Przepisy na kaszkę orkiszową w wolnej kuchence

Orkisz jest krewnym pszenicy, tylko jego ziarno jest chronione twardymi łuskami.Chociaż rzadko można go zobaczyć na stole jako potrawę, istnieje wiele przepisów na gotowanie smacznej owsianki w wolnej kuchence.

Ziarna orkiszu znacznie większe niż pszenica, mają orzechowy smak, a to przyciąga kucharzy. Jest to jedyny zad, który nie został zmieniony genetycznie, jest odporny na chemikalia, a nawet po katastrofie w Czarnobylu orkisz pozostał bezpieczny, ponieważ nie otrzymał promieniowania.

Przez krótki czas został zapomniany, ponieważ nie jest tak łatwo wyczyścić górną łuskę, ale dziś płatki są zwracane na stół dzięki korzyściom, jakie przynosi organizmowi. Jest to szczególnie potrzebne dla dzieci, zawiera łatwo przyswajalne białko, które jest dzielone przez działanie soku żołądkowego na 18 aminokwasów. Ponadto skład orkiszu to fosfor, cynk, żelazo i magnez.

Klasyczna receptura może być nawet używana do gotowania w wolnej kuchence, gdzie będzie najlepiej gotować, ponieważ tam jej ziarna są gotowane jako miękkie, ale nie tracą korzyści. Aby przygotować klasyczne danie, potrzebujesz szklanki orkiszu, jednej cebuli, marchewki, kilku łyżek oleju słonecznikowego i trzech szklanek wody. Do smaku dodaje się sól.

Proces gotowania prostych i apetycznych potraw składa się z kilku kroków. Najpierw musisz przygotować warzywa, do tego są czyszczone, cięte i przepuszczane w oleju słonecznikowym w trybie „Smażenia”.

Następnie orkisz kładzie się w zbiorniku, który wcześniej musi być dobrze spłukany pod bieżącą wodą. Kasza nalała wody w proporcji 1/3. Do gotowania orkisz aktywowany specjalnie do tego trybu. Wolna kuchenka automatycznie ustawia zegar na czterdzieści minut. Podczas przygotowywania ziaren nie można otworzyć pokrywy.

Jak tylko zegar ogłosi koniec procesu gotowania, zielonki są dodawane do owsianki, aby smakować, sól i pieprz.

Słodka owsianka jest zazwyczaj przygotowywana z mlekiem, w którym można zastąpić cukier miodem lub dodać suszone owoce z własnej inicjatywy. Doskonałe śliwki, suszone morele i rodzynki.

Zanim zaczniesz gotować owsiankę, Orkisz należy dobrze umyć, aby usunąć z niego kurz. Wolna kuchenka jest ustawiona na tryb gotowania „Kasha”, płatki są wlewane do pojemnika i mleko jest dodawane w takiej samej proporcji, jak w poprzednim przepisie. Po czterdziestu minutach zad będzie całkowicie zagotowany i będzie miał wymaganą konsystencję.

Miód jest dodawany po odgłosie timera, ponieważ traci swoje korzystne właściwości, jeśli pozostanie do zagotowania. Możesz położyć kawałek masła i wlać suszone owoce, które są wstępnie pocięte na małe kawałki. Wszystkie składniki są zmieszane, a owsianka pozostaje z zamkniętą pokrywką do zaparzenia.

Niewielu ludzi wie, że ta pszenica jest wspaniałym i zdrowym pilawem. Można go gotować z mięsem, grzybami, warzywami, wszystko zależy od osobistych preferencji gospodyni.

Bardzo smaczne danie otrzymuje się z wieprzowiny. Do dwóch szklanek płatków potrzeba 400 gramów mięsa, dwóch marchewek, tyle samo główek cebuli. Głowa czosnku, przypraw i koncentratu pomidorowego nadaje pilawowi dobry smak. Do pieczenia mięsa i warzyw można użyć smalcu lub oleju roślinnego. Dodatkowo używaj świeżych zieleni.

Rozpocznij gotowanie z przetwórstwem wieprzowiny. Jest myte, filmy i ścięgna są usuwane, cięte na małe kawałki. Mięso jest prażone w wolnej kuchence, aż do momentu pojawienia się złocistego brązu.

Kiedy pomidor daje przyjemny aromat, dodaje się do niego cztery szklanki wody, które muszą się zagotować, a dopiero potem wylać płatki, umieścić wolną kuchenkę w trybie „Pilaf” lub „Gaszenie”. Timer da sygnał po 50 minutach, ale nie należy natychmiast otwierać naczynia, ponieważ trzeba je wyciągnąć. Dziesięć minut później otwórz pokrywkę, dodaj świeże zioła, posiekany czosnek, wymieszaj i ponownie zamknij na kilka minut. Ten pilaw doskonale łączy się z sałatką ze świeżych warzyw.

Ta specjalna receptura na przygotowanie pół posiłku nie może pomóc, ale przemawia do dzieci i dorosłych. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• dwie szklanki płatków;
• pięć szklanek kompotu ugotowanych z suszonych owoców;
• jedna szklanka maku z ciasta;
• cukier;
• kilka łyżek miodu;
• rodzynki, suszone morele i śliwki sto gramów;
• sto gramów chałwy;
• szklanka orzechów włoskich.

Na samym początku należy ugotować kompot z przygotowanych suszonych owoców. Jest on filtrowany i wlewany do miski wielokomorowej, gdzie jest doprowadzany do wrzenia.

Kasze są myte pod bieżącą wodą, jak suszone śliwki, rodzynki i suszone morele. Suszone owoce należy na razie drobno posiekać i odłożyć na bok.

Gdy kompot się zagotuje, polej płatki i suszone owoce, ustaw tryb „Gotowanie”, ustaw zegar na pół godziny.

Gdy owsianka jest gotowana, umyj mak słodyczy i zmiel go z cukrem. Po kilku minutach wlać do owsianki, otworzyć pokrywę i poczekać, aż zabrzmi zegar.

Smażyć orzechy włoskie na patelni, aż skorupy się zejdą. Miód i chałwa mieszają i mielą. Gdy rozdrobniony orkisz jest gotowy, otwórz pokrywkę, dodaj orzechy i miód z chałwą, wymieszaj i pozostaw z zamkniętą pokrywką, aby naczynie było zaparzone. Ten przysmak jest podawany, gdy całkowicie ochłodzi się.

Aby dowiedzieć się, jak gotować owsiankę z orkiszu w wolnej kuchence, zobacz poniższy film.