Kasztan

Kasztan to drzewo, o którym wszyscy słyszeli, ale nie wszyscy zdają sobie sprawę z jego niesamowitych właściwości i osobliwości. W tym artykule dowiesz się o niesamowitych zaletach tego drzewa, odkryjesz jego właściwości lecznicze, nauczysz się rozpoznawać jadalne owoce o kasztanowym wyglądzie i zawsze chcesz je wypróbować.

W tym artykule główne miejsce zajmuje jadalny kasztan. Wspomniano jednak o kasztanowcu, który jest dobrze znany mieszkańcom europejskiej części Rosji.

Kasztan kampanii siewnej nosi kilka nazw: jadalne, szlachetne, prawdziwe. Buk rodzinny, rodzaj Chestnut.

Drzewo liściaste. Jego wysokość sięga 35 m, a obwód pnia wynosi 2 m. Kora jest gruba, brązowa z głębokimi pęknięciami podłużnymi.

Liście o ostrych zębach, do 30 cm długości, latem liście są żółtawo-zielone, a jesienią stają się jasnożółte. Kwiatostany jasnożółtego lub zielonego koloru przypominają wąskie długie kolczyki, w dolnej części których znajdują się żeńskie gałęzie, aw górnej - męskie.

Owoce kasztanowca to jadalne orzechy, dojrzewające w brązowych pióropuszach, chronione na zewnątrz licznymi długimi kolcami i pokryte jedwabistym filcem od wewnątrz. W każdej kałuży dojrzewa 1-4 orzechów okrągłej lub spłaszczonej formy o gładkiej, błyszczącej ciemnobrązowej powierzchni dojrzewającej.

Także w naturze są niejadalne kasztany. Najbardziej znany jest kasztanowiec. Należy do rodziny Sapindovów, podrodziny Konskokashtanov.

Główne różnice między koniem a jadalnym kasztanem:

Kształt i wielkość liści.

• kwiatostany;
• smak owocowy: są gorzkie w kasztanowcu, słodkawe w siewie nasion;
• liczba owoców w orzechu.
• zewnętrzna powłoka pióropuszy: w kasztanowcu jest jasnozielona z małymi guzkami, aw nasionach brązowa z długimi kolcami.

Na świecie jest około 30 gatunków kasztanowców i krzewów.

Najpopularniejszymi rodzajami nasion kasztanowca, których owoce można jeść, są:

• Sadzenie w Europie;
• Japoński lub crenate;
• Chiński najłagodniejszy.

Każdy gatunek różni się od siebie siedliskiem, wysokością łodygi, wielkością i kształtem liści i owoców, kwitnieniem i owocowaniem.

Jadalny kasztan to drzewo o kapryśnym charakterze. Dla bogatych zbiorów ta wybredna kultura wymaga ciepłego klimatu, wilgotności powietrza co najmniej 70% i słabo kwaśnej, wilgotnej gleby.

Kasztan źle znosi nie tylko suszę i letnie upały, ale także spadek temperatury powietrza wiosną i latem. Uwielbia światło, ale to nie przeszkadza mu wzrastać w cieniu.

W Rosji te kasztany można znaleźć tylko w Terytorium Krasnodaru. Rośnie także na terytorium Armenii i Azerbejdżanu. Ale owoce kasztanowca z tych obszarów rzadko osiągają rozmiar nawet orzecha włoskiego.

Sytuacja jest zupełnie inna we Włoszech, Francji, Hiszpanii. Owoce europejskich kasztanów rosną do wielkości dużej mandarynki, ponieważ klimat i gleby tych krajów są idealne dla tego wspaniałego drzewa. Również jadalny kasztan jest uprawiany na południowej Ukrainie, na Bałkanach, w Azji Wschodniej i na amerykańskim wybrzeżu Atlantyku.

Zbiór z jednego dorosłego drzewa waha się od 60 do 200 kg. Owocowanie zaczyna się od 3-15 lat.

Owoce są zbierane przed rozpoczęciem upadku z drzewa, do czasu ich prawie całkowitego rozwoju:

1. Plyus z orzechami zapukał z drzewa długimi kijami, po oczyszczeniu ziemi pod drzewem z gałęzi i liści. Możliwe jest zbieranie i dojrzewanie kasztanów, które spadły z drzewa.
2. Następnie orzechy są oddzielane od warstwy i natychmiast umieszczane w celu dojrzewania w pomieszczeniu o niskiej wilgotności i dobrej wentylacji.
3. Ostatnim etapem jest sortowanie. Orzechy zepsute przez grzyby i pasożyty są wyłączone, reszta jest podzielona na trzy odmiany komercyjne, w zależności od ich wielkości i jakości.

W celu długoterminowego przechowywania zebrane orzechy suszy się na otwartym słońcu lub w specjalnych suszarkach i umieszcza w suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

Liście zbierane są w sierpniu - wrześniu. Nie powinny mieć więcej niż 20 cm długości. Następnie rozłożono luźne warstwy i wysuszono w zacienionych miejscach. Przechowywanie odbywa się w kartonowych pojemnikach lub lnianych workach i zawsze w suchym pomieszczeniu.

Sezon jadalnych kasztanów trwa od sierpnia do listopada. W tym czasie owoce i nasiona świeżych zbiorów kasztanów można kupić na rynkach, a także w supermarketach. Świeże kasztany mają krótki okres przydatności do spożycia i szybko się psują. Marynowane lub świeżo mrożone kasztany można znaleźć w sprzedaży przez cały rok.

Wybierając owoce jadalnych kasztanów, zwróć uwagę:

• Na kształt i rozmiar. Orzechy powinny być duże, jeden rozmiar;
• O wadze i twardości. Wysokiej jakości kasztany są ciężkie i twarde;
• Na powierzchnię. Orzechy powinny być błyszczące, ciemnobrązowe.

• świeże owoce mają słodki, przyjemny smak;
• po obróbce cieplnej w celu smaku owoce przypominają ziemniaki;
• początek kwitnienia: czerwiec, lipiec;
• pierwszy rozkwit występuje w wieku 3-12 lat;
• średnica dojrzałej warstwy w leśnych kasztanach wynosi do 6 cm, u hodowanych do 10 cm.

Owoce kasztanowca to wyjątkowy produkt spożywczy. Mają wysoką wartość energetyczną i są bardzo pożywne. Ze względu na niższą zawartość tłuszczu w porównaniu z innymi orzechami, kasztany są uważane za bardziej użyteczne i mniej oleiste.

100 gr. Świeże orzechy zawierają:

• białka - 1,6 grama;
• tłuszcze - 1,25 grama;
• węglowodany - 44 gramy.

Kalorie kasztanowe:

• smażone - 182 kcal / 100 gr;
• świeży - 166 kcal / 100 gr;
• duszone lub gotowane - 131 kcal / 100 gr;
• za parę - 56 kcal / 100 gr.

Owoce jadalnego kasztana zawierają:

• węglowodany - do 62%;
• białka - do 6%;
• tłuszcze - do 5%;
• różne pierwiastki śladowe: tytan, molibden, kobalt, bar, fluor, aluminium, cynk, miedź;
• niezbędne sole mineralne; fosfor, magnez, wapń, sód, potas;
• Włókno - od 2,5 do 3,5%;
• cukier - do 17%;
• różne witaminy - B1 i B2, C, PP, A;
• kwasy: mlekowy, cytrynowy, jabłkowy;
• taniny;
• oleje;
• pektyny;
• flawonoidy.

Zawartość cukru i innych składników odżywczych wzrasta z czasem i zwykle osiąga maksimum kilka tygodni przed zbiorem.

Kora tułowia i gałęzi jadalnego kasztana zawiera:

• glikozydy;
• oleje;
• taniny.

Jadalne liście kasztanowca zawierają:

• glikozydy;
• pektyny;
• rutyna;
• witamina K;
• kwas askorbinowy;
• związki flawonowe;
• taniny.

Kasztan zasłużył na miłość człowieka nie tylko ze względu na swoje piękno i pyszny smak owoców. Niesamowite zdolności tego drzewa są już dawno otwarte.

Jadalny kasztan ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka, ponieważ ma następujące właściwości lecznicze:

• przeciwzapalny;
• przeciwkaszlowy;
• gojenie się ran;
• środek przeciwbólowy;
• przeciwgorączkowe;
• ściągający;
• hemostatyczny;
• moczopędny;
• nasycenie ciała białkami, węglowodanami, witaminami, błonnikiem i minerałami.

Zobacz więcej na temat jadalnych kasztanów w następnym filmie.

Kasztanowiec ma silniejsze właściwości lecznicze. Spektrum jego działania jest najszersze i jest używane jako takie jak:

• przeciwzapalny;
• środek obkurczający śluzówkę;
• przeciwdrgawkowy;
• venotonic;
• hemostatyczny;
• ściągający;
• bakteriobójczy;
• gojenie się ran;
• rozwiązywanie;
• środki uspokajające;
• przeciwutleniacz;
• przeciwnowotworowy;
• tonik;
• moczopędny;
• napotny;
• przeciwgorączkowe;
• przeciwzakrzepowe;
• antyklerykalny;
• wzmocnienie immunologiczne.

Pomimo tak imponującej listy przydatnych właściwości kasztanowca, należy powiedzieć o przeciwwskazaniach i możliwych szkodach, które mogą być wyrządzone zdrowiu, jedzeniu owoców kasztanowca na jedzenie lub stosowaniu leków opartych na tej roślinie.

Podczas jedzenia kasztanów mogą wystąpić następujące komplikacje:

• naruszenie przewodu pokarmowego z powodu nadmiernego używania: zaparcia, biegunka, wzdęcia.
• drgawki;
• zaostrzenie chorób przewodu pokarmowego, krwi, wątroby i nerek;
• reakcje alergiczne.

Przeciwwskazania do stosowania jadalnych kasztanów w postaci dawkowania i jako produkt spożywczy:

• indywidualna nietolerancja;
• niedociśnienie;
• zmniejszone krzepnięcie krwi;
• nadwaga;
• przewlekła niewydolność nerek;
• ciąża i karmienie piersią (ze względu na ryzyko reakcji alergicznych);
• cukrzyca jest przeciwwskazaniem do stosowania miodu kasztanowego.
• nieprawidłowości miesiączkowe.

Również zdrowie może być spowodowane jedzeniem kasztanowca, gdy osoba nieświadomie bierze je za jadalne kasztany. W przypadku zatrucia pojawiają się nudności i zaburzenia trawienia. Możliwe jest również wystąpienie reakcji alergicznych podczas zewnętrznego stosowania kasztanowca.

Ponieważ miazga kasztanowa zawiera mało tłuszczu, nie można z niej uzyskać dużej ilości oleju. Olej kasztanowy jest stosowany w kosmetologii do produkcji kremów i szamponów.

Olej kasztanowy dba o suche włosy i chroni je przed wysychaniem. Stosowany również do pielęgnacji skóry tłustej, przywracając jej równowagę. Olej kasztanowy jest w stanie chronić skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym.

Smakowite i zdrowe właściwości orzecha kasztanowego sprawiły, że stał się bardzo popularny w przemyśle spożywczym i do gotowania. Jako źródło białka roślinnego wegetarianie zawierają kasztany w swojej diecie.

Jadalne owoce kasztanowca:

• spożywane na surowo, gotowane, duszone, wędzone lub smażone;
• rozdrobnione na mąkę i napój kawowy;
• w startej formie służy do przygotowania marcepanu i czekolady;
• przetworzone na alkohol.

Kasztan jest prawdziwym znaleziskiem do tworzenia zarówno skromnych, jak i wyrafinowanych potraw. W kuchni jest używany jako:

• przyprawy, farsz i przystawka do dań mięsnych;
• dodatek do pierwszych potraw;
• przyprawy do pszenicy i płatków owsianych;
• pasta kasztanowa do robienia tostów i kanapek;
• składnik do przygotowywania wyrobów cukierniczych i piekarniczych, makaronów i różnych deserów;
• różne niezależne dania.

Jak upiec kasztany w piekarniku, zobacz poniższy film.

250 gr. kasztany oczyszczone i zblanszowane. Następnie pokrój orzechy na cienkie plastry, zanurzone w 200 ml. wrzące mleko i gotować 25 min. Pod koniec gotowania gorące kasztany przecierały sito.

Dwa żółtka przetarte 50 g. cukier, dodać wanilię, cynamon i 20 gramów. likier i zmieszany z puree z kasztanów. Następnie dwa dobrze ubite białka są stopniowo wprowadzane do ciasta i wszystko jest mieszane.

Forma sufletowa jest naoliwiona, posypana mąką i rozprowadzona masa. Następnie wysyłane do piekarnika, podgrzewane do 200 stopni, przez 20-25 minut. Gotowe danie wyjmuje się z formy, posypuje cukrem pudrem i natychmiast podaje do stołu.

500 gr. obrane kasztany gotuje się na dużym ogniu przez 5 minut, a następnie odkleja i zanurza w 1 litrze wrzącego bulionu mięsnego. Jedna cebula jest smażona na maśle i dodaje się do niej dwie starte marchewki i jedną rzepę (lub seler).

Warzywa rozłożyć w rondlu, dodać sól i gotować kolejne 10 minut. aż gotowe kasztany. Poczekaj, aż zupa ostygnie i ubij ją mikserem. Przed podaniem napełnij śmietaną i udekoruj koperkiem lub innymi ziołami.

Rola jadalnego kasztana w medycynie jest również nieoceniona.

Części drzewa są używane świeże i suszone w postaci naparów, wywarów i nalewek alkoholowych do leczenia wielu chorób:

• zapalenie górnych dróg oddechowych;
• krztusiec
• żylaki;
• choroby żołądka i jelit;
• obrzęk związany z chorobą nerek;
• krwawienie z nosa;
• rany i skaleczenia;
• ropnie i czyraki;
• rany i skaleczenia;
• katar pęcherza i czerwonka;
• żylaki i odbytnica;
• rozszerzone żyły nosogardzieli;
• bolesne miesiączki;
• menopauza.

30 kropli soku z kwiatostanów kasztanowych rozcieńczonych dwiema łyżeczkami wody i przyjmowanych dwa razy dziennie.

Mieszanka dwóch łyżeczek rozgniecionych liści kasztanowca i 250 ml. zagotować wodę i gotować przez 3-5 minut. Następnie filtruj i wypij łyk w ciągu dnia.

Oddzielnie należy powiedzieć o miodzie z kasztanów: rzadkim i niezwykle przydatnym. Jego smak jest specyficzny: cierpki i gorzki. Ale jego właściwości lecznicze są niezaprzeczalne. Odżywia organizm witaminami B, C i D, enzymami, różnymi aminokwasami, a także wapniem, manganem, żelazem i miedzią.

Używany jest miód kasztanowy:

• jako zapobieganie chorobom przewodu pokarmowego, w celu poprawy apetytu i pobudzenia wydzielania żółci;
• astma, zapalenie oskrzeli, ból gardła i inne choroby układu oddechowego;
• wzmacniać narządy układu sercowo-naczyniowego, a także normalizować ciśnienie krwi;
• z zaburzeniami układu nerwowego, ponieważ ma działanie uspokajające i relaksujące;
• z różnymi uszkodzeniami skóry jako środkiem przeciwbakteryjnym.

Aby wyeliminować gorycz w smaku miodu kasztanowego, musisz trochę ogrzać go w ogniu. Ale w tym przypadku wszystkie cenne właściwości zostaną utracone. Miód z kasztanowca nie krystalizuje się i może być przechowywany do trzech lat.

Lecznicze właściwości kasztanowca są od dawna stosowane w medycynie alternatywnej, są również szeroko stosowane w przemyśle farmaceutycznym.

Leki i tradycyjna medycyna oparta na pomocy kasztanowca z następującymi chorobami:

• żylaki i wrzody żylaków;
• zapalenie zatok;
• hemoroidy;
• bóle artretyczne i reumatyczne;
• biegunka;
• malaria;
• krwawienie z macicy;
• sole i radionuklidy w organizmie.

Kąpiel z wywarem z owoców kasztanowca jest skuteczna w leczeniu mastopatii, żylaków, zaburzeń krążenia obwodowego, hemoroidów, reumatyzmu, zakrzepowego zapalenia żył i skurczu naczyń.

Jeden kilogram owoców i 5 litrów wody doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje na małym ogniu przez 30 minut. Powstały bulion jest filtrowany, wlewany do kąpieli, gdzie schładza się do 37-38 stopni. Ta kąpiel jest przyjmowana na 10-15 minut przed snem. Kurs - 10 - 12 kąpieli, codziennie lub co drugi dzień.

Weź 2 łyżki. posiekane owoce kasztanowca, zalać wrzątkiem. Wstaw do kąpieli wodnej na 15 minut. Odcedź bulion i weź 2 łyżki. 4 razy dziennie na następujące choroby:

• kaszel
• zapalenie oskrzeli
• biegunka
• zapalenie nerek.

Uzdrawiaj do wyzdrowienia.

5 łyżek.posiekane owoce zalać 0,5 litra. olej roślinny. Umieścić w łaźni wodnej na 1 godzinę. Chłód i napięcie. Pocierać 2-3 razy dziennie w obszarach problemowych.

Uzdrawiaj do wyzdrowienia.

Świeże kwiaty kasztanowca umieścić w butelce w 1/3 objętości, dodać dobrze alkohol i korek. Nalegaj 1 miesiąc w ciemnym, ciepłym miejscu. Codziennie wstrząsaj. Szczep. Przechowywać w lodówce.

Wcieraj się w obszary problemowe następujących chorób:

• wymienić zapalenie wielostawowe,
• dna
• reumatyzm
• rwa kulszowa
• osteochondroza.

Spożycie odbywa się na 1,5 łyżeczki. 3 razy dziennie z przegotowaną wodą dodaną 30 minut przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 2-4 tygodnie.

30 sztuk owoce kasztanowca do oczyszczenia brązowej skórki i posiekać, wlać 0,5 litra. wódka. Cork i umieścić na 1 tydzień w ciemnym miejscu. Szczep.

Wcieraj w obszary problemowe 2-3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 1-2 miesiące.

Wewnątrz infuzji bierze się dodatek przegotowanej wody, 20 kropli 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi 4-8 tygodni.

Właściwości lecznicze tej nalewki:

• rozcieńcza krew,
• z żylakami,
• zakrzepowe zapalenie żył,
• siniaki
• gkmorroy,
• nadciśnienie
• zapalenie korzonków nerwowych
• choroba zwyrodnieniowa stawów
• osteochondroza,
• zwichnięcia.

1/2 łyżeczki zgnieciony koń kashan kora wlać 1 łyżka. przegotowana woda w temperaturze pokojowej. Domagaj się 8 godzin, odcedź Weź infuzję 3-4 razy dziennie, 2 łyżki stołowe. 30 minut przed posiłkiem na następujące choroby:

• hemoroidy (używane zarówno do wewnątrz, jak i na zewnątrz),
• choroby płuc i oskrzeli
• biegunka
• choroby kręgosłupa (zastosowanie zarówno do wewnątrz, jak i na zewnątrz),
• katar
• krwawienie wewnętrzne,
• dna
• reumatyzm.

Przebieg leczenia wynosi od 1 do 4 tygodni w zależności od choroby.

50 gr. kora lub gałęzie kasztanowca wlać 3 litry. woda i zagotować. Gotować przez 15-20 minut. Odcedzić i wlać do kąpieli z chłodną wodą.

Przed snem po opróżnieniu jelit należy wziąć kąpiel na 15 minut. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie.

W tym samym czasie wziąć 1 łyżeczka. nalewka z soku lub alkoholu z kwiatów, rozcieńczona wodą, 2 razy dziennie przez cały okres leczenia.

Obrane świeże owoce kasztanowca. Owoc ma kształt ołówka o rozmiarze dopasowanym do nozdrza. Nasmaruj miód „ołówkiem” i włóż do nozdrza.

Po 5 minutach nastąpi uczucie pieczenia, kichanie. Wiele śluzu się wyróżni. Ołówek natychmiast wyjąć i włożyć do drugiego nozdrza, pozostawić go do momentu uwolnienia śluzu.

Procedura jest wykonywana co drugi dzień do czasu wyzdrowienia. Za każdym razem musisz użyć świeżych kasztanów.

Narzędzie to jest stosowane w początkowych chorobach oprócz wizyt lekarza prowadzącego.

Drewno kasztanowe jest wysoko cenione w budownictwie i meblarstwie ze względu na jego trwałość, estetyczny wygląd i odporność na różne grzyby. Jest więc trwalszy niż dąb, dlatego uznawany jest za najlepszy do produkcji beczek do starzejącego się wina.

Liście, kora i plyus działają jako surowiec do produkcji naturalnych barwników i ekstraktów do skóry garbowanej roślinnie.

Wyciągane chipsy kasztanowe są wykorzystywane do produkcji masy celulozowej, a olej kasztanowy jest wykorzystywany do produkcji mydła.

W życiu codziennym drzewa kasztanowe są wykorzystywane jako element dekoracyjny do ogrodów i terenów letniskowych. Często kasztan rośnie w domu.

Istnieje ponad 400 upraw odpowiednich do uprawy. Najczęstsze odmiany to:

• Duży owoc. Waga owoców - 7-12 g. Rośnie w Azerbejdżanie;
• Mały owoc. Waga owoców - 4,5-6,5 g. Rośnie w Azerbejdżanie;
• Lyon, Buriue de Lilac, neapolitański. Waga owoców - 20-60 g. Uprawiana we Włoszech, na południu Francji i na Półwyspie Iberyjskim.

Nie znaleziono kasztanów z dużymi owocami w ich naturalnym środowisku.

Na czerwonym kasztanie, który nie jest strasznym kasztanem, patrz poniższy film.

Do uprawy nasion kasztanowca konieczne są pewne warunki klimatyczne i skład gleby. Istnieją jednak odmiany uprawne jadalne kasztanowca, przystosowane do zimowania, które rosną w klimacie umiarkowanym.

Istnieje kilka sposobów uprawy kasztanowca:

• sadzonki;
• nasiona wiosną;
• nasiona jesienią.

W pierwszej metodzie musisz kupić sadzonki kasztanów. Można to zrobić na targach kwiatowych, ale dla całkowitej pewności ich jakości zaleca się kontakt ze specjalistycznym przedszkolem.

Do sadzenia stosuje się specjalne podłoże glebowe, składające się z gruntów leśnych (50%), próchnicy (50%), specjalnej mąki dolomitowej i wapna hydratyzowanego 0,5 kg na 50 cm3. Masa ta jest umieszczana w ziemi, sadzonki sadzone są na głębokość około 10 cm i obficie podlewane wodą w komfortowej temperaturze. Pamiętaj, że dla najlepszego owocowania jedna sadzonka potrzebuje obszaru o średnicy około 3 metrów.

Do wiosennej metody uprawy z wykorzystaniem owoców z ostatniego zbioru, które utrzymywano w warunkach temperaturowych od + 5 do 6 ° C przez 5 miesięcy. Pięć dni przed lądowaniem w ziemi konieczne jest namoczenie owoców w ciepłej wodzie. Wtedy ich skorupa pęcznieje, a wewnątrz procesu rozpoczyna się rozwój zarodka. Następnie nasiona te są sadzone w ziemi bez schronienia.

W jesiennym trybie uprawy zbiera się luźne orzechy i przeprowadza procedurę stratyfikacji. Owoce umieszcza się w otwartym pojemniku i wylewa z piaskiem, a następnie usuwa na zimno na 10-12 dni. Najlepsza temperatura dla stratyfikacji nasion: od + 5 do 6 ° С.

Następnie nasiona są sadzone w dobrze zwilżonej ziemi na głębokość 5 lub 6 cm, co 10 lub 15 cm, a od góry są pokryte opadłymi liśćmi. Wiosną trzeba rozrzedzić sadzonki.

Przy opiece nad drewnem kasztanowym wytwarzaj:

• podlewanie młodych drzew w miarę wysychania gleby;
• pojedynczy nawóz na początku wiosny;
• spulchnianie gleby 2 lub 3 razy w ciągu sezonu;
• mulczowanie gleby wokół pnia opadłymi liśćmi, trocinami lub torfem.

Na temat uprawy kasztanów w domu zobacz poniższy film.

• belki słynnej katedry Notre-Dame de Paris w Reims wykonane są z drewna kasztanowca Colchian;
• podczas panowania Aleksandra Wielkiego rezerwy żywności armii zaopatrywano w uprawy z licznych gajów kasztanowych, które zostały zasadzone specjalnie na te potrzeby;
• ponad 75% światowej produkcji orzechów kasztanowych pochodzi z ChRL (69%) i Korei (7%). Udział Rosji - 2%;
• życie kasztana w optymalnych warunkach wynosi 500 lat lub więcej;
• Pająki nigdy nie splatają pajęczyn w budynkach z tego drewna. Dzięki tej cennej własności belki z drewna kasztanowego wykorzystano do budowy większości średniowiecznych zamków w Europie;
• Jadalne kasztany, gotowane w ogniu, spożywane na gorąco i popijane sokiem winogronowym. Ta kombinacja jest najdoskonalszym smakoszem;
• Kwiaty kasztanowca są obdarzone cennymi właściwościami tylko przez pierwsze 2 dni kwitnienia.