Miód dzikie pszczoły: co to jest i jak wybrać?

Miód dzikiej pszczoły jest najbardziej naturalny i przyjazny dla środowiska ze wszystkich gatunków, ponieważ jest produkowany wyłącznie przez pszczoły leśne, których pszczelarze nie „karmią” sztucznymi dodatkami i antybiotykami.Produkcja odbywa się w górach iw lesie z czystym środowiskiem i różnorodną i bogatą florą.

Dziki miód jest również nazywany koralikiem, ponieważ pszczoły żyją w koralikach - specjalnie wykonane wgłębienia (ule drzew) w drzewach lub pniach, a proces zbierania takiego miodu nazywa się bortnicking. Czasami pszczelarze sprawiają, że same deski wiedzą dokładnie, gdzie jest miód i łatwo go znaleźć.

Zazwyczaj drzewa są wybierane u źródła przy użyciu czystej naturalnej wody, dzięki czemu pszczoły mają coś do picia, a blisko kwitnących krzewów i pól. Deski są podwyższone, tak że niedźwiedzie ze słodkiego niedźwiedzia nie dosięgną miodu i nie zniszczą gniazda. W ulu umieść pachnące zioła i kwiaty na przynętę pszczół. Słodycz można zebrać już latem przyszłego roku, po utworzeniu desek.

Dzikie pszczoły są bardziej pracowite i odporne niż ich udomowieni bracia. Są bardziej agresywne niż pszczoły domowe, ponieważ nikt nie tworzy szklarni dla dzikich gatunków i musi bronić i bronić własnego terytorium, zarabiając sobie na żywność. Jedna rodzina pszczół w okresie kwitnienia zbiera od 5 do 15 kg słodyczy.

Na terytorium Federacji Rosyjskiej w tej chwili jest tylko kilka miejsc, w których produkowany jest dziki miód. Główna produkcja odbywa się na naturalnych obszarach Baszkirii i Karpat. Rzadziej - w Uralu i na Syberii. Najbardziej znanym i zaufanym wśród smakoszy i koneserów jest nadal słynny baszkirski miód.

Zbiór odbywa się tylko raz w roku, w sierpniu, więc miód okazuje się bardzo dojrzały, nasycony, skoncentrowany. Czasami może zawierać śladowe ilości wosku i propolisu, co dodaje mu wielkiej wartości i korzyści.

Pozostało bardzo mało dzikich pszczół, są one wymienione w Czerwonej Księdze, więc załoga lotnicza traktuje ich bardzo ostrożnie, bez rażącego konsumeryzmu. Zawartość kalorii w dzikim miodzie wynosi około 350-400 kcal na 100 gramów. Wystarczy jedna łyżeczka zdrowego produktu dziennie, aby utrzymać zdrowie, więc nie powinieneś martwić się o figurę.

Dziki miód jest bogaty w różne mikroelementy i makroelementy, minerały, enzymy, substancje biologicznie czynne i kwasy organiczne, glukozę, sacharozę. Ten produkt ma wiele przydatnych właściwości:

• wzmocnienie odporności;
• działanie przeciwzapalne;
• usuwanie toksyn z organizmu;
• ulepszony metabolizm;
• wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
• spowalnia proces starzenia się organizmu;
• poprawia właściwości krwi;
• skutecznie niszczy grzyby i bakterie w organizmie;
• jest zapobieganie rakowi;
• uspokaja układ nerwowy;
• pomaga w depresji i bezsenności;
• pozytywny wpływ na ludzkie włosy i skórę;
• stymuluje wzrost mięśni;
• pomaga wyeliminować żółć w narządach trawiennych;
• pozytywny wpływ na płuca, oskrzela, drogi oddechowe;
• Mleczko pszczele w składzie produktu poprawia przepływ procesów metabolicznych w organizmie.

Weź na pokład miód, którego potrzebujesz na pusty żołądek 20 minut przed posiłkiem, wystarczy jedna łyżeczka. Przy kontakcie z metalem korzystne właściwości miodu mogą ulec pogorszeniu, dlatego lepiej jest użyć drewnianej łyżki. W celu przygotowania napoju miodowego miód nigdy nie powinien być wylewany z wrzącą wodą, w przeciwnym razie, gdy zostanie wystawiony na działanie wysokich temperatur, wszystkie korzyści i pożyteczne właściwości nie tylko wyparują, ale także wytworzą substancje rakotwórcze, które są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Produkt najlepiej dodać do letniej wody.

Można również wlać do napoju wywar z ziół, na przykład tymianek, aby poprawić pracę dróg oddechowych, zwłaszcza w zimnej porze, lub wywar z rumianku, aby uspokoić nerwy i bardziej spokojny sen.

Ponieważ dziki miód jest zbierany tylko raz w roku, nie jest używany w przemyśle cukierniczym z powodu jego rzadkości. Dziki miód jest łatwo przyswajalny przez organizm, więc może być podawany nawet w małych dawkach u dzieci. Właściwości miodu mają akumulacyjne działanie, więc musisz uwzględnić je w codziennej diecie, a wtedy korzyści z konsumpcji będą największe.

W przeciwieństwie do domowego miodu, dziki nie jest tak alergizujący, chociaż ten produkt może być przeciwwskazany dla niektórych osób, na przykład dla osób cierpiących na alergie lub diabetyków. Alergicy mogą doświadczyć ataku astmy, uduszenia lub wstrząsu anafilaktycznego. Warto również starannie podawać miód małym dzieciom, kobietom w ciąży i karmiącym.

Ponieważ skład miodu zawiera cukier, gdy jest stosowany nadmiernie, może zatykać naczynia krwionośne, niekorzystnie wpływać na pracę nerek i trzustki oraz powodować otyłość. Dlatego spożywanie dzikiego miodu jest umiarkowane, nie więcej niż 5 łyżek dziennie dla osoby dorosłej, która nie ma innych przeciwwskazań.

Niestety, wybierając dziki miód, często można natknąć się na podróbkę. Nieuczciwi sprzedawcy, chcąc zarabiać na sprzedaży zdrowego, przyjaznego dla środowiska i naturalnego produktu, mogą sprzedawać niezrozumiałego nabywcę taniej podróbce, ujawniając go jako prawdziwy dziki miód naturalny. Z takiego produktu nie będzie nic dobrego, ale tylko słodki smak i gorycz pieniędzy wydanych na próżno.

Warto kupować miód tylko w sprawdzonych miejscach od producenta o dobrej reputacji, któremu doradzali krewni lub przyjaciele. Istnieje kilka sposobów na odróżnienie prawdziwego dzikiego miodu od jego fałszywego odpowiednika.

Dziki miód to gęsta, lepka brązowa lepka masa, która wygląda bardzo apetycznie i pachnie kwiatami i ziołami. Kolor tego dzikiego miodu będzie bogaty, żywiczny, bursztynowy, ciemny. W zależności od konsystencji będzie bardzo lepki, gęsty, lepki, ponieważ zbieranie miodu odbywa się tylko raz w roku, większość wilgoci wyparuje z niego. Cóż, jeśli sprzedawca będzie miał sondy miodu, aby docenić jego smak i aromat.

Aby smakować, dziki miód będzie bardzo cierpki, z bogatym żywicznym i ziołowym smakiem, to jest jego główna różnica w stosunku do domowego miodu.

Jeśli rzekomo „dziki miód” ma raczej płynną konsystencję, łatwo się rozprzestrzenia, ma jasny lub żółty odcień i pachnie jak zwykły domowy miód, lepiej go nie brać. Warto również pamiętać, że naturalny, leczący wysokiej jakości dziki miód nie może być tani. Jeśli masz propozycję kupienia dzikiego miodu za niewielką kwotę, możesz być pewien, że najprawdopodobniej masz fałszywkę.

Jak zdobyć dziki miód, zobacz film poniżej.