Czy cykoria jest możliwa dla dzieci i czy są jakieś ograniczenia?

Ten napój, podobnie jak cykoria, jest często używany zarówno przez dorosłych, jak i bardzo małe dzieci.Ma przyjemny smak i trochę przypomina kawę. W placówkach przedszkolnych i na obozach zdrowia zazwyczaj podaje się uczniom śniadanie na śniadanie, składające się z tego przysmaku. W tym artykule omówimy, czy istnieje jakaś korzyść dla dziecka, kiedy iw jakich dawkach możliwe jest rozpoczęcie stosowania.

Cykoria należy do rodziny Compositae. Szczególnie często można go znaleźć na Ukrainie iw centralnej strefie Rosji. Jeśli chodzi o wygląd, roślina wyróżnia się kwiatami o jasnoniebieskim kolorze. Jednak korzenie mają szczególną wartość, ponieważ napój jest produkowany na ich podstawie.

Proces przebiega następująco: korzenie cykorii muszą być dokładnie wysuszone, a następnie usmażone i wysłane do młyna, aby otrzymać proszek. Napój jest jak parzenie kawy. Ponadto sam przysmak jest bardzo podobny do jego smaku.

Dorośli często zastanawiają się, czy mogą dać cykorii niemowlętom. Fakt, że napój ten jest wprowadzany do diety, nawet w przedszkolach, jest doskonałą odpowiedzią. Jaki jest więc pożytek z tego przysmaku?

Eksperci podkreślają to cykoria może być spożywana od trzeciego roku życia. Może działać jako substytut napojów herbacianych i kawowych, które nie są najbardziej przydatnymi produktami dla młodego rosnącego organizmu. Jeśli chodzi o kawę, lekarze zakazują jej używania w przypadku dzieci, które nie osiągnęły wieku szkolnego.

Roślina zawiera nie tylko witaminy, ale także żelazo, magnez, potas, niektóre rodzaje kwasów organicznych, inulinę i garbniki. Jest przydatny do normalizacji przewodu pokarmowego i innych procesów, pomaga skutecznie radzić sobie z niedokrwistością. Otrzymywanie cykorii pomaga uporządkować układ nerwowy, co jest szczególnie ważne w młodym wieku, a także w celu uniknięcia problemów skórnych.

Inną ważną cechą, która ma napój, wykonany na bazie zmielonego korzenia rośliny, jest ogólne wzmocnienie ciała i działanie tonizujące. Nie ma nadmiernej pobudliwości, jak w przypadku kawy. Ponadto delikatność pomaga żołądkowi lepiej wchłaniać kwas mlekowy, aktywuje sam proces trawienia, pomaga pozbyć się toksyn.

W sieciach handlowych cykorię można znaleźć w dwóch postaciach: zarówno korzeń, zmiażdżony do stanu proszku, jak i granulki, które łatwo rozpuszczają się w wodzie.

Siekany korzeń jest bardziej naturalnym produktem i nie zawiera zanieczyszczeń, ale trudniej i dłużej go przygotować. Aby się napić, musisz zagotować proszek, a następnie delikatnie przecedzić. Ten rodzaj przysmaku jest zalecany dla dzieci, które nie osiągnęły jeszcze wieku trzech lat. Aby poprawić smak i zdrowe właściwości produktu Możesz dodać składniki, takie jak rumianek, dzika róża, cynamon i kakao.

Otrzymywanie cykorii to zapobieganie nadmiernej utracie wagi i przeziębieniom. Ponadto produkt wspomaga normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego, co dodatkowo chroni dzieci przed różnymi problemami zdrowotnymi. Aby lepiej wchłonąć kwas mlekowy dziecka, cykoria jest często mieszana z mlekiem w placówkach przedszkolnych.

Należy również zauważyć, że energiczne, zdrowe, dobrze odżywione dzieci są marzeniem każdego pracownika placówki edukacyjnej przedszkolnej, a napój na bazie cykorii bardzo pomaga w tym. A rano dają to, aby dzieci obudziły się szybciej i miały więcej siły do ​​gier, w tym przypadku tryb jest znormalizowany.

Tak więc nie sposób nie mówić o tym temacie, kiedy najlepiej jest podawać dzieciom napój cykorii. Odpowiedź jest jednoznaczna - nie można podawać napojów dla niemowląt. Najlepszy wiek do wprowadzenia go do diety dziecka wynosi od 1 do 1,5 roku.

Pierwszą rzeczą do rozważenia jest to Picia nie można rozpocząć zbyt aktywnie. Najpierw musisz sprawdzić, jak ciało dziecka odbierze nowy produkt.

W tym celu przygotowany napój podaje się dziecku w ilości 3 łyżeczek. Przede wszystkim trzeba spojrzeć na reakcję, czy dziecko z przyjemnością spróbuje nowego przysmaku. Następnie w ciągu dnia musisz obserwować, czy nie ma alergii i innych działań niepożądanych. Jeśli nie ma problemów, dawkę można z czasem zwiększyć, ale dzieciom w wieku 2-3 lat nie należy podawać więcej niż 250 mililitrów.

Jeśli dziecko nie doceni smaku napoju, możesz spróbować dodać do niego dodatkowe składniki. Sprawią, że przysmak będzie słodszy i bardziej pachnący. Należy również pamiętać, że podczas gotowania konieczne jest parzenie tylko 1 łyżeczki proszku na 150 mililitrów wody.

Od dawna wiadomo, że każdy produkt może nie tylko przynieść korzyści, ale także zaszkodzić. Dotyczy to zwłaszcza słabego ciała dziecka.

Jeśli dziecko jest otyłe lub ma tendencję do przybrania na wadze, nie zaleca się używania cykorii. Wynika to z faktu, że produkt zwiększa apetyt, co może niekorzystnie wpływać na tę sytuację.

Istnieje jednak przeciwna opinia ekspertów: jako napój może poprawić procesy metaboliczne w organizmie, może również służyć jako środek do pozbycia się zbędnych kilogramów. W tym przypadku odpowiedzialność spoczywa na rodzicach, a wynik zależy od tego, czy są w stanie kontrolować spożycie pokarmu dziecka w dopuszczalnych granicach. Ponadto produkt należy przyjmować wyłącznie przed posiłkami: wypij trochę żołądka, co pomoże zmniejszyć ilość spożywanego pokarmu.

Jeśli dziecko jest podatne na reakcje alergiczne, trzeba dokładnie monitorować stan swojego ciała po przyjęciu napoju. Alergie cytrusowe również narażają dziecko na niebezpieczeństwo, ponieważ korzenie zawierają dużą ilość witaminy C. Należy zauważyć, że wiele dzieci może nie tolerować tego konkretnego produktu.

Lista chorób, dla których napój korzeniowy cykorii jest przeciwwskazany, jest raczej niewielka: astma, zapalenie oskrzeli, choroby serca i naczyń. Jeśli dziecko cierpi na którąkolwiek z powyższych sytuacji, zdecydowanie należy ostrzec personel placówki przedszkolnej i wykluczą produkt z diety.

Dr Komarovsky jednoznacznie odpowiada na pytanie, czy napój na bazie cykorii jest przydatny dla dzieci. Jego zdaniem produkt jest całkowicie bezpieczny, a jeśli dziecko zakochało się w tym przysmaku, nie ma powodu, aby odmówić.

Napój można pić bez dodatkowych dodatków. Wyróżnia się słodyczą dzięki zawartości inuliny i najczęściej jak dzieci. Jednakże, jeśli to konieczne, smak może być zróżnicowany.

Oryginalność dodaje mieszania z sokiem. Do samodzielnej produkcji takich soków można użyć szpinaku, jabłek, pomarańczy i selera. Możesz także dodać mleko, jednak taka mieszanka może spowodować wzrost ciśnienia krwi.

Miód jest uważany za dobrego pomocnika w poprawianiu odporności, więc dodawanie go do napoju z cykorii to doskonałe zapobieganie przeziębieniom.A jeśli produkt nie wydaje się wystarczająco słodki, zawsze możesz włożyć kilka łyżek cukru.

Eksperci doradzają zakup produktu w aptece lub w dużych sieciach handlowych. Szanse, że proszek był tam przez ponad rok i już utracił swoje korzystne właściwości i smak, w tym przypadku są znacznie zmniejszone. Aby lepiej rozważyć zakup, należy wybrać cykorię, zapakowaną w szklane pojemniki. Po zmieleniu musi być całkowicie sucha i wolna od grudek.

W przypadku, gdy zdecydowano, że proszek cykorii zostanie wykonany niezależnie, należy przestrzegać pewnych zaleceń.

Przede wszystkim korzenie powinny być dokładnie umyte, oczyszczone i wysuszone. Proces suszenia odgrywa ważną rolę. Korzenie można układać na słońcu, trzymając je przez 7 dni lub po prostu wysłać do piekarnika. Druga opcja jest szybsza. W takim przypadku przykryj patelnię folią, umieść tam korzenie i włóż do lekko otwartego piekarnika, którego temperatura powinna wynosić 100 stopni. Proces trwa 6 godzin.

Suche korzenie należy ciąć i smażyć, aż staną się brązowe. Olej nie jest dodawany! Następnie są mielone w młynku do kawy lub blenderze na proszek i przechowywane w dobrze zamkniętym szklanym pojemniku w ciemnym miejscu.

Sprawdź, czy cykorię można przekazać dzieciom w następnym filmie.