Korzyści i szkody cykorii dla zdrowia kobiet i mężczyzn

Cykoria jest powszechnie znana jako substytut kawy.Jednakże, oprócz braku kofeiny, roślina ta ma wiele innych korzystnych właściwości.

Cykoria to wieloletnia roślina zielna i należy do rodziny Astrov. Roślina jest dobrze znana wielu z jej gęstej, mięsistej łodygi i miękkich niebieskich puszystych kwiatostanów. Istnieją 2 rodzaje cykorii - sałata i zwykła. Młode żółtawe kłącza pierwszego dodaje się do sałatek i spożywa świeże. Z reguły taka cykoria jest uprawiana na działce gospodarstwa domowego.

Wspólna cykoria jest cenna dla jej potężnego kłącza, z którego wytwarzany jest proszek cykorii - analog kawy, ale bez kofeiny i negatywnych konsekwencji spowodowanych przez nią. Taka roślina jest zazwyczaj uprawiana na plantacjach, przetwarzana w warunkach przemysłowych i sprzedawana jako proszek.

Roślina jest cenna ze względu na swój skład chemiczny, a co za tym idzie, właściwości przez nią powodowane. Należy zauważyć, że do 50% jego składu (i do 70% w niektórych cyklach wzrostu rośliny) zajmuje inulina. Ponadto istnieją witaminy C, PP, A, E i grupa B. Skład mineralny jest reprezentowany przez potas, wapń, magnez, selen, żelazo, cynk, mangan. Zawiera także kwasy organiczne - szczawiowy, nikotynowy (wspomniana już witamina PP), kwas foliowy (znany również jako witamina B9). Kompozycja zawiera również błonnik, pektyny, karoteny, glikozydy.

Większość tych przydatnych elementów znajduje się w katalogu głównym, więc zostanie omówiona. Większość współczesnych ludzi nie zajmuje się zbieraniem korzenia i nabywa gotowego produktu - proszku cykorii. Logiczne jest, że w przyszłości, biorąc pod uwagę jego cechy, będziemy mówić o tym produkcie.

Proszek można pić, aby wzmocnić siły odpornościowe, usunąć toksyny z organizmu, zwiększyć odporność na czynniki środowiskowe, choroby. Pod wieloma względami taki wpływ produktu jest spowodowany składnikami karotenoidów, które są przeciwutleniaczami. Podobny efekt uzyskuje się dzięki połączeniu witamin E i C. Możemy więc mówić o działaniu przeciwutleniającym napoju rozpuszczalnego.

Silniejsze ciało lepiej znosi grypę i przeziębienia. Nie ostatnią rolę odgrywa w tym kwas askorbinowy, który występuje w cykorii w dużych ilościach. Ponadto napój rozpuszczalnego proszku ma działanie tonizujące, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, więc jest przydatny w bólu i zapaleniu gardła, wielu chorobach laryngologicznych. Te właściwości są możliwe dzięki związkom polifenolowym w kompozycji.

Nawiasem mówiąc, ta przeciwzapalna właściwość cykorii rozciąga się na stan przewodu pokarmowego i stawów. Napój pomaga w walce z infekcjami jelitowymi i zatruciami pokarmowymi. W tym drugim przypadku zachodzi zdolność cykorii do usuwania toksyn z organizmu. Zgodnie z wynikami badań, przy regularnym stosowaniu, możliwe jest zatrzymanie zespołu bólowego w chorobach stawów, w tym reumatoidalnego zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów.

Dzięki witaminie B w składzie cykorii napój jest dobry dla nerek, a wątroba - uszkodzone pod względem wielkości są przywracane do wielkości, uszkodzone komórki wątroby są regenerowane. To ostatnie jest możliwe dzięki zmniejszeniu stresu oksydacyjnego - dzięki czemu komórki szybciej się regenerują. Ponadto nie wolno nam zapominać, że wątroba bardziej niż inne narządy działa na toksyny i trucizny.

Przydatne są tutaj właściwości przeciwutleniające cykorii, ponieważ może ona nawet wiązać wolne rodniki. To z kolei umożliwia nazwanie rozpuszczalnego proszku jednym z produktów profilaktycznych w walce z rakiem.

Witamina B jest również wymagana do pracy centralnego układu nerwowego. Cykoria smakuje nieco podobnie do kawy, ale w przeciwieństwie do napojów zawierających kofeinę nie hamuje układu nerwowego i nie niweluje transmisji impulsów nerwowych. Cykoria daje lekki efekt tonizujący. Jest przydatny w stresie, bezsenności, ponieważ zmniejsza poziom hormonów stresu (adrenaliny i kortyzolu). W rezultacie niepokój ustaje, normalizuje się sen.

Dzięki wspomnianym już przeciwutleniaczom produkt działa wzmacniająco na naczynia krwionośne, obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi. Jednak zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych, poprawiają przepuszczalność naczyń włosowatych. Żelazo zapobiega rozwojowi niedokrwistości. W rezultacie poprawia się ukrwienie, tkanki i narządy otrzymują niezbędną „porcję” żywności i tlenu.

Potas i magnez pomagają również utrzymać równowagę krwi, niezbędną objętość krwi, regulują równowagę kwasowo-zasadową w organizmie i wzmacniają serce, normalizują jego cykl. Biorąc pod uwagę specyfikę działania cykorii na serce i naczynia krwionośne, możemy mówić o zaletach cykorii w nadciśnieniu. W przeciwieństwie do napojów zawierających kofeinę cykoria zmniejsza wysokie ciśnienie krwi.

Cykoria zawiera nie tylko użyteczne składniki odżywcze, ale także łączy je w taki sposób, że wzmacniają nawzajem swoje efekty. Świadczy to o „połączeniu” wapnia, fosforu i magnezu, co pomaga wzmocnić układ kostny i szkliwo zębów. Oddzielnie każdy z nich ma dodatkowe użyteczne właściwości. Wapń jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a proces tworzenia krwi, fosfor poprawia krążenie mózgowe, pomaga utrzymać ostrość wzroku, zdrowie oczu (w tym, nawiasem mówiąc, pomaga witamina A). Magnez zapobiega skurczowi mięśni.

Jedna z najcenniejszych właściwości cykorii - redukcja cholesterolu. Zawiera inulinę, podobną w swoich właściwościach do insuliny wytwarzanej przez trzustkę. Okazuje się, że cykoria usuwa część ładunku z trzustki i przyspiesza proces rozszczepiania glukozy. Jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą typu 2. Ponadto cykoria może być uważana za napój zapobiegawczy, zmniejszający ryzyko rozwoju choroby.

Cykoria poprawia aktywność narządów trawiennych. Kwas organiczny w niewielkich ilościach poprawia i przyspiesza proces przetwarzania żywności, fenole tłumią procesy gnilne, flora patogenna, inulina pomaga w rozwoju korzystnych probiotyków w jelitach (przy okazji poprawia również wchłanianie wapnia przez organizm). Dzięki pektynie w składzie korzenia cykorii, dokładniej, wywar z niego, może być stosowany jako lekarstwo na zaparcia.

Zdrowe jelito z kolei jest optymalnym metabolizmem metabolicznym i lipidowym. Jest znany jako jeden z fundamentów harmonii i zdrowia. Nic dziwnego, że cykoria, oprócz niskokalorycznych, jest używana przez tych, którzy chcą schudnąć. Pozytywny wynik uzyskuje się również dzięki działaniu moczopędnemu produktu. Nadmiar płynu opuszcza ciało, co oznacza zmniejszenie objętości ciała i struktury skóry.

Cykorii nie można stosować z indywidualną nietolerancją produktu. Takie warunki mogą manifestować uduszenie, reakcje skórne, nieprawidłowości w pracy żołądka.Z reguły alergia na cykorię objawia się u osób, które mają indywidualną nietolerancję na inne astro (rumianek, topinambur, estragon, karczoch, pociąg).

Dlatego też roślina i jej produkty mają wyraźny efekt żółciopędny w przypadku kamicy moczowej i kamicy żółciowej napój jest zabroniony. Może powodować ruch kamieni, a nie pogorszyć stan pacjenta.

Pomimo pozytywnego wpływu cykorii na męski organizm (więcej na ten temat omówiono poniżej), przy długotrwałym i nadmiernym spożyciu może zmienić właściwości płynu nasiennego. Znacząco zmniejsza stężenie aktywnych plemników. Według badań naukowców niebezpieczna dawka wynosi 6 lub więcej filiżanek dziennie, przyjmowanych bez przerwy przez co najmniej tydzień.

Cykoria aktywnie wpływa na tło hormonalne, co wyjaśnia jej korzyści osobno dla kobiet i mężczyzn.

Żeńska połowa fanów cykorii przede wszystkim widzi w niej napój niskokaloryczny, który pomaga również oczyścić organizm i usunąć nadmiar wilgoci. Ponadto cykoria zastępuje kawę, ale w przeciwieństwie do niej nie usuwa wapnia i nie wysusza ciała.

Cykoria sama ma słodkawy smak, ale nie podnosi poziomu cukru we krwi. Oznacza to, że ci, którzy piją cykorię, mogą się obejść bez słodzików, a nie „zerwać”, ograniczając się do słodyczy. Triterpeny zawarte w proszku kłączowym, które przyspieszają procesy kataboliczne, metabolizm lipidów, pomagają schudnąć. Wreszcie cykoria zmniejsza głód, co eliminuje pokusę „nieautoryzowanych” przekąsek.

Połączenie witamin A i E stymuluje produkcję żeńskich hormonów płciowych. Z kolei są odpowiedzialni za regularność i „poprawność” cyklu menstruacyjnego, są niezbędne do poczęcia i noszenia płodu. To brak hormonów płciowych powoduje nieprzyjemne objawy w okresie menopauzy. Cykoria pomaga również częściowo zrównoważyć te objawy. Proszek bogaty w kwas foliowy jest przydatny podczas ciąży. Ten składnik odżywczy bierze udział w tworzeniu narządów wewnętrznych dziecka i jego komórek nerwowych. Ponadto nie zaleca się używania kawy w czasie ciąży, dlatego cykoria o podobnym smaku zastąpi ją.

Ze względu na działanie moczopędne i przeciwzapalne cykoria jest stosowana w zapobieganiu problemom urologicznym oraz w ich złożonej terapii. Uważa się, że regularne spożywanie napoju może zmniejszyć ryzyko rozwoju zapalenia gruczołu krokowego gruczołu krokowego.

Napój łagodzący lęk może być doskonałą alternatywą dla kawy i papierosów, a ze względu na jego zdolność do eliminowania toksyn, jest przydatny po piciu alkoholu podczas pracy w fabrykach.

Cykoria ma pozytywne recenzje od tych, którzy tracą na wadze. Większość twierdzi, że znaczna utrata masy ciała, ale nie ekstremalna dla ciała (6-8 kg średnio w ciągu 2–2,5 miesiąca), osiągana jest dzięki regularnemu spożywaniu cykorii. Oczywiście, w celu uzyskania wyraźniejszego efektu, należy skorygować dzienną kalorię, dietę i zwracać należytą uwagę na aktywność fizyczną.

Cykoria, jak mówią użytkownicy, przedłuża uczucie pełności. Ale do tego trzeba pić po posiłku - śniadanie, lunch. Jeśli pijesz cykorię na pusty żołądek (na przykład jako przekąskę), to kwasy i pektyny w niej, przeciwnie, pobudzają apetyt.

O tym, jak przydatna cykoria, zobacz poniższy film.