Ile kawy mogę pić dziennie i dlaczego istnieją ograniczenia?

Uroczy aromat i niepowtarzalny smak kawy towarzyszy nam przez cały dzień.Jaką rolę odgrywa ten napój w naszym życiu, czy jest nieszkodliwy, jak można zrównoważyć preferencje smakowe bez szkody dla ciała?

Magiczny zapach świeżo parzonej kawy rano sprawia, że ​​nawet śpiący budzi się. A łyk ​​tego napoju budzi się całkowicie, a przy każdej kropli kawy świat wokół nas nabiera coraz wyraźniejszych krawędzi, jest pomalowany w jasnych kolorach. Filiżanka kawy w minutach przerw między pracą spowalnia szalone tempo życia i daje możliwość relaksu. Podczas spotkań z przyjaciółmi kawa tworzy wyjątkową atmosferę do cichej, emocjonalnej komunikacji.

Spacerując po ulicach miasta, jak nie chodzić do kawiarni i nie zamawiać tam kawy i nie chłonąć się, ciesząc się każdym łykiem. Wieczorem kawa mobilizuje ciało i daje możliwość wykonywania prac domowych. Tak więc dzień po dniu, w którym jeden po drugim towarzyszą nam filiżanki kawy.

Kawa jest naturalnym stymulantem. Zawarty w nim psychostymulant (kofeina) pobudza organizm ludzki, zwiększając produkcję hormonów odpowiedzialnych za manifestację uczuć przyjemności i zmniejszenie stresu. Do pozytywnych efektów kawy na organizm należą:

• poprawa nastroju;
• pojawienie się poczucia radości;
• hamowanie patogennej mikroflory jelitowej;
• zmniejszenie objawów alergicznych.

W takim przypadku nadużywanie orzeźwiającej delikatności może zaszkodzić ciału:

• występuje nadmierne pobudzenie i przekrwienie układu nerwowego i sercowo-naczyniowego;
• pogarsza się funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Słowo „kubek” jest powszechnie rozumiane jako pojemnik o objętości 70–100 ml. Ale takie małe naczynia są używane bardzo rzadko. Wielu pije napój z pojemnych kubków na herbatę, a czasami z dużych 300-ml kubków. Korzystając z koncepcji „filiżanki kawy”, rozumiem tradycyjne naczynia do kawy, których objętość wynosi około 100 ml. W związku z tym inna objętość - inny wpływ na ciało.

Picie jednej filiżanki w ciągu dnia jest całkowicie bezpieczne i ma jedynie działanie lecznicze: nieznacznie zwiększa ciśnienie i poprawia stan tętnic. Według badań, 2 filiżanki przyczyniają się do zapobiegania chorobie Alzheimera. Przed przeprowadzeniem intensywnego treningu jest to dokładnie ilość napoju zalecana dla sportowców. Trzy kubki zmniejszają ryzyko rozwoju niektórych nowotworów, zapobiegają pojawianiu się kamieni w drogach żółciowych.

Przy okazji 3 kubki są uważane za strefę ryzyka za granicą: zawartość kofeiny w takiej objętości może już mieć niekorzystny wpływ na funkcjonowanie serca. Cztery kubki chronią organizm przed cukrzycą, guzami w gardle i krtani. Ale ta dawka może przyczyniać się do objawów reumatoidalnego zapalenia stawów i rozwoju zapalenia stawów.

Pięć filiżanek, które mają korzystny wpływ na wątrobę, zwiększa ryzyko osteoporozy. Maksymalnie dozwolona jest sześć filiżanek napoju dziennie. Przedawkowanie może powodować podrażnienie mikroflory jelitowej, ból serca, gwałtowny wzrost ciśnienia krwi i zaburzenia psychiczne.

Podczas monitorowania dopuszczalnej prędkości nie wystarczy liczyć pijanych kubków. Dokładność wpływu napoju na ciało i ilościowy skład kofeiny zawartej w napoju. Łatwo rozprowadzany przez osocze, płyn pozakomórkowy, przestrzeń wewnątrzkomórkowa, dostając się do żołądka, kofeina jest całkowicie wchłaniana w ciągu 45 minut i wydalana z organizmu 4-6 godzin. Spożycie kofeiny 300 mg dziennie jest uważane za nieszkodliwe dla zdrowia. Skład różnych rodzajów napojów różni się od nierównej zawartości kofeiny:

• kawa rozpuszczalna - 65-100 mg;
• cappuccino - 70-80 mg;
• espresso - 80-135 mg;
• naturalna domowa kawa mielona -115-175 mg.

Aby zmniejszyć poziom kofeiny w przygotowaniu napoju zaleca się dodanie śmietany, mleka lub plasterka cytryny. W tej kombinacji kawa zachowuje swoje właściwości smakowe, ale delikatnie wpływa na organizm. Dostosuj zawartość kofeiny do wyboru odmian kawy. Na przykład w „Arabice” poziom kofeiny jest znacznie niższy niż w „Robusta”.

Skrócenie czasu parzenia wpływa również na poziom kofeiny: im dłużej parzy się kawę, tym większe stężenie kofeiny. Aby przyspieszyć gotowanie, zmielone ziarna kawy nie są nalewane zimną, ale gorącą wodą.

Pyszny napój nie szkodzi ciału, jeśli przestrzegasz prostych zasad.

• Trzy kubki po 100-120 ml - optymalna ilość spożywanego napoju. Latte i cappuccino umożliwiają nieznaczne zwiększenie głośności.
• Regularne spożywanie zmniejsza podatność na kofeinę, więc prawdziwe ekspresy do kawy mogą używać 5-6 filiżanek dziennie.
• Picie kawy na pusty żołądek jest szkodliwe. Najlepiej zrobić to po lekkiej przekąsce. Aby zapobiec przeciążeniu żołądka, nie mieszaj napoju ze słodyczami.
• Nie pij tłustej kawy. Dzięki tej kombinacji poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta.
• Aby dobrze się wyspać pod koniec dnia, zaleca się picie kawy najpóźniej cztery do pięciu godzin przed snem. Najlepiej jest poświęcić ten przysmak na poranek i po kolacji.
• Ekstremalną ostrożnością powinny być kobiety w ciąży: przekroczenie 200 mg kofeiny zwiększy zawartość adrenaliny, a to może spowodować poronienie lub śmierć płodu, różne choroby układu kostnego, cukrzycę.
• Preferowane są ziarna kawy lub mielona kawa. Rozpuszczalny zawiera minimum przydatnych składników, jeśli jest spożywany na pusty żołądek, przejawia silny wpływ na żołądek, może powodować zapalenie błony śluzowej żołądka. Dawka kawy instant, nieszkodliwa dla organizmu, nie powinna przekraczać 1 filiżanki dziennie.
• Możesz naprzemiennie używać orzeźwiającego napoju ze szklanką zwykłej wody.
• Aby zapobiec próchnicy, stomatolodzy zalecają picie nie więcej niż 1-2 filiżanek, napój powinien być umiarkowanie ciepły, nie gorący. Szczególną ostrożność należy zachować podczas łączenia kawy z lodami (mrożona), ponieważ krople temperatury powodują mikropęknięcia szkliwa zębów.

Reakcja na kofeinę jest indywidualna i zależy w dużej mierze od czynników genetycznych. Ludzie różnych narodów różnią się stopniem metabolizmu. Wpływa to również na spożycie kofeiny. Mieszkańcy krajów skandynawskich mają najszybszy metabolizm kawy, a Azjaci - najwolniejsi. Dlatego dla Azjatów dopuszczalna nieszkodliwa dawka kofeiny jest znacznie niższa. I na przykład Szwedzi, Norwegowie, Finowie, bez szkody dla zdrowia, piją do 10 filiżanek napoju dziennie.

W stresujących sytuacjach kobiet ten napój uspokaja się, a mężczyźni wręcz przeciwnie - jeszcze bardziej go denerwują. Kobiety spożywające więcej niż trzy filiżanki dziennie ryzykują zmniejszenie objętości biustu (do 18%). Jest to wynikiem interakcji kofeiny z genem mutującym odpowiedzialnym za rozwój gruczołów mlecznych. Kawa, podobnie jak czekolada, poprawia nastrój. Preferowane jest jednak picie kawy z takim celem, ponieważ nie ma dużej ilości kalorii.

Przekroczenie szybkości przyjmowania kofeiny powoduje euforię, która zakłóca koncentrację. Należy to wziąć pod uwagę podczas wykonywania pracy umysłowej, na przykład podczas przygotowania do egzaminów lub wystąpień publicznych, gdy wymagana jest skoncentrowana uwaga i należy pamiętać o pewnych materiałach. Wpływ na organizm zależy nie tylko od objętości napoju, ale także od jego cech jakościowych i sposobu przygotowania.Zaufaj ekspresom do kawy o dobrej reputacji i napij się samodzielnie, słuchając swojego ciała.

O tym, ile kawy możesz pić dziennie, zobacz poniższy film.