Korzyści i szkody dla kawy dla zdrowia kobiet
Parzenie kawy w ulubionym kubku to świetny początek każdego dnia. Jego zapach rozprasza się w najbardziej zacisznych zakątkach domu, dostosowując się do rozwiązywania natychmiastowych problemówWyrażenie „kawa w łóżku” wywołuje piękne wspomnienia ukochanej osoby. Szeregi miłośników kawy rosną z każdym rokiem. Prawdziwi miłośnicy kawy mogą delektować się ulubionym napojem kilka razy dziennie. Ale czy jest to bezpieczne dla zdrowia? Jaki wpływ na ciało pięknych piękności ma naturalna kawa? W tym artykule omówimy jego korzyści i szkody.
Skład
Szeroka gama składników w składzie surowych ziaren kawy decyduje o jego wyjątkowych zaletach. Istnieje około stu podstawowych i ponad dwa tysiące dodatkowych substancji. Zależą one od rodzaju, odmiany, obróbki cieplnej, przygotowania, transportu i przechowywania produktów. 75% zielonych ziaren kawy składa się z wody, błonnika i olejków eterycznych. Reszta to białka, przeciwutleniacze i alkaloidy.
Surowe ziarna kawy zawierają substancje organiczne i nieorganiczne, dzięki czemu kawa jest uważana za silny środek pobudzający. Niektóre substancje pojawiają się podczas obróbki cieplnej, z których większość jest odpowiedzialna za smak napoju.
Kompozycja kawy zawiera następujące składniki.
- Woda od 3-12%, ale przy aktywnym odparowaniu w procesie smażenia ilość wody maleje. Zwiększa to procent niezbędnych pierwiastków śladowych.
- Tłuszcze w kawie surowej stanowią 11%, podczas obróbki cieplnej ich zawartość wzrasta do 12,2%.
- Węglowodany mają znaczący udział w składzie ziarna 25-50%. Tworzą „ciało” gorącego napoju, jego gęstość i pianę.
- Nasycony brązowy kolor jest spowodowany przez cukry karmelizowane podczas smażenia, nadając im charakterystyczny smak.
- Kwasy organiczne o stężeniu 8% są uwalniane podczas procesu prażenia i zależą od rodzaju kawy, przechowywania i transportu.
- Szczególny ściągający i gorzki smak daje garbniki 1-2%. Aby zmiękczyć gorycz, zaleca się dodawanie śmietanki lub mleka do kawy.
- Kofeina stanowi 25%, zależy od odmiany (Arabica, Robusta), czasu zbierania ziaren, miejsca wzrostu i technologii rolniczej.
- Jako część popiołów kawowych: mangan, potas, magnez, sód, niacyna itp.
- Taniny w procesie prażenia zmniejszają się z 4,5 do 7%.
- W ziarnach kawy emitowane są witaminy B2 10-11% dziennego zapotrzebowania. Wysoka zawartość pirydoksyny stymuluje układ nerwowy, zwiększa przekazywanie impulsów nerwowych przez neurony mózgu.
- Tokoferol wspomaga regenerację komórek, poprawia funkcje rozrodcze i seksualne, poprawia napięcie skóry, wzmacnia paznokcie.
- Ergokalcyferol, witamina D, wspomaga wzrost i wzmocnienie kości, zapobiega wpływowi wolnych rodników na organizm.
- Witamina A jest naturalnym antyoksydantem, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania komórek organizmu, stymuluje układ hormonalny i moczowy.
- Kwas foliowy pomaga wzmocnić ścianę naczyń, 100 ml mocnej kawy dziennie zaspokoi potrzeby organizmu w witaminy PP o dwadzieścia procent.
Przydatne właściwości
Nawet mała filiżanka kawy rano ma ożywczy efekt, promuje przebudzenie, poprawia nastrój. Ponadto kawa wpływa na główne układy i narządy.
- Kofeina ma korzystny wpływ na centralny układ nerwowy, normalizuje krążenie krwi, stymuluje pracę neuronów, zwiększa pamięć i koncentrację uwagi. Picie kawy zmniejsza chorobę Parkinsona i Alzheimera o dwadzieścia procent.
- Kawa przyczynia się do aktywnej produkcji hormonu radości w organizmie (serotoniny). Jest uważany za lekarstwo na stres, depresję, apatię, senność i letarg.
- Zawodowi sportowcy zalecają picie kawy przed intensywnymi treningami. Zmniejsza wrażliwość na ból, zwiększa wydajność i wydajność treningu o 10-12%. W wieku dorosłym zwiększa wytrzymałość i siłę fizyczną.
- Ma lekkie działanie moczopędne i przeczyszczające.Podczas picia kawy w dużych ilościach konieczne jest monitorowanie równowagi wody i soli.
- Kofeina ma właściwości spalające tłuszcz i jest częścią większości produktów odchudzających. Uwalnia kwasy tłuszczowe z tkanek, przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu i produktów rozkładu z organizmu.
- Wzmacnia metabolizm, jest częścią większości środków na odchudzanie. Gdy pijesz kawę w dużych ilościach przez długi czas, efekt spalania tłuszczu może zostać zmniejszony.
- Łagodzi bóle głowy przy niskim ciśnieniu krwi. Zmniejsza ryzyko udaru, przedłuża lata życia.
- Poprawia funkcjonalną funkcję wątroby, zmniejsza ryzyko rozwoju marskości wątroby o pięćdziesiąt procent.
- Zmniejsza powstawanie kamieni żółciowych, zapobiega dnie.
- Jest szeroko stosowany w kosmetologii jako część maseczek do twarzy i peelingów antycellulitowych. Zapobiega odwodnieniu skóry i przywraca poziom kolagenu. Jest używany jako naturalny barwnik, nadaje włosom delikatny czekoladowy odcień.
- Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Chroni jamę ustną przed działaniem różnych bakterii, ale wpływa na kolor szkliwa zębów.
- Zmniejsza ryzyko cukrzycy drugiego typu o 7%. Dzięki zawartemu w kawie cafestolowi zwiększa się zdolność trzustki do wydzielania insuliny.
- Zapobiega rozwojowi raka wątroby, pęcherzyka żółciowego i okrężnicy.
- Kawa naturalna jest niezmienionym składnikiem do sporządzania deserów, kremów i napojów. Nadaje potrawom kulinarnym wyjątkowy, niepowtarzalny smak, używany jako wystrój.
- Kawa jest naturalnym afrodyzjakiem, przedłuża młodość seksualną, zwiększa pożądanie seksualne, przedłuża orgazm.
Negatywny wpływ
Niekontrolowane używanie kawy może wywołać negatywne konsekwencje dla ciała.
- Częste stosowanie espresso zwiększa poziom cholesterolu we krwi i powoduje rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Nie zaleca się picia kawy w przypadku jaskry, udarów i choroby wieńcowej serca.
- Agresywne składniki kawy mają negatywny wpływ na błonę śluzową pęcherza moczowego i cewki moczowej. Napoju nie należy stosować w ostrym zapaleniu pęcherza i zapaleniu cewki moczowej. Konieczne jest ograniczenie do minimum użycia napoju w okresie stabilnej remisji.
- Kawa w dużych ilościach przyczynia się do wypłukiwania wapnia z tkanki kostnej, prowokuje pojawienie się łamliwości kości w wieku dorosłym. Może to być jedna z przyczyn wielu złamań u kobiet, zwłaszcza w okresie menopauzy.
- Picie kawy na początku ciąży uniemożliwia prawidłowy rozwój endometrium. Zmniejsza to szansę na zapłodnienie jaja przyczepionego do macicy.
- W drugim i trzecim trymestrze ciąży może powodować przedwczesne porody i nawracające poronienia.
- Mocna kawa, stosowana przez kobiety w czasie ciąży, narusza tworzenie się szkieletu nienarodzonego dziecka. Następnie może powodować skoliozę i dysplazję miednicy u noworodka.
- Zwiększa przepuszczalność naczyń włosowatych, zmniejsza plastyczność ściany naczyń, może powodować zakrzepy krwi.
- Picie mocnego napoju powyżej normy może prowadzić do bezsenności, bólów głowy, wysokiego ciśnienia krwi.
- Promuje nadmierne pobudzenie układu nerwowego, wywołuje nadmierną aktywność iw rezultacie powoduje stres dla organizmu. Może powodować dysfunkcję tarczycy i sfery genitalnej.
- Narusza fizjologiczne procesy snu i czuwania, tworząc sztuczny efekt aktywności, podczas gdy ciało jest wyczerpane.
- Kawa tłumi głód, co powoduje brak witamin i pierwiastków śladowych w organizmie.
- Działa szkodliwie w marskości i ciężkich chorobach wątroby, ostrym zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu trzustki, zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości.
Kawa nie jest zalecana dla dzieci poniżej drugiego roku życia, w późniejszym wieku zaleca się dodawanie mleka lub śmietany do napoju.
Kawa naturalna - wyjątkowy w składzie zdrowy napój. Picie nie więcej niż 2-3 filiżanek dziennie nie jest w stanie wyrządzić sobie krzywdy. Niekontrolowane stosowanie napojów zawierających kofeinę może być szkodliwe dla zdrowia kobiet. Globalni producenci rozwiązują ten problem na różne sposoby - na przykład opracowują produkty o niskiej zawartości kofeiny lub oferują substytuty oparte na składnikach roślinnych.
O tym, że kawa jest dobra dla zdrowia, patrz poniższy film.