Płatki pszenne: korzyści i szkody, wskazówki dotyczące jedzenia

Wielu lekarzy i dietetyków zaleca rozpoczęcie dnia nie od znajomej filiżanki czarnej herbaty lub mocnej kawy, ale od obfitego śniadania.Ale często rano nie ma czasu na zrobienie tego. Aby naładować baterie w ciągu dnia, należy zjeść płatki pszenicy na śniadanie. Danie to wyróżnia się nie tylko prostotą i szybkim przygotowaniem, ale ma także wiele przydatnych właściwości.

Zalety płatków pszennych są dość różnorodne.

• Ich regularne stosowanie pozwala na normalizację funkcjonowania jelita, ponieważ produkt ten zawiera dużą część błonnika. Podczas jedzenia płatków pszenicy można zapomnieć o tak poważnym problemie jak zaparcia. Ponadto można pozbyć się nudności, ciężkości w żołądku, bólu i zwiększonego gazu.
• Skład tego produktu zawiera dużą liczbę składników odżywczych, na przykład cynku, miedzi, magnezu, fosforu, wapnia, żelaza, są witaminy niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego (A, E, D, grupa B).
• Ten produkt pozwala zmniejszyć ilość cholesterolu we krwi, dlatego te naczynia są zalecane do stosowania u osób z cukrzycą i chorobami układu sercowo-naczyniowego.

Płatki zarodkowe charakteryzują się szczególnymi zaletami, ponieważ zawierają dużą ilość błonnika. Zaleca się je stosować na śniadanie nie tylko dla dorosłych (zwłaszcza dla osób starszych), ale także dla dzieci. Warto zwrócić uwagę na takie śniadanie dla osób prowadzących aktywny tryb życia, dbających o swoje zdrowie i dążących do poprawy samopoczucia.

Przydatne substancje w składzie płatków embrionalnych pozwalają szybko przywrócić siłę, jeśli występuje zwiększone zmęczenie fizyczne lub psychiczne. Powinny być regularnie przyjmowane podczas rehabilitacji, gdy osoba pozbywa się takich dolegliwości, jak zapalenie jelita grubego, dysbioza lub zapalenie żołądka. Jeśli w menu śniadaniowym cały czas dołączasz płatki pszenicy, możesz je przedłużyć młodzieńcza skóra, poprawia wygląd loków i paznokci.

Struktura zbóż zbożowych zawiera tak użyteczny składnik jak betanina, który pozwala ludzkiemu ciału szybko przezwyciężyć różne choroby zakaźne, spowalniając procesy zapalne i promując szybszą rehabilitację. Dlatego warto zboża śniadaniowe z pszenicy podczas przeziębienia lub chorób, które są zapalne. Ponieważ ten produkt usuwa szkodliwe substancje toksyczne z ludzkiego ciała, Pomaga zminimalizować ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.

Płatki pszenne są zakazane dla osób cierpiących na nietolerancję lub reakcję alergiczną na składniki, z których składa się pszenica. Skład tego produktu zawiera gluten, dzięki czemu możesz poważnie zaszkodzić ciału osobom, które są nadwrażliwe na podobny składnik ziarna pszenicy.

Płatki pszenne są bardzo pomocne dla ludzi którzy próbują pozbyć się dodatkowych kilogramów.

• Zboża pomagają szybko uzyskać wystarczającą ilość: tylko bardzo mała ilość owsianki, aby trwale pozbyć się głodu. I nie bój się wysokiej zawartości kalorii tego produktu: kalorie uzyskane z owsianką są szybko przekształcane w energię.
• Pozwalają zastąpić zwykłe desery i słodycze. Jeśli połączysz płatki pszenne z owocami, jagodami, miodem, możesz zrobić nie tylko zdrowy, ale także pyszny deser.
• Płatki przyczyniają się do „właściwego” pozbycia się zbędnych kilogramów: ich regularne stosowanie pozwala na normalizację procesów trawienia, zaspokojenie głodu, ochronę ludzkiego ciała przed stresem. Dlatego dodatkowe funty idą stopniowo.
• Pozwalają budować masę mięśniową, a także utrzymywać ją w zdrowym stanie. Kiedy dana osoba aktywnie angażuje się w sport, szczególną rolę odgrywa dla niego białko przyjmowane w żywności, które jest zawarte w dużych ilościach w tym produkcie.

Ponadto nie ma ograniczeń czasowych, kiedy można je zjeść. Najlepszym rozwiązaniem jest użycie płatków śniadaniowych na śniadanie lub lunch. Dodając trochę rodzynek lub innych suszonych owoców do płatków pszennych, robią małe przekąski, gdy jest jeszcze bardzo daleko od głównych posiłków. Ten produkt może również zastąpić szkodliwe wióry lub krakersy.

Najłatwiej jest zrobić owsiankę z płatków pszenicy. Aby to zrobić, 3 - 4 łyżki suszonego zboża wlać niewielką ilość wody. Dietetycy zalecają gotowanie tych kaszek, gotowanie ich przez kilka minut na małym ogniu.

Płatki błyskawiczne, które wystarczy zalać wrzącą wodą i trochę poczekać, nie przynoszą prawie żadnych korzyści dla ciała. Zawierają dużą liczbę różnych barwników, konserwantów, a także substancji poprawiających smak produktu. Aby dodać zdrowe danie do tego dania, możesz dodać różne owoce. Takie kaszki doskonale łączą się z drobno pokrojonymi jabłkami lub bananami. Możesz dodać truskawki lub maliny, dzięki czemu smak potrawy będzie wyraźniejszy.

Jako deser możesz robić ciasteczka. Takie danie będzie nie tylko smaczne, ale także dość dietetyczne. Aby to zrobić, będziesz potrzebował:

• 200 g płatków pszennych;
• 1 jajko;
• 1 szklanka wody;
• trochę cukru lub substytutu.

Rozpuścić cukier lub jego substytut w wodzie. Wlać płatki pszenicy z powstałym roztworem i pozostawić, aż pęcznieją, zwiększając objętość. Ubij surowe jajko i dokładnie wymieszaj. Z gotowanego ciasta uformować małe kulki. Formę do pieczenia zaleca się pokryć pergaminem i natłuścić niewielką ilością oliwy z oliwek, aby pieczenie się nie przykleiło i lepiej oddzielić od patelni. Ciasteczka są pieczone w piekarniku rozgrzanym do 180–200 ° C Gdy herbatnik jest zarumieniony, można go wyjąć z piekarnika.

Nie można ograniczać się do pieczenia ciasteczek i gotowania niezwykłej i oryginalnej sałatki, która składa się ze zbóż. Aby to zrobić, będziesz potrzebował:

• 1 pieprz bułgarski;
• dwie trzecie szklanki płatków pszennych;
• 5–6 pomidorków cherry (można zastąpić zwykłymi pomidorami, biorąc 1-2 owoce, w zależności od wielkości);
• liście sałaty;
• 50 gramów orzechów nerkowca;
• 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka. łyżkę octu balsamicznego (można zastąpić sokiem z cytryny);
• sól i pieprz dodaje się do smaku.

Rdzeń pieprzu i nasiona pokroić w paski. Smażyć orzechy na suchej patelni na małym ogniu, ciągle mieszając, aby się nie paliły. Pomidory czereśniowe należy pokroić na pół, a zwykłe pomidory pokroić w drobną kostkę.

Liście sałaty łzowej. Przygotuj sos sałatkowy, mieszając oliwę, ocet balsamiczny, sól i pieprz w pojemnikach. Wlej liście sałaty z dressingiem, dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Sałatka jest gotowa do spożycia. Możesz urozmaicić to danie dodając miękki ser lub niewielką ilość twarogu. Możesz również eksperymentować z opatrunkiem, używając niesłodzonego jogurtu lub niskotłuszczowej śmietany.

Zobacz poniższy film przedstawiający nordyckie płatki pszenicy.