Świetne danie można gotować w kokosie, roztopionym lub owsianym mleku. Ale wielu woli używać suchej, ponieważ z jego pomocą zboża na pewno będą bez tworzenia grudek. Kolejną zaletą mleka w proszku jest jego długa żywotność. Jeśli mleko krowie szybko staje się nieodpowiednie do produkcji zbóż, mleko w proszku zawsze będzie pod ręką.

Dlatego należy przygotować następujące elementy:

  • 10 łyżeczek mleko w proszku;
  • 0,5 litra wody;
  • 5 łyżek zbóż;
  • trochę soli;
  • kawałek masła;
  • opcjonalny dżem lub jagody.

W pojemniku należy wymieszać mleko w proszku i semolinę, dokładnie wymieszać. Następnie dodaje się sól i cukier. Teraz możesz wlać wodę, ale tylko fajnie, wszystko jest zmieszane. Garnek należy umieścić na dołączonej kuchence gazowej. Kiedy owsianka gotuje się, powinieneś nadal gotować ją przez pięć minut. Jeśli owsianka gęstnieje podczas gotowania, należy zalać przegotowaną wodą. Pozostaje napełnić naczynie masłem i eksperymentować według własnego uznania z jagodami lub owocami.

Gruby

Wiele osób, które aktywnie uprawiają sport, jedzą rano gęstą semolinę z mlekiem. Zapewnia szybki zestaw masy mięśniowej, a także przyczynia się do jego utrzymania. Jeśli dodasz swoje ulubione owoce, organizm otrzyma dużo witamin i minerałów.

Do gotowania potrzebne są produkty takie jak:

  • 8 łyżeczek semoliny;
  • 0,4 litra mleka;
  • 4 łyżeczki cukru;
  • kawałek masła;
  • miód i owoce do woli.

Garnek do gotowania powinien być spłukany zimną wodą, co zapobiegnie przypaleniu owsianki. Wlej do niego mleko i połóż na dołączonej płycie. Kiedy film zaczyna tworzyć się na mleku, warto wlać płatki i cukier, dokładnie mieszając. W przypadku owsianki o średniej grubości podczas gotowania warto wlać niewielką ilość wody. Na koniec pozostaje napełnienie owsianki masłem, użycie miodu i suszonych owoców.

W kuchence mikrofalowej

Aby zrobić jedną lub dwie porcje kaszy manny w kuchence mikrofalowej, Musisz przygotować następujące produkty:

  • 5 łyżeczek semoliny;
  • 1 łyżka granulowanego cukru;
  • 0,2 litra mleka;
  • sól do smaku

W zbiorniku jest mieszanka zbóż i cukru granulowanego. Wlej je do rondla i polej mlekiem. Czas gotowania zwykle nie przekracza czterech minut. Aby uzyskać optymalną konsystencję, musisz mieszać owsiankę podczas gotowania, co warto robić co 60 sekund.

Skondensowane mleko

Kasza manna, gotowana na skondensowanym mleku, jak każde dziecko bez wyjątku. Ponieważ mleko skondensowane jest bardzo słodkie, nie wsypuj cukru pudru do owsianki. Ta owsianka jest zalecana do stosowania tylko rano, ponieważ zawiera bardzo dużo kalorii. Masło powinno być dodawane tylko wtedy, gdy chcesz dać potrawie jeszcze więcej kalorii.

Należy zaopatrzyć się w następujące elementy:

  • 0,6 litra wody;
  • 1 puszka skondensowanego mleka;
  • 8 łyżeczek semoliny;
  • smakować sól.

W pojemniku do gotowania należy wlać wodę, a następnie podgrzać ją na ogniu. Gdy woda jest podgrzewana, do pojemnika należy dodać skondensowane mleko i niewielką ilość soli. Następnie ziarno jest wypełnione, ale bardzo powoli, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Przy zagęszczaniu owsianki warto wyjąć pojemnik z ognia. Naczynie powinno mieć trochę czasu, aby upierać się przy zamkniętej pokrywie.

Notatka z hostessy

Hostessy, które dopiero zaczynają poznawać tajniki gotowania, powinny najpierw zapoznać się z cechami grysiku. Jeśli przegapisz ten moment, to najprawdopodobniej owsianka okaże się bez smaku z powodu grudek lub nieregularnej grubości.

Warto skorzystać z kilku wskazówek doświadczonych kucharzy.

  • Jeśli chcesz uzyskać aromatyczne danie z niesamowitym kremowym posmakiem, powinieneś gotować owsiankę wyłącznie z mlekiem. Jeśli z jakiegoś powodu nie zaleca się spożywania mleka w dużych dawkach, można do niego dodać wodę. Jeśli weźmiesz trzy części mleka i jedną część wody, możesz znacznie poprawić potrawę niż gotować ją po prostu na wodzie.
  • Na czas należy wlać semolinę w wodzie lub mleku. Kasze należy dodawać tylko do mleka, które już się zagotowało. Nie należy go szybko opróżniać, mieszając ostrożnie owsiankę. Ta prosta rada pozwoli pozbyć się niekochanych grudek.
  • Niektórzy kucharze radzą nalać grysik i rozpuścić je w pojemniku z niewielką ilością chłodnej wody, a następnie wlać przygotowaną masę do gotowanego mleka i doprowadzić do gotowości.
  • Aby poprawić smak semoliny, warto eksperymentować z różnymi słodzikami, ale warto to robić tylko w momencie, gdy film zaczyna się formować na mleku. I tylko w gotowym naczyniu można wyrzucić masło, świeże lub suszone owoce.
  • Nie zaleca się gotowania semoliny przez długi czas, ponieważ gotowanie trwa zaledwie pięć minut. Jeśli ubijamy już gotowaną owsiankę, nabiera ona lekkości i delikatnego smaku.

W następnym filmie przepisuje semolinę na mleko.

Komentarze
 Autor komentarza
Informacje podane w celach informacyjnych. Nie należy samoleczyć. Dla zdrowia zawsze skonsultuj się ze specjalistą.

Zioła

Przyprawa

Orzechy