Morse: czym jest i jak się różni od soku, przepisów i przechowywania

Pyszne i zdrowe soki owocowe są produkowane z większości jagód, ale każda ma swoje korzystne właściwości. Lekarze i dietetycy radzą stosować napój latem i zimą, ponieważ jest on w stanie utrzymać organizm w okresie aktywności przeziębienia i nie tylko.

Napój został przygotowany w starożytnej Rosji, a jego nazwa jest tłumaczona jako woda z miodem. Wcześniej, w celu przygotowania napojów owocowych, ludzie chodzili do lasu, aby zbierać jagody, ponieważ byli sławni nie tylko ze względu na swój niepowtarzalny smak, ale także ze względu na ich szczególną korzyść dla ludzkiego ciała. Dzisiaj napoje owocowe są produkowane na skalę przemysłową, ale nie przynoszą żadnych szczególnych korzyści. Tylko napój wytwarzany w domu, naturalny i ze świeżych jagód, ma działanie lecznicze. We współczesnym świecie napoje owocowe stają się ponownie popularne, ponieważ zawierają wiele witamin, aminokwasów, pektyn i soli mineralnych.

Główne rodzaje tego napoju:

• żurawina;
• borówka brusznica;
• jagoda;
• jeżyna;
• malina
• jagoda

Do soku dodaje się wiele przepisów na gotowanie, sok z marchwi, buraki, miód i inne składniki. Morse zaczął robić wiśni. Na przykład napój z borówki brusznicy staje się po prostu niezbędny w okresie zaostrzenia przeziębienia. Jest w stanie zwiększyć apetyt i ugasić pragnienie. Żurawina zmniejsza gorączkę i zwiększa ogólny ton ciała, ma działanie tonizujące. Jeżyna jest zalecana do picia w celu normalizacji jelit, borówka jest dobra dla oczu.

Kompot i napoje owocowe nadają się również do gaszenia pragnienia, ale większość preferuje napoje owocowe. Wydaje się, że między tymi napojami nie ma tak wielu różnic, ale w rzeczywistości tak nie jest. Naturalny sok produkowany jest ze świeżo wyciśniętych jagód, dlatego jest tak zdrowy. Może tylko dodać trochę cukru lub miodu, aby trochę osłodzić. Służy do gotowania tylko gotowana woda, która jest chłodzona.

Świeży sok nie jest gotowany, ale jest dodawany do gotowanego syropu cukrowego, stąd jest tak wiele witamin i korzyści z picia tego napoju. Sok i kompot można sterylizować, sok nie, Jest używany tylko świeżo przygotowany. Pierwsze dwa napoje mają mniejszą kaloryczność, nie podrażniają śluzówki żołądka tak bardzo.

Większość napojów, zwanych napojami owocowymi, ma niską zawartość kalorii. Na 100 gramów produktu gotowego do spożycia ma tylko 40 kalorii, ale z dodatkiem większej ilości cukru liczba ta może się różnić. Jako część wielu witamin C, B1 i B2. Napoje uważane są za bogate źródło prowitaminy A i zawierają również:

• mangan;
• potas;
• żelazo;
• taniny;
• fruktoza;
• magnez.

Każdy z napojów owocowych może przynieść zarówno korzyści dla ciała, jak i szkody, jeśli pijesz napój w nieograniczonych ilościach i nie bierzesz pod uwagę niektórych problemów ciała. Napój z borówki doskonale pomaga organizmowi radzić sobie z chorobami wirusowymi. Podczas badań ujawniono jego właściwości przeciwbakteryjne, a także działanie antyseptyczne. Taki napój przyjmowany z antybiotykami tylko zwiększa ich działanie. Na początku przeziębienia pomoże obniżyć temperaturę, przywrócić układ odpornościowy, włączyć obronę organizmu przed patogenami. Ponadto sok z borówki brusznicy wzmacnia proces odnawiania komórek, zapewnia niezbędną siłę na cały dzień.

Zaleca się stosowanie z naruszeniem naturalnych funkcji przewodu pokarmowego, gdy kwasowość jest na minimalnym poziomie. Regularne stosowanie leku pomaga zmniejszyć ryzyko owrzodzeń lub zapalenia żołądka.Składniki napoju łagodzą stagnację w jelitach, ponieważ napój owocowy ma łagodny efekt. Lekarze często włączają ten produkt do diety pacjentów onkologicznych, ponieważ długoterminowe badania wykazały, że w jagodzie są substancje, które mają negatywny wpływ na komórki nowotworowe.

Często przygotowuje sok z kaliny, pomaga poradzić sobie z obrzękiem, pomaga poprawić pracę nerek, serca i moczowodów. Jest to doskonały środek antyseptyczny o lekko ściągającym smaku, który pomaga organizmowi regenerować komórki, leczyć rany nie tylko na zewnętrznym naskórku, ale także wrzody. Jest przepisywany na astmę oskrzelową, możliwe jest spożywanie bez strachu podczas ciąży, ale nie w dużych ilościach, ponieważ sok z kaliny zmniejsza ciśnienie.

Napój żurawinowy powinien być spożywany przez osoby mające problemy z apetytem, ​​ponieważ jest doskonałym stymulatorem układu pokarmowego, pomaga w obrzękach. Jest w stanie w krótkim czasie przywrócić normalną kwasowość, usunąć nasilenie zapalenia żołądka i zapalenie trzustki. To narzędzie, które będzie skuteczną prewencją raka. W kompozycji znajdują się substancje, które mogą wydalać cholesterol z organizmu, zapobiegać zakrzepicy, ponieważ odżywiają i rozszerzają ściany naczyń krwionośnych. Napój owocowy żurawiny leczy serce, tonizuje mięśnie i zmniejsza ryzyko udaru.

Picie podczas przeziębienia pomaga radzić sobie z kaszlem, aktywuje naturalne mechanizmy obronne, łagodzi pragnienie i zapobiega odwodnieniu. Zimą picie napojów owocowych jest zalecane dla dorosłych i dzieci, aby poradzić sobie z niedoborem witamin i poprawić układ odpornościowy. Pomimo ogromnej liczby przydatnych właściwości, każdy z napojów owocowych może być szkodliwy dla zdrowia. Lekarze nie męczą się powtarzaniem, że te napoje mają przeciwwskazania, muszą być przestrzegane.

Jeśli jagody są zbierane w lesie, obszar ten powinien znajdować się jak najdalej od drogi. Truskawki, kalina, borówki i jeżyny pochłaniają metale ciężkie z gazów spalinowych i przestają być przydatne, wręcz przeciwnie, napój z nich staje się trujący. Ci pacjenci, którzy mają wysoką kwasowość, owoce jagodowe z dzikich jagód są przeciwwskazane, ponieważ zawierają wysoką zawartość witaminy C. Konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, aby dokładnie powiedzieć, ile i kiedy można jeść napoje owocowe.

Osoby o niskim ciśnieniu krwi powinny bardzo uważać na napój kaliny i borówki brusznicy, ponieważ mogą tylko pogorszyć stan. W przypadku braku przeciwwskazań dla dziecka możliwe jest, a nawet konieczne picie dowolnego napoju owocowego. Wśród głównych przeciwwskazań:

• dziecko nie ma jeszcze jednego roku życia;
• słaby układ trawienny;
• Występują problemy z trzustką.

Możesz zrobić pyszny i zdrowy napój owocowy:

• z dżemu;
• z jeżyn;
• z jabłek;
• z jagód;
• z cytryny;
• z pomarańczy;
• z kaliny;
• z dereń;
• z bazylii i wielu innych produktów.

W ciągu pół godziny można ugotować smaczny domowy napój żurawinowy. Będzie to wymagało 125 gramów jagód, litra wody, cukru lub miodu do smaku. Najpierw wyciśnij sok z żurawiny, pozostawiamy go w pojemniku, a powstałą miazgę rozcieńczamy wodą i podpalamy. Na kuchence sok powinien gotować się przez pięć minut, następnie wyłączyć gaz, dodać cukier i dobrze wymieszać.Lewy sok dodaje się, gdy mieszanina jest lekko chłodzona, aby zachować dostępne witaminy w jagodzie.

Sok jabłkowy jest przygotowywany prawie zgodnie z tą samą zasadą. Do jego przygotowania potrzeba pół kilo jabłek, cukru do smaku, 200 ml wody i można dodać odrobinę wanilii. Obrane i starte jabłka ściskają się, aby uzyskać z nich sok. Lepiej jest przyrządzać specjalne odmiany, które są uprawiane specjalnie do produkcji soków. Syrop cukrowy przygotowuje się przez dodanie wymaganej ilości słodzika i wanilii do wody. Patelnia jest zainstalowana na piecu. Ogień powinien być mały, aby cukier się nie palił. Ciągle mieszając, konieczne jest uzyskanie jednorodnej masy. Po dodaniu do soku z jabłka.

Pozwolono eksperymentować, komponować jabłka z jagodami, dziką różę, a nawet skórkę pomarańczową. Jeśli gospodyni postanowi użyć dzikiej róży, konieczne jest przygotowanie wywaru. Może to zabrzmieć dziwnie, wiśnia nadaje się również do przygotowywania smacznego i zdrowego napoju. Przed użyciem należy dobrze wypłukać owoce i oczyścić kość, a następnie zagnieść je rękoma, łyżką lub zmielić w blenderze. Sok wyciska się przez gazę i wlewa do szklanego pojemnika. Powstałą miazgę rozcieńcza się wodą i gotuje na ogniu, dodając cukier. Powstały bulion wlewa się do soku, ale pożądane jest, aby płyny miały taką samą temperaturę.

Sok z jeżyn nie jest tak popularny, jak sok jagodowy ma szczególny smak, jednak jest bardzo przydatny dla organizmu. Przygotowuje się go z syropem cukrowym. Jeżyny są gniecione rękami, ponieważ jest to najłatwiejszy sposób na wyciśnięcie z niego soku, a następnie przeciśnięcie się przez gazę. Na ogniu przygotuj syrop cukrowy i dodaj go do powstałego soku. Możesz zrobić napój z dżemu, jednak nie będzie on miał takich korzyści jak świeże jagody.

W przegotowanej wodzie można po prostu rozcieńczyć dżem, a następnie odcedzić lub gotować go z wodą w rondlu i natychmiast wyłączyć. Po ostygnięciu napoju sok jest gotowy do picia.

Dla dziecka napój owocowy może stać się naturalnym lekarstwem na to, jak pomóc organizmowi odzyskać zdrowie po długiej chorobie, ale konieczne jest prawidłowe stosowanie produktu, aby go nie pogorszyć. Możesz pić ją karmiącą matkę, z zapaleniem pęcherza i HB. Istnieją wskazówki, których należy przestrzegać, jeśli dana osoba chce uzyskać maksymalne korzyści z używania produktu, a nie szkodzić. Nie można przyjmować soku na pusty żołądek (ze względu na dużą ilość witaminy C i kwasów organicznych). Dodatkowo, niekorzystnie wpływa na szkliwo zębów, niszczy je, więc po zażyciu konieczne jest płukanie jamy ustnej.

W ciągu dnia nie ma potrzeby pić więcej niż trzy szklanki. Napoje do przechowywania nie przynoszą korzyści, są tworzone z proszków, więc lepiej jest ich nie używać i samodzielnie gotować napoje owocowe w domu, nie oszczędzając czasu i wysiłku. Sok żurawinowy może być bardzo pomocny, jeśli masz problemy z układem moczowo-płciowym. Nie tylko odciąża nerki, ale także usuwa szkodliwe toksyny z organizmu, ma działanie moczopędne, przeciwzapalne. Musi być podjęta w przypadku chorób takich jak:

• zapalenie pęcherza;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek;
• zakażenie i zapalenie pęcherza moczowego.

Morse nie jest panaceum, ale produkt pomaga w rozwiązywaniu problemów ginekologicznych, praktycznie nie powoduje alergii, dlatego jest przydatny dla kobiet w ciąży i dzieci. Morsy zaleca się pić z przestrzeganiem diety, ponieważ znacznie przyczyniają się do utraty wagi. Lepiej nie dodawać cukru do napoju, a jeśli bez słodzika w jakikolwiek sposób, użyj miodu.Stosowanie większości produktów przyczynia się do normalizacji układu nerwowego, łatwiej radzić sobie ze stresem i stresem psycho-emocjonalnym.

Jeśli pacjent ma problemy z przewodem pokarmowym, napoje z owoców jagodowych pomagają usunąć patogenne drobnoustroje, stymulują apetyt, regulują kwasowość soku żołądkowego.

Często na półkach sklepów można znaleźć mors, którego okres przechowywania wynosi kilka miesięcy. W rzeczywistości jakość takich produktów jest bardzo wątpliwa. Takie produkty nigdy nie są przygotowywane z naturalnych składników, ponieważ napój owocowy jest napojem, który nie gotuje się. Niemożliwe jest utrzymanie go nawet w tetrapacku bez użycia konserwantów, co oznacza, że ​​nie można mówić o żadnych korzyściach.

Nawet jeśli producent w odpowiedzialny sposób podszedł do procesu wytwarzania napoju, jest on sterylizowany, co oznacza, że ​​większość użytecznych związków ulega zniszczeniu. Dlatego gospodyni powinna przygotować własny sok. Najbardziej przydatny napój jest brany pod uwagę natychmiast po produkcji. Aby nie zakwasić, musi znajdować się w lodówce, najlepiej w drzwiach, ponieważ ta temperatura jest wystarczająca. Ale nawet w takich warunkach okres przydatności do spożycia wynosi nie więcej niż jeden dzień, wtedy nie ma korzyści z picia tego napoju, tylko szkoda.

O tym, jak gotować sok żurawinowy w domu, patrz poniższy film.