Kompot Tangerine: Przepisy kulinarne i wskazówki dotyczące przechowywania

Pomimo dużej różnorodności napojów i soków w nowoczesnych sklepach, większość z nich wybiera produkt domowy. Takie produkty bez konserwantów, barwników i zanieczyszczeń są znacznie zdrowsze i smaczniejsze.Latem, gdy wyobraźnia uderza w mnóstwo świeżych owoców i jagód, wiele gospodyń domowych przygotowuje kompoty na zimę. Bardzo mile widziane są przepisy kulinarne na kompot z mandarynek na zimę.

Wszyscy wiedzą, że do produkcji kompotu używane są lokalne sezonowe jagody i owoce, takie jak truskawki, wiśnie, jabłka, śliwki i inne. Niewielu ludzi wie, że można użyć owoców cytrusowych, aby stworzyć aromatyczny napój. Kompot na zimę mandarynki - oryginalny przysmak, który zachwyci wszystkich członków rodziny. Powstały napój zaskoczy oryginalnym smakiem i wyrazistym żółtym kolorem.

Istnieje kilka popularnych przepisów na gotowanie kompotu bez większego wysiłku i kosztów. Stosując się do receptur opisanych poniżej, można wytwarzać kompot nie tylko z mandarynek, ale także z innych owoców cytrusowych, na przykład pomarańczy i grejpfrutów. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C w składzie tych owoców, napój jest nie tylko smaczny, ale także użyteczny.

Kompot z dojrzałych i soczystych mandaryn będzie odpowiedni na stole na każdą okazję, a dzięki konserwacji można cieszyć się przygotowanym przysmakiem przez cały rok. Gotowy napój przez długi czas może być przechowywany w piwnicy. Mandarynkowe plasterki, które nie tylko tworzą bogaty smak kompotu, ale także dekorują napój, zachowują swój kształt przez długi czas. Aromat przysmaków mandarynki w jednej chwili stworzy świąteczny nastrój Nowego Roku.

Składniki:

• Do przygotowania napoju potrzeba kilograma owoców cytrusowych, cukru granulowanego (wystarczy około 200-300 gramów) i czystej wody pitnej. Ta liczba mandaryn jest wystarczająca, aby uzyskać trzy litry kompotu.

Proces gotowania składa się z następujących kroków:

• Owoce należy myć i czyścić.
• Białe skórki są usuwane razem ze skórkami.
• Mandarynki są podzielone na plasterki.
• Warzony syrop z dwóch składników: wody i cukru. Ilość cukru zależy od smaku. Składniki są mieszane w emaliowanym pojemniku. Naczynia umieszczone na piecu.
• Plastry są wlewane do słoików, po czym są nalewane gorącym syropem.
• Następnie konieczne jest przeprowadzenie sterylizacji, w tym celu wkładają do ognia duży garnek wody i zagotowują go.
• Banki z kompotem zanurzone w wodzie, przykryć pokrywką i przetwarzać przez 20 minut.
• Ostatni etap - zszywanie puszek. Produkt jest pokryty grubym kocem i pozostawiony w tym stanie na jeden dzień. Konieczne jest przechowywanie pojemnika z kompotem w chłodnym pomieszczeniu.

Aby zaoszczędzić czas poświęcony na przygotowanie drinka, możesz użyć następującej receptury. Jego główną zaletą jest to, że nie musi przeprowadzać procedury sterylizacji pojemników. Gotowy napój można zamówić przed zimą lub natychmiast spożyć.

Składniki:

• W przypadku kompotu do gotowania zaleca się użycie emaliowanej patelni. To zajmie 5 dużych owoców, cukru i wody pitnej. Możesz dodać do skórki napoju, z którego stanie się bardziej pachnący i smaczniejszy.

Przygotowanie krok po kroku:

• Owoce czyste i zalać wrzątkiem. Ta procedura pomoże pozbyć się goryczy.
• Woda jest mieszana z cukrem, aby rozpuścić nawet małe cząstki.
• Plastry mandarynki zanurzone we wrzącym syropie i gotować przez 15 minut.
• Pojemnik używany do przechowywania napoju jest wstępnie sterylizowany. Gorący napój wlewa się do puszek i zwija.

Kolejna opcja produkcji kompot z mandarynki na pewno spodoba się fanom oryginalnego smaku.Imbir i cytryna są używane jako dodatkowe składniki. Połączenie tych składników nadaje kompotowi niesamowity smak i aromat.

Składniki:

• 8 kawałków mandarynki;
• korzeń imbiru;
• cukier;
• cytryna

Gotowanie:

• Mandarynki są oczyszczane. Z pomarańczowych plastrów i cytryny wyciśnij sok.
• Otrzymaną mieszaninę miesza się z cukrem, posiekanym imbirem i zagotowuje. Następnie sok musi być podawany przez 4-5 godzin.
• Skóra mandarynek jest myta i mielona.
• Do powstałej zawiesiny dodaje się wodę i gotuje.
• Dodaj sok do bulionu, który już się zaparzył, i gotuj przez 5 minut.
• Powstały napój wylewa się na gorąco w szklanych słoikach, które zostały wstępnie wysterylizowane, i zwijają pokrywkę.

Aby przygotować napój tak prosto i szybko, jak to możliwe, gospodynie domowe korzystają z nowoczesnych urządzeń gospodarstwa domowego. Dziś w każdym domu jest wolna kuchenka. Dzięki niemu nawet początkujący może bez problemu przygotować zdrowy i smaczny napój.

Komponenty:

• 6-8 średniej wielkości mandarynki.
• 2 litry czystej wody.
• Szklanka granulowanego cukru.

Przygotowanie krok po kroku:

• W pojemności multicookera należy wlać wodę i wlać cukier.
• Mieszaninę gotuje się, aż powstanie syrop.
• Skórka mandarynki jest myta i kruszona.
• Granulki cytrusowe dodaje się do gotowego syropu i gotuje przez pół godziny.
• Włóż plasterki do pojemnika, dodaj wodę i gotuj przez kolejne 30 minut, ustawiając specjalny tryb. Jeśli go nie ma, wybierz najbardziej łagodny program, z wyjątkiem smażenia lub gotowania na parze.
• Gotowy kompot można zjeść natychmiast po schłodzeniu. Lub zwiń na zimę w wysterylizowanych słoikach.

Koneserzy oryginalnych i bogatych domowych drinków powinni zdecydowanie spróbować kompotu z mandarynki z dodatkiem jabłek, cytryny i dojrzałego kiwi. Połączenie owoców z różnymi zapachami, smakami i gęstością spodoba się dorosłym i dzieciom. Używając tego przepisu, każdy może zrobić naturalny napój w domu bez barwników i sztucznych dodatków.

Składniki:

• 3 mandarynki, średniej wielkości.
• Połowa dojrzałej cytryny.
• Kiwi
• 3 jabłka (może być zarówno słodka, jak i kwaśna, w zależności od preferencji smakowych).
• Półtora litra wody pitnej.
• Cukier. Ten komponent jest dodawany według własnego uznania. Jeśli chcesz zachować naturalny smak napoju w jak największym stopniu, lepiej jest użyć niewielkiej ilości cukru lub całkowicie go odrzucić.

Proces gotowania:

• W jabłkach usunąć rdzeń i pokroić w plasterki.
• Z kiwi zdejmij skórkę i pokrój w kółko.
• Cytryna i mandarynki są również obrane i podzielone na zraziki.
• Wlej wodę do rondla i zagotuj. Rozważ ilość owoców używanych przy wyborze potraw.
• Zebrane owoce wlewa się do wrzącej wody i gotuje do miękkości.

Jeśli plany zamierzają wykorzystać kompot natychmiast, przed podaniem należy ostudzić napój. W celu przechowywania na zimę smakołyk wlewa się do gorących słoików szklanych. Można nawet traktować małe dzieci smacznym i zdrowym kompotem zgodnie z tym przepisem, jednak należy upewnić się, że nie ma reakcji alergicznych.

Jak zrobić kompot z suszonych owoców, mandarynki i jabłek, zobacz następny film.