Subtelności gotowania jęczmienia z mięsem w piekarniku

Specjalnością owsianki jęczmiennej jest to, że jest gotowana przez długi czas. Średnio czas gotowania dla nieprażonych zbóż wynosi 1,5 godziny.Z tego przydatnego produktu jest niesamowity dodatek do mięsa. Możesz zarówno gotować, jak i pilau - wszystko razem i możesz osobno.

Zanim zaczniesz gotować ziarno, należy je dobrze wypłukać. Bieżąca woda pozwala usunąć kurz z powierzchni. Na jednej części owsianki powinno być pięć części cieczy, dokładnie to jest wymagane, aby grys dobrze się zagotował.

W piekarniku do gotowania produkt jest znacznie łatwiejszy i szybszy. Średnio proces gotowania trwa 45 minut, czasami dłużej. Gdy cała ciecz zostanie wchłonięta, zad stanie się miękki, w tej formie jest gotowy do użycia. To wspaniały dodatek do warzyw nie tylko do warzyw, ale także do mięsa.

Z reguły Przed przygotowaniem jakiejkolwiek potrawy z kaszy jęczmiennej lepiej jest wstępnie namoczyć ziarno. Dzięki wstępnemu przygotowaniu są dobrze ugotowane miękkie i miękkie. Możesz użyć wody lub serum. Czas moczenia 12 godzin. Jeśli ten etap zostanie pominięty, owsianka osiągnie około 1,5 godziny.

Kasza jęczmienna jest cennym produktem, w którym wiele przydatnych elementów dla ludzi. Można go gotować nie tylko na wodzie, ale także na bulionie, mleku. Najbardziej przydatna jest potrawa gotowana w piekarniku, zwłaszcza gdy dodaje się grzyby i mięso.

Do gotowania klasyczna owsianka będzie potrzebować trzech szklanek wody, oleju roślinnego, szklanki płatków i mięsa. Jako dodatkowe składniki, liść laurowy, zieleń, cebula i trochę masła. Jęczmień wlał do głębokiego pojemnika i zalał wodą. Musi być dobrze spłukany, aby płyn był kilkakrotnie odprowadzany. Następnie płatki wlewa się wrzącą wodą i pozostawia do zaparzenia na kilka godzin.

Gdy piekarnik rozgrzeje się do 160 stopni, włóż do ognia garnek z jęczmieniem, dodaj liść laurowy i włóż masło. Na średnim ogniu owsianka powinna się zagotować. W tym czasie pieczone mięso piecze się na dużym ogniu. Teraz, owsianka i wołowina lub jagnięcina, ponieważ najlepiej nadają się do przepisu, rozłożone w pojemniku, w którym danie zostanie upieczone. Temperatura wewnątrz piekarnika musi zostać zwiększona do 220 stopni. Średni czas gotowania wynosi 60 minut.

Cebule są obrane i pasażowane. Dodaje się ją do owsianki po jej przygotowaniu. Naczynie należy podawać przez piętnaście minut, po czym można je podawać na stole.

Niektóre nie są zbyt lubi jagnięciny, ponieważ mają wyraźny zapach, a jeśli właściwie ugotujesz mięso, możesz się nim cieszyć.

Zanim zaczniesz gotować potrawę, musisz posiekać mięso w małe kawałki i smażyć na patelni, aż uformuje się złota skórka. W końcu, jeśli dodasz marchew i cebulę, okaże się ona szczególnie pachnąca. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że marchew nie jest tarta na tarce, ale cięta ręcznie na paski, tak aby danie dało niezbędną słodycz i smak.

Jęczmień jest wstępnie przygotowany, wypełniony wodą i pozostawiony w tej postaci na noc. Teraz wlewa się go do pojemnika do gotowania, zmienia wodę i umieszcza w piekarniku, przykryta pokrywką, talerzem lub po prostu przykryta folią. Kiedy owsianka jest już prawie gotowa, dodaj mięso z marchewką i cebulą, mieszaj i duszymy przez kolejne piętnaście minut. To wystarczy, aby jęczmień wchłonął niezbędny sok.

Kurczak jest znany jako delikatne mięso, które nie wymaga długiej obróbki cieplnej w porównaniu z jagnięciną lub wołowiną. Co więcej, dla wielu Rosjan jest to bardziej znany produkt, dzięki któremu można równie dobrze ugotować w piekarniku smaczną i zdrową owsiankę jęczmienną.

Zasada jest prawie taka sama jak w przepisie na jagnięcinę.Mięso jest lekko prażone na dużym ogniu, ale nie trzeba go gotować, o ile dotrze do środka z owsianką, można je gotować jako miękkie. Cebula i marchew są smażone i układane.

Krupa jest myta lub nasączana, jedyną różnicą jest to, że jest przygotowywana z wyprzedzeniem, będzie przygotowywana mniej na czas.

Wylany na jęczmień jest solony i wkładany do talerza, gdzie powinien być miękki. Dziesięć minut przed gotowością, mięso i warzywa są wlewane i mieszane. Nieźle, gdy do gotowania używa się glinianego garnka, a po usunięciu owsianki pojemnik przykrywa się ręcznikiem i nadal pozostawia do zaparzenia.

Jeśli chcesz czegoś nowego i nie chcesz ograniczać się do składników już wymienionych, to danie to jest idealne. Zawiera fasolę, którą nasącza się jęczmieniem, aby w końcu dobrze się zagotować.

Tym razem wołowina jest używana jako mięso, to ona nadaje owsiance szczególny smak. Kroi się na małe kawałki i rozprowadza w misce z olejem roślinnym, dodaje niewielką ilość papryki chili. Po lekko marynowaniu kompozycji mięso smażone jest razem z cebulą i marchewką, a na koniec dodaje się małą łyżeczkę pomidora.

W misce, w której danie będzie duszone w piekarniku, natychmiast układa się:

• fasola;
• zad;
• mięso;
• zazharka.

Na lunch lub kolację nie ma lepszego przepisu niż owsianka gotowana w piekarniku z mięsem i grzybami.

Do przygotowania będzie potrzebna szklanka płatków, 3 duże cebule, 500 g grzybów i 300 g wołowiny. Zieloni smakują, może to być pietruszka, koper, a nawet kolendra. Najpierw obierają i drobno posiekają cebulę, kroją mięso i grzyby. Będą musieli smażyć w oleju słonecznikowym przez trzy minuty.

Jęczmień jest mywany i rozprowadzany do pieczenia, a podczas smażenia przy ciągłym mieszaniu poczekać, aż na ziarnach pojawi się złoty odcień.

Lepiej jest, jeśli do przygotowania tego dania używa się glinianego garnka lub żeliwnego kotła. Rozłóż owsiankę w pojemniku, zalej ją wodą tak, aby unosiła się ponad mięsem z jęczmieniem 2 cm, solona i przykryta pokrywką.

Zanim pojemnik zostanie zainstalowany w piekarniku, temperatura powinna osiągnąć 230 stopni. Po dwudziestu minutach możesz zmniejszyć go do 180. Po pół godzinie owsianka będzie gotowa, masło, zielenie zostaną dodane, wszystko będzie dobrze wymieszane i poczekaj pięć minut, aż zostanie pociągnięte. Zgodnie z recepturą możesz ugotować w domu wspaniałe i smaczne danie.

Aby dowiedzieć się, jak gotować jęczmień w wolnej kuchence, zobacz poniższy film.