Jak używać dżemu malinowego w temperaturze?

Smak i aromat świeżych jagód dojrzałych malin z dzieciństwa jest dobrze znany każdemu z nas - można go zebrać w lesie i sadzić odmiany hodowlane w domu na wsi. Roślina ta należy do rodziny różowatych i jest krzewem liściastym, osiągającym 2,5 m wysokości, aw naturze tworzy gęste, nieprzejezdne zarośla gałęzi z małymi cierniami.

Z niego wytwarzane są różne produkty, zarówno w przemyśle, jak iw domu. Maliny są spożywane świeże, suszone, mrożone i w postaci dżemu.

Jagody malinowe są owocami połączonych ze sobą dzianin. Dojrzewające pod koniec lipca i na początku sierpnia owoce stają się nasycone czerwienią lub bordo. Dojrzała malina ma przyjemny słodki smak. Jagody tej rośliny są bardzo soczyste, uwielbiają ucztować nie tylko ludzi, ale także zwierzęta, a także ptaki.

Jako lek, jagody te były używane w starożytnej Grecji i Rzymie. Owoce i ich sok są używane jako napotne i przeciwgorączkowe na przeziębienie i gorączkę. Obecnie maliny są uprawiane i uprawiane na skalę przemysłową do produkcji farmaceutycznej, jako produkt spożywczy, a także do stosowania w przemyśle kosmetycznym.

Przydatne jest przyjmowanie owoców malin w chorobach przewodu pokarmowego, miażdżycy, chorobach układu moczowego, nadciśnieniu. Udowodniono, że fitoncydy malinowe są szkodliwe dla Staphylococcus aureus, drożdży i zarodników pleśni. Malina zwiększa poziom hemoglobiny z niedokrwistością, a przeziębienie idzie znacznie szybciej, jeśli jest leczone lekami z tej rośliny. W wysokich temperaturach herbata z dżemem malinowym bardzo szybko poprawia ogólny stan organizmu i usuwa produkty zatrucia.

W dawnych czasach, kiedy nie było leków, w każdym domu przygotowywano składniki roślinne do leczenia dorosłych i dzieci. Oto lista leczniczych i dobroczynnych właściwości malin:

• ogólne wzmocnienie ciała;
• zdolność do obniżenia gorączki;
• zwiększona potliwość;
• zdolność hemostatyczna;
• zapobiega powstawaniu miażdżycy;
• właściwość w celu zmniejszenia bólu podczas hipertermii;
• pojemność antyoksydacyjna;
• redukcja procesów zapalnych;

• zdolność do obniżania ciśnienia tętniczego krwi;
• gojenie ran i zdolności regeneracyjne;
• działanie przeciwwymiotne;
• zdolność do usuwania produktów rozpadu i toksyn z komórek tkankowych;
• działanie mukolityczne (wykrztuśne).

Jednak, jak każdy lek, malina ma nie tylko pozytywny wpływ, ale ma również pewne przeciwwskazania do stosowania. Nie należy przyjmować narkotyków z malin w następujących warunkach ciała:

• ostre ataki dny;
• procesy zapalne w nerkach - zapalenie nerek różnych typów i etiologii;
• w obecności kamieni nerkowych lub w woreczku żółciowym;
• zapalenie żołądka o zwiększonej funkcji wydzielniczej;
• cukrzyca;
• astma oskrzelowa;

• obecność polipów w nosie i / lub nosogardzieli;
• zagrożenie poronieniem we wczesnej ciąży;
• wrzód trawienny żołądka lub dwunastnicy;
• predyspozycje alergiczne.

Około 78-80 procent jagód malinowych składa się z wody, 7-10 procent węglowodanów, a pozostała część jest w niewielkich ilościach reprezentowana przez białka i tłuszcze pochodzenia roślinnego. Sto gramów świeżych owoców ma wartość kaloryczną 45 kilokalorii.

Jagody zawierają mono- i disacharydy, żelazo, miedź, potas, wapń, magnez, sód, fosfor, bor, cynk, a także pektynę, błonnik, garbniki i kwasy organiczne, z których jednym jest kwas salicylowy, który ma działanie przeciwgorączkowe. Grupa witamin jest reprezentowana przez witaminy C, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, kwas foliowy.

Jagody malinowe zawierają cynk, więc są stosowane w przypadku, gdy ludzkie ciało jest poddawane zwiększonemu stresowi neuro-emocjonalnemu. Na tle odbioru poprawia się ogólne tło emocjonalne, stabilizuje się centralny układ nerwowy, poprawia się proces zasypiania i zmniejsza się przeciążenie nerwów. Sok ze świeżych jagód dobrze oczyszcza nerki z piasku i kamieni. Pod wpływem tego ziołowego leku diureza jest wzmocniona i cały układ moczowy jest oczyszczany.

Ponadto przydatne składniki w postaci fitoncydów pomagają wyeliminować stany zapalne i pomagają oczyścić całe ciało na poziomie komórkowym. Biorąc pod uwagę tę właściwość, malina jest przepisywana jako pomocniczy skuteczny środek na główny lek terapeutyczny.

W leczeniu przeziębienia malina dobrze usuwa dreszcze, gorączkę i bóle ciała. Rosoły z gałązek malin pomagają leczyć procesy zapalne i ropne w migdałkach, a także usuwają obrzęk i przekrwienie błony śluzowej nosa. Akceptacji malin może towarzyszyć wyraźny efekt napotny, który z kolei prowadzi do niszczenia patogenów i usuwania ich produktów z organizmu. W procesach zapalnych w układzie oskrzelowo-płucnym malina rozcieńcza i usuwa plwocinę, poprawiając funkcję oddychania i utleniania krwi.

Mężczyznom pokazano stosowanie jagód malinowych, ponieważ jest bogaty w magnez, który przyczynia się do rozwoju męskiego hormonu płciowego - testosteronu, który ma pozytywny wpływ na męskie funkcje rozrodcze. Ponadto malina zapobiega procesom oksydacyjnym plemników w różnych chorobach zapalnych, więc jagody tej rośliny są środkiem profilaktycznym dla zapalenia gruczołu krokowego.

Zauważa się, że malina rozrzedza krew, dlatego często stosuje się ją do żylaków, a także do choroby zakrzepowo-zatorowej. Ponadto maliny stosowane są w chorobach zapalnych stawów - przyjmowanie takich leków łagodzi ból i łagodzi stany zapalne.

Uważa się, że gdy przeziębisz się, musisz używać mleka i dżemu malinowego, ponieważ pomaga on radzić sobie z wysoką temperaturą i obniża go, gdy wskaźniki wynoszą 38-39 stopni do normalnej liczby. Gotowanie dżemu z jagód malinowych oznacza jego długotrwałą obróbkę cieplną.

Aby długo trzymać dżem, gospodyni gotuje syrop z jagodami. W tej chwili niszczone są wszystkie witaminy i kompleks składników biologicznych. Smaki tego produktu są wspaniałe, ale w procesie gotowania jagody tracą większość właściwości leczniczych. Dlatego skuteczność dżemu malinowego jest gorsza od świeżych jagód.

Doświadczeni lekarze uważają, że jego skład zmienia się w gotowanych malinach i nie zawiera już zestawu niezbędnych witamin, kwasów organicznych i składników o właściwościach leczniczych. Dlatego do zabiegu zaleca się stosowanie soku ze świeżych jagód lub wywaru z suszonych surowych liści, pędów. Przy temperaturze ciała 38 lub 39 stopni można brać dżem malinowy, w każdym razie ten środek będzie lepszy niż syntetyczne leki przeciwgorączkowe zmniejszające narkotyki.

Jednak uzdrowiciele i zielarze mają inny punkt widzenia. Dżem malinowy zawiera kwas acetylosalicylowy w wystarczającej ilości, więc nasze babcie karmiły nas dżemem i kładły nas do łóżka z zimnem, podczas gdy nosiliśmy wełniane skarpety i zawijaliśmy nas grubym kocem. Dobrze pocąc się następnego ranka zauważyliśmy, że zimno ustało i nasz stan zdrowia znacznie się poprawił.

Dżem malinowy jest z powodzeniem stosowany w innych przypadkach. Na przykład regularne przyjmowanie tego przysmaku pomaga zapobiegać rozwojowi nietypowych komórek nowotworowych w organizmie. Dzieje się tak ze względu na fakt, że malina zawiera dość znaczną ilość kwasu elagowego. Udowodniono, że ten składnik jest w stanie zneutralizować substancje rakotwórcze wchodzące do naszego organizmu za pomocą smażonych lub wędzonych potraw.

Jedzenie dżemu malinowego pobudza apetyt, wzmacnia obronę immunologiczną organizmu, poprawia trawienie i tony. Należy jednak pamiętać, że przy gotowaniu dżemu co najmniej 1,2 kg cukru dodaje się do jednego kilograma jagód, co sprawia, że ​​otrzymany produkt ma bardzo wysoką zawartość kalorii. Dlatego osoby cierpiące na cukrzycę lub nie chcące uzyskać dodatkowych kilogramów wagi, powinny wykluczyć ten produkt z diety.

Dżem malinowy można przygotować ze świeżych lub mrożonych jagód. Istnieją różne sposoby, które różnią się od siebie podczas gotowania, jak również wprowadzenie produktu dodatkowych składników poprawiających smak dżemu.

• Jam, gotowane jako „pięć minut”. Będziesz potrzebował świeżych owoców malin i cukru granulowanego w stosunku 1: 1. Jagody są sortowane i myte, wyrzucane z powrotem na sito i pozostawione do osuszenia. Następnie jagody pokrywa się cukrem i pozostawia do zaparzenia przez około 8 godzin. Następnie pojemnik z jagodami kładzie się na wolnym ogniu i gotuje przez 5 minut od momentu zagotowania kompozycji. Gotowy dżem należy wlać do sterylnego pojemnika i zwinąć pod metalową pokrywką.
• Dżem malinowy i cytrynowy. Weź 5 kilogramów świeżych malin, 7 kilogramów cukru i dwie duże cytryny. Cytryny muszą pokroić w plasterki i usunąć z nich kości. Maliny i cytryny pokrywa się cukrem i pozostawia na 6-8 godzin. Ponadto kompozycję gotuje się na małym ogniu przez 35-40 minut, regularnie mieszając i usuwając kamień. Po zakończeniu pieczenia dżem należy wyjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia, aż całkowicie ostygnie, a następnie ponownie doprowadzić do wrzenia i wlać do czystych słoików.
• Dżem malinowy i jeżynowy. Konieczne jest pobranie 4 kilogramów malin, 2 kilogramów jeżyny i 6 kilogramów granulowanego cukru. Jagody pokrywa się cukrem i podaje kompozycję do zaparzania przez 6-7 godzin. Następnie kompozycję kładzie się na wolnym ogniu i gotuje. Czas gotowania - 30 minut. W tym czasie jagody muszą wymieszać i usunąć szumowiny. Po ugotowaniu usuń dżem z ognia i nalegaj, aż ostygnie. Następnie ponownie gotuje się i natychmiast wlewa do czystego pojemnika do przechowywania.

Dżem malinowy jest często stosowany przez kobiety w ciąży podczas przeziębienia.Aby nie zaszkodzić rozwojowi płodu, stosowanie środków przeciwbakteryjnych i przeciwgorączkowych leków syntetycznych w tym okresie jest niepożądane. Aby złagodzić ten stan, lekarze zalecają picie herbaty z malinami, co obniża temperaturę i pomaga radzić sobie z nieżytowymi i zapalnymi objawami przeziębienia.

Często dżem malinowy pije się z herbatą ziołową, którą wytwarza się z suszonych liści malin i młodych pędów. Oprócz dżemu, kobiety w ciąży mogą przyjmować świeże jagody, ale w małych ilościach, ponieważ sok malinowy może powodować zwiększony odruch mięśni macicy i może powodować poronienie.

Zobacz, czy herbata z malinami jest dobra na przeziębienie w następnym filmie.