Pieprz „Kalifornijski cud”: cechy i kultywacja

Słodka papryka, często nazywana także bułgarską, od dawna i mocno osadza się na naszym stole.Ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów należy do najcenniejszych warzyw. Pomimo popularnego narodowego pseudonimu roślina pojawiła się tutaj nie z Bułgarii. Przebył długą drogę z innego kontynentu - Ameryki Południowej. Dzięki bułgarskim agronomom możliwe stało się uprawianie go nie tylko na południu, ale także w umiarkowanych szerokościach geograficznych.

Niewielu wie o wszystkich niesamowitych właściwościach tego produktu. Jako cały magazyn pierwiastków śladowych pieprz jest niemal panaceum na leczenie i zapobieganie wielu chorobom. Jego przeciwutleniacze komórkowe zmniejszają ryzyko nowotworów złośliwych i mają wielki wpływ na zdrowie włosów i naczyń krwionośnych.

Wśród szerokiej gamy odmian dostępnych na rynku łatwo jest zgubić się i doświadczyć ogrodnika. Każdy chce dokonać właściwego wyboru i uzyskać pierwsze zbiory dużych, mięsistych owoców, które zachwycą się świeżą sałatką letnią lub lecho.

Pomoże to najpopularniejsza dziś odmiana California Miracle. Został nazwany na cześć miejsca urodzenia swojej hodowli, gdzie został wyhodowany pod koniec lat 20. XX wieku. Teraz jest z powodzeniem uprawiana w różnych częściach świata.

Odmiana może być polecana z pewnością do uprawy zarówno przez profesjonalistów, jak i początkujących ogrodników. Wystarczy powiedzieć, że pochłonął wszystkie przewagi konkurencyjne odmian hybrydowych i faktycznie nie ma żadnych wad. Odmiana doceniana jest nie tylko ze względu na zalety agrotechniczne, ale także wysoką zawartość cukru w ​​owocach. W California Miracle jest dwukrotnie wyższy niż w innych tradycyjnych formach. Zawartość kwasu askorbinowego, to także rekord wśród warzyw i może spierać się tylko z czarnymi porzeczkami.

Odmiana średnio późnego dojrzewania jest pewna na naszych stronach. Roślina rośnie około 60-70 centymetrów. Wyróżnia się potężną łodygą i pędami, a także po prostu ogromnymi owocami, które są żółte i pomarańczowe. Klasyczny typ tradycyjnie uważał czerwony kolor ścian owoców.

Owoce mają cztery twarze i są jak wydłużony prostokąt. Skórka pieprzowa jest błyszcząca i pachnąca. Ściany różnią się grubością, dochodząc do 8 milimetrów. Miąższ jest gęsty, chrupiący i soczysty, w fazie pełnego dojrzewania słodkiego. Krzewy rośliny są bardzo płodne. Z nich można zbierać od siedmiu do piętnastu (w dobrych warunkach uprawy) duże owoce.

Sprawdzone czerwone owoce kalifornijskiego gościa nie pozostawiają samych wymagających hodowców. Analogicznie do wielobarwnych odmian innych odmian, w tej rodzinie pojawiły się nowe odmiany kolorów. Pochodne owoce o odcieniach skóry pomarańczowej, żółtej, złotej, a nawet prawie czarnej. Warto zauważyć, że ich różnice są raczej zewnętrzne. Wszyscy potomkowie klasyków kalifornijskich mają istotne cechy odmiany rodzicielskiej: wysoką wydajność, odporność na choroby, wysoki smak. Papryka żółtej odmiany ma nieco inną grubość: mogą rosnąć do 12 milimetrów.

Istnieje również odmiana średniej odmiany. Owoce dojrzewają w ciągu czterech miesięcy od momentu pojawienia się kiełków. Same papryki są nieco mniejsze niż tradycyjne czerwone. W fazie pełnego dojrzewania mają jasnożółty kolor. Cenną cechą tego gatunku jest jego wysoka odporność na główne choroby kultury.

Wysoka wydajność i doskonały smak owoców to dwie główne przewagi konkurencyjne, w związku z którymi uprawa była uprawiana. Cały kompleks multiwitaminowy zebrał gości z Ameryki Południowej: witaminy z grup A, B i C, jod, wapń i potas, siarkę z fosforem.

Przy regularnym stosowaniu owoców zmniejsza się ciśnienie krwi, poprawia się krążenie krwi w mózgu i zwiększa się ostrość widzenia. W tym wspaniałym warzywu jest taki element, który jest tak niezbędny w naszym złym słonecznym klimacie, który stymuluje produkcję hormonu szczęścia. Oczywiście należy pamiętać, że miara jest dobra we wszystkim. Osoby z problemowymi nerkami i układem pokarmowym nie powinny jeść zbyt dużo słodkiej papryki, szczególnie w jej surowej postaci.

Ponadto „Kalifornijski cud” wciąż ma wiele cennych właściwości, dzięki którym nie stracił swojej popularności na przestrzeni lat:

• odporność na złe czynniki środowiskowe i zmienny klimat, dzięki czemu pieprz może być uprawiany nawet na obszarach wysokiego ryzyka;
• doskonała ochrona prezentacji, która pozwala uprawiać owoce na sprzedaż;
• dobra odporność na wiele szkodników;
• duże rozmiary i grube mięsiste ściany owoców;
• wysoka wydajność - przy odpowiedniej opiece kolekcja może osiągnąć dziesięć kilogramów na metr kwadratowy łóżka.

Wadą tej odmiany jest brak odporności na niektóre choroby, a także cechy uprawy kultury.

Według ogrodników pieprz, nawet w niekorzystnych warunkach środowiskowych, rośnie silnie, z owocami o grubych ściankach. Roślina rozwija się wystarczająco silnie i bezpretensjonalnie, a owoce są słodkie i soczyste.

Przed sadzeniem nasion w ziemi muszą kiełkować i przetwarzać. Zwykle nasiona pieprzu mają dobre kiełkowanie. Przetwarzanie jest konieczne w celu dalszego unikania wielu chorób sadzonek. Kiełkowanie pomaga przyspieszyć wzrost sadzonek.

Materiał do sadzenia przez 15 minut zanurzony w roztworze osolonej wody (pół łyżeczki na szklankę). Kiedy wyłania się część nasion, są one wyrzucane, ponieważ nie są zdolne do życia i nie dadzą potomstwa. Pozostając na dnie zbieracza, aw przyszłości pójdą na lądowanie. Są one myte ciepłą wodą i rozprowadzane na papierze do wyschnięcia.

Następnym etapem jest przetwarzanie nadmanganianu potasu, który pomoże uczynić roślinę odporną na choroby. W różowym roztworze nasiona są przechowywane przez 15-20 minut. Następnie usunięto i ponownie wysuszono.

Następnie następuje znana procedura kiełkowania nasion w tkance. W tym celu spód spodka lub innego płytkiego pojemnika jest wypełniony ciepłą wodą. W gazę lub bawełnianą klapę włóż nasiona i zanurz w wodzie. Talerz jest czyszczony w ciepłym miejscu.

Kiełki pojawiają się zwykle co drugi dzień, a trzeciego dnia nasiona można posadzić w ziemi.

Niektórzy ogrodnicy uważają hartowanie za skuteczne. Pomaga przygotować nasiona do przyszłych niekorzystnych warunków podczas wzrostu. Ostatni etap kiełkowania nasion w tym przypadku będzie wyglądał następująco. Po dniu pęcznienia nasion w ciepłej wodzie usuwa się je i umieszcza w lodówce na jeden dzień. Potem lądują już w ziemi.

Nasiona porośnięte wysiewa się na przełomie lutego i marca w małych doniczkach o wymiarach 6 x 6 cm. Do sadzenia dobrze jest użyć mieszanki piasku, torfu i ziemi z łoża, na którym będzie rosnąć pieprz (w stosunku 1: 3: 3). Nasiona są umieszczane w ziemi na głębokość 1 centymetra, posypywane na wierzch ziemi, nie zagęszczające i dobrze nawadniane. Gleba nie jest wlewana do garnka po brzegi i pozostawia około 2-3 centymetry głębokości garnka za darmo. Następnie pojemniki są przykryte folią i umieszczane w ciepłym miejscu. Gdy ziemia wysycha, jest podlewana. W ciągu 5-7 dni kiełki zaczną wyrywać się z ziemi, a następnie schron będzie musiał zostać usunięty.

Dalsza opieka nad sadzonkami jest nieskomplikowana. Powinny być umieszczone w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu o średniej temperaturze dziennej 22-25 stopni. W nocy nie powinno spaść poniżej 15-18 stopni.Okresowo, gdy wysycha, roślina jest podlewana ciepłą wodą i rozluźnia glebę.

Gdy pieprz będzie miał dwa arkusze, możesz zacząć wybierać. Ziemia do tego jest brana tak samo jak dla sadzonek. Pojemności będą wymagały większego rozmiaru -10x10 centymetrów. Zbyt duże doniczki sadzonek nie są wymagane, ponieważ rośnie bardzo powoli przed okresem kwitnienia. Dobrze w tym celu wziąć garnki torfowe. Są wygodne, ponieważ podczas przesadzania do stałego miejsca, system korzeniowy rośliny pozostanie nienaruszony. Tak więc sadzonki nie zachorują i szybko nie wejdą w okres aktywnego wzrostu wegetatywnego.

Kubki napełniane są glinianą mieszaniną około 2/3 objętości, dzięki czemu w przyszłości można było wlać torf odżywczy. W każdym z nich tworzą wcięcie wystarczające do zapewnienia, że ​​sadzonki swobodnie pasują do systemu korzeniowego. Ostrożnie zdejmij pieprz z kawałkiem ziemi i posadź go w nowym miejscu, skrapiając ziemię liśćmi rozsadnika. Ziemia jest prasowana i podlewana. Dla lepszego rozwoju rośliny i wzrostu zielonej masy w ciągu tygodnia, pieprz jest dobrze karmiony roztworem mocznika. Aby to zrobić, 8 litrów wody bierze łyżkę granulek.

Roślina jest przeszczepiana na ziemię po dwóch miesiącach. Pre-pieprz stopniowo gasił, zaczynając 2 tygodnie przed przesadzeniem, aby zabrać go na świeżym powietrzu. Po pierwsze, sadzonki są na ulicy przez dwie godziny, a potem cztery. Stopniowo czas ten wzrasta do całego dnia.

Do sadzenia papryki należy wybrać słoneczną działkę z lekką, niezakwaszoną glebą. Ogórki, cukinia, groszek, fasola, cebula i marchewka będą jego dobrymi poprzednikami. Warto pamiętać o płodozmianie i nie sadzeniu sadzonek po pokrewnych uprawach. Są to papryka, pomidory, bakłażany, ziemniaki.

Działka przygotowana od jesieni, ostrożnie usuwająca pozostałości poprzedniej kultury. Na łopacie łopaty wykopuje się łóżko, robiąc nawóz podczas kopania (około 7 kg próchnicy lub 5 kg zgniłego obornika na metr kwadratowy gleby). Jeśli gleba nie jest wystarczająco obojętna, dodaje się do niej wapno w ilości 200-400 gramów na metr kwadratowy, w zależności od stopnia zakwaszenia ziemi.

Przeszczep pieprzu rozpoczyna się wraz z końcem mrozu, gdy temperatura powietrza nie spada poniżej 16 stopni i gleba jest wystarczająco ogrzana. Umieść sadzonki na łóżku według schematu, pozostawiając 30 centymetrów między roślinami i 50 centymetrów między rzędami. Studnia pieprzu jest wypełniana najpierw 1/3 gleby, a następnie grudą ziemi (lub bezpośrednio w doniczce torfowej), sadzonki są sadzone i podlewane. Roślina jest pokryta ziemią do liści liścienia, lekko zagęszczając glebę wokół pnia.

Pieprz jest rośliną wymagającą prostych, ale terminowych procedur pielęgnacyjnych, polegających na wystarczającej wilgotności i nawożeniu gleby. Łóżka muszą być okresowo czyszczone z chwastów i poluzowane.

Kultura kocha wilgoć i wymaga stabilnego podlewania co najmniej dwa razy w tygodniu. W przeciwnym razie roślina spowolni jej wzrost, może stracić jajniki i owoce. Podlewaj roślinę ciepłą wodą (co najmniej 20 stopni) od konewki do otworu korzeniowego, starając się nie spaść na liście. Po podlewaniu co najmniej raz w tygodniu, ziemia powinna być dobrze zaorana, spud pieprz.

Stosowanie odżywczych nawozów mineralnych jest również ważne dla tworzenia dużych, wysokiej jakości owoców „cudu Kalifornii”. Zazwyczaj opatrunek korzeniowy wykonuje się w trzech etapach: 2-3 tygodnie po posadzeniu, w fazie kwitnienia, w okresie aktywnego wzrostu owocu nie później niż 2 tygodnie przed zbiorem. Pierwszy opatrunek przeprowadza się za pomocą suchej mieszanki azotanu amonu i superfosfatu (w stosunku 3/6 gramów na krzew). Jest posypywany na ziemi i lekko płacze, po czym następuje podlewanie.

W fazie kwitnienia sos pieprzowy jest wytwarzany w różnych kompozycjach. Możesz użyć gotowych kompleksów nawozów mineralnych. Ogrodnicy przygotowują i proste domowe środki zaradcze. Na 10 litrów wody weź 0,5 litra kurczaka lub 1 litr obornika i szklankę popiołu.

W okresie wzrostu pieprzu wlewa się 10 litrów wody z 40 gramami superfosfatu. Możesz zrobić nawóz z 2 łyżek nitroammofoski i 0,5 litra obornika na 10 litrów wody.

Nawożenie dolistne przeprowadza się, gdy jajniki i kwiaty spadają na krzak. Spryskuje się roztworem kwasu borowego (1 łyżeczka na wiadro wody). Jeśli owoce zaczęły rosnąć powoli lub nawet zatrzymały się w rozwoju, należy spryskać pieprz roztworem superfosfatu - 1 łyżka stołowa do 8 litrów wody.

Tworzenie krzaka w ogrodzie lub w szklarni nie jest obowiązkową procedurą. Ale jeśli chcesz uzyskać silną roślinę z dobrym powrotem zbiorów, wtedy gałęzie będą musiały uszczypnąć, a niektóre kwiaty oderwać. Po osiągnięciu wysokości 20-25 centymetrów rozpoczyna się przycinanie. Na rozgałęzieniach kilku pędów zwykle pozostawia się 2 najsilniejsze, reszta jest usuwana wraz z kwiatostanami. Gałęzie, na których nie ma owoców, są również usuwane, dzięki czemu roślina nie wydaje na nie siły.

Choroba pieprzowa jest łatwiejsza do uniknięcia dzięki odpowiedniej technologii rolniczej niż leczyć. Ale jeśli roślina jest nadal chora, pomoże wyleczyć proste procedury.

Więdnięcie krzewów z ciemnieniem radykalnej szyi wskaże na pokonanie czarnej nogi. Płodozmian będzie najlepszą ochroną przed chorobą, w której pieprz nie jest sadzony w tym samym miejscu wcześniej niż za 3-4 lata. Chora roślina jest niszczona, aby uniknąć porażki reszty.

Zgodność z płodozmianem będzie skutecznym środkiem przeciwko alternariozie. Wraz z pokonaniem tej choroby na liściach pojawiają się okrągłe brązowe plamy z dalszą śmiercią. Na owocu pojawiają się czarne wgniecenia. Zainfekowane części buszu muszą zostać usunięte i spalone. Roślina jest spryskiwana 1% roztworem cieczy Bordeaux. Można również pobrać 40 gramów tlenochlorku miedzi na wiadro wody.

Aby uniknąć pojawienia się szarej zgnilizny, konieczne jest obserwowanie wzoru sadzenia, terminowe usuwanie nadmiaru i zakażonych części rośliny, unikając pogrubienia sadzenia. Pojawienie się choroby wskazuje na ciemnoszare plamy na owocach lub liściach. Zaatakowane części są usuwane, a mieszanina popiołu, wapna (lub kredy) i środka grzybobójczego jest nakładana na miejsce cięcia.

Biała zgnilizna prowadzi do więdnięcia rośliny. Krzew pokryty jest białymi plamami, które stopniowo żółkną. Odpowiednie przygotowanie łóżek jesienią wraz ze starannym niszczeniem pozostałości organicznych pomoże zapobiec chorobom. Zainfekowane papryki opryskuje się roztworem tlenochlorku miedzi.

Aby twoja papryka nie zaczęła jeść szkodników, warto pamiętać o kilku prostych zasadach:

• obserwuj płodozmian;
• ostrożnie usuń pozostałości poprzednika kultury podczas kopania łóżek jesienią;
• chwasty.

Rozróżnianie szkodników od siebie jest łatwe. Na liściach dotkniętych mszycami liście zwijają się, więdną, owoce stają się nieregularne, a na roślinie pojawia się szara patyna. Pajęczyna pozostawia szaroczarną pajęczynę z tyłu liści. Żółte kropki pojawiają się na górze. Spadają liście, kwiaty i owoce.

Ślimaki są kolejnym częstym szkodnikiem, który pozostawia duże dziury na liściach i owocach pieprzu. Sucha obróbka gleby i buszu mieszaniną wapna i pyłu tytoniowego (lub popiołu) w stosunku 1: 1 pomaga w walce z nimi.

Kultura zadowoli nawet w złych warunkach pogodowych i wybaczy błędy w inżynierii rolniczej. Przy maksymalnym przestrzeganiu wszystkich prostych zawiłości pielęgnacji pieprzu otrzymasz selektywne zbiory, które w formie zamrożonej lub w puszkach zachwycą aż do wiosny.

Zobacz następny film na temat płodności odmiany California Miracle.