Suchy krem: skład, właściwości i zastosowanie

Mleko jest niezbędnym produktem spożywczym dla osób w różnym wieku.Ten produkt zawiera dużą ilość witamin i minerałów, które są niezbędne do pełnego wzrostu i rozwoju organizmu, ale ma krótki czas wdrożenia. Innowacyjne technologie i nowoczesny sprzęt pozwoliły nam stworzyć unikalny produkt - suchy krem, który ma długi okres przechowywania, przystępną cenę i szeroki zakres zastosowań w gotowaniu.

Na półkach sklepów spożywczych można zobaczyć ogromną ilość tego produktu od różnych producentów. Przed zakupem suchej śmietany kupujący muszą znać wszystkie wybrane przez siebie subtelności ze względu na fakt, że nie wszystkie kremy są wytwarzane z naturalnego produktu mlecznego i mają inne przeznaczenie. Producent jest zobowiązany do wskazania tych informacji na opakowaniu produktu, a najlepiej w kilku językach.

Producenci wytwarzają ten produkt z dwóch odmian - pierwszej i drugiej.

Pierwszorzędne produkty to krem, który jest wytwarzany wyłącznie z naturalnego mleka. Produkt ma wysoki przedział cenowy i krótki czas realizacji, dlatego trudno go kupić w zwykłych sklepach spożywczych.

Większość producentów wytwarza produkty należące do drugiej klasy. Do produkcji kremu drugiej klasy należy używać wyłącznie surowców roślinnych takich jak palma, soja i kokos. Aby uzyskać produkt drugiej kategorii, który ma nie tylko przystępną cenę, ale także długi okres sprzedaży, producenci łączą oleje roślinne kokosowe, sojowe i palmowe z emulgatorami, stabilizatorami, konserwantami, wodą i różnymi smakami. Powstała mieszanina jest przetwarzana w specjalnych urządzeniach, w których pod działaniem wysokich temperatur cała ciecz odparowuje i uzyskuje się delikatny i aromatyczny proszek. Aby stworzyć i wzmocnić smak i aromat kremu w produkcie roślinnym, wiele firm dodaje białko suchego mleka, kazeinę.

Kupując jeden z wybranych produktów, kupujący musi zrozumieć, że ma indywidualne właściwości i cechy. Jedzenie naturalnego produktu zapewni organizmowi witaminy i związki mineralne, ale pomoże zwiększyć wagę i zwiększyć poziom cholesterolu. Krem warzywny nie wzbogaca ciała w witaminy, ale może służyć jako suplement diety dla osób o wysokiej masie ciała i wysokim cholesterolu.

Wśród głównych zalet produktu wykonanego z naturalnego mleka należy podkreślić:

• zwiększyć potencjał energetyczny organizmu;
• tworzenie błon komórkowych narządów wewnętrznych;
• synteza hormonów i enzymów;
• normalizacja układu pokarmowego;
• wzmocnienie kości i tkanki mięśniowej;
• normalizacja skóry;
• wydalanie nadmiaru płynu z organizmu;
• poprawa układu sercowo-naczyniowego;
• poprawa pamięci;
• stabilizacja poziomów hormonalnych u osób w różnym wieku;
• zmniejszenie negatywnego wpływu kofeiny na pracę narządów wewnętrznych.

Do pozytywnych cech kremu roślinnego należą:

• pozytywny wpływ na jelita i wątrobę;
• przyspieszone wydalanie żółci;
• możliwość zastosowania u pacjentów cierpiących na choroby serca i miażdżycę;
• działanie przeciwutleniające na organizm;
• regeneracja komórek skóry.

Suchy krem, jak każdy inny produkt, ma wiele przeciwwskazań:

• reakcja alergiczna i indywidualna wrażliwość organizmu na pewne składniki;
• nadwaga;
• stosowanie diet, które wykluczają użycie tego produktu;
• zapalenie układu moczowo-płciowego;
• wysoka zawartość w układzie krążenia cholesterolu;
• cukrzyca.

Wartość kaloryczna zależy bezpośrednio od surowców, których używa producent, a ilość dodanego cukru wpływa na poziom energii i parametrów węglowodanów.

Produkt pierwszego gatunku odnosi się do produktów wysokokalorycznych, które składają się z ponad 40% cząstek nienasyconych kwasów tłuszczowych, ponad 30% węglowodanów i co najmniej 20% białek. Ten produkt zawiera cholesterol, witaminy, minerały i kwasy organiczne. Skład witaminowy kremu składa się z choliny, witamin A, B, P, C, H, E, potasu, wapnia, fosforu, sodu, chloru, magnezu, żelaza, jodu, miedzi i selenu. Naturalna śmietanka kaloryczna może osiągnąć do 600 Kcal.

Produkt roślinny różni się od naturalnego nie tylko surowcem, ale także jego składem, w którym nie ma białka i cholesterolu, a ilość węglowodanów zależy od ilości granulowanego cukru. Badania laboratoryjne wykazały zawartość lecytyny i witamin A, E. jako część produktu Wartość kaloryczna produktu ziołowego nie przekracza 300 Kcal. W kremie, wykonanym według indywidualnych specyfikacji, może być zawarta kazeina i różne dodatki do żywności.

Głównym składnikiem wpływającym na zawartość kalorii w śmietanie warzywnej jest cukier. W 100 gramach produktu bez cukru nie ma więcej niż 150 kalorii, aw tej samej ilości śmietany z cukrem liczba kalorii może osiągnąć ponad 250 jednostek.

Wartość kaloryczna zależy bezpośrednio od surowców, których używa producent, a ilość dodanego cukru wpływa na poziom energii i parametrów węglowodanów.

Produkt pierwszego gatunku odnosi się do produktów wysokokalorycznych, które składają się z ponad 40% cząstek nienasyconych kwasów tłuszczowych, ponad 30% węglowodanów i co najmniej 20% białek. Ten produkt zawiera cholesterol, witaminy, minerały i kwasy organiczne. Skład witaminowy kremu składa się z choliny, witamin A, B, P, C, H, E, potasu, wapnia, fosforu, sodu, chloru, magnezu, żelaza, jodu, miedzi i selenu. Naturalna śmietanka kaloryczna może osiągnąć do 600 Kcal.

Produkt roślinny różni się od naturalnego nie tylko surowcem, ale także jego składem, w którym nie ma białka i cholesterolu, a ilość węglowodanów zależy od ilości granulowanego cukru. Badania laboratoryjne wykazały zawartość lecytyny i witamin A, E. jako część produktu Wartość kaloryczna produktu ziołowego nie przekracza 300 Kcal. W kremie, wykonanym według indywidualnych specyfikacji, może być zawarta kazeina i różne dodatki do żywności.

Głównym składnikiem wpływającym na zawartość kalorii w śmietanie warzywnej jest cukier. W 100 gramach produktu bez cukru nie ma więcej niż 150 kalorii, aw tej samej ilości śmietany z cukrem liczba kalorii może osiągnąć ponad 250 jednostek.

W domowej kuchni produkt ten znalazł zastosowanie w przygotowywaniu aromatycznych napojów, kremów powietrznych, bogatych sosów i przypraw.

Przed zakupem produktu musisz znać cel jego zakupu. Te informacje pozwolą Ci wybrać rodzaj produktu i metodę jego hodowli. Do przygotowywania domowych sosów i sosów używa się zwykłej śmietany i tworzy przewiewną masę do produktów z kremem z dodatkiem zagęszczaczy.

Aby przygotować kawę lub herbatę ze śmietaną, musisz kupić zwykły produkt, którego zawartość tłuszczu nie będzie mniejsza niż 40%. Po pierwsze, proszek należy rozcieńczyć ciepłą wodą w stosunku 1 do 3 i dopiero wtedy dodać do wybranego napoju.

Aby stworzyć ciasta i desery, musisz kupić specjalną śmietankę do ubijania, którą rozcieńcza się zimną wodą lub mlekiem w stosunku 3 do 1 i ubija mikserem. W powstałej grubej masie można wlać trochę więcej płynu, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Tylko ze schłodzonej śmietany można uzyskać przewiewną i delikatną masę, którą można przechowywać tylko w lodówce.

Ubijanie śmietany powinno się zaczynać powoli, wykonując płynne ruchy mieszadłem miksującym, a dopiero potem zwiększyć prędkość obrotową urządzenia. Płyn może przenikać przez cały proces tworzenia masy powietrza.

Aby po prostu rozcieńczyć suchy proszek, wystarczy dodać taką samą ilość mleka lub wody do 1 łyżeczki śmietany. Ten produkt prawie nigdy nie tworzy się przy rozcieńczaniu grudek i skrzepów podczas dodawania wody.

Szeroka gama zastosowań pozwala zarówno prostym gospodyniom domowym, jak i profesjonalnym kucharzom tworzyć dużą liczbę arcydzieł kulinarnych. Ten produkt może być nie tylko dodatkiem do dania głównego, ale także podstawą kulinarnej receptury.

Nuty mleczne i delikatny aromat ozdobią nasycony smak herbaty i kawy. Sosy i sos, gotowane ze śmietaną, zyskają niepowtarzalny smak i strukturę.

Bita śmietana nie tylko zdobi ciasto, ale stanie się również integralną częścią ciast i wypieków.

Świeże jagody z bitą śmietaną są ulubionym przysmakiem nie tylko dzieci, ale także dorosłych w różnym wieku, a ciasto z bitą śmietaną z pewnością będzie ozdobą każdego święta i zachwyci wszystkich zaproszonych gości, niezależnie od wieku. Przygotowane ciastka biszkoptowe należy posmarować kremem żelatynowym, a dodatek kawałków gorzkiej czekolady nadaje deserowi nutę pikanterii i delikatności.

Duża liczba pozytywnych recenzji umożliwia rozmowę o znaczeniu i popularności tego produktu. Suchy krem ​​można znaleźć w kuchni każdej gospodyni domowej, a książki kucharskie zawierają dużą liczbę przepisów, w tym ten produkt. Głównym warunkiem tworzenia nie tylko smacznych, ale także zdrowych potraw jest zakup wysokiej jakości produktów znanych producentów.

Aby kupić produkt wysokiej jakości, musisz znać kilka podstawowych zasad:

• zakup towarów wyłącznie w zapieczętowanym opakowaniu;
• kupowanie śmietany według wagi jest surowo zabronione;
• dostępność kompletnych informacji na opakowaniu składu, warunków przechowywania, daty produkcji i producenta towarów;
• brak dodatków do żywności, barwników i konserwantów - klucz do uzyskania produktu wysokiej jakości.

Jakość życia i liczba lat życia zależy nie tylko od stylu życia i ekologicznej sytuacji środowiska, ale także od produktów, które ludzie spożywają codziennie. Pragnienia gastronomiczne współczesnego człowieka polegają na tworzeniu nowych potraw o bardziej intensywnych smakach i indeksach smakowych. Jednym ze składników do realizacji tego zadania jest krem ​​suchy, który jest nie tylko smaczny, ale także pożywny. Produkt można wykorzystać do stworzenia dużej liczby nowych potraw. Przed zakupem produktu pamiętaj o tym Tylko naturalny krem ​​przyniesie korzyść ciału, a stosowanie produktów z barwnikami i konserwantami z pewnością wyrządzi szkodę.

Dowiesz się więcej o suchym kremie w poniższym filmie.