Proszek serwatki: właściwości i cechy aplikacji
Sucha serwatka jest zalecana do stosowania u mężczyzn i kobiet.Stosuje się go w różnych obszarach, często jako składnik żywienia sportowego, ponieważ korzystnie wpływa na wzrost masy mięśniowej. Produkt poprawia zdrowie, jest sukcesem dla tych, którzy próbują schudnąć.
Opis i kompozycja
Zdobądź produkt z przetworzonego mleka, które jest używane do produkcji sera. W celu wytworzenia serwatki ciecz najpierw oczyszcza się, a następnie pasteryzuje, zagęszcza i suszy. Jednocześnie pierwiastki śladowe i witaminy, które są niezbędne dla ludzkiego ciała, pozostają nienaruszone. Ten surowiec nie jest modyfikowany genetycznie. Jego skład zawiera 94% wody. Pozostałe składniki - cukier, pierwiastki śladowe i witaminy. Rezultatem jest proszek, który przed użyciem rozcieńcza się wodą.
Jeśli to konieczne, już skoncentrowany produkt jest dodatkowo demineralizowany, aby osiągnąć wymagany poziom kwasowości. W tym celu stosuje się metodę elektrodializy, dzięki której końcowy rezultat cieszy się wysoką jakością. Przydatność surowców określa się za pomocą testów laboratoryjnych. Produkt jest dostarczany do sprzedaży zgodnie z dokumentacją prawną i techniczną.
Wysoka wartość biologiczna spowodowała, że produkt jest pożądany w różnych gałęziach przemysłu. Najczęściej serwatka jest stosowana jako substytut mleka w proszku.
Z tego produktu osoba otrzymuje witaminę B, która wspomaga dobre krążenie krwi, poprawia metabolizm. W przypadku kości z serwatki można uzyskać niezbędny wapń. Fosfor pobudza wzrost komórek, węglowodany dostarczają niezbędnej energii.
Ponadto produkt jest bogaty w:
- potas;
- cynk;
- magnez;
- witaminy A, E, C;
- cholina, kwas nikotynowy i biotyna.
Korzyści i wskazania
Jeśli mówimy o zaletach suchej serwatki, ma ona nie tylko tonik, ale także uspokajający, oczyszczający efekt. Lekarze zalecają wprowadzenie go do diety dla osób, które muszą oczyścić nerki, wątrobę i pęcherz, wyeliminować problemy skórne, pozbyć się chorób przewodu pokarmowego, poradzić sobie z chorobą niedokrwienną, miażdżycą.
Odchudzanie
Często dietetycy przepisują ten produkt osobom, które mają problemy z nadwagą. Serum to nie tylko wspaniałe oczyszczanie organizmu z soli i żużli. Może nawet usunąć niektóre trucizny.
Produkt będzie niezbędny dla osób z opuchlizną, ponieważ przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu z organizmu. Ponadto sucha serwatka pomaga przywrócić mikroflorę jelitową, jest dobrze wchłaniana. To główny asystent ciała w dzień postu.
Wystarczająca ilość laktozy zapobiega tworzeniu się patogennych bakterii w jelicie. Stosowanie surowicy zmniejsza uczucie głodu, ale jednocześnie produkt dostarcza niezbędnych składników odżywczych dla człowieka.
Serum ma oszałamiający efekt po spożyciu przez kobiety, ponieważ nie tylko znacznie poprawia kondycję skóry, ale także zwraca jej elastyczność. Ponadto produkt pomaga wzmocnić włosy i paznokcie, aktywuje ich wzrost. Z tego i wielu innych powodów jest aktywnie wykorzystywany we współczesnej kosmetologii. Serum dla mężczyzn pomaga budować masę mięśniową, spalać niechciane tłuszcze.
Zastosowanie w przemyśle spożywczym
Mówi się, że białko serwatki w swoim składzie jest najbardziej podobne do mleka ludzkiego. Do głównych zalet produktu należy działanie immunostymulujące, ponieważ taka serwatka zawiera więcej cysteiny i tryptofanu niż kazeina. To właśnie te elementy pomagają zregenerować białko wątroby, tworzą hemoglobinę i zwiększają ilość glutationu.
W przemyśle zbożowym serwatka jest szeroko stosowana przez wielu producentów. Powstałe rozwiązanie jest podstawą do stworzenia startera. Rezultatem są świetne produkty piekarnicze. Jakość takiego chleba jest wysoka, podobnie jak jego wartość odżywcza.Dodanie produktu pozwala stworzyć wspaniałe pączki i suszarki, które mają niezbędną kruchość, uzyskują atrakcyjny połysk w piekarniku.
Serwatka jest obecna w składzie wielu deserów. Z jej dodatkiem wytwarzamy gofry, pierniki, ciastka, pasty, musy, galaretki i słodycze. W produkcji mleka w proszku serwatka cukierkowa zastępuje część cukru pudru. Wprowadzany jest do kompozycji na etapie mieszania makaronu. Zastosowanie produktu może znacznie obniżyć koszty produkcji.
Na podstawie opisanego produktu są niesamowite galaretki. Aby uzyskać napój, należy rozcieńczyć serwatkę w ciepłej wodzie, dodać skrobię i aromaty.
Należy zauważyć, że stosowanie produktu, niezależnie od tego, gdzie i jak zostało użyte, ma korzystny wpływ na organizm ludzki. Dlatego jest szeroko stosowany nie tylko w przemyśle piekarniczym, ale także w przemyśle mięsnym i mleczarskim, w produkcji żywności dla niemowląt. Jedynym przypadkiem, w którym serwatka serowa może być szkodliwa, jest indywidualna nietolerancja produktu. W przeciwnym razie jest całkowicie bezpieczny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.
O tym, jakie użyteczne właściwości mają serwatka, zobacz poniższy film.
