Właściwości i przepisy na przygotowanie kwas chlebowy z czarnego bzu

Obecnie wiele hostess gotuje kwas chlebowy dla siebie i swoich rodzin. Jako składniki możesz wziąć różne produkty i owoce.Dzisiaj porozmawiamy o takich napojach z gałęzi i czarnego bzu.

Kwas Elderberry jest przygotowywany przez wiele gospodyń domowych. Pamiętaj, że do tego możesz wziąć gałęzie tylko z czarnymi jagodami, ponieważ czerwona odmiana jest trująca. Napoje wykonane z tego składnika mają doskonały smak i właściwości lecznicze.

Ten napar będzie miał przyjemny aromat kwiatostanów tej rośliny. Będzie też w stanie ugasić nawet silne pragnienie w ciepłym sezonie. Przygotuj ten napój na wiele różnych sposobów.

Gospodynie domowe oferują wiele przepisów na przygotowanie kwas chlebowy z czarnego bzu:

• klasyczny z czarnego bzu;
• z miętą;
• z kwasem cytrynowym;
• z cytryną.

Kwas do tego przepisu jest przygotowany tylko z czarnego bzu bez innych dodatków. 3 litry wody, owoce rośliny, 30 gramów śmietany i 1 pełną szklankę cukru umieszcza się w rondlu, a następnie wszystko dokładnie miesza. Zawartość umieszcza się następnie w ciemnym ciepłym miejscu do fermentacji. Po trzech tygodniach napój będzie gotowy do picia.

Często mięta jest dodawana do starszego kwasu chlebowego. W tym przypadku 300 g cukru rozpuszcza się najpierw w wodzie (3 litry), a następnie gotuje się przez kilka minut. Do zawartości należy również wlać 1 łyżkę kwasu cytrynowego.

Po tym wszystkim płyn wlewa się do pojemnika z kwiatami czarnego bzu (100 gramów) i mięty (5 gramów). Napój zaleca się pozostawić na 5 dni, więc fermentował. Ale w tym samym czasie przyszły kwas chlebowy musi być okresowo mieszany. Możesz go użyć wcześniej, po dwóch dniach. Następnie musisz napić się drinka, po czym można go wypić.

Dobrze umyte starsze kwiaty należy namoczyć w wodzie (na 10 litrów jest pół szklanki kwiatów bzu czarnego). Do tego płynu należy dodać cukier (1 kilogram) i kwas cytrynowy (25 gramów). Przyszły kwas chlebowy musi być zamknięty gazą przez dwa dni. Następnie napój jest filtrowany i wlewany do pojemników.

Najpierw ugotuj cukier do stanu syropu. To trwa około pięciu minut. Proszek cytrynowy wkłada się do powstałej cieczy, po czym wszystko chłodzi. Musisz także pokroić cytrynę. Zrób to lepiej w małych zrazikach. A owoc zaleca się stosować ze skórką. Wszystkie kości cytrusów zostały wcześniej usunięte.

Cytryna z czarnego bzu nalewana jest wodą (3 litry na pół szklanki czarnego bzu i 100 gramów cytrusów) i mocno przykryta pokrywką. Napój należy podawać przez 4 dni. W takim przypadku należy regularnie wstrząsać płynem.

Możesz wytwarzać kwas chlebowy zarówno z jagód roślinnych, jak iz jego kwiatów. W pierwszej opcji odpowiednie mogą być zarówno świeże, jak i suszone owoce. Wypłucz je dokładnie przed gotowaniem.

Następnie w pojemniku z wodą (0,5 litra) umieść 150 gramów świeżych jagód i 50 gramów suszonych. Do cieczy dodaje się dalszy cukier. Jeśli nie, możesz użyć miodu.

Często, przygotowując kwas chlebowy, używa się jednocześnie kilku dodatkowych składników. Tak samo jest w przypadku przygotowywania kojącego napoju. W tym przypadku cukier jest dodawany do wody (300 gramów granulowanego cukru na 3 litry wody) i wszystko to jest gotowane.

Po całkowitym ochłodzeniu do przyszłości kwas chlebowy zalać kwasem cytrynowym (1 łyżka stołowa). Cały płyn wlewa się do naczyń z gałązkami starszego i mięty. Wszyscy wyjeżdżają. Po 5 dniach napój jest gotowy do picia.

Również często gospodynie domowe przygotowują specjalny kwas chlebowy z czarnego bzu (przepis od uzdrowiciela Bołotowa). Aby to zrobić, do wody należy dodać 200 ml cukru, 30 g śmietany i 2 pełne szklanki z kwiatami rośliny (3 litry). Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i pozostawione do fermentacji przez 14 dni. Syrop ten ma korzystny wpływ na układ nerwowy, zmniejsza bóle głowy, łagodzi gorączkę i wzdęcia brzucha.

Wiele gospodyń domowych twierdzi, że kwas chlebowy z czarnego bzu jest dobry dla ludzi i ich zdrowia. Rzeczywiście, w takiej roślinie znajduje się ogromna ilość witamin, garbników, cukrów i karotenu. Często te napoje są również stosowane w leczeniu wielu poważnych chorób. Zaleca się im używanie nie tylko zwykłych ludzi, ale także niektórych lekarzy.

Kwas Elderberry zawiera większość elementów niezbędnych dla człowieka: cynk, żelazo, miedź, selen i wapń. Dlatego niektórzy eksperci i hostessy twierdzą, że takie napoje powinny być używane systematycznie. Pomagają wzmocnić układ odpornościowy organizmu.

Jagody, liście i gałęzie bzu mają wiele właściwości leczniczych:

• napotny;
• przeciwgorączkowe;
• środek przeczyszczający;
• moczopędny;
• kojący;
• ściągający

Również syropy i wywary z czarnego bzu mogą znacznie przyspieszyć metabolizm w organizmie człowieka. Ponadto przyczyniają się do usuwania żółci i poprawiają promocję treści jelitowych.

Często suszone i świeże jagody czarnego bzu stosuje się w celu zapobiegania wielu chorobom: zapaleniu wątroby, zapaleniu oskrzeli, dnie, reumatyzmowi, problemom z układem nerwowym. Owoc rośliny jest również doskonałym lekarstwem na rzadką chorobę malarii.

Owoce, gałęzie bzu czarnego i syropy z nich zawarte są w kompleksie terapii chorób onkologicznych. Rosoły i kwas chlebowy z tej rośliny mają doskonałe właściwości antybakteryjne. Płyny pomagają mu bardzo dobrze przy silnym przeziębieniu.

Jeśli masz problemy z nerkami i skórą, zaleca się również użycie kwasoodpornego kwasu chlebowego. Owoce i liście takiej rośliny mogą odmłodzić i ujędrnić skórę. Spowalniają proces starzenia się skóry.

Starszy Kwas jest idealny dla ludzi, którzy chcą schudnąć. W końcu jest to niskokaloryczne (36 kalorii). Ponadto napoje te doskonale odświeżają i gasną pragnienie w gorącym okresie letnim.

Niektóre hostessy podają wiele różnych zaleceń dotyczących przygotowania kwasu chlebowego z czarnego bzu. Radzą więc, by nigdy nie wstrząsać drinkiem po przygotowaniu do picia. W końcu proces fermentacji wciąż trwa, a butelki łatwo pękają.

Ponadto wiele osób zaleca umieszczanie rodzynek w każdej butelce podczas butelkowania. Ta technika pomoże wzmocnić i uatrakcyjnić gotowy kwas chlebowy. Staje się szampan.

Zaleca się, aby gospodynie domowe starannie podchodziły do ​​wyboru bzu czarnego do wytwarzania kwasu chlebowego. Możesz używać tylko roślin z czarnymi jagodami. Czerwone owoce jako składnik nie mogą być brane, ponieważ są trujące i mogą powodować ciężkie zatrucia u ludzi.

Konieczne jest picie czarnego bzu w ciągu tygodnia. Po 7-8 dniach gotowy napój zaczyna się szybko pogarszać. Zaczyna zdobywać właściwości i smak alkoholu.

Aby uzyskać informacje o tym, jak zrobić kwiaty starodawne Kwas, zobacz następny film.