Jakie witaminy i minerały zawarte są w malinach?
Malina to bardzo przydatna roślina. Wielu zna zalety swoich jagód. W tym artykule dowiesz się więcej o tym, jakie witaminy i minerały są zawarte w malinach.
Skład witaminowy
Liście i owoce maliny są bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego, ponieważ zawierają sporo różnych substancji biologicznie czynnych, z których wszystkie występują w odpowiednich proporcjach w jagodach malinowych. Ten skład chemiczny przyczynia się do tego, że spożywanie malin w celu promocji zdrowia jest możliwe dla wszystkich członków rodziny.
Jagody malinowe są doskonałym źródłem witaminy C. Kwas askorbinowy jest niezbędny dla naszego organizmu do pracy. Bez witaminy C układ odpornościowy działa znacznie gorzej. Ostatecznie przyczynia się to do znacznego wzrostu ryzyka przeziębienia w zimnej porze roku.
W jagodach malinowych występują prawie wszystkie witaminy, z wyjątkiem witaminy B12. Tak więc w owocach tej rośliny są witaminy z grupy B. Są one niezbędne dla dobrego funkcjonowania układu nerwowego i doskonałego nastroju.
Malina - naturalne źródło witaminy E. Jest to substancja biologicznie czynna niezbędna do utrzymania młodości i piękna skóry. To nie przypadek, że kobiety używają malinowych jagód, by zrobić różne maski dla swojej skóry. Stosowanie takich domowych kosmetyków pomaga poprawić koloryt skóry i uczynić ją bardziej zadbaną.
Owoc zawiera witaminę A. Konieczne jest utrzymanie dobrego wzroku. Witamina A ma pozytywny wpływ na siatkówkę, co sprawia, że jest niezbędna dla organizmu.
Osoby cierpiące na różne upośledzenia wzroku lub często pracujące z komputerem powinny zdecydowanie uwzględnić w swojej diecie maliny.
Malina zawiera witaminę PP. Ta biologicznie czynna substancja ma pozytywny wpływ na skład krwi, a także normalizuje jej krzepnięcie. Kwas nikotynowy ma korzystny wpływ na ton naczyń krwionośnych. Regularne przyjmowanie tej substancji pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju ciężkich chorób naczyniowych mózgu i serca. Ponadto kwas nikotynowy pomaga normalizować procesy biochemiczne zachodzące w komórkach ciała. Przyczynia się to do normalizacji metabolizmu, co prowadzi do poprawy zdrowia i nastroju.
Kwas foliowy to kolejna ważna substancja biologicznie czynna występująca w jagodach malinowych. Bez tego komponentu nie można wyobrazić sobie normalnego przebiegu podziału komórek. Kwas foliowy przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania komórek całego organizmu. Ta witamina musi być spożywana codziennie.
Zapotrzebowanie na kwas foliowy wzrasta w czasie ciąży. Dlatego lekarze zalecają przyszłym mamom przyjmowanie kwasu foliowego. Ta biologicznie czynna substancja ma pozytywny wpływ na procesy wewnątrzmacicznego rozwoju płodu i pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu niebezpiecznych patologii, które mogą wystąpić w czasie ciąży.
100 g maliny zawiera około 5 mikrogramów kwasu foliowego. Włączenie do diety jagód malinowych wzbogaci organizm o niezbędną substancję biologicznie czynną, a zatem poprawi jego pracę.
Regularne przyjmowanie kwasu foliowego jest również konieczne, aby zapobiec niebezpiecznym stanom anemicznym, w których zmniejsza się ilość hemoglobiny we krwi i zaczynają się pojawiać niekorzystne zmiany w organizmie.
Jagody tej wspaniałej rośliny zawierają biotynę. Ta biologicznie czynna substancja odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów. Dzięki temu ważnemu komponentowi istnieje „początek” wszystkich niezbędnych procesów w organizmie, co prowadzi do wykorzystania wprowadzanej do niego glukozy. Biotyna jest również potrzebna do utrzymania normalnego turgoru skóry.
Niedobór tej substancji objawia się pojawieniem się zwiększonego łuszczenia się skóry, zmniejszeniem jej turgoru, a nawet wystąpieniem zaburzenia depresyjnego. Malina jest doskonałym sposobem zapobiegania rozwojowi tych niebezpiecznych patologii.
Zawartość minerałów
Maliny - prawdziwy magazyn korzystnych mikroelementów. Zawiera więc prawie wszystkie użyteczne minerały. Skład chemiczny to nie tylko jod i chrom. Malina zawiera jednak bardzo ważne dla organizmu pierwiastki - wapń, żelazo, cynk.
Przydatne minerały zawarte w jagodach tej rośliny są niezbędne do utrzymania wszystkich aktywnych procesów w organizmie. Do normalnego funkcjonowania komórek naszego ciała potrzebne są różne elementy układu okresowego. Wiele z nich jest prezentowanych w malinowych jagodach. Umiarkowana porcja pysznych jagód dziennie to świetny sposób na zapobieganie różnym chorobom.
Minerały zawarte w malinach są niezbędne do pełnej odporności. Dlatego lekarze zalecają włączenie owoców tej rośliny do diety często chorych ludzi.
Maliny powinny być włączone do diety i osób z różnymi chorobami serca, ze względu na wysoką zawartość potasu w jagodach. Tak więc w 100 gramach malin zawiera około 224 mg tego użytecznego minerału. Regularne spożywanie potasu w organizmie przyczynia się do normalizacji rytmu serca i zmniejsza ryzyko wystąpienia groźnej arytmii.
Jagody maliny zawierają również miedź. Pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju niebezpiecznych chorób neurologicznych, a także pomaga poprawić rokowanie zaburzeń trawienia.
Słodkie jagody powinny być włączone do diety i kobiet w okresie pomenopauzalnym. Po wystąpieniu menopauzy, ze względu na rozwój zmian hormonalnych w organizmie kobiety, stężenie wapnia zmniejsza się. Zwiększa to ryzyko różnych urazów i złamań. Wapń zawarty w jagodach pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia takich niebezpiecznych patologii.
Owoce tej rośliny zawierają żelazo, które doskonale zapobiega rozwojowi niedokrwistości. Przy tej patologii we krwi ilość hemoglobiny jest krytycznie zmniejszona. Stan niedokrwistości jest niebezpieczny, a rozwój niedotlenienia. W tej sytuacji praca wszystkich systemów ciała jest zepsuta. Jedzenie pysznych jagód malinowych to świetny sposób, aby zapobiec rozwojowi niedokrwistości.
Korzyści
Jagody malin są bogate w fitoncydy. Te biologicznie aktywne składniki pomagają organizmowi walczyć z niebezpiecznymi wirusami i bakteriami, które mogą przedostać się do niego po zakażeniu różnymi infekcjami.
Sok malinowy - doskonałe narzędzie do zapobiegania przeziębieniom. W odpowiednio przygotowanym napoju zachowuje się nie tylko smak jagód i ich niepowtarzalny aromat, ale praktycznie wszystkie witaminy pozostają. Picie napojów z jagód malinowych w zimnym okresie roku pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na grypę lub inne niebezpieczne infekcje.
Aby uzyskać maksymalną ilość witamin i korzystnych pierwiastków śladowych, lepiej jeść świeże jagody. Gdy zamrażanie lub suszenie części składników odżywczych, niestety zostaje zniszczone. Jagody, spożywane świeże, przyniosą organizmowi wielkie korzyści.
Przy stosowaniu tak smacznego przysmaku należy pamiętać o pomiarze. Maliny są bogate w naturalne cukry, co nadaje jej charakterystyczną wyraźną słodycz. Niewielka część jagód jest doskonałym substytutem deserów lub zdrowej przekąski.
Malina jest źródłem naturalnego kwasu salicylowego. Substancja ta ma działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Dlatego podczas przeziębienia lub grypy, która występuje z gorączką, zaleca się picie ciepłej herbaty malinowej lub soku z tych owoców. Aby poprawić smak i wzmocnić działanie przeciwzapalne, do takiego leczniczego napoju można dodać trochę miodu zamiast cukru.
Ta metoda eliminowania niepożądanych objawów przeziębienia jest szeroko stosowana przez ludzi. Ta prawdziwie ludowa technika jest nam znana nawet od babć.
Należy zauważyć, że herbata malinowa podczas przeziębienia pozostaje ulubioną metodą leczenia w wielu rodzinach.Maliny są często nazywane „naturalnymi antybiotykami”, ponieważ ich owoce mają silne działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe.
Jagody malinowe zawierają nie tylko kwas salicylowy. W owocach tej leczniczej rośliny sporo innych kwasów organicznych. Tak więc jagody malinowe są bogate w kwas winowy, jabłkowy, mrówkowy, cytrynowy. Wszystkie te substancje chemiczne występują w jagodach malinowych w pewnym stosunku. Taki unikalny skład chemiczny determinuje nie tylko smak owocu, ale także korzystny efekt.
Kwasy organiczne obecne w owocach, przyczyniają się do normalizacji metabolizmu i wzmacniają układ odpornościowy.
Zarówno dorośli, jak i dzieci lubią jeść maliny. Jagody malinowe mają korzystny wpływ na ciało dziecka. Zawarte w nich użyteczne składniki aktywne biologicznie mają pozytywny wpływ na wzrost i rozwój dziecka. Małe dzieci, które często jedzą jagody malinowe, są mniej chore i bardziej odporne na różne infekcje. Witaminy i mikroelementy zawarte w jagodach sprawiają, że dziecko jest mniej zmęczone w szkole i bardziej aktywne.
Więcej informacji na temat korzyści płynących z malin można znaleźć na poniższym filmie.