Złote mleko z kurkumy: korzyści i szkody wynikające z przepisów kulinarnych

Złote mleko to mieszanka kurkumy i mleka, wykazująca właściwości lecznicze. W niektórych przypadkach do napoju dodaje się miód, co wzmacnia korzystne właściwości produktu. Golden Milk jest aktywnie stosowany jako środek ludowy w zwalczaniu chorób zakaźnych i zapalnych oraz różnych patologii układu mięśniowo-szkieletowego. Jednocześnie napój pozwala zaspokoić głód, dzięki czemu można go wykorzystać do odchudzania.

„Złote mleko” z kurkumy to produkt o właściwościach leczniczych. Napój został opracowany przez wyznawców Ajurwedy - indyjskiej filozoficznej nauki o procesach życiowych, zjawiskach naturalnych, starzeniu się i medycynie. W realiach współczesnego świata taki światopogląd jest nierozerwalnie związany z joginami. Mieszkańcy Indii od czasów starożytnych badali kombinację przypraw z innymi pokarmami. Dobrym przykładem tej kombinacji jest kurkuma z mlekiem krowim lub kozim.

Produkt mleczny w Ayurveda ma wyjątkową wartość nie tylko w poprawianiu wskaźników fizycznych, ale także psycho-emocjonalnych. Napój ma działanie uspokajające, zwiększa odporność na stres, oszczędza bezsenność i poprawia trawienie. Jednocześnie kurkuma jest jedną z najczęstszych przypraw. Popularność przyprawy wynika z jej korzystnych właściwości: w procesie jej spożywania w organizmie organizm jest oczyszczany z toksyn i substancji toksycznych, wspomaga wzrost naturalnej mikroflory i hamuje rozwój patogennych mikroorganizmów.

Kurkuma jest rośliną wieloletnią z rodziny imbirów, więc jej drugą nazwą jest żółty korzeń imbiru. Rośnie w Afryce, Azji i USA. Kurkuma jest mielona na proszek, który ludzie używają jako farby, przyprawy i leki. Ludzie w Indiach używają go w postaci mielonej jako składnika w procesie gotowania curry.

Zalety przyprawy to unikalna struktura chemiczna bogata w różnorodne składniki mineralne. Ponadto roślina zawiera kompleksy witaminowe: beta-karoten, kwas askorbinowy i nikotynowy, grupa witamin B. Wśród pierwiastków śladowych kurkuma zawiera wapń, jod i sole żelaza. W trakcie badań eksperymentalnych w Stanach Zjednoczonych stwierdzono, że systematyczne stosowanie kurkumy spowalnia postęp choroby Alzheimera i zwiększa funkcje poznawcze. Mieszkańcy Indii wolą korzystać z następujących właściwości leczniczych rośliny:

• przeciwzapalny;
• żółciopędny;
• immunostymulowanie;
• środek dezynfekujący.

Gdy produkty mleczne i miód są dodawane do przypraw, właściwości lecznicze przyprawy zwiększają się 3-4 razy, co pozwala na przyjmowanie złotego mleka jako środka tradycyjnej medycyny w leczeniu niektórych chorób.

• Choroby układu mięśniowo-szkieletowego. Napój na bazie kurkumy i mleka zmniejsza stan zapalny w tkankach stawowych i zmniejsza ból, a także skurcze mięśni w mięśniach szkieletowych.
• Składniki ziołowe normalizują trawienie, zapobiec rozwojowi zwiększonego tworzenia się gazów w jelitach, zaparciach i wzdęciach.
• Przeziębienia i SARS. Ze względu na swoje naturalne działanie antybakteryjne i przeciwzapalne produkt jest przydatny w bólach gardła, kaszlu i wysokiej temperaturze.
• Złote mleko zmniejsza poziom szkodliwego cholesterolu w surowicy krwi. W rezultacie zmniejsza się ryzyko zmian miażdżycowych w śródbłonku naczyniowym i innych patologiach sercowo-naczyniowych.

Pomimo wielu pozytywnych cech, kurkuma z mlekiem może szkodzić ciału, jeśli istnieją odpowiednie przeciwwskazania. Przed użyciem złotego napoju jako środka profilaktycznego lub dodatkowej metody leczenia na tle głównej terapii lekowej konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem i uzyskanie jego zgody.

Napój wykazuje następujące korzystne właściwości:

• wzmacnia strukturę układu mięśniowo-szkieletowego;
• zmniejsza ból;
• ma pozytywny wpływ na leczenie różnych chorób;
• poprawia elastyczność skóry, wzmacnia włosy i paznokcie;
• zmniejsza podrażnienia skóry, zapobiega wystąpieniu reakcji alergicznych;
• zmniejsza obszar procesu zapalnego;
• eliminuje suchy i mokry kaszel;

• Ma korzystny wpływ na funkcjonowanie jelit, dlatego pomaga w walce z biegunką i innymi zaburzeniami trawienia;
• poprawia reologię krwi;
• wzmacnia komórkową odpowiedź immunologiczną;
• stabilizuje ciśnienie krwi;
• normalizuje wątrobę;
• zmniejsza ryzyko nowotworów złośliwych i zwyrodnienia nowotworowego łagodnych guzów;
• spowalnia proces starzenia.

Jeśli przyprawa jest nadużywana, mogą wystąpić negatywne reakcje:

• niestrawność: zgaga, biegunka, zaparcie, wzdęcia;
• łysienie skóry głowy;
• zwiększone stężenie cholesterolu w osoczu we krwi;
• wstrząs anafilaktyczny lub obrzęk naczynioruchowy gardła w obecności indywidualnej nietolerancji;
• osłabienie odpowiedzi immunologicznej;
• obniżenie ciśnienia krwi z późniejszym rozwojem niedociśnienia;
• wzrost poziomu cukru we krwi we krwi.

Aby zapobiec rozwojowi skutków ubocznych, należy pić napój zgodnie z zasadami. Jeśli wystąpią negatywne reakcje, zmniejsz dawkę złotego mleka i zwróć się o pomoc do lekarza. Jeśli istnieje predyspozycja do reakcji alergicznych, konieczne jest wypicie około 30 ml napoju przed rozpoczęciem leczenia w celu oceny reakcji organizmu na nowy produkt.

Istnieją następujące przeciwwskazania do stosowania złotej cieczy:

• obecność kamieni w woreczku żółciowym;
• zapalenie trzustki;
• wrzód trawienny i wrzód dwunastnicy i żołądek;
• tendencja do krwawienia;
• niewydolność nerek i wątroby;
• ciąża;
• wiek dzieci;
• okres karmienia piersią;
• nadwrażliwość na składniki;
• dziedziczna nietolerancja laktozy, złe wchłanianie glukozy-galaktozy;
• patologia układu sercowo-naczyniowego.

Surowo zabrania się przeprowadzania kuracji kurkumy równolegle z leczeniem farmakologicznym bez zgody lekarza specjalisty. Przy długim odbiorze krajowego środka zaradczego konieczna jest również konsultacja z lekarzem prowadzącym.

Istnieje kilka opcji wytwarzania złotego mleka. Rozważ niektóre z nich.

Metoda przygotowania złotego mleka, opracowana przez zwolenników ajurwedy, uważana jest za klasyczny przykład. Proces produkcyjny składa się z 2 głównych etapów. W początkowej fazie makaron jest przygotowywany na bazie przypraw, podczas gdy druga faza obejmuje produkcję samego płynu. Aby przygotować jednorodną kremową mieszankę, musisz postępować według prostego algorytmu.

• Weź 2 łyżki zmielonej kurkumy i rozpuść w szklance wody pitnej w temperaturze pokojowej, a następnie wlej do osobnego pojemnika i gotuj na wolnym ogniu.
• Po ugotowaniu ciecz powinna nadal gotować się przez 7 minut. Konieczne jest ciągłe mieszanie mieszaniny. Pod koniec powinien dostać makaron.
• Jeśli jednorodna masa jest zbyt gęsta, rozcieńczyć ją wodą. W przeciwnym razie musisz dodać trochę zmielonej kurkumy.

Po całkowitym ochłodzeniu przygotowaną mieszaninę należy wlać do szklanych naczyń. Zaleca się przechowywanie pasty w lodówce przez miesiąc. Nie używaj produktu po upływie daty ważności. Aby przygotować się z gęstej masy leczniczego napoju, należy wziąć 250 ml mleka dowolnego rodzaju iz jakimkolwiek procentem tłuszczu. Produkt musi być ogrzewany na małym ogniu, ale nie pozwól mu się zagotować. Gdy ciecz się rozgrzeje, musisz zamieszać w niej 1 łyżeczkę ugotowanego makaronu.

Należy zauważyć, że przyprawa zawiera kurkuminę - trudną do przyswojenia związek chemiczny. Proszek czarnego pieprzu i olej roślinny mogą poprawić trawienie tego składnika. Jeśli dana osoba cierpi na choroby przewodu pokarmowego, wówczas do przygotowania środków ludowych należy przyjmować produkty mleczne pochodzenia roślinnego lub z 0% tłuszczu.

Pierwszy to przygotowanie makaronu. Aby to zrobić, musisz wziąć ¼ kubków zmielonej kurkumy, dodać ½ łyżeczki proszku z czarnego pieprzu i jeden kubek ochłodzonej przegotowanej wody. Wszystkie składniki muszą dokładnie wymieszać, aż będą gładkie i gotować za pomocą łaźni wodnej. Gdy ciecz zacznie się gotować, powinieneś gotować ją na małym ogniu przez 5-7 minut.

Kiedy kremowa mieszanka jest gotowa, możesz zacząć robić złote mleko. Lecz leczniczy napój, w przeciwieństwie do grubej masy, powinien być spożywany tylko świeżo. Złote mleko z kurkumy przygotowuje się w taki sam sposób, jak w klasycznej recepturze. Po zastosowaniu produktu na dnie zbiornika pozostaje osad, który należy wypić. Aby wzmocnić korzystne właściwości, zaleca się dodawanie miodu i oleju migdałowego do napoju. W przypadku indywidualnej nietolerancji produktu pszczelego można zastąpić go syropem stewii lub mlekiem owsianym.

Taki przepis został wymyślony przez lekarzy z Azji Południowo-Wschodniej. Napój jest aktywnie stosowany w leczeniu stanów zapalnych i przeziębień, charakteryzujących się wysoką gorączką. W celu przygotowania produktu leczniczego wymagane będą następujące składniki:

• ćwierć szklanki ciepłej wody;
• łyżeczka miodu;
• trzy czwarte produktu mlecznego;
• łyżeczka startego korzenia imbiru;
• 1 łyżeczka mielona kurkuma
• jedna trzecia łyżeczki proszku z czarnego pieprzu.

Woda musi być zmieszana z mlekiem, a następnie dodać kurkumę i imbir. Mieszanka jest wymagana do powolnego ognia i pojawienia się pęcherzyków, a następnie gotować przez 5 minut. Po tym musisz wyjąć napój z ognia na 10 minut, a następnie ponownie podgrzać. W tym przypadku ciecz nie powinna się gotować. Gdy tylko napój ostygnie, należy go odfiltrować z resztek przypraw. W powstałym płynie musisz rozpuścić miód i czarny pieprz.Aby przygotować smaczny i zdrowy napój, ważne jest respektowanie proporcji składników.

Dla skutecznej utraty wagi ważne jest przyspieszenie ogólnych procesów metabolicznych w organizmie, poprawa krążenia krwi i stępienie ostrego uczucia głodu. Złote mleko ma pozytywny wpływ na dynamikę tych procesów. Badania laboratoryjne nad dobroczynnymi właściwościami kurkumy dla ekspertów odchudzających świadczyły o medycynie i dietetyce. Jednocześnie tradycyjni uzdrowiciele zauważają udany wpływ produktu, nie tyle na zmniejszenie utraty wagi, co na zabezpieczenie wyniku.

Proces przygotowania leku w trakcie diety odpowiada klasycznemu przepisowi. Jeśli chcesz, możesz dodać do napoju ½ łyżeczki cynamonu lub szczyptę zmielonego czarnego pieprzu. Musisz pić produkt przed pójściem spać w objętości 250 ml przez 40 dni.

W przypadku stosowania środków ludowych ważne jest kontynuowanie aktywnego trybu życia w celu utrzymania wskaźników masy ciała. Dopuszcza się jazdę na rowerze, bieganie na krótkie dystanse, tańce, spacery lub lekkie ćwiczenia w ciągu dnia.

W rzeczywistości nie ma szczególnych zasad, które należy uważnie obserwować przy stosowaniu kurkumy z mlekiem. Zaleca się stosowanie produktu w razie potrzeby lub w postaci kursów okresowych jako środka zapobiegawczego. Czas trwania takiej terapii sięga 21 dni, po których musisz zrobić przerwę na 7 dni. Pić lek powinien być w postaci ciepła.

Jeśli napój jest stosowany do leczenia różnych chorób, wielość jego stosowania wynosi 3 razy dziennie. Aby zapobiec procesom patologicznym, można pić lek 1-2 razy dziennie (niezależnie od pory dnia).

Jeśli pijesz napój przez 1,5 godziny przed snem, kurkuma ma działanie uspokajające na układ nerwowy:

• poprawia jakość snu;
• zmniejsza lęk i niepokój;
• normalizuje funkcjonalną aktywność centralnego układu nerwowego;
• przyspiesza proces odzyskiwania;
• poprawia stan psycho-emocjonalny.

W przypadku stosowania środków ludowych rano następuje poprawa trawienia pokarmu i apetytu. Złote mleko pozwala pozbyć się dyskomfortu i ciężkości w żołądku, które powstały na tle niezrównoważonego odżywiania lub przejadania się. W rezultacie poprawia się nastrój i ogólne samopoczucie. Podczas korzystania z remedium po przebudzeniu osoba czuje się radośnie podczas dnia pracy. Poprawia wydajność, zwiększa napięcie mięśni szkieletowych, zwiększa funkcje poznawcze.

Należy pamiętać, że mleko jest produktem pochodzenia zwierzęcego. Sekret krowy lub kozy praktycznie nie łączy się z pokarmami mięsnymi, roślinnymi i rybnymi. Ze względu na niską strawność możliwe jest użycie napoju leczniczego tylko 60 minut przed lub po posiłku. Ponadto użycie dużej liczby przypraw może wywołać niestrawność, nawet przy braku powiązanych chorób. Zaleca się stosowanie środków ludowych dopiero po zakończeniu terapii lekowej, zwłaszcza podczas przepisywania leków normalizujących ciśnienie krwi.

Ze względu na wysoką zawartość kurkuminy, złote mleko ma silne działanie przeciwzapalne. Ze względu na tę właściwość napój łagodzi ból i zmniejsza obrzęk stawów.W rezultacie poprawiono mobilność kończyn. Strukturę kości wzmacnia wapń, którego zapasy uzupełniane są przyprawami i produktami mlecznymi. Do przygotowania środka terapeutycznego wymagane są następujące składniki:

• łyżeczka makaronu z mielonej kurkumy;
• łyżeczka miodu;
• 250 ml mleka;
• 10 kropli oleju migdałowego.

Olej roślinny zwiększa wchłanianie składników odżywczych kurkumy w jelicie cienkim. Gotowy napój należy przyjmować przed snem codziennie przez 40 dni. Po zakończeniu kursu ponowne leczenie jest możliwe dopiero po roku. Lek przyprawowy jest najbardziej skuteczny w przewlekłych chorobach kręgosłupa, zapaleniu szpiku, reumatycznym zapaleniu stawów i bólach stawów. Ponadto, złote mleko pomaga złagodzić skurcze mięśni i zapobiega rozwojowi drgawek.

Kurkuma ma właściwości antybakteryjne, dzięki czemu może w razie potrzeby zastąpić nawet syntetyczne środki przeciwbakteryjne. W przeciwieństwie do leków, środek ludowy nie uszkadza naturalnej mikroflory jelitowej i jeśli jest właściwie stosowany, nie wywołuje rozwoju skutków ubocznych, które mogą powodować antybiotyki. Złote mleko z dodatkiem miodu pozwala zatrzymać ból gardła, zmniejszyć obszar zapalenia migdałków, zmniejszyć wysoką temperaturę i usunąć toksyczne związki.

W przypadku gotowania należy wziąć następujące składniki:

• 150 ml przegotowanej wody i podobnej ilości produktu mlecznego;
• ½ łyżeczki mielonego kłącza kurkumy;
• 1 łyżeczka zmielony korzeń imbiru.

W początkowej fazie gotowania konieczne jest wymieszanie przypraw z wodą i mlekiem. Mieszanina musi być ogrzewana, ale nie wolno jej gotować. Gdy tylko napój się rozgrzeje, należy dodać do niego miód górski. Po zakończeniu manipulacji konieczne jest przefiltrowanie cieczy z ciał stałych i picie przed snem.

Do przygotowania leku na kaszel należy wziąć następujące składniki:

• szklanka mleka;
• 1 łyżeczka cukier lub miód;
• ½ łyżeczki kurkuma i podobna liczba nasion carom, wstępnie smażone na patelni, aż będą złote.

Przygotuj mieszaninę zgodnie z klasycznym schematem. Pij przed snem.

Jeśli regularnie bierzesz kurkumę z mlekiem i miodem przed snem, możesz zapomnieć o bezsenności. Aby poradzić sobie z tym naruszeniem, jest ono wymagane codziennie pół godziny przed pójściem spać, aby wypić szklankę ciepłego mleka z rozpuszczoną w nim kurkumą. Przy długotrwałym stosowaniu leku poprawia jakość snu i zwiększa wskaźnik powrotu do zdrowia. Mięśnie nie cierpią już po intensywnym wysiłku fizycznym, układ trawienny jest oczyszczany z odpadów, a poziom cholesterolu w naczyniach maleje. Po przebudzeniu poprawia się nastrój i wzrasta poziom kontroli psycho-emocjonalnej.

Złote mleko jest przydatne, aby wyeliminować depresję, migrenę, apatię, drażliwość i inne zaburzenia układu nerwowego.

Strasznie jest obserwować, w jaki sposób osobowość osoby, u której rozwija się demencja starcza, stopniowo się wymazuje. Nieuleczalne uszkodzenie mózgu dotyka co piąty, więc kwestia spowolnienia rozwoju procesu patologicznego jest szczególnie dotkliwa. Aby zmniejszyć dynamikę choroby, ludzie zwracają się nie tylko do preparatów medycznych, ale także do środków ludowych. Najskuteczniejszym mlekiem jest kurkuma. Przydatne właściwości centralnego układu nerwowego napoju ze względu na wysoką zawartość składników mineralnych. W starszym wieku ciało potrzebuje jonów wapnia, których duża ilość występuje w kurkumie.

Leczniczy płyn pomaga zwiększyć libido i poprawia funkcje rozrodcze macicy. Kobietom zaleca się przyjmowanie środków ludowych na różne choroby ginekologiczne, torbiele w jajnikach, mastopatię i inne nowotwory układu moczowo-płciowego. Napój pomaga wzmocnić strukturę układu mięśniowo-szkieletowego i zapobiega gromadzeniu się nadwagi. Ponadto, gdy jest spożywany w nocy, proces starzenia jest spowolniony, ponieważ właściwości przeciwutleniające napoju są wzmocnione.

Złote mleko poprawia elastyczność skóry, zapobiega kruchości paznokci i włosów. Napój jest przydatny do stosowania nie tylko jako lek terapeutyczny do podawania doustnego, ale także jako produkt do pielęgnacji kosmetycznej. Złote mleko pozwala usunąć podrażnienia skóry, zapobiega jej łuszczeniu i wysuszeniu, eliminuje trądzik, plamy starcze i piegi.

Po ciężkim dniu pieczenie na stopach i modzele można wypłukać w specjalnej kąpieli złotego mleka. Lek łagodzi ból i obrzęk, zapobiega przedostawaniu się i rozwojowi infekcji, zmniejsza stan zapalny i zaczerwienienie skóry. Jednocześnie skóra na stopach staje się bardziej delikatna i miękka, dodatkowa warstwa rogowa jest usuwana sama po tygodniowym stosowaniu kąpieli stóp ze złotym mlekiem.

Cechy złotego mleka przypominają nie tylko liczne komentarze użytkowników forów internetowych, ale także odpowiedzi lekarzy. Najczęstszym problemem w walce z napojem z kurkumy według klasycznego przepisu jest zapalenie i ból stawów. Wielu pacjentów z zaburzeniami snu twierdzi, że kurkuma z mlekiem jest dobrym sposobem na pozbycie się bezsenności w ciągu 2 tygodni.

Pracownicy służby zdrowia ostrzegają społeczeństwo Środek ludowy na odchudzanie i leczenie nie zapewnia pełnego bezpieczeństwa dla ciała. W przypadku chorób współistniejących należy porzucić dietę do pełnego wyzdrowienia lub ograniczyć spożycie mleka złotego (zwłaszcza przed snem). Ponadto, jeśli istnieje podejrzenie rozwoju choroby, konieczne jest przeprowadzenie kompleksowego badania lekarskiego.

Aby uzyskać informacje na temat przygotowania „złotego mleka”, zobacz poniższy film.