Sposoby gotowania warzyw w wolnej kuchence

W dawnych czasach każda kobieta była prawdziwym strażnikiem ogniska domowego. Na ich delikatnych ramionach spoczywa życie, wygoda i spokój rodzinnego szczęścia.Każdego dnia wszyscy członkowie rodziny spotykali się przy dużym stole i delektowali się nowymi daniami. Niestety, ten czas minął. Nie każda kobieta może stać się gospodynią domową dzięki nowoczesnej polityce cenowej produktów i niezbędnych towarów.

Obecnie kobieta powinna pracować na równi z mężczyzną. To tylko niuans: obowiązki gospodyni domowej odeszły od niej. Zrozumienie tej sytuacji spowodowało, że producenci AGD postanowili sprawić, że ładne kobiety będą przyjemne, zmniejszając w ten sposób pobyt w kuchni po ciężkim dniu pracy. W ten sposób multicookers pojawiły się w prawie wszystkich domach. To urządzenie pozwala przygotować wiele wspaniałych potraw przy zachowaniu korzystnych właściwości produktów.

Właściwe odżywianie dla współczesnego człowieka jest podstawą zdrowego stylu życia. Dotyczy to zwłaszcza małych dzieci. Gotowane dania powinny nie tylko wyróżniać się obecnością pełnej gamy witamin, ale także być smaczne.

Każde kulinarne arcydzieło na bazie warzyw może być przygotowane w wolnej kuchence, bez poświęcania dużej siły i cierpliwości. Aby zrozumieć subtelności procesu gotowania w wolnej kuchence, należy dokładnie przeanalizować wszystkie zalety.

• Ważną i główną zaletą multicookerów jest zapewnienie wolnego czasu gospodyni, szczególnie po pracy. Pomimo liczby i rodzaju produktów cały proces gotowania jest przeprowadzany przez technika. Ponadto kobieta nie musi stale stać obok siebie i mieszać przygotowywaną masę. Ta jakość jest bardzo przyjemnym efektem podczas gotowania gulaszu warzywnego.
• Jak wiadomo, warzywa można gotować w dowolny sposób. Na przykład gulasz, gotować, parzyć, piec, smażyć i więcej. A dla każdego indywidualnego przypadku trzeba było używać różnych garnków, patelni i kotłów. Jednocześnie warzywa były koniecznie spalone i przyklejone do dna pojemnika. W przypadku korzystania z multicookera nie ma potrzeby gruntowania masywnych potraw. Wiele programów pozwoli Ci stworzyć wiele arcydzieł kulinarnych. Dla pierwszego dziecka privetkor będzie idealnym programem do gotowania dla pary.

• Dla wielu potraw konieczne jest przygotowanie warzyw, prażonych w oleju roślinnym. Przy użyciu konwencjonalnej patelni produkty opadają na dno lub palą się w wyniku nierównomiernego ogrzewania pojemnika. Zwracając się o pomoc do wolnej kuchenki, to pytanie samo znika. Powłoka teflonowa wewnętrznej miski zapobiega pojawieniu się zepsutego wyglądu przygotowanych warzyw, a także przyczynia się do jednolitego przygotowania przedmiotu obrabianego.
• Dość często w dużych miastach występują korki, dlatego droga do domu może trwać znacznie dłużej niż planowano. Ale dzięki obecności multicookera z programem opóźniającym i zegarem, nie możesz się martwić o obiad - danie będzie gotowe na przybycie całej rodziny. Warto zauważyć, że warzywa przygotowane od wieczora są wysyłane rano do miski multicooker i znajdują się w zamkniętej przestrzeni przez cały dzień. Wydaje się, że w tym czasie produkty mogą ulec pogorszeniu, ale chłód z misy wielostrumieniowej zapobiega procesowi niszczenia.
• W dużych rodzinach zdarzały się sytuacje, w których trzeba czekać na głowę rodziny spóźnionej w pracy lub na dzieci, które nie spieszą się z powrotem ze spaceru. Przygotowane danie znajduje się na piecu i stopniowo schładza się, po czym pojemnik z jedzeniem musi być ponownie podgrzany. Jest to szczególnie szkodliwe dla zup, gdzie masa warzyw zaczyna się pełzać, gdy jest ponownie gotowana. Ale dzięki wolnej kuchence problemy te są całkowicie wykluczone. Po zakończeniu programu tryb ogrzewania jest aktywowany w systemie urządzenia.

• Nie jest tajemnicą, że dla dużej rodziny wymagane jest przygotowanie potraw, kilkakrotnie powiększonych z głównej receptury. Na przykład warzywny sos do makaronu Dungan. Aby cała rodzina była pełna, konieczne jest przygotowanie dużego kotła. Biegnące w pobliżu pieca, ręce i palce mogą zostać zranione, przypadkowo dotykając wrzącego pojemnika. Multicooker z kolei nie pozwoli na poparzenia: jego kształt i struktura zapobiegają kontaktowi z ludzkim ciałem.
• Ważną cechą procesu gotowania warzyw w multicooker jest minimalny koszt oleju roślinnego. Bez względu na wybrany program i złożoność gotowania, dla każdej metody należy użyć kilku łyżek stołowych.

Pomimo wielu pozytywnych niuansów gotowania w wolnej kuchence, istnieje wiele negatywnych cech. Ale dla każdej rodziny i modelu urządzenia do gotowania ta lista jest dostosowywana.

• Prawie wszystkie modele multicookerów mają bardzo krótki przewód. Dlatego wymagane jest, aby znajdować się bezpośrednio w pobliżu gniazda. Kłóci się wzdłuż łańcucha, co oznacza, że ​​podłączony multicooker powinien stać na obszarze roboczym kuchni, aby obniżyć cięte warzywa do miski.
• Wszechstronność urządzenia do gotowania pozwala na gotowanie wielu zdrowych i smacznych potraw. Ale wykracza poza możliwość, że multicooker nie zadziała. Z jego pomocą możesz gotować standardowe potrawy codzienne, odżywiać całą rodzinę i codziennie wykonywać wszystkie nowe przepisy.
• Niestety, wolna kuchenka nie jest przeznaczona do gotowania kilku potraw. Maksimum to przystawka i paszteciki na parze. Okazuje się bardzo smaczne, ale ta metoda jest odpowiednia tylko na śniadanie.
• Inną wadą procesu gotowania warzyw w wolnej kuchence jest czas. Program gotowania jest ustawiony co najmniej godzinę, a nawet półtorej.
• Do przygotowania receptur warzywnych w obecności składników mięsnych często trzeba będzie spojrzeć pod osłonę i zamieszać gorącą masę. Zasadniczo istnieje niewiele przepisów z wymogiem mieszania przygotowanych produktów, ale są one nadal obecne. Dlatego wymaga obecności gospodyni w kuchni.
• Gotowe danie najlepiej jest natychmiast rozłożyć płytki. W przeciwnym razie kondensacja zgromadzona na pokrywie może zostać zjedzona. Jeśli pokrywa multicooker jest podniesiona, arcydzieło warzyw szybko się ochłodzi, a nawet ogrzewanie nie pomoże.

Dość często gospodyni w poszukiwaniu smacznych przepisów spędza dużo czasu, biorąc pod uwagę preferencje smakowe każdego członka rodziny. Na przykład, dzieci, najbardziej odpowiednią opcją byłyby warzywa gotowane w wolnej kuchence. Nawiasem mówiąc, do tej metody można wykorzystać nie tylko świeże, ale także wstępnie zamrożone warzywa. Teraz warto rozważyć najbardziej przepis na witaminy.

Do gotowania będzie wymagane:

• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt. (mały);
• cukinia - 1 szt. (mały rozmiar);
• kalafior - 200 g;
• dynia - 200 gr .;
• sól - szczypta;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• zielenie - do wyboru;
• woda - 1 l.

Sam proces gotowania nie zajmuje dużo czasu.

• Najpierw musisz dokładnie umyć warzywa. Najlepiej jest pod bieżącą wodą, aby istniejący brud został natychmiast zmyty.
• Marchew i ziemniaki muszą być obrane i pokrojone na kilka równych kawałków.
• Cukinia nie może być poddawana procesowi czyszczenia. W skórze jest wiele korzystnych witamin i minerałów. Dlatego należy spłukać wystarczającą ilość płynu i pokroić w kostki o dużych rozmiarach.
• Z dyni bardzo ważne jest usunięcie skórki. W zależności od jego struktury jest bardzo gruba i gęsta, dlatego proces czyszczenia zajmuje dużo czasu. Po tym dynia musi pociąć na małe identyczne kawałki.
• Najprostszy sposób przygotowania kalafiora.Musi być myte pod bieżącą wodą, a następnie podzielone na kwiatostany.
• Ponadto przygotowaną wodę wlewa się do miski multicookera. W górnej części znajduje się zbiornik do gotowania na parze, składa się z przygotowanych warzyw, posypanych solą i polaną oliwą z oliwek.
• Na panelu Multicooker ustawiany jest program „Steam”, czas gotowania ustawiany jest na 30 minut.
• Po ugotowaniu warzyw należy je przenieść na naczynie i udekorować zielenią na wierzchu.

Ta sama metoda polega na zakupie warzyw do sałatki. Niezbędne warzywa są cięte na kostki o tym samym rozmiarze i wysyłane do zbiornika na parze. Najważniejsze jest to, że wszystkie korzystne witaminy w przygotowanych produktach zostaną zapisane.

Do gotowania będzie wymagane:

• młody squash - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidory - 200 g;
• krem - 120 ml;
• Pieprz bułgarski - 200 g;
• przyprawy - do smaku;
• czosnek - 1 ząbek;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• ser - 200 gr.

Aby dostać smaczne danie, ważne jest, aby postępować zgodnie ze wszystkimi instrukcjami krok po kroku i nie spieszyć się nigdzie.

• Najpierw musisz opłukać wszystkie warzywa pod bieżącą wodą. Zdejmij skórę z pomidora, usuń nasiona z papryki, po czym należy je pokroić w kostki o tym samym rozmiarze i wysłać do miski wielokomorowej, którą wcześniej smarowano masłem. Do mieszaniny pieprzu i pomidora dodaje się sól i olej słonecznikowy. Na panelu Multicooker zainstalowany jest program do pieczenia. Pieczenie następuje w ciągu 20 minut. Czasami masę trzeba mieszać.
• W okresie pierwszej części gotowania cebula jest cięta, najlepiej półpierścienie. Skórka jest usuwana z cukinii, a jej wewnętrzna część jest cięta podobnie jak cebula, po czym multicooker do gotowania warzyw jest wysyłany razem.
• Po tych czynnościach program multicooker jest ponownie uruchamiany w tym samym wariancie gotowania w tym samym czasie, a do warzyw dodaje się stłumiony czosnek, krem ​​i brudny ser.

Do przygotowania duszonych warzyw można użyć różnych kombinacji, o ile smakują produkty połączone ze sobą. Mogą dodawać różne rodzaje mięsa lub grzybów, dzięki czemu lekka przekąska zmieni się w niezwykłą kolację dla całej rodziny. Ważne jest, aby to naczynie mogło być później używane zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Do gotowania będzie wymagane:

• ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• -1 marchewka;
• papryka słodka - 1 szt .;
• cukinia - 1 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• kalafior - 200 gr;
• zielony groszek - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.;
• sól i przyprawy - do smaku;
• zielenie - do smaku.

Teraz musisz zapoznać się z metodą przygotowania.

• Najpierw musisz obrać ziemniaki i pokroić na cztery równe części. Jeśli ziemniaki są małe, możesz odejść jako całość.
• Następnie wyczyść marchewki, paprykę i cebulę. Warzywa te należy pokroić w drobną kostkę.
• Z pomidorem musisz usunąć skórkę. Aby to zrobić, należy je zalać wrzącą wodą, a następnie pokroić w kostkę.
• Jeśli szpik warzywny stanie się młody, wystarczy umyć i pokroić. Jeśli warzywo jest nieświeże, najlepiej pozbyć się skórki.
• Kalafior jest myte i dzielone na małe różyczki.
• Ząbki czosnku są przetwarzane w prasie, prościej, za pomocą prasy czosnkowej.
• Połowę wymaganego oleju wlewa się do miski do gotowania. Przygotowane warzywa układa się na wierzchu, najlepiej warstwami.Pierwsze ziemniaki, potem cebula, po marchewce, cukinii, papryce i kapuście. Górne warstwy pokryte zielonym groszkiem. Następnie sól, przyprawy i druga połowa oleju.
• Na panelu multicooker ustawiony jest program „hartowanie”, czas gotowania jest ustawiony na 30 minut. Ale nie możesz się oddalić od multicookera.
• 20 minut po rozpoczęciu programu naczynie do gotowania uzupełnia się pomidorami i czosnkiem.
• Gotowe danie należy przenieść do odpowiedniego pojemnika i udekorować zielenią.

Jeśli zaczniesz rozmowę o smażonych warzywach, natychmiast pojawia się talerz chrupiących ziemniaków. Jej skorupa chrupie w ustach, a smak jest szalony, zwłaszcza jeśli podczas gotowania dodano czosnek. Ale klasyczna metoda gotowania ziemniaków może być bardzo smaczna, zwłaszcza jeśli potrawa jest gotowana w wolnej kuchence.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 1 kg;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa.;
• masło - 50 g;
• cebula - 100 gr;
• sól, przyprawy - do smaku.

Proces gotowania jest niemożliwie prosty.

• Ziemniaki są obrane, umyte i pokrojone w plastry. Olej słonecznikowy wlewa się do miseczki do zaparzania, przygotowane ziemniaki układa się na wierzchu. Dodaje się przyprawy i sól.
• Na panelu multicooker wybierany jest program „smażenia”, czas gotowania jest ustalony na 20 minut.
• Po zakończeniu programu dodaje się posiekane cebule.
• Wolna kuchenka jest ustawiona na ten sam tryb przez 20 minut. Po określonym czasie do powstałej masy dodaje się kawałek oleju i miesza. Dla urody gotowanego dania można posypać ziołami.

Oprócz przedstawionych receptur, każda gospodyni domowa może wykonać dowolne danie warzywne w dowolnej formie, najważniejsze jest, aby móc prawidłowo ułożyć produkty. Na przykład pieczeń. Do jego przygotowania w większości przypadków używa się wszelkiego rodzaju mięsa.

W przypadku niektórych potraw głównym składnikiem może być gulasz. Gospodynie domowe powinny pamiętać, że takie przepisy przygotowywane są bez oleju - wystarczy w samym gulaszu.

Aby przygotować zimne potrawy, należy wcześniej zagotować warzywa, multicooker pomoże poradzić sobie z zadaniem, zachowując korzystne substancje w produktach.

Przy wyborze odpowiedniej diety należy przede wszystkim zwracać uwagę na warzywa. Zawierają pełną gamę korzystnych witamin i minerałów, które są tak ważne dla zdrowia każdej osoby. Warzywa gotowane w wolnej kuchence będą się wydawały szczególnie smaczne.

W przypadku preferencyjnych potraw należy zwrócić uwagę na duszoną cukinię. A jeśli dodasz do nich inne warzywa, takie jak dynia, pomidory lub papryka, otrzymasz niezwykłe kulinarne arcydzieło. Aby urozmaicić danie, musisz posiekać trochę zieleni na wierzchu. W procesie pracy multicookera program „gaszenie” równomiernie gotuje jedzenie, a nawet nie będzie konieczne mieszanie produktów.

Warzywa gotowane na parze w wolnej kuchence są uważane za najbardziej przydatne produkty po obróbce cieplnej. Takie dania są przede wszystkim zalecane dla małych dzieci i osób starszych. Dla wielu wydaje się, że potrawy na parze mogą być używane tylko w kręgu rodzinnym, ale w rzeczywistości tak nie jest: istnieją przepisy, które mogą być główną atrakcją świątecznego stołu.

A jednak same warzywa nie wystarczą osobie. W diecie muszą znajdować się składniki mięsne, które zawierają znaczną część białka.Każdy wie, że podczas gotowania potraw mięsnych na zwykłym piecu to samo białko odparowuje i wchodzi do organizmu człowieka w mniejszej ilości. Ale w potrawach mięsnych gotowanych w wolnej kuchence takie problemy nie powstają. Specjalna technologia podgrzewania misy z wieloma kuchenkami zapobiega wypalaniu witamin z przygotowanych produktów.

Aby dowiedzieć się, jak szybko i łatwo gotować gulasz warzywny w wolnej kuchence, zobacz poniższy film.