Fińska kawa: opis i niuanse picia suomi orzeźwiającego napoju

Kawa dla wielu to nie tylko poranny rytuał i napój, który daje radość, ulubiony smak i pyszny aromat. Niektórzy koneserzy preferują kawę z określonego kraju pochodzenia, a nawet konkretnej marki.Nie żałują czasu na szukanie i pieniędzy na zakup, a kiedy są w kraju swojej ulubionej kawy, muszą zaopatrzyć się w orzeźwiający eliksir. Wiele osób woli fińską kawę i dobrze zna opis i niuanse picia tego orzeźwiającego napoju.

Wybierając się do Finlandii, trzeba pamiętać, że nie można odmówić kawy, aby nie obrazić właścicieli. Będzie uprzejmie chwalić kawę i podziękować za poczęstunek.

Finlandia słynie z wysokiej jakości różnych produktów spożywczych, a kawa nie jest wyjątkiem. Nic dziwnego, że Rosjanie uwielbiają jeździć do tego sąsiedniego kraju po różne smakołyki. Przybywający tu turyści nie odmawiają sobie zakupu przynajmniej kilku paczek orzeźwiającego napoju smakowego, bez którego żaden Fin nie może rozpocząć poranka.

Kawa w Finlandii ma swoją historię, która sięga XIX wieku. Do 1809 r. Szwedzi rządzili Finami. Wielokrotnie wydawali przepisy zabraniające picia kawy. Za naruszenie nałożono grzywnę, a jeśli ludzie znaleźli specjalne potrawy na drinka, został on zniszczony. Powodem było to, że kawa była eksportowana w znacznych ilościach, miała znaczną cenę, która mogła wstrząsnąć siłą szwedzkiej waluty. Ale po 1809 roku wszystko się zmieniło, Szwecja straciła moc i wszystkie zakazy zniknęły.

Co ciekawe, słudzy Kościoła luterańskiego kategorycznie sprzeciwiali się ludziom używającym tego napoju, widząc w nim zło. Ale pomimo ograniczeń, bogate fińskie rodziny mogły sobie pozwolić na rozpoczęcie każdego ranka przy kawie. A wiek później napój stał się integralną częścią tradycji prawie każdej rodziny, w której młynek do kawy i ekspres do kawy są obowiązkowe w kuchni. Można powiedzieć, że picie kawy w Finlandii to nie tylko tradycja, ale zwyczaj, który nawet zmienia się w uzależnienie.

Finlandia należy do tych krajów, w których życie bez kawy nie reprezentuje i nie pije nie tylko rano, ale przez cały dzień, nie ograniczając się do kilku filiżanek. Ich liczba może osiągnąć nawet dwanaście dziennie. Biorąc pod uwagę fakt, że mieszkańcy tego kraju nie reprezentują swojego życia bez orzeźwiającego napoju, władze wprowadziły oficjalną przerwę na przerwy kawowe. To jest czas, kiedy wszyscy chodzą do kawiarni, a nawet muzyka nie brzmi w tym czasie, więc Finowie mogli nie tylko cieszyć się drinkiem, ale także komunikować się ze sobą.

Fińska firma Paulig została założona w 1876 roku. Od tego czasu słynie z produkcji wysokiej jakości kawy, której smak i aromat zdobyły nie tylko Finów, ale także miłośników tego napoju na całym świecie. Kilka lat temu taką kawę wytwarzano w Twer. To tam firma otworzyła fabrykę, w której przestrzegane są wszystkie technologie i najlepsze tradycje. Każdego roku roślina opuszcza około 7 milionów kilogramów kawy i jest dystrybuowana w całej Rosji i innych krajach.

Ziarna kawy pochodzą z Kolumbii, Brazylii i Indii. Pracownicy firmy ściśle monitorują jakość przychodzącego ziarna, a jeśli nie spełnia on wszystkich niezbędnych wymagań, można go odesłać. Po wejściu surowca do fabryki jest on oczyszczany z zanieczyszczeń w postaci gałązek, ulotek. Następnie rozpoczyna się najważniejszy proces - pieczenie, które jest ściśle monitorowane przez pracowników firmy.

Fińska kawa ma charakterystyczne pieczenie fasoli. Mają jasnobrązowy kolor, a kawa ma bardzo łagodny smak. Aby to zrobić, użyj słabej formy pieczenia. Konsument może zawsze wiedzieć o stopniu prażenia, ponieważ informacje te są zawarte na opakowaniu. Finowie na ogół preferują odmiany delikatne - pierwsza i druga kategoria pięciu możliwych.

W Finlandii istnieje wiele odmian kawy. Są tacy, którzy zdecydowanie zdobyli miłość konsumentów i są bardzo poszukiwani.

• Najbardziej popularne są Juhla Mokka i Presidentti. Ich stopień prażenia jest minimalny i odpowiada jednemu. Obie odmiany mają łagodny smak i są uważane za „świąteczne” i przeznaczone na ważne wydarzenia.

• Ciemniejsza i mocniejsza marka kawy Brazylia, jego stopień pieczenia odpowiada pierwszej trójce. Brazylijskie ziarna kawy są używane jako surowce, a najczęściej ta odmiana występuje tylko na rynku krajowym.

• Kulta katriina ma słabą pieczeń, ale różni się od innych odmian o wyraźnej kwasowości. W ramach tej kawy są mieszane odmiany Robusta i Arabica.

• Hieno Kahvi i Fin Mokka odpowiadają drugiemu i trzeciemu stopniowi prażenia. Jeśli pierwszy napój jest najczęściej pijany przez cały dzień, a nawet wieczorem, to drugi napój jest spożywany rano, ponieważ naładuje cię energią przez cały dzień.

• Rzadki rodzaj kawy Robert Paulig Tumma Paahto jest pieczeniem czwartego stopnia, więc ma dość bogaty smak.

• Na ocenę Gevalia używane ziarno z Gwatemali i Kenii. Napój ma bardzo delikatny smak, rzadko widywany wśród reklamowanych produktów. Ale szczególnie nie potrzebuje reklamy. Odmiana jest reprezentowana przez kilka typów: w ziarnach, zmielonych, wysublimowanych, rozpuszczalnych, rozpuszczalnych w gruncie.

Pomimo faktu, że Finowie są nadal zwolennikami ziaren kawy, napój instant reprezentowany jest również przez kilka odmian wysokiej jakości. Najbardziej popularne są Infiniti Original i Nescafe Kulta.

Chociaż Infiniti Original to napój instant, jest on wytwarzany z wybranej arabiki i jest przygotowywany przy użyciu specjalnej technologii, gdy w granulkach znajduje się prawdziwa mielona kawa. Dlatego wyróżnia się aromatem naturalnej kawy, a do smaku mocno przypomina mieloną kawę. Oprócz linii Original Infinity produkuje również inne warianty o różnych smakach: kremowym, waniliowym, czekoladowym, przyprawowym i pomarańczowym.

Nescafe Kulta to popularna odmiana kawy instant, którą można znaleźć głównie w Finlandii. Ma łagodny smak, ponieważ początkowy stopień prażenia ziaren kawy jest stosowany w produkcji. Kawa rozpuszczalna tej marki jest zalecana do napełniania gorącą wodą, ale nie wrzącą wodą.

Interesującą obserwację na temat kawy przedstawiają ci, którzy są w Finlandii. W tym kraju piją orzeźwiający napój w bardzo dużych ilościach, ale jest to bardzo lekka kawa, która ma o wiele łagodniejszy wpływ na organizm niż tradycyjny mocny napój. Nawet w kawiarni często służą jako produkt pierwszego i drugiego stopnia pieczenia i bardzo trudno jest spotkać „cztery” lub „pięć”. Jeśli jesteś koneserem szczególnie mocnego trunku, zamów w kawiarni kawiarnię Robert Paulig Tumma Paahto.

Półki sklepowe zdobią wszelkiego rodzaju opakowania kawy i warto wypróbować odmiany, które tak bardzo kochają Finowie, jak Juhla Mokka i Presidentti. Chociaż są to świadectwa tych, którzy lubią odwiedzać Finlandię i przynosić ze sobą kilka paczek napoju, mówią, że zawsze jest interesujące, aby dowiedzieć się i odkryć nowe odmiany dla siebie, ponieważ kawa tutaj jest bardzo wysokiej jakości.

Przegląd kawy z Finlandii „Paulig Sumatra”, patrz poniższy film.