Masło orzechowe

Wcześniej nie mieliśmy specjalnej okazji do wyboru spośród szerokiej gamy olejów roślinnych, ponieważ gotowanie ograniczało się do użycia tylko słonecznika.Jednak wraz z rozwojem technologii, a także rozwojem możliwości rolniczych, na półkach sklepowych zaczęła pojawiać się nowa i nowa ropa. Przy takim asortymencie trudno wybrać jeden. Zasadniczo różnica między olejami to zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych dla organizmu. W przypadku masła orzechowego są o połowę mniejsze niż w słoneczniku, ale jego smak jest przyjemniejszy. Może być stosowany do smażenia, do pieczenia, do sosów sałatkowych. Ponadto jest to najbardziej niepalny olej spośród wszystkich, to znaczy, że potrzebna jest bardzo wysoka temperatura, aby zaczęła dymić, tak jak ma to miejsce w przypadku odpowiednika słonecznika.

Zrób masło orzechowe na trzy sposoby:

1. Nierafinowany. Jest produkowany w krajach azjatyckich, ma kolor cegły, ma niezwykle bogaty aromat i smak.
2. Wyrafinowane. Bardzo lubi ludzi w Europie i Stanach Zjednoczonych. Aromat i smak są miękkie, a kolor jest jasnożółty.
3. Tłoczony na zimno. Najcenniejszy pod względem składników odżywczych, ponieważ nie stosuje ekstrakcji w produkcji. Że powinien być użyty w leczeniu.

Wyliczanie korzystnych właściwości masła orzechowego może być dość długie, więc skupmy się na głównych:

• Wpływa na układ sercowo-naczyniowy i choroby z nim związane;
• Ma działanie żółciopędne;
• Pobudza żółć, wspomaga prawidłowe tworzenie żółci;
• Przywraca komórki wątroby;
• Walczy ze skazą, anemią;
• Pomaga w cukrzycy;
• Normalizuje wzrok;
• Łagodzi depresję, apatię, łagodzi zmęczenie, zmaga się z bezsennością, eliminuje zwiększoną drażliwość;
• Przyczynia się do normalizacji nerek;
• Zwiększa moc;
• Obniża poziom cholesterolu;
• Przywraca po chorobie i nadmiernym stresie;
• Leczy rany, opryszczka;
• Pomaga w walce z otyłością i tak dalej.

Uzyskanie negatywnego wpływu tego oleju jest dość trudne. Po pierwsze, nie należy ich nadużywać. Zwróć także uwagę na dawkowanie oleju dla tych, którzy cierpią z powodu następujących problemów:

• Indywidualna nietolerancja na orzeszki ziemne;
• Alergia (około 2 procent mieszkańców Ziemi jest uczulonych na orzeszki ziemne);
• Astma oskrzelowa;
• Choroby stawów;
• Zwiększone krzepnięcie krwi.

Skład oleju pod względem chemicznym jest wyjątkowy na wiele sposobów. Nie każdy analog wśród olejów roślinnych może pochwalić się takim zestawem witamin i mikroelementów:

• Triolein;
• Kwasy nasycone;
• Witaminy z grupy B;
• Witaminy A, D, C, E;
• Biotyna;
• Na:
• Ca:
• Mg:
• Fe:
• Zn.

Zakres stosowania tego oleju jest dość szeroki. Ale jeśli podświetlisz główny, będzie to:

• Życie
• Gotowanie;
• Medycyna tradycyjna;
• Kosmetologia.

Co ciekawe, orzeszki ziemne mają unikalną strukturę jak roślina. Wiele z jego składników nie jest wyrzucanych nawet po usunięciu orzechów, ale jest wykorzystywane do innych celów. Oto kilka żywych przykładów wykorzystania nieżywnościowego, że tak powiem, odpadów orzeszków ziemnych:

• Słoma, łupiny i łupiny orzeszków ziemnych są wykorzystywane do żywienia zwierząt gospodarskich;
• Komponenty te służą jako ważny element do produkcji żwirek dla kotów;
• Papier jest z nich;
• Aktywnie stosowany w farmakologii;
• Dodaj do detergentów, wybielaczy, balsamów pod prysznic;
• Twórz atrament;
• Twórz tłuszcz techniczny;
• Zwolnij linoleum, gumę. farby;
• Zrób szampony, materiały wybuchowe, krem ​​do golenia i tak dalej.

Zatem orzeszki ziemne są produktem bezodpadowym. Każda jego część może być przydatna w jednym lub innym obszarze.

A teraz porozmawiajmy konkretnie o tym, gdzie można użyć oleju roślinnego z orzeszków ziemnych.

Jak już zauważyliśmy, odpowiedni jest tutaj olej tłoczony na zimno. Jest stosowany zewnętrznie, dodawany do różnych maści leczniczych, balsamów i płynów.

Ponadto za pomocą oleju można leczyć ciężko gojące się i ropne rany, skazy, pomaga poprawić krzepliwość krwi, normalizować stan skóry.

Z punktu widzenia kosmetologii masło orzechowe jest doskonałym składnikiem produktów do pielęgnacji skóry. W wielu preparatach kosmetycznych olej ten jest jednym z głównych składników.

• Może być stosowany w czystej postaci do masażu lub dodawany do innych olejów tłuszczowych, w połączeniu z olejkami eterycznymi, dodawanymi do kosmetyków w celu zwiększenia jego skuteczności i korzyści.
• Olej doskonale wzbogaca gotowe kosmetyki. Dlatego dodaj go do balsamów, masek, kremów i szamponów. Poprawi to stan włosów, nada skórze zdrowy blask, łagodzi łuszczenie się i suchość.
• Bandaże, aplikacje są często wykonane z oleju, są rozmazane, masują skórę na całym ciele i wytwarzane są specjalne mieszanki kosmetyczne.
• Dzięki regularnemu stosowaniu masła orzechowego do pielęgnacji skóry zachowasz młodość, poprawisz właściwości ochronne górnej warstwy skóry - naskórka.

Przypominamy, że mówimy teraz o oleju roślinnym z orzeszków ziemnych. To ciecz podobna do oliwki lub słonecznika.

Używając masła orzechowego, zwróć uwagę na następujące punkty:

• Podczas pieczenia na maśle orzechowym danie jest szybciej gotowane, ale produkty nie absorbują tłuszczu tak intensywnie. Dotyczy to na przykład osób kochających frytki.
• Olej nie pochłania zapachów produktów, które są w nim przygotowane. Z tego powodu możesz używać tego samego oleju wiele razy.
• Masło orzechowe jest bardzo podobne do oliwy z oliwek. Jednak pierwsza temperatura topnienia jest wyższa, dlatego nie wypala się i nie emituje dymu.
• Podczas smażenia ziemniaków oszczędzasz olej cztery razy więcej niż przy użyciu oleju słonecznikowego.
• Udany i ekonomiczny sos sałatkowy, który daje wspaniały smak i aromat. Warto spróbować, jeśli zwykły olej już miał czas się nudzić.
• Jest to produkt niskokaloryczny, co oznacza, że ​​może i powinien być stosowany przez osoby z nadwagą, cukrzycą, problemami z przewodem pokarmowym, nerkami, wątrobą i sercem.
• Zaleca się dodawanie jedzenia i potraw dla dzieci, gotuj na nim smakołyki dla dziecka. Wynika to z braku cholesterolu.
• Jeśli kupiłeś orzechy w skorupie, nie spiesz się, aby je wyrzucić. Rozdrobnienie ciasta na proszek można dodać do koktajli mlecznych, ciastek, produktów dietetycznych. To wysokiej jakości białko.
• Po wytworzeniu mąki z ziaren można ją stosować jako analog mleka, do produkcji domowego sera i lodów. Jedyną różnicą w stosunku do naturalnego mleka jest niższa zawartość wapnia.

Jak widać, masło orzechowe jest bardzo przydatnym produktem, który znalazł bardzo szerokie zastosowanie we wszystkich dziedzinach naszego życia. Niestety, nie jest tak często spotykany w naszych sklepach. Ale jeśli znajdziesz, koniecznie kup.