Jak smacznie gotować proso do dekoracji?
Proso jako produkt ma wyjątkowe cechy i zalety. Jest to świetny sposób na urozmaicenie diety, ale aby dodatek był smaczny, musi być odpowiednio przygotowany.
Przetwarzanie
Proso jest doskonale ugotowane i zamienia się w smaczny dodatek do mięsa i ryb.Aby się rozpadł, stosunek powinien wynosić 2/1. Lepiej nie wstrzykiwać cieczy natychmiast, ale dodać ją w razie potrzeby. Używają nie tylko zwykłej wody, ale także różnego rodzaju bulionów.
Możesz poprawić smak małego dodatku masła, po czym taka owsianka staje się niesamowicie smaczna. Ziarna nie sklejają się, specjalny smak jest idealny do różnych dodatków.
Zanim położysz proso na patelni, powinieneś go wcześniej przygotować, ponieważ możesz poczuć niezbyt przyjemną gorycz.
Zaleca się namoczyć płatki w wodzie i trzymać je tam przez 7 godzin. Dobrym pomysłem jest również spłukanie, aż woda będzie czysta.
Ogień na piecu musi być mały, dodatkowo przez pierwsze dziesięć minut trzeba mieszać owsiankę, w przeciwnym razie będzie przyklejał się do patelni i palił, co da nieprzyjemny smak.
Zawsze przed wyłączeniem palnika ziarna są sprawdzane pod kątem smaku. Jeśli są stałe i nie ma wody, dodaj wodę. Z reguły pełna gotowość kaszy jaglanej następuje w 20 minut. Najlepiej jest przykryć i rozpalić ogień, ponieważ wtedy zad pochłania niezbędną wilgoć.
Ale to nie wszystko, ponieważ owsianka musi już wstać.
Dobrze byłoby przykryć patelnię pokrywką zamkniętą ręcznikiem i trzymać przez około dwadzieścia minut, a proso stanie się niesamowicie smaczne.
Opcje gotowania
Istnieją różne przepisy na gotowanie kaszy jaglanej.
Podczas korzystania z multicookera
Wolna kuchenka stała się doskonałym pomocnikiem dla gospodyni, dzięki czemu można doprowadzić produkty do niezbędnego stanu w trybie automatycznym. Kasze można umyć wrzącą wodą przed gotowaniem.
Do wnętrza dodaje się wodę w określonej proporcji, olej i sól. Najlepszy tryb gotowania „Pilaf”, średni czas przetwarzania w ciągu godziny. Gdy ozdoba będzie gotowa, urządzenie ostrzeże Cię sygnałem dźwiękowym.
Jeśli nie zamierzasz jeść potrawy od razu, możesz włączyć tryb „Ogrzewanie”, a wtedy owsianka będzie miała czas na zaparzenie, będzie tylko lepiej.
W podwójnym kotle
W podwójnym kotle dostajesz kruchą owsiankę, ale procedura gotowania jest prawie zawsze taka sama. Proso jest myte lub moczone w wodzie, aby usunąć gorzki smak. Następnie umieszcza się w podwójnym kotle, podczas gdy woda musi całkowicie zakrywać ziarno. Zbyt dużo płynu prowadzi do tego, że w wyniku tego gotowana będzie owsianka. Po gotowości włóż olej, cukier lub sól, wszystko zależy od osobistych preferencji.
Z warzywami
Do diety nie można sobie wyobrazić nic lepszego niż kasza jaglana z warzywami. Sto gramów produktu stanowi 27 kcal. Do przygotowania potrawy potrzebne będą dwieście gramów zbóż, marchwi, cebuli, czosnku, oleju roślinnego, soli i przypraw.
Najlepiej gotować w dużej misce z pokrywką, ponieważ owsianka będzie się zwiększać wraz z postępem gotowania. Gotowanie na parze do pożądanego rezultatu pomaga w podwójnych lub potrójnych daniach. Patelnie żeliwne są świetne.
Warzywa kruszą się na kostkę lub paski i przechodzą w masło na patelni. Dodaj czosnek i przyprawę, gulasz. Następnie mieszaninę dodaje się do już przemytego prosa i pozostawia na ogniu z dodatkiem wody. Pod zamkniętą pokrywą gotowa jest nie tylko owsianka, ale także warzywa. W rezultacie jest to wspaniała opcja, ponieważ można zjeść śniadanie lub kolację, biorąc pod uwagę liczbę kalorii w naczyniu.
Na wodzie za pomocą pieca
Często pshenka przykleja się do dna patelni, więc powinieneś wybrać odpowiednie naczynia o grubych ścianach. 800 mililitrów wody wymaga tylko 200 gramów zbóż. Konieczne jest zasypianie już we wrzącej wodzie, zapobieganie i usuwanie ognia do minimum.
Czas gotowania wynosi około 20 minut. Pamiętaj, aby zamknąć pokrywę, aby owsianka była dobra, niestabilna i świeżo wykonana. Gdy wilgoć nie ma gdzie wyparować, jest pochłaniana przez ziarno i dlatego często nie jest konieczne dodawanie cieczy.
Na mleko
Mleko jest gotowane z prosa przez tych, którzy lubią bardziej intensywny kremowy smak owsianki. Na patelni wystarczyło 0,4 litra mleka, tyle samo wody, 190 gramów zbóż.Możesz dodać do smaku suszone owoce, masło i cukier lub sól.
Przed gotowaniem wskazane jest oczyszczenie prosa i usunięcie z niego wszystkich śmieci, czarnych ziaren. Aby to zrobić, najpierw umyj kaszę w głębokim pojemniku pod kranem, stale zmieniając wodę, a następnie poparz ją wrzącą wodą.
Po włożeniu do ognia i usunięciu piany podczas gotowania. Cukier i sól najlepiej dodaje się do naczynia po odparowaniu całej wody. Olej jest wkładany, gdy ogień jest wyłączony i konieczne jest, aby owsianka była obecna przez kilka minut.
Słodkie proso można podawać z rodzynkami lub suszonymi śliwkami.
Możesz ugotować zupę mleczną. Ponieważ konieczne jest namoczenie zboża w wodzie przez sześć godzin lub po prostu zalać wrzącą wodą przez kilka minut. Na takie płynne naczynie będzie potrzebne 150 gramów pszenicy, 1,5 litra mleka, 0,4 litra wody. Masło jest smakowane, ale niewątpliwie idealnie komponuje się z tym produktem.
Aby zrobić pyszną, zdrową owsiankę z proso, nie musisz mieć dużego doświadczenia ani specjalnych składników na stole. Okazuje się niesamowicie smacznie, gdy gospodyni odpowiedzialnie podchodzi do kwestii gotowania. Nie wolno nam zapominać, że nieprzetworzone grysiki mogą powodować nieprzyjemną goryczkę, a śmieci mogą zepsuć wygląd produktu. Koniecznie wymieszaj płatki w pierwszych minutach gotowania, w przeciwnym razie przyklei się do dna naczyń i spali, powodując nieprzyjemny smak.
Przepis na pyszny dodatek do kaszy jaglanej dla wegetarian, patrz poniżej.
