Orzech czarny

Orzech czarny lub orzech czarny (juglans nigra) jest rodzajem drzewa orzechowego pochodzącego z Ameryki Północnej. W domu nazywa się czarny orzech. Nazywa się go czarnym nie z powodu czarnego koloru owoców lub pni, ale z powodu potężnego czarnego systemu korzeniowego drzewa. Nazywany jest również orzechem amerykańskim, ponieważ naturalnie rośnie wyłącznie w lasach Ameryki Północnej.

Drzewo orzecha czarnego jako całość wygląda tak samo jak inne drzewa orzechowe, jednak są pewne cechy wyglądu, charakterystyczne tylko dla tego drzewa:

• Pnie drzew są koloru brązowego, osiągając wysokość do 50 metrów.
• Drewno jest mocne, ale łatwe w obróbce, dzięki czemu jest cennym materiałem do produkcji różnych przedmiotów drewnianych. Ozdabia swoją piękną i przyjemną teksturę, dzięki czemu jest szeroko stosowana w produkcji mebli i dekoracji wnętrz.
• Korona sklepiona, bardzo szeroka, obniżona w dół. Jego średnica jest równa wysokości drzewa i może rosnąć więcej.
• Korzenie są czarne, pokryte głębokimi pęknięciami. Kiełkuj bardzo głęboko. Rodzaj systemu korzeniowego: pręt.

Liście drzewa są pierzaste, ułożone na przemian. Długość wynosi 25-30 centymetrów, często składa się z 11-23 kawałków jasnozielonych liści. Owalne ulotki, lekko podłużne, z drobno ząbkowanymi krawędziami. Długość wynosi 6-10 centymetrów, szerokość nie więcej niż trzy. Krwawe żyły Kwitnie w kwietniu i maju.

Drzewo orzecha czarnego jest rośliną jednopienną. Kwiaty pręcików zbiera się w kolczykach, których długość wynosi od 5 do 15 centymetrów, a na szczoteczkę wytłacza się 3-5 kwiatów. Drzewa kwiatowe, od 7-10 lat, w kwietniu i maju.

Owoce orzecha czarnego są okrągłe, jajowate i odwrotnie jajowate, wskazane na górze. Średnica składa się z 3-5 centymetrów. Dojrzała w skórce o grubości 5-10 mm. Wewnątrz skórki znajduje się bardzo silna powłoka chetyrehgnezdnaya.

Wewnątrz powłoki są jadalne jądra. Mają specyficzny zapach. Odporność na utlenianie specjalnego składu.

Orzech czarny należy do rodzaju Walnut, rodziny orzechów włoskich, do porządku Boukotsvetny, do klasy Dicots, do sekcji kwiatów i do królestwa roślin. Poza tym ten rodzaj obejmuje takie rodzaje orzechów, jak:

• Orzech włoski;
• Orzech kalifornijski;
• Mały orzech;
• Orzech neotropikalny;
• Nakrętka Aylantholon;
• Orzech mandżurski;
• Szary orzech itp.

Domem czarnego orzecha jest Ameryka Północna, gdzie rośnie, od Massachusetts po Florydę i Teksas. W Rosji wniesiona w połowie XVIII wieku. Dziś jest dystrybuowany w całej Europie, z wyjątkiem Skandynawii, gdzie klimat jest zbyt zimny dla tej rośliny. Na naszym terytorium rośnie na obrzeżach Krasnodaru i Stawropolu.

Rośnie:

• w lasach liściastych;
• w górach z żyzną i wilgotną ziemią;
• u wybrzeży zbiornika;
• na uliczkach itp.

Orzech czarny zbierany jest jesienią. Obecnie opracowano różne maszyny i urządzenia, aby ułatwić zbieranie orzechów.

W przypadku ich braku orzechy mogą być zbierane ręcznie. Dojrzewają dojrzałe orzechy. Są wystarczające, aby zebrać ręce z ziemi. Aby to zrobić, najpierw załóż obcisłe gumowe rękawice.

Po zebraniu proces przetwarzania orzechów. Ten krok można również wykonać za pomocą techniki. Podczas obróbki ręcznej należy nosić gumowe rękawice, ponieważ sok z czarnego orzecha pozostawia trudne do usunięcia plamy.

Skórka dojrzałych orzechów z ciemnozielonego koloru jest przemalowana na żółto-zielony kolor. Skórka może być usunięta małym nożem.

Druga metoda: po uprzednim zmiażdżeniu skóry, usuń skórę.

Trzeci sposób: otwarte orzechy można włożyć do wody, skórka rozchlapie się i orzechy pozostaną. Następnie brązowe orzechy należy rozłożyć do wyschnięcia. Im suchsze orzechy, tym łatwiej będzie im zdobyć jądra orzechów. Aby oddzielić jądro od powłoki, możesz użyć młotów, imadeł i kleszczy.

Łatwiej jest trzymać orzechy z muszlami. Wystarczy umieścić je w zamkniętym metalowym pojemniku lub bawełnianych workach i umieścić je w chłodnym miejscu chronionym przed słońcem. W ten sposób możesz przechowywać orzechy przez ponad 6 miesięcy.

Jądra należy przechowywać w lodówce, a najlepiej w zamrażarce. Aby to zrobić, złóż nakrętki w szczelnym pojemniku (odpowiednie pojemniki) lub w workach z polietylenu. Może być zawinięty w folię spożywczą.

Obrane ziarna są podgrzewane w patelni. Należy jednak pamiętać, że podczas obróbki cieplnej niektóre użyteczne właściwości zostają utracone na zawsze.

Możesz kupić czarne orzechy z muszlą lub bez. Kupując orzechy w łupinach, wybierz tylko orzechy z czystymi, bez plam i pęknięć w skorupce. Ciemniejsza powłoka może być zeszłoroczna, przesuszona, w wyniku czego będą mniej smaczne i nie będą długo przechowywane. Ponadto, jeśli usłyszysz dźwięk podczas wstrząsania, oznacza to, że orzechy są przesuszone.

Kupując obrane orzechy, jeśli to możliwe, lepiej je skosztować i sprawdzić zapach. Jeśli czujesz smak i zapach zjełczałego, lepiej nie kupować takich orzechów, najprawdopodobniej zaczęły się pogarszać.

Możesz kupić czarne orzechy na stronach sklepów internetowych.

Drzewo orzecha czarnego ma następujące cechy:

• Jest to trwała roślina, która może żyć do 70 lat.
• Szybko rośnie.
• Może przetrwać jako gorąca pogoda i krótkotrwałe zalanie.
• Potrafi przetrwać w środowisku miejskim.
• Jest źródłem umiarkowanego, twardego drewna, pomalowanego na ciemnobrązowy kolor i pięknej fakturze.
• Owoce są smaczne i bogate w tłuste orzechy.

100 gramów orzecha czarnego zawiera:

Jako procent B / W / L: 15% / 83,1% / 1,9%

Kompozycja owoców czarnego orzecha jest nasycona:

• flawonoidy;
• alkaloidy yugladin;
• substancja polifenolowa - juglon;
• taniny, karoten;
• fitocydy, glikozydy;
• jod organiczny;
• różne witaminy (C, B1, B6, P, E, B, PP, prowitamina A i witamina F);
• olejki eteryczne;
• kwasy oleinowy, linolenowy, palmentoiczny, linolowy, laurynowy, mirystynowy, arachidowy i stearynowy;
• chinony;
• enzymy, cukier, a także garbnik i inne substancje.

Ze względu na swój unikalny skład owoce i liście orzecha czarnego mogą być używane jako:

• oczyszczanie krwi i oczyszczanie limfatyczne;
• przeciwskurczowy i rozszerzający naczynia;
• środki uspokajające;
• rozwiązujący, przeciwnowotworowy;
• przeciwrobacze i przeciw toksyczne;
• przeciwzakaźne i przeciwgrzybicze;
• leki przeciwbólowe;
• przeciwzapalne i gojenie ran;
• tonik;
• przeciwwymiotny;
• odmładzający;
• środek immunostymulujący;
• jak również przeciwutleniacz.

• Nadmierne spożycie czarnych orzechów może być szkodliwe. Optymalna ilość orzechów do spożycia to garść ziaren dziennie.
• Nadużywanie orzechów jest szczególnie szkodliwe dla dzieci. Spożywanie więcej niż 10 sztuk tych orzechów doprowadzi do zapalenia migdałków i skurczu naczyń głowy.
• Orzechy są szkodliwe dla osób z alergią. Muszą być bardzo ostrożni z orzechami. Reakcja alergiczna na tego typu orzechy może objawiać się w postaci kichania, mogą wystąpić wysypki skórne spowodowane obrzękiem płuc, który zagraża życiu.
• Uszkodzone nieświeże orzechy mogą być szkodliwe zamiast być dobre. Mogą prowadzić do zatrucia i chorób przewodu pokarmowego.
• Stosowanie orzechów z pleśnią może prowadzić do najbardziej niebezpiecznych nowotworów.
• Szkodliwe i zbyt rozgotowane orzechy. Wpływają negatywnie na wątrobę. Ponadto, jak wspomniano powyżej, podczas obróbki cieplnej tracone są niektóre z użytecznych właściwości produktów.
• Ostrożność w stosowaniu orzechów powinna polegać na utracie wagi i nadwadze. Ponieważ orzech czarny jest produktem wysokokalorycznym, powinien być spożywany w minimalnej ilości lub wyłączony z diety.

Czarne orzechy nie są zalecane dla ludzi:

• z indywidualną nietolerancją;
• z wrzodami;
• z marskością wątroby;
• z zakrzepowym zapaleniem żył;
• z zapaleniem żołądka;
• jak również kobiety w ciąży i karmiące.

Olej z czarnego orzecha włoskiego jest ekstrahowany z owoców drzewa orzecha czarnego. Olej ten może być stosowany w kuchni, w medycynie i kosmetologii.

Dezodorowany olej z czarnego orzecha włoskiego można znaleźć w aptekach. Wewnątrz są używane do:

• Zapobieganie SARS, ostrym zakażeniom dróg oddechowych i grypie.
• Wrzód żołądka i dwunastnicy, niestrawność jelitowa, dysbakterioza jelitowa, przewlekłe zapalenie żołądka i zapalenie jelita grubego, zaburzenia układu odpornościowego.
• Wyprysk i inne choroby skóry (neurodermit, łuszczyca, trądzik, alergiczne zapalenie skóry, brodawki).
• Cukrzyca i zaburzenia czynności tarczycy.
• Awitaminoza i krzywica.
• Zapalenia żeńskich narządów płciowych i układu rozrodczego.
• Zapalenie nerek, zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie cewki moczowej, inwazje pasożytnicze, opryszczka, gruźlica skóry.
• Ostre zapalenie spojówek.
• Hemoroidy, zakrzepowe zapalenie żył.

Inne zastosowania:

• Leczenie suchej egzemy, opryszczki, skazy, łuszczycy, półpaśca. A także czyraki i czyraki, infekcje grzybicze skóry, gospodarstwa domowego i oparzenia słoneczne. Stosując miejscowo, wcieraj olej w problematyczne miejsca skóry 2-3 razy dziennie.
• Przepłukać usta, aby pozbyć się wrzodów i wrzodów, aby zapobiec paradontozie.
• Z olejem wdychać parę do leczenia przeziębienia. Wdychanie i płukanie z 2 łyżeczkami oleju w 250 ml wody.
• Do podawania doustnego wystarczy, aby dorośli przyjmowali pół łyżeczki 3 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem, a dla dzieci od 3 roku życia przyjmowali 10-15 kropli także 3 razy przed posiłkami. Przebieg leczenia składa się z jednego miesiąca.

Powstaje ekstrakt ze skórki czarnego orzecha, który jest doskonałym środkiem przeciwrobaczym.

Ekstrakt z orzecha czarnego, gliceryna roślinna i woda są zwykle dodawane do zakupionych ekstraktów z owoców drzewa orzecha czarnego.

Zalecane dla:

• robaki;
• zakażenia pierwotniakowe form ostrych i przewlekłych;
• drozd;
• dysfunkcja układu pokarmowego;
• ze złożonymi programami oczyszczania ciała.

Przeciwwskazania są dostępne w odniesieniu do osób, które mają indywidualną nietolerancję na składniki ekstraktu z czarnych orzechów; kobiety w ciąży i karmiące. Ma limit wiekowy.

Dorośli muszą wziąć ekstrakt do 3 ml (około 75-80 kropli) z 2 łyżkami wody. Przebieg leczenia trwa od 2 do 3 tygodni, przepisywany jest przez lekarza. Po pobraniu ekstraktów zaleca się przyjmowanie leków, które mogą zabić jaja i larwy robaków.

Sok jest pozyskiwany z owocni orzecha czarnego. Sok ten służy do zatrzymania krwawienia i przyspieszenia procesu gojenia.

Ziarna czarnych orzechów można spożywać zarówno w postaci surowej, jak i gotowanej w składzie potraw. Z ziarnami czarnych orzechów możesz robić dżem, piec ciasta i robić sałatki. Masło z owoców orzecha czarnego dodaje się do różnych potraw.

Technologia gotowania jest podobna do technologii wytwarzania orzechów włoskich.

1. Na dżemy zabrane młode, niedojrzałe zielone orzechy o objętości około 100 sztuk. Są one najpierw czyszczone, nalewane wodą i moczone przez miesiąc. Woda zmienia się kilka razy w ciągu dnia.
2. Nakrętki nakłuwa się nożem i wylewa 0,5 kg. wapno hydratyzowane i ponownie wylewa wodę.
3. Po 2 dniach orzechy są dokładnie myte i ponownie napełniane wodą przez 4 dni. Woda zmienia się również kilka razy dziennie.
4. Następnie są napełniane wrzącą wodą, dodaje się 1 łyżkę ałunu i gotuje przez 20 minut. Następnie woda jest odprowadzana i myta. Ponownie gotuje się wrzącą wodę i gotuje przez 7-10 minut.
5. Następnie orzechy rozkładają się na durszlaku i gotują syrop.
6. Do syropu potrzeba 2 kg cukru. Cukier wlewa się wodą, mieszanie doprowadza do wrzenia, dodaje się orzechy i gotuje, aż orzechy staną się czarne.
7. W syropie można umieścić goździki, cynamon i kardamon.

Skład owoców czarnego orzecha bogatych w składniki odżywcze pozwala ludzkiemu ciału pozbyć się wielu dolegliwości.

• Orzech czarny zawiera dużą ilość jodu, która jest niezbędna dla wszystkich ludzi.
• Kwas linolenowy (omega 3) zmniejsza powstawanie cholesterolu o niskiej gęstości, prowadząc do miażdżycy.
• Juglone, główny aktywny składnik czarnych orzechów, działa jako środek przeciwgrzybiczy, przeciwbakteryjny i przeciwrobaczy. Ponadto poprawia przewód pokarmowy, zmniejsza występowanie wzdęć.
• Orzech czarny szybko usuwa patogeny z chorób grzybowych.
• Flawonoidy zmniejszają występowanie skurczów naczyniowych, poprawiając w ten sposób funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
• Ogólnie rzecz biorąc, czarny orzech korzystnie macha na ciele i wzmacnia odporność człowieka, zapobiegając przez to przeziębieniom i grypie.
• Ponadto ustanawia proces metabolizmu i detoksykacji.

Tak więc, stosowanie leków na bazie orzecha czarnego może być leczone na takie choroby jak:

• Zapalenie jamy ustnej, choroba przyzębia i zapalenie dziąseł.
• Zapalenie układu pokarmowego.
• Choroby pasożytnicze.
• Jelito drażliwe.
• Kandydoza.
• Dysbakterioza.
• Choroby układu rozrodczego.
• Przewlekła egzema, zapalenie skóry, czyraki i ropne rany.
• Wole, niedoczynność tarczycy i inne choroby tarczycy.

Ponadto, ze względu na jego właściwości lecznicze, jest stosowany w leczeniu następujących chorób:

• Hemoroidy.
• Choroby onkologiczne.
• Migrena
• Cukrzyca.
• Choroby grzybicze.
• Reumatyzm, osteochondroza, zapalenie wielostawowe, choroba zwyrodnieniowa stawów.
• Zapalenie węzłów chłonnych.
• Choroby piersi.
• Stwardnienie
• Choroby wątroby.
• ARVI, ORZ.
• Robaki
• Wczesne starzenie się.
• Otyłość itp.

• Ziarna orzecha czarnego są spożywane jako bardzo smaczne i bogate w tłuszcz produkty.
• Wiele różnych drewnianych tokarek i rzeźb, instrumentów muzycznych jest produkowanych z drewna, używanych do produkcji mebli i dekoracji wnętrz.
• Na bazie czarnej nakrętki przygotuj preparaty leczniczo-profilaktyczne.
• Przygotuj dżem z czarnymi orzechami.

Czarne orzechy włoskie mają zastosowanie do dekoracji parków i ogrodów. W tym celu hoduje się kilkanaście odmian tego drzewa:

• odmiany z cienkimi orzechami;
• hybryda orzechowa;
• Thomas Black Nut;
• Wandersluta czarny orzech.

Drzewo orzecha czarnego jest obficie owocne i jednocześnie ozdobne byliny. Toleruje zimę. Może być doskonałym substytutem orzechów włoskich. Do sadzenia i uprawy drzew potrzeba:

• Nasiona czarnych orzechów.
• Duża powierzchnia około 15x15 m.
• Żyzna, średnio wilgotna gleba.
• Długi, ciepły okres.

• Nawet w czasach starożytnych, właściwości orzecha czarnego były znane Indianom. Traktowali ich dla wielu chorób, przedłużali życie i wzmacniali ich zdrowie. Dzięki cudownym właściwościom wyciągu z czarnego orzecha nazywano go eliksirem życia.
• Okazuje się, że korzenie czarnego orzecha w pierwszym roku życia rosną trzy razy więcej niż jego nadziemna część.
• Niewiele osób wie, że zawartość witaminy C w czarnych orzechach włoskich jest 50 razy większa niż w owocach cytrusowych. A białka i tłuszcze są o wiele więcej niż w orzechach włoskich.
• Czarne orzechy są bardzo wysokie. Aby zaprezentować swoją wysokość, pamiętaj o 16-piętrowym budynku.