Rodzaje i odmiany cebuli

Cebula jest jedną z najstarszych kultur. Z początku spotkał się na wolności, ale stopniowo pojawiało się coraz więcej jego uprawianych odmian.Dzisiaj cebulę można znaleźć w prawie każdej letniej chacie.

Cebula jest jedną z najstarszych roślin zielnych z podrodziny Cebuli, rodzaju Cebuli. Występuje zarówno w formie dzikiej, jak i uprawnej. Jest to roślina wieloletnia lub dwuletnia.

Składa się z żarówki i zielonej łodygi. Z punktu widzenia botaniki żarówka jest jednocześnie pączkiem, liśćmi i częścią łodygi. Rdzeń nazywany jest również rurą, jego wysokość może osiągnąć około 1 m (w zależności od odmiany). Roślina ma charakterystyczny aromat cebuli, czasem czosnku, który wiąże się z wysoką zawartością olejków eterycznych w kompozycji.

Cebulę można podzielić na jadalne i dekoracyjne, z niektórymi odmianami można przypisać bezpośrednio do obu grup. Historia uprawy cebuli wynosi około 5 tysięcy lat. Uważa się, że uprawiano pierwszą cebulę.

Cebula jest bogata w substancje biologicznie czynne. Są wśród nich cukier, substancje azotowe, flawonoidy, kwasy pochodzenia organicznego, fitoncydy. Skład witaminowo-mineralny jest reprezentowany przez witaminy A, B, C, PP, siarkę, fosfor, wapń. Cebula ma wyraźne działanie wzmacniające, wzmacniające, przeciwbakteryjne. Jest przydatny dla układu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego, ratuje przed niedokrwistością, przeziębieniem i beri-beri.

Istnieje wiele odmian cebuli. Roślina może być przypisana do jednej lub innej grupy, w zależności od tego, która cecha leży u podstaw klasyfikacji. Największa i być może pierwsza to klasyfikacja cebuli na dziką i udomowioną. Jednocześnie dzikie zwierzęta są zazwyczaj jadalne, ale liczba ich gatunków stopniowo maleje, co jest związane z działalnością gospodarczą człowieka. W związku z tym niektóre gatunki dzikiej cebuli są wymienione w Czerwonej Księdze, a niektóre są uważane za wymarłe.

Uprawianą cebulę można również podzielić na jadalne i dekoracyjne (choć częściej jeden gatunek łączy obie cechy), wieloletnią i dwuletnią.

Jeśli mówimy o smaku, cebula może być pikantna, półsłodka i słodka. Co ciekawe, wszystkie gatunki zawierają w składzie cukier, podczas gdy w gatunkach gorzkich ich zawartość jest wyższa niż w słodkich (pierwsze zawierają około 11% cukrów, drugie - 5%). Goryczka wynika z obecności olejków eterycznych. W gorzkich odmianach zawiera najwięcej, co również powoduje charakterystyczny zapach i „łzawienie” cebuli.

W zależności od czasu sadzenia, jest wiosna, która jest sadzona na wiosnę i zimowy. Zimową cebulę można sadzić od późnego lata do końca września, powinna wynosić 25-27 dni przed pierwszymi stałymi mrozami. Powinien się zakorzenić i stać się trochę silniejszy, dopóki temperatura nie spadnie znacząco.

Do uprawy pod śniegiem trzeba brać odmiany odporne na mróz. Co więcej, ta metoda uprawy jest odpowiednia tylko dla regionów, w których śnieg pada zimą o grubości co najmniej 15-20 cm. Jeśli pokrywa śnieżna jest cieńsza, żarówka umrze w temperaturze 10-12 stopni.

Jednym z najczęstszych jest cebula. Tworzy cebulę przypominającą rzepę - wydłużony okrąg z „dnem”. To dwuletnia roślina - w pierwszym sezonie uprawa staje się rośliną. Są to małe cebule, które są sadzone na następny sezon, aby uformować cebulę.

Nasiona (chernushka) można kupić lub zebrać w pudełkach, dojrzewając w dorosłej roślinie (w tym celu nie trzeba odrywać strzał cebuli).

„Rzepa” jest również podzielona na kilka odmian - żółtą, białą i czerwoną. Żółta cebula, być może najbardziej znana odmiana kultury. Ma złotą łuskę i białe ciało. Ze względu na dużą ilość olejków eterycznych, żółta rzepa wydziela silny smak cebuli. Uważany jest za gatunek neutralny, ponieważ poziom słodyczy i goryczy jest zrównoważony.Różni się uniwersalnością zastosowania, nadaje się do większości potraw. W procesie obróbki cieplnej traci większość smaku i goryczy, stając się bardziej delikatny. Ze względu na wysoką jakość przechowywania powszechny jest bezproblemowy transport.

Biała cebula ma białą łuskę i ma mniej ostry i delikatny smak. Że jest podstawą słynnej francuskiej zupy. Wśród jego wad - mały okres trwałości, tylko 3-4 miesiące po zbiorach.

Czerwona cebula ma fioletowo-bordowy kolor łuski i białą, z fioletowymi żyłkami, miąższem. Charakteryzuje się pikantnym smakiem, dlatego jest częściej spożywany jako świeży, nazywany jest także „sałatką”.

Błędne jest przekonanie, że czerwony jest koniecznie słodką cebulą. Są to zarówno półsłodkie, jak i gorzkie odmiany. Najbardziej znaną czerwoną cebulą o słodkim smaku jest Jałta. Rośnie na pewnym obszarze Krymu i jest używany jako jabłko, jego smak jest tak słodki i soczysty.

Rodzaj „rzepy” to szalotka, która jest gatunkiem wielogniazdowym. Inne nazwy - „bush” lub „family”. Swoją nazwę zawdzięcza faktowi, że 3-15 cebula dojrzewa w jednym gnieździe. Na zewnątrz są podobne do cebuli, ale mają bardziej wydłużony kształt i mniejszą wagę.

Zielone pióra mają słabą powłokę woskową i bardziej delikatny smak. Cebulki wyróżniają się także nieostrym smakiem i brakiem zapachu cebuli. Jest bardzo ceniony przez smakoszy za delikatny, ale jednocześnie pikantny smak.

Powyższe odmiany cebuli są zazwyczaj uprawiane do zbioru - cebule. Chociaż młode zielone pędy są aktywnie spożywane. Kolejny gatunek rośnie wyłącznie na zieleni, ponieważ nie zwiększa cebuli. Chodzi o batut cebulowy. Ta wieloletnia uprawa (czasami uprawiana jako roczna) wyróżnia się wysokimi plonami (można zbierać 3-4 razy na lato) i odpornością na zimno.

Zieleń pojawia się wczesną wiosną i zachowuje swój smak do początku jesiennych przymrozków. Pióro jest dość duże, wewnątrz puste, dlatego ten gatunek nazywany jest również pięścią (pędy przypominają rury). Odpowiedni do sałatek, pierwszego i drugiego dania, jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej, w potrawach gotowanych na patelni wok. Dobrze pasuje do ryb i owoców morza.

Z batunem podobny kamień lub mongolski łuk. Produkuje również ciemnozielone pędy puste, ale ich wysokość i grubość ścianek jest mniejsza, a smak jest bardziej miękki, pikantny. Cebule mongolskie występują zarówno w uprawach, jak i dzikich.

Inny rodzaj cebuli na zieleni - shnitt. Chociaż można go przypisać dekoracyjnemu - tak pięknej roślinie podczas kwitnienia. Inne nazwy Schnitt - „Rezun” („dłuto”), „tribulk”, „skoroda”.

Zieloni takiej cebuli niskiej (do 30 cm), delikatnej, mają jasnozielony kolor. Pióra są cienkie, można je zbierać kilka razy w sezonie. Okres kwitnienia przypada na koniec maja i początek czerwca, roślina zaczyna kwitnąć od drugiego roku życia. Pod koniec lata zamiast kwiatów powstają skrzynie nasienne.

Kolejny ulubieniec ogrodników - dwuletni por (lub „perła”).Jest również odporny na przymrozki, nie ma problemów z wyposażeniem rolniczym, dostosowuje się do większości warunków klimatycznych. Na ogół podobny do cebuli, ale nie tworzy głowy cebuli.

Żniwa to pędy (żarówka fałszywa) i niebiesko-zielone pędy. Te ostatnie są dużymi i szerokimi pędami, podobnymi do czosnku, których wysokość może osiągnąć 1 m. Zielone pióra są smaczne tylko późną wiosną i wczesnym latem, a następnie stają się szorstkie. Jesienią biaława łodyga jest zazwyczaj utrzymywana w celu zwiększenia jej wielkości (aby uczynić ją dłuższą) roślina jest bardzo spudowana.

Por charakteryzuje się delikatnym smakiem i pikantnym smakiem cebuli. Dobre do sałatek, zup, jako nadzienie do ciast. Jest harmonijnie łączony z serami, są nawet potrawy porowe nadziewane serem.

Wielowarstwowy łuk ma niezwykły „wygląd”. Na początku swojego sezonu wegetacyjnego jest podobny do batuna. Jednak później na jego strzały uformowały się żarówki - dość duże żarówki powietrzne. Tworzą się na różnych wysokościach (co wyjaśnia nazwę „wielopoziomowy”) około połowy lata, począwszy od drugiego roku życia rośliny. Ponieważ żarówki są zwykle formowane w dwóch poziomach, nazywane są również piętrami.

W miarę dojrzewania coraz bardziej pochylają się ku ziemi pod własnym ciężarem. W kontakcie z glebą zakorzeniają się - tak powstaje nowy zielony krzew. Z powodu tej funkcji widok ten nazywany jest również „chodzeniem”.

Zieloni cebuli wielowarstwowej soczyste, o lekko gorzkim smaku i silnym smaku cebuli. Jest uniwersalny w zastosowaniu, ale szczególnie dobrze łączy się z potrawami mięsnymi. Hodowla może być prowadzona zarówno za pomocą broszek, jak i tradycyjnego sadzenia cebul w ziemi. Gatunek charakteryzuje się bezpretensjonalnością w opiece, odpornością na zimno i suszę, obecnością odporności na najczęstsze choroby kulturowe.

Miejscem wzrostu pachnącej (innej nazwy rozgałęzionej cebuli) są góry Azji Środkowej, południowe terytoria Ałtaju, wschodnia i zachodnia Syberia. Jest to powszechne w Kirgistanie i Mongolii, gdzie nazywane jest „Dzhusay” i umieszczone w większości potraw narodowych, jest również używane w kuchni japońskiej (część „zupy miso”), harmonijnie w parze z daniami rybnymi.

Roślina nie tworzy bańki nadającej się do spożycia, tylko zielone pędy są zwykle używane jako żywność. Mają lekki zapach i smak czosnku. Na zewnątrz wyglądają też jak gniazdo czosnku - płaskie cienkie pędy o małej wysokości. Można je ciąć kilka razy w ciągu lata, ale można to zrobić dopiero od drugiego roku życia rośliny. Zamiast żarówki tworzy się długi trzon, którego średnica wynosi 2-3 cm.

Cebula-slizun wyróżnia się przede wszystkim lekką, ale dość wyraźną nutą czosnkową w smaku. Zielone pędy są używane w żywności. Wyglądają jak płaskie mięsiste pędy z zaokrąglonymi krawędziami. Slizun, zwany także opadającym i gruczołowym, nadaje się nie tylko do użytku, ale także będzie ozdobą daczy. Podczas kwitnienia powstają duże kwiatostany w kolorze białym lub różowym (kwitnie w drugim roku po posadzeniu).

Nazwa gatunku była spowodowana wystającym gęstym sokiem (przypominającym śluz), który pojawia się, gdy odetniesz zielone piórko. Łuk był nazywany, ponieważ jego łodygi kwiatowe mają tendencję do prostowania się tylko w okresie dojrzewania nasion.

Różni się w imponującej odporności na mróz - utrzymuje spadek temperatury do -40 stopni. Wzrost następuje nawet w temperaturze zerowej.Odnosi się do wieloletnich gatunków cebuli, wykazuje wydajność do 5 lat. Metodą hodowlaną jest sezon wegetacyjny, zaleca się sadzenie cebuli wiosną lub wczesną jesienią.

Wśród popularnych odmian zestawów cebuli można wyróżnić „Chalcedon”, szanowany przez ogrodników za możliwość uprawy w polu otwartym (dla regionów południowych). Nadaje się do uprawy cebul i zieleni, wykazuje dość dobrą wydajność (średnio 4 kg na 1 m2). Termin dojrzewania wynosi 95-110 dni, charakteryzujący się odpornością na gnicie i peronosporę. Średniej wielkości żarówki o masie około 100 gz przyjemnym łagodnym smakiem i lekką goryczką.

Popularna jest także wczesna odmiana „Stuttgarter Riesen”. Wynika to z krótkiego okresu starzenia, niechęci do pośpiechowatości, odporności na mączniaka prawdziwego, rozkładu, dobrej wydajności. Żarówki są dość duże, ważą 250-300 g, smak jest neutralny z mocnym aromatem.

Podobną odmianą wczesnego dojrzewania jest „Snowball”, która ma jednak delikatniejszy smak z odrobiną drobiny. Jest uważany za odmianę sałatki.

Jeśli mówimy o odmianach o dobrej jakości utrzymania, to powinniśmy podkreślić „Centurion”, „Orion”, „Bamberger” (wykazuje wysoką odporność na gnicie), „Sturon”, rozważany wcześniej przez „Stuttgarter Risen”. Nazwy „Sturon” i „Centurion” zazwyczaj oznaczają oznaczenie „F1”, co oznacza, że ​​należą do heterotycznych hybryd.

Opis hybryd zazwyczaj zawiera informacje o dobrych plonach, bezpretensjonalności w opiece, a także odmiany wykazują zdolność do długotrwałego przechowywania. Taka jest cebula „Golden Semko F1”, która jest bardziej opłacalna do uprawy sadzonek, aw regionach południowych lub pod folią - nasiona jako roczna.

Kolejną odmianą nadającą się do przechowywania przez całą zimę jest środkowa Szetana. Jest to uniwersalna „rzepa” z okresem dojrzewania wynoszącym 70-80 dni podczas wysiadania przez sevke. Odmiana należy do wysokowydajnych, jednak liczby te zależą od metody sadzenia (sewka daje bulwy 2 razy większe) i cech klimatycznych. Nadaje się do lądowania zimą.

Odmiany sałatki reprezentowane są głównie przez czerwoną cebulę, która ma przyjemny słodkawy smak i bardziej delikatną zielonkę niż inne rodzaje „rzepy”. W tej kategorii należy odnotować holenderskie odmiany „Bombay” i „Brunswick”. Pierwszy odnosi się do połowy sezonu, drugi do wczesnych odmian. Oba gatunki mają delikatny pół-ostry smak i wykazują dobrą jakość przechowywania.

Inną odmianą czerwonej cebuli jest „Carmen” w połowie sezonu. Od sadzenia (może być rozcieńczony nasionami lub sadzenia) do zbioru trwa średnio 120-130 dni. Żniwa - cebule o fioletowo-czerwonych łuskach i pół-ostrym miąższu. Zaletą jest dobra dojrzałość i utrzymanie jakości.

Odmiana „Setton” nie dotyczy wyłącznie sałatki, ale wiele z tych żółtych cebuli uprawia się tylko na świeżą konsumpcję. Wynika to z jego słodkawego smaku z lekkim, ostrym, pikantnym akcentem. Jednocześnie dzięki gęstej skórze i górnym płatkom Setton jest dobrze zachowany i pozostaje soczysty przez długi czas.

Odmiany Elite obejmują Red Onion Red Bar, który charakteryzuje się wczesnym okresem dojrzewania (90-95 dni), wysoką wydajnością i utrzymaniem jakości. Średnia waga cebul wynosi 18-24 g, zaleca się sadzenie sadzonek cebuli dla większych plonów.

Niezwykle popularna cebula ze słodkiej sałatki „Jałta”. Autentyczny smak można uzyskać tylko wtedy, gdy uprawia się odmianę w pewnym zakątku Krymu, ale ogólnie cebula jałtańska może być uprawiana w południowych regionach i centralnej Rosji. Smak i słodycz zależą od regionu i cech opieki.

Wśród odmian białej cebuli należy zauważyć „Albenka” (odmiana wcześnie dojrzewająca, której cebulki różnią się ostrym połączeniem ostrości i słodyczy), „White Globe” (wczesna odmiana, ogrodnicy zauważają jej przyjazne kiełkowanie, stabilną wydajność, odporność na choroby). Hybrydowa biała cebula to „funt szterling” o okresie dojrzewania 110-120 dni. Ma wyjątkowy, odmienny smak. Można to przypisać słodkim odmianom.

Jeśli lubisz większą „rzepę”, powinieneś zwrócić uwagę na odmiany „Globo” (sałata średnio sezonowana, waga - 600-800 g), „Wystawa” (słodka, późno dojrzewająca odmiana o tej samej masie cebuli).

Pozytywne recenzje ogrodników otrzymują również odmiany szalotki o dobrej jakości „Atlas” i „Bessonovsky local”. Pierwszy odnosi się do hybrydy, wcześnie, żarówki są małe z pięknymi brązowymi łuskami. „Bessonovsky” charakteryzuje się również wczesnym dojrzewaniem, tworzy większe złote żarówki.

Wśród najlepszych odmian szczypiorku najczęściej świętuje się „Miód”. Pierwsze warzywa można ciąć 35 dni po pojawieniu się pędów. Pióra mają piękny odcień, mają pół-ostry smak.

Zimotrwalosc charakteryzuje sie w polowie dojrzewajacych czesci „Albion” i „Wiosna”. Pierwszy ma raczej ostry smak, drugi należy do średnio ostrych. Opór zimowy jest inny i cebula „Olin”, która nadaje się do sadzenia w zimie. Jeśli jednak sadzić go jako biennale wiosną, zbiory charakteryzują się dobrą jakością utrzymania.

W środkowym pasie można uprawiać takie odmiany porów, jak późno dojrzewający Karantansky, odporny na mróz późny dojrzewający zimowy olbrzym, dwuletni słoń - kufer i sałata White Bee Lisbon.

W środku batunu wczesny „kwiecień” zasługuje na uwagę. Jeśli konieczna jest zimowa cebula, zazwyczaj zalecana jest pół-ostra „rosyjska zima”, która może być uprawiana jako jednoroczna i wieloletnia odmiana.

Wybierając konkretną odmianę cebuli, powinieneś skupić się na strefie klimatycznej, w której będzie uprawiana. Każdy region różni się ilością otrzymanego ciepła i światła, długością lata, więc południowe odmiany nie mają czasu dojrzewać na obszarach Uralu i Syberii. A te, które są przeznaczone na przykład do forsowania na Dalekim Wschodzie, nie tolerują podwyższonych temperatur i susz, które są typowe dla południowych regionów regionu Wołgi.

Biorąc pod uwagę surowy klimat Syberii, odmiany do uprawy tutaj muszą wybrać najbardziej odporne. Muszą mieć czas na dojrzewanie w krótkim lecie i bezpretensjonalny w stosunku do jakości gleby, w szczególności do produkcji na glebach bielicowych. Ponadto dla większości ogrodników są ważne cechy, takie jak odporność na choroby, wysokie plony i dobra jakość utrzymania.

Kryteria te odpowiadają „Stuttgarter Risen”, „Shturon”, „Centurion”, „Orion”. „Czerwony baron”, nawiązujący do sałatki, jest idealny do przygotowywania marynat, charakteryzujących się nieco krótszym okresem przydatności do spożycia. Wczesne dojrzewanie serpentyny i Firefly o wczesnym okresie dojrzewania są dobre dla tego regionu.

Odmiany Syberia, Czarny Książę, Rocznik Syberyjski i odmiany hybrydowe Daytona i Candy wykazują niezmiennie dobre plony.

Z powodu krótkiego lata lepiej jest hodować cebulę z sevka, a nie z nasionami. Na piórze można uprawiać roślinę w szklarni. Jeśli pozwala na to jego wyposażenie, można to zrobić przez cały rok. Sevok lepiej dostać średniej wielkości lub małego. Duże cebule są bardziej podatne na celność.

Sevka jest sadzona na otwartym terenie pod koniec maja, ale lepiej skupić się nie na datach kalendarza, ale na temperaturze powietrza i gleby. Temperatura tego ostatniego powinna wynosić co najmniej 8-10 stopni.

Uprawa zimowej cebuli na Syberii jest możliwa, ale wymaga pewnych środków ochrony przed pierwszymi mrozami.W tym celu cebula posadzona w pierwszej połowie października zostaje pogłębiona i ściółkowana, a na zimę pokryta iglastymi łapami. Oczywiście do tego celu należy wybrać odmianę odporną na mróz.

Region ten uważany jest za optymalny do uprawy większości odmian i odmian cebuli. Należy jednak pamiętać, że wczesną wiosną i pod koniec lata możliwe są krótkotrwałe przymrozki, aw połowie lata wydawane są raczej suche okresy. Pod tym względem lepiej jest wybrać odporne na zimno i odporne na suszę odmiany. Byliny muszą być mrozoodporne.

Dla środkowego zespołu najlepszymi odmianami cebuli rodzinnej są „Grasshopper”, „Masha”, „Golden”. Na uwagę zasługuje stosunkowo niedawno zasłużona odmiana hodowców krajowych „Ellan”. Należy do mrozoodpornych wcześnie dojrzałych, wykazuje dobrą wydajność, ale nie ma długiego okresu przechowywania. Lepiej jest używać go jako warzyw sałatkowych, zwłaszcza, że ​​„Ellan” ma przyjemny słodki smak z małym smakiem ostryka.

Ale szalotka japońska „Senshui Yellow” charakteryzuje się nie tylko wczesnym dojrzewaniem i wysokimi właściwościami smakowymi, odpornością na zimno i odpornością na większość chorób, ale także zdolnością do przechowywania przez długi czas (do 6-7 miesięcy).

Ural uważany jest za region ryzykownego rolnictwa, dlatego do uprawy tutaj należy wybierać odmiany o krótkim i średnim okresie starzenia, odporne na zimno. Ogrodnicy wolą hodować sevke kultury. Jeśli nasiona są używane, roślina zwykle wchodzi na otwarty teren jako sadzonki. W tym przypadku cebula ma czas dojrzewania na krótkie lato i daje dobre zbiory, które można przechowywać przez całą zimę.

Ze względu na krótkie lato konieczne jest wybranie odmian cebuli na początku i w połowie sezonu. Pomimo faktu, że warunki na Uralu są łagodniejsze niż na Syberii, lepiej jest wybrać odmiany „syberyjskie” do uprawy. Wykazują one lepsze kiełkowanie i będą w stanie lepiej dostosować się do klimatu niż te przeznaczone do hodowli w centralnych regionach i środkowym pasie.

Jedną z najstarszych odmian tego regionu jest Arzamas. Zaprojektowany do dwuletniej uprawy przez sevok. Czas dojrzewania jest średni - od 100 do 110 dni. Harvest - ciemnożółta rzepa o śnieżnobiałym miąższu o masie 50-80 g. Jest dobrze utrzymana przez całą zimę.

Wspomniane wcześniej „Bessonovsky local” o okresie dojrzewania 65-80 dni i masie „rzepy” o masie 35-55 g są również dobrze uprawiane na Uralu. hybrydowy „Herkules”.

Zimową cebulę na Uralu należy sadzić od początku września do połowy października, wybierając odpowiednie odmiany. Należą do nich „Szekspir”, „Danilovsky”, „Radar”, a także hybrydowy „Kip Well”.

Cebulę należy dobierać biorąc pod uwagę klimatyczne warunki jej wzrostu. Należy wziąć pod uwagę cechy terenu - stan gleby, bliskość gruntów podziemnych, położenie terenu i łóżka cebulowe.

Jeśli plon jest priorytetem, należy preferować żółte cebule i szalotki, a jeśli uprawiasz je do sałatek i świeżej konsumpcji, lepiej jest wybrać czerwoną i białą cebulę. Mają bardziej miękki i bardziej uniwersalny smak.

Jeśli nie można utrzymać sevoka przez całą zimę, lepiej jest preferować technologię uprawy rocznej cebuli. Do tych celów najlepiej nadają się dobrze urodzone odmiany wcześnie dojrzewające, a także hybrydy z małym gniazdem i krótkim okresem wegetacji (Globus, Lugansky, Stuttgarter Risen).

Jeśli mówimy o odmianach zimowych, na uwagę zasługują „Szekspir”, „Senshui”, „Radar”. W przypadku sadzenia zimą lepiej jest wybrać sevine najmniejszej frakcji o średnicy cebuli 8-14 mm.

Konieczne jest określenie celu uprawy cebuli - niezależnie od tego, czy będzie to siew, czy „pełnoprawne” cebule do spożycia przez ludzi. W pierwszym przypadku nasiona należy wysiewać, które pod koniec pierwszego sezonu zamieniają się w małe cebule. Są one usuwane w celu przechowywania zimą, a wiosną sadzone są w ziemi, aby jesienią zebrać cebulę do spożycia i przechowywania. Innymi słowy, roślina ma 2-letni sezon wegetacyjny.

Uprawiając cebulę w Czernuszce, można uzyskać odmianę wysokiej jakości i duże zbiory. Sadzenie nasion zapewnia, że ​​zostaną one odpowiednio przetworzone (pod warunkiem oczywiście, że ogrodnik przeprowadził niezbędne działania przygotowawcze). To z kolei zapewnia wyższą odporność roślin na choroby, lepsze kiełkowanie.

Cebulę na rzepy można wykorzystać do uzyskania zielonego pióra. Jednak będzie to możliwe dopiero na początku lata, podczas gdy pędy są delikatne. Gdy żarówka dojrzewa, pióra stają się szorstkie i gorzkie. Jeśli zadaniem jest zdobycie zieleni przez całe lato, lepiej jest wybrać byliny Shnitta, batun, slizuna, pachnącą cebulę.

Jeśli potrzebujesz bezpretensjonalnej, odpornej na mróz cebuli, jest to cebula wielopoziomowa. Nie można go przesadzić do 10 lat, co nie wpływa na jego wydajność. Wśród popularnych odmian - „Odessa”, „Gribovsky 38”.

Kolejny fajny wygląd - slizun. Wymaga to jednak żyznych gleb o neutralnym ph. Jeśli chodzi o Twoją witrynę, wybierz „Lider”, „Zielony”, „Urok”.

Bezpretensjonalna różni się pachnącą cebulą, zwłaszcza jej odmianami takimi jak „Stargazer”, „Fragrant”, „Savory”. Nie nadaje się jednak do obszarów suchych (lub konieczne będzie częste podlewanie), ponieważ brak wilgoci w znacznym stopniu wpływa na jej wydajność i smak piór.

Jeśli konieczne jest uzyskanie wczesnej zieleni, zrobi to cebula batun. Ponadto można uprawiać sadzonki na wiosnę w ziemi lub siać odmiany zimą jesienią. Ten ostatni zachwyci zielenię przed kimkolwiek innym. Potem będą sadzonki cebuli wyhodowane z piór. Po drugiej (jednak około 2 tygodnie wcześniej niż inne gatunki w otwartym polu) pojawi się batun.

Na różnych odmianach cebuli patrz poniższy film.