Co szybko i smacznie ugotować warzywa na obiad?

Istnieje duża liczba pysznych i smacznych potraw, które wieczorem mogą ozdobić stół. Nawet jeśli nie używasz do przygotowywania mięsa, ryb i owoców morza, całkiem możliwe jest stworzenie niesamowitych przysmaków, przyjemnych członków rodziny. Wiosną można gotować wszystko z młodych warzyw, które są bogate w zdrowe mikroelementy i są łatwe do przygotowania. Latem i wczesną jesienią jest to cukinia, pomidory, bakłażany lub słodka papryka. Zimą można zadowolić siebie i swoją rodzinę pysznymi daniami z dyni lub kalafiora.

Przed snem lepiej nie jeść zbyt tłustych, ciężkich posiłków. Może to wpłynąć na jakość snu i zdrowie ludzkie. Najlepiej stosować przy przygotowywaniu przysmaków zielonych warzyw, ziół i pomidorów. Produkty te mogą być spożywane w dowolnej ilości, ponieważ są zdrowe i lekkie. Dla zmiany lepiej jest włączyć do diety gotowane ziemniaki, buraki i marchewkę. Grzyby i fasola - kolejna wersja pysznego i zdrowego obiadu.

Dozwolone użycie:

• zupa jarzynowa gotowana w bulionie z kurczaka; można tam również dodać pierś z kurczaka;
• duszona cukinia, ozdobiona różnymi zieleniami;
• fasola i warzywa mogą być uzupełnione tuńczykiem w puszce;
• gotowane ziemniaki, sałatka;
• duszone ziemniaki z grzybami.

Istnieje wiele różnych przepisów, więc na każdą kolację można ugotować nowe niezwykłe i niezwykle smaczne danie o niesamowitym smaku.

Oferujemy przepis na trzy porcje. W razie potrzeby możesz zmienić liczbę składników w dowolnym kierunku. Danie jest delikatne i lekkie.

Czego potrzebujesz:

• 6 kawałków słodkiej papryki;
• 400 gramów grzybów;
• 1 mała cebula;
• 2 jajka;
• 50 gramów sera;
• zielenie;
• przyprawy;
• pół łyżki mąki;
• pół szklanki bulionu warzywnego;
• 2 łyżki śmietany (oleista);
• olej roślinny;
• sól

Papryki są dokładnie myte, krojone (musisz zdobyć dwie połówki). Ponadto musisz je zapisać z nasion. Grzyby i cebule są kruszone, mieszane i smażone. Jajka należy gotować na twardo, ostudzić, zdjąć skorupę i dokładnie zagnieść widelcem. Następnie dodaj do cebuli i grzybów, wymieszaj. Tam też wsypano startego sera. Dopraw niewielką ilością posiekanych ziół, dodaj przyprawy i sól.

Trochę wysuszono mąkę na patelni i dodano do rosołu. Musisz się upewnić, że nie tworzą się grudki. Następnie wlej śmietanę i gotuj sos, aż stanie się gęsty.

Idealny dla osób lubiących pieczenie. Takie naleśniki to niezwykłe, ciekawe i obfite danie, które jest dość szybko i prosto przygotowane i ma swoisty, wyrafinowany smak.

Składniki:

• 250 gramów brokułów (można użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych);
• jajko;
• 50 gramów sera;
• 60 gramów mąki;
• pieprz mielony;
• sól;
• śmietana;
• olej roślinny.

Kapusta jest gotowana. Gotuj warzywo powinno być pięć minut, lekko osolone wodą. Umieść w durszlaku, aby spuścić wodę, a następnie zmiel mikserem. Ubij jajko, dodaj do blendera. Zetrzeć ser, dodać do masy. Sól, pieprz i mąka są tam również wysyłane. Składniki są mieszane, mielone.

Czego potrzebujesz:

• 3 bakłażany;
• pomidor;
• kilka ząbków czosnku;
• zielenie;
• 100 gramów stopionego sera;
• olej roślinny;
• zmielony czarny pieprz;
• sól

Bakłażany należy umyć, a następnie osuszyć i pozbyć się ogonów. Są cięte wzdłużnie, aby zrobić długie cienkie paski. Sól warzywna polana, pozostawiona na pół godziny, aby pozbyć się goryczy, a następnie umyta. Pomidor jest krojony, a warzywa siekane. Czosnek należy stłumić specjalnym kruszeniem, ser pokroić w małe batony.

Patelnię należy podgrzać. Kiedy olej gotuje się, dodaj do niego bakłażany. Smaż warzywa po obu stronach, aż stanie się złote. Paski są starannie rozmazane czosnkiem. Na krawędziach każdego ułożonego pomidora, sera, ziół (wszystkiego po trochu). Składnikami powinny być sól, dodać pieprz. Roladki z bakłażana, powinny zrobić rolkę. Możesz naprawić naczynie za pomocą drewnianego szpikulca.

Rolki są umieszczane na patelni i smażone na średnim ogniu. Gdy ser zostanie stopiony, danie będzie gotowe. Delikatność układa się na dużej płycie, ozdobionej koperkiem i pietruszką. Podawane na gorąco.

Soczyste i pikantne danie, które może wywołać apetyt dla każdej osoby z jej przyjemnym i apetycznym aromatem.

Komponenty:

• 200 gramów zamrożonej zielonej fasoli;
• 2-3 małe pomidory;
• pół cebula;
• Ser mozzarella;
• Ząbek czosnku;
• łyżka białego wina stołowego;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• pieprz;
• sól;
• oliwa z oliwek;
• cukier

Fasola jest gotowana, w wodzie trzeba też dodać sól. Gotowana fasola 10 minut, następnie umieszczona w durszlaku i pozostawiona na pewien czas do wyschnięcia. Pomidory pokroić w plasterki, cebulę obrać, parzyć gorącą wodą i pokroić w półpierścienie. Ser można pozostawić w kulkach lub pokroić w małe plasterki.

Następnie przygotuj sos. Aby to zrobić, dodaj olej do garnka i podgrzej go. W tym czasie drobno posiekaj czosnek, dodaj go do wrzącego oleju. Gdy stanie się rumiany, usunie się z gorąca, jak gdyby stał się czarny, sos okaże się bez smaku. Do czosnku dodaje się wino, sok z cytryny, pieprz, sól i cukier. Wszystko jest pomieszane. Opisane składniki naczynia są łączone, dobrze mieszane i polane sosem.

Jeśli potrzebujesz ugotować coś dietetycznego, musisz użyć warzyw, ponieważ są one nie tylko smaczne, ale także niezwykle przydatne. Istnieje wiele różnych potraw, które nie pozwalają osobie nabrać na wadze, ale cieszą się niesamowitym smakiem i zapierającym dech w piersiach aromatem.

Szybkie i łatwe danie, które zadziwi swoim niesamowitym smakiem i atrakcyjnym, apetycznym wyglądem.

Składniki:

• 6 kawałków słodkiej papryki;
• 1-2 bakłażany;
• średnia żarówka;
• 10-12 pomidorów;
• oliwa z oliwek;
• śmietana (niskotłuszczowa);
• pieprz mielony;
• czosnek;
• sól

Umyj paprykę, odetnij górę i usuń nasiona. Bakłażan piec w piekarniku, pozbyć się skóry i zmielić. Cebule są czyszczone, drobno posiekane i umieszczane na patelni z wrzącym olejem roślinnym. Jest dodawany do pokruszonych bakłażanów. Składniki są dokładnie mieszane, miażdżony czosnek, sól i pieprz.

Papryki są nadziewane farszem, umieszczane w masie. Pomidory należy pokroić na małe plastry i umieścić na patelni. Gotuj na wolnym ogniu, aż dadzą sok. Ten sok powinien wylewać paprykę. Na patelnię dodaje się niewielką ilość śmietany. Danie gotuje się w piekarniku w 35-40 minut.

Jeśli gospodyni zapyta, co ugotować z warzyw, aby było szybkie i smaczne, powinna spróbować zrobić to danie, ponieważ jest ono bardzo szybko gotowane i ma przyzwoity smak.

Składniki:

• 500 gramów bakłażana;
• cebula cebulowa;
• pół szklanki orzechów włoskich (obranych);
• pół szklanki nasion granatu;
• pieprz mielony;
• sól

Bakłażany są pieczone w piekarniku (nie używa się masła). Po pozbyciu się skóry zmiażdżony, solony i posypany pieprzem. Cebula posiekana, orzechy powinny być rozgniecione.Składniki są mieszane, ziarna masy granatu są umieszczane w masie. Proste i smaczne.

Koktajle warzywne - które pomogą schudnąć i zyskać siłę. Są niezwykle przydatne, pomagają układowi odpornościowemu i organizmowi jako całości.

W tym przysmaku jest duża ilość kwasu foliowego, żelaza i betainy. Elementy te są w stanie przyspieszyć ruch tlenu przez komórki tkanek, co pozwala mu szybciej dotrzeć do mózgu.

Czego potrzebujesz:

• 1-2 kawałki marchwi;
• 1 małe buraki;
• korzeń imbiru;
• pomarańczowy

Z buraków należy wycisnąć sok, a następnie zostawić go na chwilę. Świeżo surowo zabrania się jej używać, więc trzeba włożyć sok do lodówki na kilka godzin. Następnie, używając miksera, musisz wymieszać pomarańczę, marchewkę (wcześniej, obieranie i cięcie), a także imbir. Ta mieszanina jest łączona z sokiem z buraków.

Pomidory - warzywo, w którym jest dużo potasu. Ten pierwiastek jest zdolny do normalizacji pracy serca i pomaga żołądkowi wytwarzać sok żołądkowy.

Komponenty:

• pół grejpfruta;
• szklanka świeżego soku pomidorowego;
• pietruszka;
• woda;
• łyżka czerwonej papryki słodkiej.

Grejpfrut jest dokładnie mielony w blenderze, do niego dodaje się pietruszkę. Następnie tę masę miesza się z sokiem z pomidorów i pieprzem. Składniki są mieszane. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość wody. Ponieważ w tym koktajlu jest dużo kwasów organicznych, lepiej go używać stopniowo.

Jak szybko i smacznie ugotować obiad z warzyw, dowiesz się z filmu.