Ile kalorii w cytrynie i jaka jest jej wartość odżywcza?

Lemon to wiecznie zielone drzewo cytrusowe z rodziny rue. Nazywane również same owoce rośliny cytrynowe. Mają jasnożółty kolor, charakterystyczny cytrusowy zapach i bardzo kwaśny smak.Takie owoce są szczególnie popularne w zimnych porach roku podczas odchudzania i od dzieciństwa są znane absolutnie każdej osobie.

Wysokość drzewa cytrynowego sięga około 6-8 metrów. Owoce mają wydłużony owalny kształt, który zwęża się na obu końcach. Skórka jest gęsta, tekstura, żółta, grubość około 5 mm, wewnątrz znajduje się biała warstwa filmu, w której jasnożółty miąższ owocu jest podzielony, podzielony na 10-12 plasterków. Zapach cytryny jest aromatyczny, cytrusowy, ożywczy. Smak jest kwaśny, ściągający. Zwykle nie jest spożywany w czystej postaci.

Zawartość kalorii w cytrynie zależy od jej różnorodności i innych czynników, podamy średnie liczby.

BJU na 100 gramów:

• białka - 0,8 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• węglowodany - 2,8 g

Kaloryczna zawartość 100 ml wody z dodatkiem kilku łyżeczek soku z cytryny wynosi około 3 kcal.

Ze względu na wyjątkowo kwaśny smak, niewiele może spożywać cytryny w czystej postaci, zwykle używa słodzika w postaci cukru lub miodu.

Zawartość kalorii w 100 gramach cytryny z cukrem wyniesie około 172 kcal.

Dla miłośników herbaty z dżemem cytrynowym jest następujący przepis. Ponieważ gotowanie w wysokich temperaturach wszystkie warzywa i owoce tracą większość swoich właściwości leczniczych, lepiej jest robić to bez gotowania. Konieczne jest polewanie cytryn wrzącą wodą, zetrzeć skórkę na grubej tarce lub odciąć skórę nożem, odkładając ją na bok. Skórka cytryny zawiera również ogromną ilość przydatnych składników, olejków eterycznych, które mają właściwości antybakteryjne.

Usuń wszystkie kości z miazgi cytryny, pokrój w kostki. Połącz miazgę cytrynową ze skórką i zmiel w blenderze, dodaj cukier do mieszanki w stosunku 1: 1. Dokładnie wymieszaj wszystko, włóż do szklanego słoika z mocno przykręconą pokrywką. Wyjąć wlew do lodówki na 3 dni. Okres trwałości otrzymanego dżemu wynosi 6 miesięcy.

Będzie to smaczny, zdrowy, bogaty w witaminy przysmak, który można smarować chlebem, krakersami, dodatkiem do płatków zbożowych lub herbaty. Możesz zrobić orzeźwiającą letnią lemoniadę: Wlać czystą zimną wodę do karafki, dodać 1/3 puszki dżemu cytrynowego, kilka liści mięty i kostki lodu. To okaże się świeżą aromatyzowaną lemoniadą, która doskonale gasi pragnienie w letnim upale i zapewni ładną atmosferę.

Cytryna jest niezwykle bogata w witaminy i minerały. Ze względu na swoje korzystne właściwości jest niezbędnym produktem w sezonie przeziębienia. Ma dużo witaminy C, dlatego cytryna była uważana za jeden z głównych produktów wraz z kapustą, którą leczono szkorbutem (ostry niedobór witaminy C w organizmie). Cytryny są bardzo bogate w olejki eteryczne, pektyny i bioflawonoidy.

Rozważ kompozycję cytryny bardziej szczegółowo.

Witaminy:

• C;
• PP;
• B1 (tiamina);
• B2 (ryboflawina);
• B5;
• B6 (pirydoksyna);
• A.

Makro:

• wapń;
• magnez;
• sód;
• fosfor;
• siarka.

Elementy śledzenia:

• cynk;
• żelazo;
• mangan;
• bor;
• fluor.

Cytryna jest jednym z najbardziej użytecznych i popularnych owoców, zwłaszcza w okresie chorób wirusowych, jego użyteczne właściwości mają szeroki zakres działań:

• działa tonizująco na organizm;
• zwiększa odporność;
• stosowany do leczenia i zapobiegania grypie;
• obniża poziom cholesterolu;
• stymuluje aktywność mózgu;
• kompensuje niedobór witaminy C;
• jest aktywnym spalaczem tłuszczu;
• ma działanie antyseptyczne;
• poprawia czynność jelit;
• pomaga w zmęczeniu nerwowym;
• jest skutecznym lekarstwem na mdłości;
• leczy aftowe choroby jamy ustnej i gardła;
• poprawia apetyt, trawienie;
• zapewnia zapobieganie udarowi i cukrzycy;
• zmniejsza kwasowość żołądka;
• oczyszcza organizm z toksyn.

Istnieją również przeciwwskazania, należy ostrożnie stosować cytrynę dla ludzi:

• uczulony na cytrusy;
• dzieci poniżej 3 lat;
• kobiety w ciąży i karmiące;
• cierpiący na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzód żołądka.

Cytryny należy przechowywać na dolnej półce lodówki lub w nieco chłodnym ciemnym miejscu. W żadnym wypadku w zamrażarce, w przeciwnym razie staną się zamrożone i nie będą tak przydatne.

Aby uzyskać informacje na temat picia wody cytrynowej, zobacz następny film.