Jak rośnie proso i czym różni się od prosa?

Każda osoba w naszym kraju od dzieciństwa zna takie zboża jak proso lub proso. Dania z tego zboża są magazynem niezbędnych witamin i przydatnych pierwiastków śladowych.A same nasiona są skutecznym lekarstwem na wiele dolegliwości i cennym pomocnikiem piękna. Niewielu ludzi wie, gdzie i jak rośnie proso i jak różni się od prosa.

Obie te nazwy oznaczają tę samą roślinę. Jedyną różnicą jest to, że proso to samo zboże. I proso - jej, poddane mieleniu, ziarna. Oznacza to, że nasiona, które zostały usunięte, są trudne do strawienia przez organizm, górną powłokę.

W zależności od rodzaju przetwarzania otrzymuje się trzy główne rodzaje prosa:

• Polerowane ziarno uzyskuje się przez uwolnienie ziaren z filmów nasiennych. Produkt doskonale nadaje się do gotowania kaszek, zup i zapiekanek, z reguły gotuje się szybciej i jest łatwiej przyswajalny przez organizm.
• Proso prosa - To jest jądro, obrane tylko z kwiatowej powłoki. Kasze mają gorzki posmak, dlatego rzadziej używa się ich do gotowania, zawiera dużą ilość błonnika i witamin.
• Zgnieciony. Proso składa się z rozdrobnionych ziaren o różnych formach. Z niego dobrze wypadają naleśniki, kotlety, lepkie kaszki.

Ojczyzną prosa są Chiny. Przynajmniej tam archeolodzy znaleźli tony dobrze zachowanych zbóż, datowane na VIII wiek pne. I pierwsza wzmianka o metodach siewu i przechowywania tej kultury znajduje się w starożytnej bibliotece Państwa Środka.

W Europie trawa pojawiła się znacznie później, około V wieku przed Chrystusem. Przez długi czas zad z tego był najbardziej pożądany. To nie przypadek, że nazwa naukowa prosa Panicum pochodzi od Panis, co oznacza chleb po łacinie.

Proso to trawiasta kultura jednoroczna rodziny bluegrass, osiągająca wysokość od 0,5 do 1,5 metra. Dobrze rozwinięty system korzeniowy i rozległe uszy pozwalają dobrze znosić ciepło, silne wiatry i suszę.

Kwiatostan paniculata zbożowego. Może to być nawet tysiąc nasion. Kolor ziaren waha się od białego i żółtego do brązowego i czarnego. Wszystko zależy od koloru kwitnących płatków.

Dziś trawa rośnie prawie wszędzie, w Ameryce Północnej i Południowej, w krajach Azji, Europy i Afryki. Ogólnie rzecz biorąc, w przyrodzie występuje do 442 gatunków. W naszym kraju jest 8 odmian, ale tylko 2 z nich są uprawiane.

Jest to zwykłe proso (siew), które uprawia się w celu wytworzenia większości zbóż (proso) i główki (włoskiej), wykorzystywanych jako roślina pastewna w hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu. Różnią się nie tylko zadaniami docelowymi, ale także kształtem kwiatostanów i kolorem owoców.

Proso nosi przede wszystkim czarnoziemy i suche gleby stepowe, ale przy odpowiednim nawozie rośnie dobrze w innych krajach. Ważne jest jednak, aby zastanowić się, jakie rośliny uprawne rosły na polu.

Wysiew trawy rozpoczyna się od kwietnia do czerwca. Kosić kulturę rozpoczyna się od starzenia co najmniej 80% ziaren.

Zaleca się, aby produkty z tego zboża były spożywane ze ścisłą dietą przy jednoczesnej utracie wagi, ponieważ zawierają substancje, które zapobiegają wchłanianiu tłuszczu. Ponadto zad nie zawiera glutenu, co czyni go praktycznie hipoalergicznym.

Udowodniono, że unikalny skład chemiczny prosa przyczynia się do usuwania pozostałości antybiotyków z organizmu. Dlatego kasza jaglana jest prawie niezbędna przy przywracaniu organizmu po długotrwałym leczeniu.

Wysoki poziom kwasu foliowego ma pozytywny wpływ na układ nerwowy. Duża ilość miedzi pomaga zwiększyć elastyczność mięśni, wzmacnia mięsień sercowy i normalizuje funkcje krwiotwórcze.

Od czasów starożytnych zboże to było stosowane w medycynie tradycyjnej. Do tej pory uważa się, że można go stosować do zmniejszania ciśnienia, leczenia zapalenia zatok, zapalenia spojówek.Ekstrakty wykonane na bazie prosa pomogą w zapaleniu pęcherza i zaostrzeniu zapalenia trzustki.

Najbardziej znanym daniem prosa jest owsianka. Ale z tego możesz gotować i inne produkty. Są to zupy, hamburgery, farsz do ciast, kwas chlebowy, zapiekanki, a nawet bimber. Z rozdrobnionego prosa i mąki przygotowywane są placki i naleśniki. Musisz zwracać uwagę na okres trwałości, jak w przypadku długotrwałego przechowywania, krup nabiera gorzkiego smaku.

W świecie kosmetycznym trawa stała się znana ze względu na szczególną zawartą w niej substancję, miliacynę. Odmładza skórę, wzmacnia włosy, skórki i płytki paznokciowe.

Właściwości przeciwzapalne kultury pomagają w walce z czyrakami, wysypkami, formami krostkowymi. Dlatego ekstrakt z prosa jest częścią wielu kremów, masek, produktów przeciwstarzeniowych. Szampon z ekstraktem z prosa wzmacnia włosy, nadaje połysk i pielęgnuje skórę głowy.

Ponadto proso jest również przydatne w zapobieganiu innej chorobie XXI wieku - rakowi. Dodaje alkalia do organizmu, co jest unikalnym czynnikiem, ponieważ w diecie współczesnej osoby jest masa produktów, które utleniają organizm. I to jest bezpośrednia droga do onkologii.

W gospodarstwie proso jest integralną częścią paszy dla zwierząt. W trakcie kursu wszystko idzie. Mogą to być czyste ziarna, łuski, gruba słoma. Ptak zjada tylko nasiona. Ponadto dzięki takiemu karmieniu zwiększają produkcję jaj i twardnieją skorupkę jaja.

W postaci zmielonego ziarna prosa stanowi podstawę do produkcji paszy dla świń, a także do karmienia ryb. Proso jest więc cennym zbożem, niezbędnym w gotowaniu i rolnictwie. Jego zalety są oczywiste. Rozpoczęcie dnia od obfitego śniadania z płatkami pszennymi jest zdrowym i zdrowym nawykiem, który da ci energię i pozytywną energię przez cały dzień.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak proso rośnie i jak różni się od proso w następnym filmie.