Twaróg Serwatka

Serwatka twarogowa jest wynikiem fermentacji mleka, która po podgrzaniu jest rozwarstwiana na serwatkę i twaróg.Niektórzy uważają to za stratę produkcji i nie są wykorzystywane w przyszłości. Jednak napój ten ma wiele przydatnych właściwości, które pozwalają na jego zastosowanie w kuchni, medycynie i kosmetologii.

Wiele osób interesuje się tym, co jest dobre w serwatce, do czego można je wykorzystać? Najczęściej ten produkt jest stosowany do gotowania w celu przygotowania serów i produktów piekarniczych. Serwatka ma zdolność uczynienia ciasta miękkim i oddychającym, co ostatecznie pozwala uzyskać wyjątkowo smaczne wypieki. Na bazie serwatki odżywianie jest tworzone dla sportowców, co przyczynia się do przyspieszonej akumulacji masy mięśniowej i przywracania witalności.

Są producenci, którzy znaleźli zastosowanie tego produktu w produkcji sody. Ponadto jest zawarty w preparatach dla niemowląt przeznaczonych do zrównoważonego odżywiania niemowląt. Środek serwatkowy znalazł szerokie zastosowanie w kosmetologii i medycynie. Na jego podstawie tworzone są leki i różne produkty kosmetyczne.

Serwatka twarogowa jest uważana za produkt o najniższej kaloryczności pochodzenia mlecznego. Na 100 g napoju przypada tylko 19 kcal, 0,7 g białka, 0,2 g tłuszczu i 3,5 g węglowodanów. Serum jest nasycone probiotykami, składnikami odżywczymi i pierwiastkami śladowymi, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka. Ten produkt jest łatwo trawiony i pozwala wypełnić brak białek i witamin. Pomaga w normalizacji trawienia i pozbawia organizm toksyn i toksyn.

Często surowica służy do przygotowywania posiłków dietetycznych dla osób, które chcą pozbyć się zbędnych kilogramów i zapobiec powstawaniu chorób żołądkowo-jelitowych. Ten fermentowany produkt mleczny może być doskonałym substytutem mleka, jeśli dana osoba cierpi na indywidualną nietolerancję na białko mleka. Serum ma korzystny wpływ na krążenie krwi i aktywność wątroby, a także oczyszcza i leczy skórę z różnego rodzaju stanów zapalnych.

Napój ma korzystny wpływ na skórę i pomaga zapobiegać poparzeniom słonecznym. Może pomóc pozbyć się cellulitu, jeśli użyjesz tego narzędzia w połączeniu z ćwiczeniami. Serum nie może być stosowane przez osoby cierpiące na nietolerancję indywidualną oraz osoby cierpiące na alergie na mleko. Ponadto nadmierne picie może prowadzić do biegunki.

Serum można wykorzystać do przygotowania leków, które mogą poprawić zdrowie w domu. Na przykład, aby wyleczyć przewlekłe zapalenie oskrzeli, należy wymieszać 500 ml napoju serwatkowego i 100 g korzenia trawy pszennej, gotować, a po ochłodzeniu płynu pić 50 ml trzy razy dziennie.

W przypadku długotrwałego zaparcia zaleca się picie mieszanki serwatki i soku z marchwi na pusty żołądek przez 2-3 tygodnie. Ta metoda pomoże normalizować jelita i ustabilizować stolec. Często to narzędzie jest używane jako środek czyszczący. Aby usunąć z ciała toksyny i żużle, musisz codziennie pić 250 ml napoju serwatkowego zmieszanego z 2 łyżeczkami soli.

Żylaki lecznicze pozwolą na zmieszanie 100 ml surowicy i 100 ml wywaru miętowego. Wystarczy wypić napój trzy razy dziennie przez dwa tygodnie, aby uzyskać widoczny efekt. Często produkt ten wykorzystuje częste bóle głowy i obniżoną odporność. Aby pozbyć się tych problemów, musisz pić 400 ml napoju przez cały miesiąc.

Uważa się, że skrzep serum może zapobiegać powstawaniu hemoroidów. Od czasu do czasu konieczne jest picie 250 ml płynu na pusty żołądek. Ten produkt mleczny jest bardzo skuteczny w utracie wagi. Aby pozbyć się zbędnych kilogramów, musisz przestrzegać specjalnej diety, która zakłada całkowite odrzucenie produktów tłuszczowych i mącznych.

Przykładowe menu diety z surowicą:

• śniadanie - 200 ml serwatki i 250 g gotowanych brokułów;
• obiad - sałatka jarzynowa i 200 ml napoju serwatkowego;
• przekąska - gulasz warzywny;
• obiad - gotowana ryba i 200 ml serwatki.

Ta dieta opiera się na zmniejszeniu spożycia kalorii. Kiedy ważne jest spożywanie tylko gotowanych lub duszonych produktów, bez dodawania masła, śmietany i majonezu. Ten sfermentowany napój mleczny można stosować w dni postu, aby szybko pozbyć się zbędnych kilogramów i oczyścić ciało. Jednocześnie możesz jeść tylko owoce i warzywa. Żywność dietetyczna może być rozcieńczona koktajlem serwatkowym. Do ich przygotowania można użyć zieleni, warzyw, jagód i owoców. Najprostszy napój to mieszanka serwatki i zieleni.

Zwykle ten fermentowany produkt mleczny jest używany do pieczenia, ponieważ jest oparty na bardzo smacznych bułkach i ciastach. Można go używać zamiast mleka do gotowania naleśników, aby uzyskać mniej kalorii. Właściwości serwatki pozwalają jej używać surowego do produkcji piwa lub kwas chlebowy. Jest często używany do wypełniania hash i tworzenia zup mleka. Napój ten ma niesamowite właściwości i może być stosowany do moczenia fasoli i gotowania warzyw. Podajemy najpopularniejsze przepisy na serwatkę serową.

Składniki:

• 300 ml surowicy;
• 500 g mąki;
• 2 jajka;
• 6 łyżek granulowanego cukru;
• pół łyżeczki sody;
• szczypta soli;
• olej słonecznikowy.

W głębokiej misce wymieszaj jajka, sól i cukier granulowany. Następnie wlej mąkę do pojemnika i wszystko dobrze wymieszaj. Podgrzany fermentowany napój mleczny miesza się z sodą i wlewa do ciasta. Po wymieszaniu ciasto należy zaparzać przez 10 minut, po czym można go użyć do wyrobu naleśników, które należy smażyć z małą ilością masła.

Składniki:

• 500 ml napoju serwatkowego;
• 2 łyżeczki soli;
• 2 łyżeczki cukru;
• 2 łyżeczki sody;
• 2 jajka;
• 900 g mąki;
• olej słonecznikowy.

Wlej przesianą mąkę do filiżanki i wymieszaj z solą, cukrem i sodą. Potem jeżdżą jajkiem i wlewają podgrzaną serwatkę twarogową do pojemnika. Wszystko jest dobrze wymieszane, po czym gęste ciasto ugniata się i pozostawia na 35 minut. Patelnia jest naoliwiona. Następnie ciasto kładzie się na nim i równomiernie rozprowadza wzdłuż dna. Następnie umieść patelnię na piecu i piecz chleb na cichym ogniu przez pół godziny. W miarę upływu czasu ciasto przewraca się i pozostaje do upieczenia przez kolejne 20 minut.

Składniki:

• 200 g mąki;
• 3 łyżki cukru;
• szczypta soli;
• 470 ml surowicy;
• szczypta sody;
• kilka kropli soku z cytryny;
• 1 jajko;
• olej słonecznikowy.

Ubij jajko, cukier i sól w filiżance. Do pojemnika dodaje się serum i sok z cytryny oblany sokiem z cytryny. Po wylaniu mąki i dokładnie wymieszać wszystko, aby uzyskać ciasto. Na koniec do mieszanki wlewa się masło, a z powstałego ciasta piecze się naleśniki.

Produkt serwatkowy jest często używany do zabiegów kosmetycznych. Pozwala poprawić kolor skóry i wzmocnić włosy. Aby pozbyć się drobnych zmarszczek i oczyścić pory zanieczyszczeń, wystarczy codziennie myć serum. A jeśli czasami dodasz napój do kąpieli, możesz odmłodzić skórę całego ciała.

Na bazie serwatki produkt może tworzyć rozjaśniającą mieszankę. Aby go stworzyć, musisz wymieszać 30 ml napoju mlecznego i kilka kropli soku z cytryny. Dzięki temu rozwiązaniu należy zwilżyć krążek bawełniany i wytrzeć czystą twarz każdego wieczoru.

Aby wzmocnić włosy i nadać im blask, możesz przygotować specjalną maskę. Aby to zrobić, musisz wymieszać 200 ml surowicy i 1 żółtko. Maska musi być rozłożona na całej długości czystych, wilgotnych loków i trzymać ją przez 20-25 minut. Po tym wystarczy wypłukać mieszaninę ciepłą wodą.

Fakt, że możesz zrobić serum, zobacz poniższy film.