Orzech Mandżurski

 Mandżurski orzech drzewo liściaste

Orzech ma wielu krewnych, wśród których nie sposób nie wyróżnić mandżurskiego orzecha.W niektórych źródłach jest błędnie nazywany „nakrętką Manzhursky'ego”. Drugą nazwą naukową jest Dumbai Nut. Imię po łacinie to Juglans mandshurica.

Rodzina - orzech. Jest to jednopienne drzewo lub krzew.

Ma ogromną liczbę cudownych i użytecznych właściwości, z powodu tego, co jest używane w kuchni i medycynie tradycyjnej.

Wygląd

Orzech rośnie na drzewie, którego wysokość może sięgać dwudziestu pięciu metrów. Ażurowa roślina Crohna, shirokoraskidistaya. Cykl życia drzewa wynosi około 250 lat. Wzrost następuje dość szybko, wielkość gałęzi sięga dwóch metrów.

Liście na drzewie są dość duże, pierzaste, których długość może wynosić jeden metr. Na nich rośnie 7-20 wydłużonych liści o poszarpanych krawędziach. Ich długość nie przekracza 20 centymetrów, a szerokość do 10 centymetrów.

W mandżurskim rozkwicie orzech zaczyna się około połowy maja. Męskie kwiaty w tym okresie otrzymują długie kolczyki, podczas gdy kobiece to małe pędzle.

 Kwitnienie i tworzenie owoców orzecha mandżurskiego
Owoce powstają z małych kwiatów staminowanych

Owoce znajdują się na rękach 2-7 sztuk. Czasami są pojedyncze owoce. Są pokryte zieloną owocnią, której grubość wynosi około 5-7 mm.

Gdy owoc dojrzewa, owocnia staje się jaśniejsza, pokryta brązowymi plamami, po czym staje się czarna i wysycha.

Owoc może mieć długość do 7 cm., A jego średnica nie przekracza 4 cm. Siniak ma charakterystyczne zmarszczki, jego długość wynosi do 6 cm, skorupa może mieć grubość około 5 mm. Część jadalna zazwyczaj waży 2,5 grama. Cały owoc stanowi 12% jądra, 37% owocni i 51% dla skorupy.

Gdzie rośnie

Drzewo to jest powszechne zarówno w lasach mieszanych, jak i iglastych na terytorium Dalekiego Wschodu, w Chinach. Częściej spotykany na Półwyspie Koreańskim. Kochają sąsiedztwo z takimi drzewami jak sosna, cedr, modrzew. Na ogół drzewa iglaste mają pozytywny wpływ na wzrost i rozwój orzecha mandżurskiego. W dolnych pasach górskich i wzdłuż rzek są drzewa.

Funkcje

Istnieje kilka cech tego typu nakrętki.

Każdy zaszczyt drzewa, od pnia po rdzenie, może się przydać:

  • Drewno ma nie tylko wysoką twardość, ale także bardzo piękną fakturę. Zapewniło to powszechne stosowanie mandżurskich orzechów w produkcji mebli i wszelkiego rodzaju pamiątek.
  • Kora i skorupa orzechów służy do przygotowania naturalnych kolorów czerni i brązu.
  • Drzewo zapewnia wspaniały miód.
  • Owoce i liście są bardzo szeroko stosowane w produkcji kosmetyków, a także w recepturach medycyny tradycyjnej.
  • Spożywanie tych orzechów przez zwierzęta jest bezwzględnie przeciwwskazane, ponieważ przyczyniają się do zatrucia.

Wartość odżywcza i kaloria

Około 55% ziaren dojrzałej orzechy to odżywcze oleje o zwiększonej korzyści. Warto również zauważyć, że niedojrzałe orzechy zawierają dużą ilość witaminy C. Ze skórki można uzyskać takie witaminy jak: P, A, C, B1, olejki eteryczne, cukier.

Jeśli chodzi o kalorie, to 100 gr. konta produktów dla:

Wiewiórki Tłuszcz Węglowodany Zawartość kalorii
28,6 gramów 61 gramów 7,7 grama 643 kcal

Skład chemiczny

W składzie orzechów mandżurskich można wyróżnić następujące przydatne składniki i pierwiastki chemiczne:

  • Mg:
  • K;
  • kwas cytrynowy;
  • kwas jabłkowy;
  • taniny;
  • kumaryny;
  • karoten;
  • fitonicydy;
  • alkaloidy itp.

Przydatne właściwości

Dzięki liczbie użytecznych właściwości orzech mandżurski jest gorszy od bardzo niewielu ludzi. Niemniej jednak, trzeba o nich opowiedzieć bardziej szczegółowo.

  • Owoce, według ekspertów, mają działanie przeciwgrzybiczne, gojenie ran i działanie przeciwbólowe.
  • Dzianina, dezynfekcja.
  • Z pomocą liści powietrze jest doskonale oczyszczone.
  • Liście i zielone owoce są używane w homeopatii.
  • Wiele przepisów na światową medycynę obejmuje składniki, takie jak kora, muszle, przegrody, kłącza, uzyskane z orzecha mandżurskiego.
  • Kora pomaga złagodzić ból i stan zapalny.
  • Liście działają jak środek antyseptyczny.
  • Działa jako naturalny antybiotyk.
  • Świeże i suszone liście leczą czasy.
  • Nalewka z orzecha włoskiego rozszerza naczynia krwionośne, łagodzi skurcze, zatrzymuje krwawienie, działa moczopędnie, przeciwdziała rozwojowi robaków w organizmie, znieczula.
  • Według tradycyjnej medycyny chińskiej orzech mandżurski jest w stanie pokonać guz. Aby to zrobić, użyj kaptura skórki.

Szkody i przeciwwskazania

Jako takie, przeciwwskazania lub szkodliwe działanie nakrętki nie ma. Jednak pełne właściwości i możliwości rośliny nie zostały jeszcze zbadane, dlatego lekarze zalecają ostrożność.

  • Nie używaj z niego orzechów, nalewek, wywarów i olejów, jeśli występuje indywidualna nietolerancja.
  • Nie należy również używać orzechów mandżurskich w obecności alergii lub nadwrażliwości na składniki będące częścią orzecha i preparaty z niego.
  • Podczas ciąży lub podczas karmienia orzechami lepiej jest zrezygnować lub użyć po konsultacji z ekspertami.

Sok

Sok uzyskany z ich orzecha nie ma wyraźnych właściwości leczniczych. To orzeźwiający i całkiem orzeźwiający napój.

Sok najlepiej jest produkować wiosną, wtedy ma przyjemny słodkawy smak. Wynika to z zawartości ponad czterech procent cukru. Ogrodnicy i tradycyjni uzdrowiciele nie zalecają krzywdzenia drzewa, próbując wydobyć z niego sok.

Olej

Istnieje specjalny lek medyczny - olej z tej nakrętki. Posiada zestaw przydatnych właściwości, które mogą być używane wewnątrz i na zewnątrz.

Wykorzystanie wewnętrzne

Ze względu na obecność specjalnych substancji, olej z tego orzecha hamuje wzrost guzów, zwalcza bakterie, mikroby, stany zapalne, stwardnienie naczyń i mózg. Ponadto lek może poprawić metabolizm, obniżyć poziom cukru we krwi, normalizować stan skóry, odmłodzić itp.

Wewnątrz olej bierze się na 1 łyżeczkę. dwa razy dziennie, około 20 minut przed jedzeniem. Kurs może trwać 14-30 dni.

Do użytku na zewnątrz

  • Ma działanie pomocnicze w przypadku porostów, ropnej wysypki, tocznia;
  • Wspomaga gojenie ran i czyraków;
  • Walczy z bolesnymi odciskami;
  • Może pomóc w problemach z dziąsłami;
  • Eliminuje grzybicę stóp;
  • Pomaga w bólu gardła.

Zewnętrznie olej jest używany jako okłady. Czas ich trwania nie może przekraczać 30 minut. Jeśli kompresujesz na wrzenie, nie podgrzewaj oleju.

Aplikacja

W gotowaniu

W rzeczywistości orzech mandżurski nie znalazł szerokiego zastosowania w gotowaniu, gotowaniu tych lub innych potraw. Wynika to w dużej mierze z niewielkiej części jądra w samej nakrętce i bardzo grubej skorupy. W tym komponencie orzech jest o wiele bardziej atrakcyjny.

Ale nadal istnieje kilka opcji używania orzechów:

  • Jądra można spożywać na surowo, prażone lub suszone;
  • Mogą doskonale uzupełniać ciasta i ciastka;
  • Często są dodawane do chałwy;
  • Z małych niedojrzałych owoców okazuje się doskonały dżem witaminowy, dosłownie przepełniony witaminą C.
 Sałatki Mandżurskie
Orzech mandżurski pasuje do sałatek warzywnych i owocowych

W medycynie

Nic dziwnego, że mówią, że orzech mandżurski jest lekarstwem na setki chorób. Przez wiele dziesięcioleci, a nawet stuleci na tej podstawie, powstały wywary, nalewki i inne środki, pozwalające zwalczać lub zapobiegać wielu problemom.

Ze względu na swoje właściwości lecznicze, orzech mandżurski jest używany w następujący sposób:

  • Ze świeżych liści można wywar, który pomaga goić się ranom, czyraki, odciski i tak dalej.
  • Infuzja i wywar z wewnętrznym i lokalnym zastosowaniem przyczynia się do walki z chorobami skóry.
  • Odwar może być użyty podczas płukania jamy ustnej, co złagodzi stan zapalny, pokona krwawiące dziąsła, pomoże w dusznicy bolesnej.
  • Wywary z orzechów włoskich pomogą również w biegunce lub zapaleniu żołądka, a dzieci wyleczą skazy i krzywicę.
  • Jeśli masz reumatyzm, zaleca się kąpiel przy użyciu kory orzecha włoskiego.
  • Podczas krwawienia z hemoroidów, z ranami i innymi rodzajami krwawienia, pomaga również orzech mandżurski.
  • Specjalne receptury oparte na orzechach radzą sobie z astmą i zapaleniem oskrzeli, nadciśnieniem, problemami tarczycy, cukrzycą, onkologią, bezpłodnością i tak dalej.
  • Odwar z liści orzecha jest doskonałym narzędziem do przywrócenia koloru i tekstury włosów, a także do walki z łupieżem.

Nalewka

Jeśli chcesz mieć ogólny efekt wzmacniający na ciele, normalizuj pracę układu odpornościowego, a następnie przygotuj nalewkę z orzecha włoskiego.

Aby to zrobić, weź około 40 orzechów, uderz je i dodaj litr wódki lub bimbru. Zaleca się również dodawanie miodu do smaku. Wlewając mieszankę 5 tygodni w ciemnym miejscu, otrzymujesz zdrową nalewkę. Przeciągnij przed użyciem. Weź narzędzie musi być pół godziny przed posiłkami i nie więcej niż 1 łyżka stołowa.

Infuzja

Istnieje kilka sposobów na infuzję przy użyciu orzecha mandżurskiego. Wszystkie mają bardzo korzystny wpływ na organizm.

  • Na wodzie. Na 1 łyżkę. liście (muszą być wcześniej posiekane) dodać 200 mililitrów wrzącej wody. Trzeba nalegać około trzydziestu minut, a następnie odcedzić. Jest przyjmowany trzy razy dziennie w łyżce stołowej.
  • W oleju. Weź około 60 gramów świeżych liści i dodaj 300 ml. olej słonecznikowy. Alternatywnie stosuje się oliwę z oliwek. Nalegaj, aby mieszanina miała 20-25 dni. Pomaga przy modzele, uszkodzenia skóry, jest używany jako kompres.

Odwar

Aby wykonać wywar, musisz wziąć pięć orzechów, rozbić je młotkiem i dodać szklankę wody. Umieść mieszaninę na małym ogniu i gotuj przez około trzydzieści minut. Po tym wywaru podaje się godzinę.

Doskonała pomoc w walce z nadciśnieniem. Weź 1 łyżkę. l przed każdym posiłkiem. Lecz taki zabieg można przeprowadzić nie dłużej niż 3 tygodnie. Po 30-45 dniach kurs jest powtarzany w razie potrzeby.

Dorastanie

Ta nakrętka jest dobra, ponieważ może wytrzymać mrozy do 30 stopni poniżej zera bez żadnych problemów. Dlatego często sadzi się go zamiast bardziej znanego orzecha włoskiego. Ich gusta są podobne, ale Manchu jest bardziej delikatny. Kaloria przewyższa pięciokrotnie ilość kurczaka i 8 razy więcej ryb. Jedyną wadą jest bardzo gruba skorupa. Obecnie eksperci starają się zachować odmiany z cieńszą skorupą. Istnieją już pewne promocje.

Lądowanie

Do sadzenia należy umieścić nakrętki na krawędzi rowka w około 100 ml. Gleba powinna być nawożona. Z czasem nie możemy zapomnieć o obfitym podlewaniu lądowiska.

Liście muszą być ściółkowane. W czerwcu z reguły pojawiają się pędy. Ściółka jest usuwana, miejsce jest nadal obficie podlewane. Gdy tylko pojawią się dwie pełne ulotki, nadszedł czas, aby nakarmić sadzonki.

Sadzonki

Jeśli sadzonki są jednoroczne, można je sadzić w stałym miejscu. Aby osiągnąć rozwój potężnego systemu korzeniowego, konieczne jest przecięcie korzenia (centralnego).

Wielkość dołu do sadzenia wynosi 0,5 do 0,5 metra. Zaleca się układanie cegły, gwoździ lub niektórych puszek na dnie. Przykryj dobrą, żyzną glebą.

Zauważ, że owoce na drzewie pojawią się dopiero w szóstym roku. A potem, pod warunkiem właściwej opieki i obfitego podlewania.

Troska

  • Pierwsze lata trzeba obficie podlewać drzewko, szczególnie w upalne dni.
  • Okresowo trzeba poluzować ziemię na głębokość 5-9 cm.
  • Chwasty podciągają się.
  • Na wierzch można wlać warstwę ściółki.
  • Nakarm roślinę w sierpniu. Aby przygotować mieszaninę do opatrunku 15 gr. Rozpuścić superfosfat w 10 l. woda.
  • Na zimę należy nakryć młodego mandżurskiego orzecha.Możesz użyć suchych liści, torfu i płótna.

Kwitnienie występuje pod koniec maja, a owoce dojrzewają pod koniec sierpnia lub na początku września. Jeśli orzech jest dojrzały, sam upada.

Radzimy obejrzeć następujący film z programu „Top Grade”, gdzie dowiesz się więcej o orzechach mandżurskich i ich uprawie.

Komentarze
  1. Rita , 01.04.2016

    Szkoda, że ​​orzech mandżurski jest rzadko spotykany w sprzedaży. Ale jest bardzo pomocny!

  2. Marina , 15.10.2016

    A tutaj w Kazachstanie w ogrodzie botanicznym rośnie wszędzie, a owoce na ziemi leżą i nikt go nie zbiera. Zebrano tylko orzechy włoskie. Teraz dowiedziałem się o właściwościach i zebrałem torbę orzechów, zrobię nalewkę!

 Autor komentarza
Informacje podane w celach informacyjnych. Nie należy samoleczyć. Dla zdrowia zawsze skonsultuj się ze specjalistą.

Zioła

Przyprawa

Orzechy