Mleko skondensowane podczas karmienia piersią: czas i szybkość stosowania

Prawdopodobnie w naszym kraju nie ma ani jednej osoby, która nie wiedziałaby, czym jest mleko skondensowane.Jest to ulubiony przysmak wielu. Jada się z łyżką z kawą i kakao, dodaje do ciast, rozprowadza na chlebie. Jego słodki i delikatny smak, przyjemna konsystencja i użyteczne właściwości zapewniają dużą popularność produktu. Wiele młodych matek interesuje się tym, ile mleka skondensowanego można spożywać podczas karmienia piersią. Rozumiemy ten problem.

Mleko skondensowane zostało wynalezione we Francji, kiedy konieczne stało się zachowanie mleka do dostarczenia żołnierzom na polu bitwy. Konieczne było osiągnięcie możliwości długotrwałego przechowywania produktu i jego transportu na dowolną odległość. Dlatego postanowiono zmieszać go z cukrem, zagęścić i zapakować w puszki. Produkt szybko przywrócił siłę zawodnikom, uzupełnił brakującą energię i podniósł nastrój.

Dzisiaj mleko skondensowane (lub mleko skondensowane, jak się często nazywa) nie straciło swojej popularności. Jest kochany przez dorosłych i dzieci. Jest uważany za naturalny i użyteczny deser.

Skład mleka skondensowanego jest bardzo prosty. Obejmuje tylko mleko i cukier. Składniki te są mieszane iw temperaturze 60-70 stopni dręczą lub gęstnieją. Wiadomo, że mleko traci swoje właściwości po podgrzaniu do 80 stopni Celsjusza i powyżej. W tym przypadku wszystkie witaminy (A, B, C, D, PP), cukier mleczny i białko są zachowane w stanie nienaruszonym. Stąd użycie skondensowanego mleka.

Przygotowany produkt jest pakowany w puszki. Cukier jest doskonałym środkiem konserwującym, a szczelnie zamknięty słoik zapobiega przedostawaniu się powietrza. Obecnie w sprzedaży są również plastikowe butelki ze skondensowanym mlekiem. Są zapieczętowane, a także utrzymują produkt w doskonałym stanie przez długi czas.

Mówiąc o skondensowanym mleku, oznaczają one tylko produkt wytworzony przy użyciu powyższej technologii. Na opakowaniu takiego produktu należy napisać: „Skondensowane pełne mleko z cukrem”. Zgodnie z GOST nie są dozwolone żadne inne dodatki ani zmiany w technologii produkcji.

W rzeczywistości pozbawieni skrupułów producenci często wytwarzają mleko skondensowane z mleka w proszku, dodają stabilizatory i konserwanty, skoncentrowane substancje słodzące zamiast cukru. Wskazują w tytule słowo „GOST”, przez co nabywca zostaje wprowadzony w błąd. W rzeczywistości na dole wysokiej jakości etykiety na mleko skondensowane zwykle napisano, że produkt jest wytwarzany zgodnie ze specyfikacjami (specyfikacjami), a nie zgodnie z GOST.

Producenci wytwarzają kilka rodzajów mleka skondensowanego.

• Całe mleko skondensowane. Ten typ jest najczęściej sprzedawany w sklepie, jeśli mówimy o wysokiej jakości produkcie naturalnym. Jest zrobiony z pełnego mleka, jest bardzo gruby i wysokokaloryczny.
• Odtłuszczone mleko skondensowane. Wykonany jest z dodatkiem mleka w proszku. Jest przeznaczony dla tych, którzy kontrolują swoją wagę, ale nie mogą porzucić smaku od dzieciństwa. Ta opcja jest mniej kaloryczna, ale niższa pod względem odżywczym od naturalnego mleka pełnego.
• Mleko skondensowane z dodatkiem kawy. Ten typ jest odpowiedni, ponieważ nie może całkowicie porzucić kawy. Jej dyskretny aromat w słodkim deserze pomaga zmagać się z uzależnieniem od kawy podczas picia herbaty lub picia gorącego kakao.
• Gotowane mleko skondensowane. Jest bardziej kaloryczny niż całe mleko skondensowane. Ale prawie nie ma z tego korzyści, tylko gastronomiczna przyjemność. Mleko jest gotowane, więc witaminy i białko mleka są niszczone. Pozostaje tylko przyjemny smak karmelu. Nawiasem mówiąc, jeśli kupisz naturalne mleko skondensowane i ugotujesz je w domu na małym ogniu przez 2,5-3 godziny, to po otwarciu będzie ono jednolite pod względem koloru i tekstury. Z fałszywym, wszystko będzie inne.

Gdybyśmy żyli w czasach sowieckich, w każdej klinice, gazecie, magazynie lub szpitalu macierzyńskim zaleca się picie herbaty lub kakao ze skondensowanym mlekiem. Nawet teraz, jeśli nagle przyjdziesz do starszego lekarza, na pewno usłyszysz to samo. Wielu wierzy w zalety tego produktu i potrzebę jego stosowania podczas karmienia piersią. Do tej pory istnieje opinia, że ​​mleko skondensowane korzystnie wpływa na wzrost ilości mleka matki karmiącej, jego zawartości tłuszczu, wartości odżywczej i korzystnych właściwości. Aby zrozumieć, czy tak naprawdę jest, warto szczegółowo rozwiązać ten problem.

Aby zrozumieć korzyści płynące z mleka skondensowanego, warto ogólnie rozważyć jego właściwości użytkowe.

1. Jak już wspomniano, w produkcji mleka nie ogrzewa się powyżej 70 stopni. Oznacza to, że zawiera dużo składników odżywczych, witamin, tłuszczu mlecznego. I to jest dokładnie to, co młoda matka chce dać swojemu dziecku - naturalne i użyteczne elementy.
2. Produkt jest bardzo bogaty w kalorie, a zatem pożywny. W związku z tym nasycenie dziecka takim mlekiem nastąpi szybciej.
3. Prawdziwe mleko skondensowane zawiera ponad 30% białka, które jest niezbędne dla rozwoju i wzrostu małego człowieka.

Zatem korzyści z tego naturalnego produktu są oczywiste zarówno dla młodej matki, jak i jej dziecka.

Pomimo faktu, że produkt zawiera składniki całkowicie naturalne, istnieją jednak przeciwwskazania do jego użycia.

1. Mówiąc o korzyściach, oznaczają one naturalne mleko skondensowane. Ale w większości przypadków taki produkt jest bardzo trudny do znalezienia. A użycie nie jest jasne z tego, co gotowana sztuczka z pewnością nie przyniesie zdrowia matce karmiącej. Jeśli chodzi o dziecko z wciąż słabą odpornością i niedojrzałymi organami trawienia, spożycie takich substancji do jego organizmu może być nie tylko szkodliwe, ale bardzo niebezpieczne.
2. Smakołyki są robione przez zagęszczanie mleka cukrem. Nadmiar cieczy jest odparowywany, produkt staje się bardzo gruby. Wartość kaloryczna standardowego mleka skondensowanego wynosi 321 kcal na 100 g. Nie każde dziecko może łatwo trawić takie pożywienie, ponieważ jego układ trawienny nie jest jeszcze wystarczająco rozwinięty. Warto to rozważyć, ponieważ dziecko dostaje podczas GW dokładnie to, co zjada jego matka.
3. Ten produkt zawiera dużą ilość cukru. Ten składnik może grać dla dziecka nie jest najlepszą rolą. Obrzęk, świąd i wysypka mogą być najłatwiejszymi konsekwencjami nadmiaru cukru w ​​ciele dziecka.
4. Mleko skondensowane zawiera cukier mleczny - laktozę. Obecnie coraz więcej ludzi cierpi z powodu nietolerancji na ten element. Jeśli dziecko ma taką cechę, koncentrat laktozy uzyskany od matki może być śmiertelny dla delikatnego organizmu. W najlepszym przypadku poważna alergia z nagłym leczeniem dziecka.

Biorąc pod uwagę wszystkie korzystne właściwości i szkodliwe czynniki, tylko matka i doświadczony pediatra mogą zdecydować, czy stosować mleko skondensowane. Być może lekarz doradzi ci powstrzymanie się od słodkiego smaku przez chwilę.

Podczas karmienia piersią noworodek dla karmiącej matki musi działać zgodnie z określoną dietą. W pierwszym miesiącu życia dziecka należy ściśle przestrzegać tych zasad żywieniowych, nie można się od nich wycofać. Matka jest przewodnikiem przydatnych substancji dla noworodka, dlatego nieprzestrzeganie zaleceń lekarza jest niebezpieczne dla dziecka.

Podczas karmienia piersią możesz zacząć wchodzić do skondensowanego mleka w diecie matki, ale nie wcześniej niż w drugim miesiącu życia dziecka. Chociaż w większości przypadków pediatrzy powinni zacząć używać tego produktu dopiero od trzeciego miesiąca po urodzeniu dziecka.

Jeśli wszystko poszło dobrze, następnego dnia możesz spróbować zjeść pół łyżeczki przysmaków. W ciągu dnia powinieneś również uważnie monitorować samopoczucie dziecka. Maksymalna dopuszczalna dawka dziennie - dwie łyżki stołowe, a nie jednorazowo. Warto pamiętać, że mleko skondensowane jest bardzo wysokokaloryczne, oleiste i słodkie. Duża dawka wpłynie nie tylko na zdrowie dziecka, ale także na zdrowie i wagę matki. W końcu cukier - nie jest najlepszym przyjacielem w kontrolowaniu masy ciała.

Wcześniej mleko skondensowane przypisywano właściwościom produktu, który zwiększa laktację, i zalecono stosowanie go z ciepłą herbatą. Jednak ostatnie badania potwierdziły, że sam ciepły płyn przyczynia się do zwiększenia ilości mleka u karmiącej matki.

Pediatra Jewgienij Komarowski, znany w naszych czasach, wyraził kiedyś swoją opinię na temat stosowania mleka skondensowanego. Uważa, że ​​jeśli produkt jest naturalny, to jego umiarkowane stosowanie od trzeciego miesiąca nie przyniesie szkody matce i dziecku. Jednak ze względu na rosnącą liczbę dzieci z nietolerancją laktozy nadal istnieje ryzyko poważnych powikłań u dziecka. Dlatego ważne jest, aby dziecko mogło wchłonąć ten element.

Sądząc po recenzjach, wiele matek oddaje się skondensowanemu mleku podczas HB. Zależność ilości mleka matki od spożycia skondensowanego mleka, mało kto to zauważa. Ale negatywna reakcja u dzieci jest niezwykle rzadka.

Dr Komarovsky opowie ci o żywieniu matki karmiącej w następnym filmie.