Jak smacznie i właściwie gotować płatki owsiane?

Owsianka - popularne danie ważne na śniadanie, nie tylko w Anglii, ale także na terenie naszego kraju. Część takiej owsianki jest uważana za tradycyjny sposób rozpoczęcia dnia, ponieważ pomaga organizmowi w pełni wypełnić. Ale nie każdy wie, jak właściwie gotować owsiankę owsiankę i jaka jest jej główna korzyść. Ten artykuł zapewni nie tylko szczegółowy algorytm tworzenia klasycznej wersji płatków owsianych, ale także wiele innych przepisów, które pozwolą Ci zrobić śniadanie nie tylko smaczne, ale także oryginalne.

Przed przygotowaniem takiej potrawy warto wiedzieć o jej wpływie na stan ciała.

Płatki owsiane mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka ze względu na następujące cechy.

• Płatki używane do produkcji owsianki pomagają delikatnie oczyścić jelita i stabilizować równowagę w przewodzie pokarmowym.
• Ponadto, produkt ten pomaga pozbyć się różnych toksyn z organizmu i zmniejszyć ilość niezdrowego cholesterolu we krwi. Przyczynia się to do zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego.
• Skład produktu obejmuje takie przydatne elementy jak witaminy (PP, E, K) i minerały (fosfor, żelazo, jod, potas). Dzięki nim jedzenie płatków owsianych pomaga poprawić złożony stan organizmu i nadać mu ton.
• To śniadanie doskonale zaspokaja głód, daje siłę ciała na dzień pracy.

Owsianka charakteryzuje się dwiema podstawowymi opcjami gotowania - przy użyciu mleka lub wody. W obu metodach ważne jest przestrzeganie właściwego stosunku składników, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

W przypadku owsianki obowiązują następujące zasady:

• Do przygotowania gęstej konsystencji owsianki zaleca się stosunek zbóż i mleka w stosunku 1 do 2;
• Do gotowania owsianki płynnej - 1: 3.

W drugim przypadku zaleca się, aby jedna część mleka została pozostawiona na ostatni etap przygotowania i dodana na samym końcu procesu.

Jeśli woda jest brana jako drugi składnik do produkcji owsianki z płatków owsianych, zaleca się następujące proporcje: 1,5 szklanki płatków na 2 szklanki wody o tej samej objętości. Zazwyczaj płatki wlewa się do wody po tym, jak osiągnie wrzenie z solą i cukrem do smaku. Następnie mieszaninę gotuje się przez 15 minut. Owsianka musi być okresowo mieszana aż do pełnego przygotowania.

Przepis na owsiankę na wodzie jest mniej kaloryczny i jest popularny w menu ludzi, którzy chcą schudnąć.

Istnieje wiele różnych metod gotowania płatków owsianych. Można go gotować na kuchence, gotować na parze we wrzącej wodzie lub gotować przy pomocy nowoczesnych urządzeń. Większość przepisów jest prosta i czasochłonna.

Niektórzy ludzie lubią robić śniadanie nie ze zbóż, ale z całych ziaren owsa.

Przygotowanie tego dania odbywa się w kilku etapach.

1. Ziarna do przyszłej owsianki należy oczyścić ze śmieci i dokładnie spłukać. Spłukać 3-4 razy.
2. Namocz czyste ziarna w zimnej wodzie przez kilka godzin, aby trochę pęczniały. Dla wygody możesz je zostawić w nocy.
3. Przed gotowaniem ziarna ponownie spłucz i włóż do rondla, wypełniając je czystą wodą we wskazanych proporcjach.
4. Po zagotowaniu się wody należy wyłączyć ogień i gotować zawartość przez około 10-15 minut, aż będzie miękka, mieszając.
5. Następnie należy wyjąć patelnię z gazu, przykryć pokrywką i odstawić na 15 minut, aby naczynie stało.

Aby zrobić owsiankę ze zbóż, używając mleka zamiast wody, przepis będzie się nieznacznie różnić od opcji podanej powyżej.

1. Pierwsze dwa kroki są wykonywane w taki sam sposób jak pierwszy przepis.
2. Następnie mleko wlewa się na patelnię i zagotowuje.
3. Następnie dodaj trochę soli do swojego smaku, włóż tam ziarna. Zaczekaj ponownie na gotowanie, utrzymując garnek na średnim ogniu.
4. Zmniejsz temperaturę do niskiej, przykryj patelnię pokrywką. Gotuj owsiankę w ten sposób przez 15-20 minut.
5. Po ugotowaniu owsianka powinna zaparzyć przez 5 minut pod szczelną pokrywką.

Często zboża są wykorzystywane jako główny surowiec do produkcji płatków owsianych. Proces wytwarzania owsianki z podobnych surowców jest dość czasochłonny.

Dokonuje się tego poprzez wykonanie następujących prostych kroków.

1. Kasze zalać zimną wodą.
2. Zostaw płatki na 1,5-2 godziny. Po spuszczeniu wody ponownie umyć grys.
3. Wlej czystą wodę do garnka i zagotuj.
4. Wlać płatki i zagotować ponownie. Po usunięciu owsianki z ognia i przykryciu patelni pokrywką i grubym ręcznikiem. Zjeść owsiankę na 2-3 godziny. Ten czas wystarczy, aby go spuchnąć.
5. Po określonym czasie zawartość patelni należy umieścić w durszlaku i nie wyjmować z niej, dopóki cała nadmiar wody nie zostanie odprowadzony.
6. Po gulaszu zbożowym w mleku, aż owsianka zgęstnieje.

Najszybszy sposób - płatki owsiane. Można go gotować nie tylko na kuchence, ale także korzystać z bardziej nowoczesnych urządzeń kuchennych.

Tak więc łatwo jest gotować płatki owsiane w kuchence mikrofalowej.

1. W specjalnym pojemniku należy umieścić 4 łyżki płatków, granulowany cukier i sól (dwa ostatnie składniki dodaje się do smaku).
2. Po mieszaniu zalać wrzącą wodą w proporcji 3-4 ze szkła.
3. Gotuj owsiankę z maksymalną mocą przez około 3-5 minut. (Dokładny czas ustalany jest empirycznie w zależności od parametrów konkretnego modelu mikrofalowego).
4. Wymieszaj gotową owsiankę i dodaj do niej pół szklanki śmietany. Zamiast ostatniego składnika można również użyć mleka.
5. Naczynie ponownie w kuchence mikrofalowej na 1-2 minuty.
6. Pozwól gotowej owsiance zaparzyć przez kilka minut i dodaj masło.

Do produkcji takiej owsianki można również użyć parowca.

Algorytm akcji to tylko kilka kroków.

1. Szklankę głównego składnika pobiera się 2 szklanki mleka podgrzanego do wysokiej temperatury, a także granulowany cukier do smaku.
2. Umieść naczynie w podwójnym kotle i ustaw zegar na pół godziny.
3. Gotowana owsianka z masłem.

Produkty w postaci płatków są często przygotowywane w wolnej kuchence.

Proces tworzenia owsianki składa się z następujących kroków:

1. 150 gramów płatków umieszczonych na dnie urządzenia zbiornika.
2. Dodaj do płatków 2% mleko w ilości 750 ml, cukier granulowany, masło i sól do smaku. Wymieszać.
3. Gotuj w trybie owsianki przez 25 minut.

Z płatków gotuj również specjalną owsiankę dla dzieci.

1. Do garnka wlewa się 100 ml wody, sól do smaku. Woda doprowadza się do wrzenia.
2. Umieść na patelni 7 łyżek. l płatki, gotować na średnim ogniu.
3. Po ponownym zagotowaniu do pojemnika wlewa się 250 ml mleka.
4. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj owsiankę przez 5 minut.

Aby zwiększyć ilość witamin w naczyniu, możesz dodać świeże owoce i jagody do gotowej owsianki. Kasze dobrze pasują do jabłek, truskawek, bananów i gruszek. Często te składniki stają się naturalnym substytutem cukru.

Suszone owoce, takie jak suszone śliwki lub suszone morele, są również popularne w zbożach.

Niektóre obejmują muesli ze składnikami zbożowymi, zwłaszcza takie jak orzechy lub nasiona. Dzięki temu śniadanie będzie jeszcze bardziej pożywne i smaczne.

Miłośnicy słodyczy lub odchudzania mogą dodać miód do owsianki. W przeciwieństwie do cukru, przynosi dodatkowe korzyści dla organizmu, zwiększając tempo procesów metabolicznych.Ma także przyjemny smak i dobrze pasuje do wielu płatków, w tym płatków owsianych.

Oryginalna receptura to owsianka z dodatkiem startej czekolady.

Miłośnicy przypraw mogą urozmaicić tradycyjne cynamonowe płatki owsiane. Przede wszystkim przyprawa ta, w ilości zaledwie jednej łyżeczki, doda pikanterii do potrawy. Ze względu na właściwości przeciwutleniacza cynamon przyspieszy proces pozbywania się toksyn z organizmu.

Dla tych, którzy przestrzegają ścisłej diety, można zrobić soloną owsiankę z owsa. Będzie to specyficzne dla smaku, ale pozwoli ci zjeść obfite śniadanie bez dodatkowych kalorii.

Popularny jest również przepis na podobną owsiankę z dyni. Aby go wdrożyć, należy wyczyścić 3 kg dyni i pokroić w kostkę. Po napełnieniu wodą i gotowaniu przez 25 minut, aż staną się miękkie. Grind skończył dyni w blenderze. Po puree z dyni i 200 g płatków owsianych zalej 600 ml mleka i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.

Głównym składnikiem każdej z powyższych opcji jest masło. Dodawany jest w różnych ilościach w zależności od indywidualnych preferencji.

Kiedy śniadanie nie wystarcza, najlepszym rozwiązaniem będą produkty owsiane, które nie wymagają gotowania. Z reguły zawiera płatki owsiane błyskawiczne. Przed użyciem należy zaparzyć wrzątek i odczekać kilka minut. Mogą również zawierać orzechy i suszone owoce.

Zwróć uwagę na zalecenia producenta płatków. Czas gotowania owsianki może się różnić w zależności od rodzaju głównego produktu. Niektóre płatki są gotowane na miękko i gotowane przez kilka minut, podczas gdy inne muszą być gotowane przez kilka godzin.

Lekarze zalecają, aby nie nadużywać płatków owsianych, ponieważ owies ma właściwość wypłukiwania wapnia z organizmu podczas długotrwałego stosowania w żywności. Może to niekorzystnie wpływać na pracę innych ciał, dlatego na śniadanie należy na przemian podawać płatki owsiane z innymi potrawami.

Aby grys lub płatki mogły być używane dłużej, konieczne jest przestrzeganie warunków ich przechowywania. Zazwyczaj są wlewane do słoika z ciasno dopasowaną pokrywką. Trwałość gotowego produktu zależy od użytych składników. Danie na bazie mleka zaleca się spożywać przez 2 dni, a produkt na bazie wody można przechowywać przez 2,5 dnia. W tym samym czasie pojemnik z kaszą powinien stać w lodówce i być przykryty pokrywką.

Jak gotować płatki owsiane, zobacz następny film.