Pieprz „Ucho ucha”: cechy różnorodności i technologii rolniczej

Ogrodnicy, wybierając odmianę, zawsze wyraźnie wiedzą, jakie warzywa chcieliby uprawiać, aby jeść świeże lub używane do zbioru.

Różnorodność bułgarskiego pieprzu „ox ear” jest dobra w obu przypadkach.Jego smak jest słodki, pełny, nie ma goryczy. Jest smaczny i zdrowy, bogaty w witaminy i minerały. Idealny do jedzenia na surowo.

Na początku XXI wieku rosyjscy naukowcy specjalnie stworzyli „Ucho Skóry Wołowej” za wzrost w warunkach zróżnicowanego klimatu rosyjskiego.

Roślina ta rośnie najlepiej w ciepłych warunkach, a owoce dojrzewają dobrze w słonecznym klimacie. Dla ogrodników, biorąc pod uwagę szczególny klimat, ważnym czynnikiem jest krótki okres od sadzenia do zbioru. Dlatego „ucho wołu” jest liderem, uprawia się je zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie.

Okres dojrzewania jest uważany za średnioterminowy:

• od momentu pojawienia się kiełków do momentu pełnego dojrzewania pieprzu wynosi około 112-130 dni;
• od momentu sadzenia sadzonek aż do pojawienia się dojrzałych i czerwonych owoców, wynosi około 70 dni.

Kształt pieprzu „Ucho krowy” jest lekko wydłużony, spiczasty u dołu, jego długość wynosi 15-18 cm, ma masę około 200 gramów i grubość ścianki około 6-8 milimetrów. Ta cecha odmiany przyciąga ogrodników, a także wysoką wydajność i możliwość długotrwałego przechowywania. W niektórych regionach można zbierać plony do połowy września.

Nawet przy niepełnym dojrzewaniu, do koloru zielonego lub lekko brązowego, owoce są już smaczne i gotowe do spożycia. A kiedy warzywo staje się całkowicie czerwone i osiąga punkt dojrzałości technicznej, jego smak nabiera wszystkich odcieni słodkiego, smacznego, soczystego bułgarskiego pieprzu.

Uprawa zdrowej i silnej rośliny wymaga szczególnej uwagi na ilość wilgoci, zmiany temperatury i ilość światła. Jak każdy inny gatunek pieprz „ox ear” uprawia się metodą siewek. Konieczne jest wykonywanie wysokiej jakości prac na wszystkich etapach, począwszy od doboru nasion, a skończywszy na wiązaniu dorosłej rośliny.

Aby wybrać nasiona najwyższej jakości, umieszcza się je w pojemniku z wodą. Te, które pojawiły się, zostaną usunięte. Następnie musisz wyeliminować rozwój bakterii. W tym celu są zawijane w gazę, trzymane przez pół godziny w stężonym roztworze nadmanganianu potasu lub w specjalnie rozcieńczonym preparacie.

Po zabiegu nasiona ponownie umieszcza się w gazie lub tkaninie w celu kiełkowania, okresowo podlewając samą tkaninę wodą lub roztworem odżywczym. Po 1-2 tygodniach pojawiają się kiełki.

Sekret doświadczonych ogrodników: jeśli utwardzicie nasiona, sadzonki będą zdrowsze i będą mniej reagować na stres. Aby to zrobić, nasiona są zawijane w wilgotną szmatkę i na przemian usuwane na zimno przez dwa dni, w tym samym czasie w temperaturze pokojowej. Potem znowu na zimno, a potem natychmiast zasadzony.

Prace przygotowawcze do uprawy sadzonek można rozpocząć od 10 do 20 marca. Należy pamiętać, że słodka papryka ma słaby system korzeniowy, który nie toleruje stresu, więc właściwą decyzją byłoby kupowanie sadzonek. Jeśli nie jest to możliwe, nasiona wysiewa się w osobnych szklankach, o ile pojemnik jest przestronny i nietoksyczny.

Sekret tkwi w doświadczonych ogrodnikach: jeśli wysiejesz nasiona w glebie przyniesionej z twojego ogrodu, gdzie młode rośliny wylądują, otrzymasz mniej stresu dla samej rośliny, gdy zostanie ona zasadzona w ziemi.

Dla dobrej uprawy konieczne jest stworzenie efektu cieplarnianego, pojemniki są pokryte folią lub szkłem i nie otwierają się do pierwszych pędów, temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić + 25 ° C

Natychmiast po tym, jak sadzonki wzrosły, nie trzeba podlewać. Po podlaniu tylko raz w tygodniu ciepłą, osiadłą wodą. Ważne jest, aby uważnie monitorować, czy nasiona nie są narażone. Górna warstwa jest okresowo rozluźniana.Jeśli w pomieszczeniu nie ma wystarczającej ilości światła słonecznego, musisz podłączyć specjalny fitolamp.

Następnie, gdy 3-4 kiełki pojawią się na kiełkach, należy je przesadzić bardzo ostrożnie do dużych pojemników, około 500 gramów na roślinę. Młode pędy nie tolerują kilofów.

W przypadku roślin przynętowych można użyć specjalnych preparatów dla sadzonek zawierających złożone minerały, dwa tygodnie po pierwszych pędach.

Po około 50-60 dniach sadzi się sadzonki. W tym czasie na łodydze powinno być od sześciu do ośmiu liści i powinny pojawić się pierwsze pąki. Szacowany czas lądowania to koniec maja lub początek czerwca. Gleba jest zwykle już rozgrzana.

Lądowanie powinno być słoneczne i dobrze wentylowane. Chociaż rośliny są ciepłolubne, nie tolerują ciepła.

Witryna musi być wybrana na podstawie kilku zasad:

• działka nie będzie działać, jeśli w poprzednim roku uprawy psiankowate (papryka, bakłażany, ziemniaki, pomidory) w tym samym miejscu;
• Działka nie zadziała, jeśli na pobliskim łóżku lub w pobliżu rośnie ostra papryka.
• Działka jest idealna, jeśli w poprzednim roku na tym miejscu rosły kapusta, rzepa, dynia, ogórek i inne rośliny krzyżowe.

Przygotowujemy glebę i roślinę. Łóżko można przygotować z wyprzedzeniem, kopać i nawozić azotem, wapniem i fosforem. Następnie uformuj studzienki w odległości 40-50 cm, zalej dużą ilością każdego dołka. Usuń materiał sadzenia ze zbiornika, a także obficie zalej korzeń wraz z ziemią, tworząc grudę.

Sadzonka wnika głęboko w ziemię przed pierwszymi liśćmi. Aby młode drzewko osiedliło się, konieczne jest monitorowanie wilgotności gleby, należy ją podlewać stosownie do pogody. Jeśli istnieje szansa na przymrozek, przykryj go folią, jeśli przeciwnie, spodziewane jest ciepło, podlewaj je codziennie dwoma litrami wody, u nasady, rano lub wieczorem.

Przez pierwsze dwa tygodnie gleba nie jest rozluźniona. W tym okresie konieczne jest monitorowanie tylko wilgoci. Jeśli krzaki ciemnieją, oznacza to, że wilgoć nie wystarczy.

Po 10 dniach lub dwóch tygodniach gleba jest rozluźniona. Więc krzewy rozwijają się szybciej i stają się silniejsze, poprawia się przepływ tlenu do korzeni. W takiej krainie pożyteczne mikroorganizmy szybko się rozmnażają i odżywiają korzenie. Równocześnie ze wzrostem chwastów pieprzowych rośnie.

Ponadto cały proces pielęgnacji i uprawy, od początku kwitnienia i pojawienia się pierwszego jajnika, aż do zbiorów, jest podobny do opieki nad wszystkimi innymi uprawianymi warzywami. To jest pielenie, podlewanie, tworzenie krzewu, aby roślina nie rosła i wiązała.

Ogrodnicy i ogrodnicy chętnie dzielili się wskazówkami i pozostawiali opinie na temat osobistych doświadczeń.

Opinie ogrodników z regionów Syberii i Uralu mówią nam, że w takim klimacie nie jest tak trudno wyhodować dojrzałe warzywa. Wiosna jest późna, lato jest chłodne, często są wczesne jesienne przymrozki. Dlatego ogrodnicy tego regionu wolą nie ryzykować i najczęściej uprawiać warzywa w szklarniach i szklarniach, a początek całego procesu następuje dopiero po 20 marca.

Ta odmiana jest kapryśna i istnieją pewne trudności, aby uratować sadzonki z gwałtownymi zmianami temperatury, trzeba się dużo zepsuć, ale jeśli pogoda zapewnia sprzyjające warunki, to plon jest wysoki i wiele dojrzałych owoców.

Mieszkańcy lata z Krasnodaru mówią, że uprawianie takiej odmiany to prawdziwa przyjemność. Owoce są mięsiste, bogate i smaczne, a troska nie zajmuje dużo czasu. Warunki pogodowe są w większości przypadków korzystne.

Ogrodnicy regionu moskiewskiego również pozostawiają najbardziej pozytywne opinie na temat „ucha wołów”. Cieszą się, że warzywa są bezpretensjonalne w pielęgnacji, a owoce są duże i soczyste. Zwróć uwagę na fakt, że taka odmiana - jedna z najlepszych dla regionu Moskwy.Możesz nie tylko zjeść to świeże, ale także zrobić smaczne i zdrowe dania.

Letni mieszkańcy z regionów, w których panuje chłodny klimat, twierdzą, że aby uzyskać soczystą i słodką paprykę, trzeba ciężko pracować. Ale ta praca jest uzasadniona, gdy pod koniec lata na stole znajdują się naturalne, świeże i bardzo zdrowe warzywa bogate w witaminy A, E, grupy B i C.

W następnym filmie zobacz charakterystykę odmiany „Ucho ucha”.