Sok z rokitnika: korzyści i szkody

Rokitnik to magazyn witamin, minerałów, pierwiastków śladowych i innych substancji, które są korzystne dla zdrowia ludzkiego. Jagody te mają jednak cierpki smak, dlatego niewiele osób używa ich świeżych, nie przetworzonych. Kolejna rzecz - sok z rokitnika. Ma przyjemny smak i aromat.

Taki napój jest w stanie ugasić pragnienie, dać siłę i wypełnić ciało niezbędnymi mikro i makroelementami. Czym innym jest użycie soku z rokitnika i czy może on zaszkodzić zdrowiu, zostanie szczegółowo opisany w tym artykule.

Rokitnik zawiera wyższy procent składników odżywczych niż inne jagody. Jest bogata w:

• witaminy z grupy B, C, PP, K, A;
• składniki mineralne (wapń, magnez, sód, żelazo, potas, fosfor);
• kwasy organiczne;
• taniny;
• błonnik pokarmowy;
• fitonicydy;
• flawonoidy.

Sok z rokitnika zawiera dużą ilość karotenu i witaminy C. Dzięki tej właściwości ma wyraźne działanie przeciwzapalne. Napój jest również środkiem immunomodulującym.

Sok zwiększa naturalne mechanizmy obronne organizmu, zmniejsza ryzyko SARS w zimnych porach roku, sprzyja szybkiej regeneracji.

Sok z rokitnika jest przydatny zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn oraz dla dzieci. Może być przyjmowany codziennie jako środek witaminowy. Oprócz nasycania ciała witaminami, napój leczniczy może pozbyć się wielu chorób. Zaleca się używanie, gdy:

• zakłócenie układu pokarmowego;
• wysoka gorączka spowodowana chorobami nieżytowymi, wirusowymi lub zakaźnymi;
• ból gardła;
• nadciśnienie;
• niedokrwistość;
• zaburzenia metaboliczne;

• zmniejszona siła;
• nieprawidłowe działanie mięśnia sercowego;
• dna;
• szkorbut;
• choroby układu oddechowego;
• awitaminoza.

Sok z rokitnika powinien być zawarty w menu nie tylko do leczenia chorób, ale także ich profilaktyki. Napój będzie podwójnie użyteczny dla kobiet w tej sytuacji: uwolni organizm od infekcji, a także przyczyni się do harmonijnego rozwoju płodu.

Jest także aktywnie stosowany w kosmetologii. Ze względu na wysoką zawartość witaminy E maseczki z soku z rokitnika łagodzą zewnętrzne oznaki starzenia. Ponadto wywar lub sok z dojrzałych jagód służy do wybielania skóry, rozjaśnia plamy pigmentowe.

Aby sok z rokitnika przyniósł tylko korzyść dla ciała, powinieneś znać warunki przygotowania napoju, subtelności jego odbioru i przeciwwskazania. Nektar nie powinien być przyjmowany przez osoby cierpiące na:

• choroby trzustki i woreczka żółciowego;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego (faza ostra);
• nadkwaśne zapalenie żołądka;
• kamica moczowa (napój jest surowo zabroniony w przypadku kamieni moczowych).

Niektórzy ludzie mogą odczuwać indywidualną nietolerancję na sok. Osoby cierpiące na alergie mogą powodować wysypkę na skórze, świąd, zaczerwienienie błon śluzowych.

Wytwarzanie soku z rokitnika w domu jest sprawą, którą każdy może zrobić. Napój „Uzdrawiający” przygotowywany jest z mrożonych lub świeżych jagód. Jednym z najprostszych sposobów przygotowania nektaru jest metoda bezpośredniego prasowania. Aby to zrobić, pomiń przemytego rokitnika przez sokowirówkę, filtruj i, jeśli to konieczne, pozbądź się posiłku gazą.Świeży sok jest używany zarówno do spożycia, jak i do użytku zewnętrznego.

Aby napoje słodycze mogły dodać cukier (około 0,5 kg na 1 litr soku). Jeśli potrzebujesz przygotować sok na zimę, po przygotowaniu nektaru, należy go wlać do wysterylizowanych pojemników i umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu.

Do podawania doustnego najczęściej stosuje się sok z rokitnika z miąższem. Przepis na zrobienie takiego napoju jest prosty. Zajmie to:

• 1 kg dojrzałych jagód;
• 0,5 litra wody;
• 0,5 kg cukru.

Aby zrobić napój, jagody należy zebrać, opłukać i włożyć do durszlaka, aby usunąć resztki wody. Po wysuszeniu pocierać kruszyny przez sito, aby uzyskać puree z jagód. Następnie należy ugotować syrop cukrowy i wymieszać go z puree. Powstały płyn doprowadza się do wrzenia, a następnie wlewa do sterylizowanych słoików.

Wielu zastanawia się, jak pić sok z rokitnika. Nie ma jednej odpowiedzi. Wszystko będzie zależało od celu, dla którego użycie tego napoju jest konieczne. Na przykład 3 łyżki soku dziennie wystarczą, aby podnieść odporność i witalność.

W przypadku grypy lub ARVI konieczne jest zwiększenie dawki do 0,5 kubka dziennie. W przypadku awitaminozy lub niedokrwistości zaleca się przyjmowanie 50 gramów soku dziennie (najlepiej z dodatkiem 1 łyżeczki miodu).

W przypadku upośledzonego funkcjonowania mięśnia sercowego konieczne jest wypicie pół szklanki napoju rokitnika (pacjentom zaleca się stopniowe picie płynu, dzieląc całą ilość na małe porcje). Picie pół szklanki soku dziennie pomoże znormalizować ciśnienie krwi i tętno. Ponadto przepływ krwi ustabilizuje się, a ryzyko tworzenia się płytki nazębnej cholesterolu zmniejszy się.

Spin z rokitnika przyniesie wielkie korzyści kobietom w ciąży i karmiącym. Aby zmniejszyć ryzyko rozwoju płodu i nasycenia organizmu substancjami odżywczymi w okresie rodzenia i laktacji, należy pić co najmniej 0,5 szklanki napoju dziennie.

Sok z rokitnika to „eliksir” młodości i kobiecego piękna. Dzięki wysokiej zawartości witaminy E maski na bazie wykręcających się jagód sprawiają, że skóra staje się bardziej elastyczna, wygładza zmarszczki i eliminuje podstawowe oznaki starzenia. Sok z rokitnika można stosować samodzielnie lub w połączeniu z innymi produktami (miód, śmietana, żółtka jaj lub inne składniki).

Najpopularniejsze przepisy na kosmetyki na bazie rokitnika obejmują:

• Odżywcza maska. Do gotowania potrzebujesz 50 gramów. przędzenia rokitnika, 1 łyżeczka miodu i śmietany. Składniki miesza się, powstałą masę nakłada się na twarz i po 15 minutach zmywa się zimną wodą.
• Maska nawilżająca. Aby nawilżyć suchą skórę, zaleca się nakładanie soku z rokitnika na twarz przez 3 minuty za pomocą wacika.

• Tonik do wybielania piegów, plamy starcze. Aby pozbyć się pigmentacji, zaleca się codzienne wycieranie obszarów problemowych świeżo wyciśniętym sokiem z rokitnika.
• Kostki lodu. Do ich przygotowania należy rozcieńczyć sok z bezpośredniej ekstrakcji wodą w stosunku 1: 2. Gotową masę należy wlać do foremek do lodu i zamrozić. Kostki lodu muszą codziennie wycierać twarz. Narzędzie pomoże złagodzić obrzęk pod oczami, wygładzając koloryt skóry.

Aby sok z rokitnika był nie tylko smaczny, ale także leczniczy, należy zwrócić szczególną uwagę na zbiór surowców. Termin odbioru zależy bezpośrednio od odmiany jagód. Wczesny rokitnik dojrzewa na początku sierpnia, jednak zaleca się zbieranie go dopiero pod koniec miesiąca, ponieważ w tym okresie owoc zawiera maksymalny procent użytecznych składników. Późny rokitnik należy zbierać od połowy września do końca października.

Przed zrobieniem soku należy zapoznać się z niektórymi zaleceniami. Aby uzyskać zdrowy napój, powinieneś:

• starannie posortuj owoce, usuwając zepsute jagody;
• usuń łodygę.

Przygotowany na zimę sok można przechowywać na balkonie lub w lodówce. Napój można również zamrozić. Długotrwałe przechowywanie przędzenia w temperaturze pokojowej jest niedozwolone, ponieważ produkt może ulec pogorszeniu z powodu fermentacji.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić sok z rokitnika, zobacz następny film.