Słodka kukurydza: odmiany i technologia uprawy

Kukurydza cukrowa jest niezwykle popularna ze względu na swój smak. To naturalny przysmak, dzieci uwielbiają uszy kukurydzy. Co bardzo ważne, ta kultura jest bogata w witaminy i przeciwutleniacze, zawiera błonnik pokarmowy i inne substancje przydatne dla organizmu.

Istnieją różne założenia dotyczące sposobu importu kukurydzy do Rosji. Początkowo uprawiano ją w dużych ilościach w południowych regionach. Przez długi czas była to odmiana roślin pastewnych wykorzystywana wyłącznie na potrzeby rolnictwa. Do produkcji masła, mąki i innych przydatnych produktów.

Jest jeszcze inna wersja, że ​​kukurydza przybyła do Rosji z Chin, dlatego jest tak bezpretensjonalna iw warunkach klimatu na środkowym pasie daje dobre zbiory. Kultura stała się popularna wśród ogrodników do uprawy w ogrodach przydomowych. Te odmiany są bardziej skrobiowe i mniej słodkie w smaku.

I jeszcze jeden rodzaj kukurydzy to popcorn. To specjalna odmiana. Ziarna takiej kukurydzy wyróżniają się wysoką zawartością wody i skrobi. Pod wpływem wysokich temperatur wytwarza ciśnienie wewnątrz ziaren i pękają.

Kukurydza, którą wielu ludzi lubi dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, zarówno gotowanemu, jak i konserwowanemu, to kukurydza. Początkowo rósł w Afryce i Ameryce Południowej. Tam ta pożywna kultura uważana jest za drugi chleb. Jest mrożony, konserwowany, dodawany do większości potraw.

Termin dojrzewania, wielkość kolby i ziarna zależy od odmiany. Odmiany różnią się wysokością łodygi, szerokością liści, odpornością, kolorem nasion, zawartością skrobi i innymi substancjami.

Wczesne uprawy dojrzewające szybko dojrzewają i są najbardziej popularne wśród ogrodników do uprawy. Wczesne odmiany są najlepsze do uprawy w regionach, w których lato jest krótkie. Połowa sezonu charakteryzuje się wysokimi plonami i tym, że znacznie lepiej znosi suszę. Późne dojrzewanie daje jeszcze bogatsze zbiory i większe kolby, takie odmiany są bardziej odporne na zmiany pogody.

Hybrydy to wybór różnych odmian. Zostały wyhodowane przez naukowców specjalnie w celu zwiększenia wydajności. Charakterystyczną cechą po skrzyżowaniu była niesamowita odporność na wszelkiego rodzaju bakterie i grzyby. Żyzne hybrydy są doceniane przez meksykańskich rolników, gdzie kukurydza jest integralną częścią kuchni narodowej.

Rozważ popularne odmiany w naszym regionie.

Wczesna odmiana. Okres od momentu, kiedy nasiona wzrosły do ​​dojrzewania pierwszych kolb wynosi około 70-80 dni. Roślina o średnim wzroście, łodygi na wysokości sięgają dwóch metrów. Najlepiej rośnie na dobrze nawożonej i ogrzewanej glebie. Chociaż ta odmiana kukurydzy słodkiej uwielbia ciepło, ma również silną odporność na bakterie grzybowe.

Sort "Gourmand" ma wspaniały smak. Słodkie młode kolby dojrzewają wcześnie i rosną do 20-25 centymetrów. Kształt ziaren tej odmiany jest lekko wydłużony, a nasiona mają ciemnożółty kolor.

Kolejna wczesna odmiana kukurydzy. Pełny cykl dojrzewania wynosi 70-80 dni, wysokość rośliny 1,5-1,7 m, wielkość kolby wynosi 20-25 cm, ma wszystkie te same cechy, które należą do odmian wczesnych. Daje dobre zbiory. Bardzo słodki i cukier w smaku. Stosowany jest zarówno do stosowania w gotowanej formie, preparatach, jak i do wszystkich rodzajów obróbki.

Jest to hybryda, która ma średni okres dojrzewania i jest uprawiana przez sadzonki. Ta funkcja umożliwia uzyskanie zbiorów w ciągu 60 dni po wylądowaniu w ziemi, pełny cykl wzrostu 90-100 dni. Charakteryzuje się dużymi ziarnami o wysokiej zawartości cukru, ma delikatny i słodki smak.

Bardzo wydajna odmiana, ma silną odporność na wiele chorób i konsekwentnie przynosi dobre zbiory.

Jeszcze jedna hybryda, która należy do późnych klas, przybliżony termin dojrzewania wynosi 130-140 dni. Charakterystyczną cechą jest kolor ziaren, są lekkie, kremowe, mleczne w smaku i słodkie.

Wczesna hybryda, cykl dojrzewania trwa również od 70 do 90 dni. W przeciwieństwie do poprzednich odmian - jest miniaturowym owocem i krótko rosnącą rośliną, osiąga wysokość zaledwie 1,5 metra. Uszy są krótkie, 19-20 cm i szerokie. Ziarna są natomiast duże, złocistożółte o niezwykłym smaku, słodkim i delikatnym.

Kukurydza jest rocznym zbożem. Odnosi się do ziołowych roślin subtropikalnych. Dlatego wiele osób zakłada, że ​​uprawa kukurydzy cukrowej jest możliwa tylko w południowych regionach żyznej gleby.

Ale jak się okazało, kukurydza rośnie dobrze w innych regionach o bardziej surowym klimacie.

Aby rozwijać go na swojej stronie, musisz spełnić szereg warunków.

• Miejsce lądowania powinno być dobrze ogrzane i oświetlone, chronione przed wiatrem i otwarte na światło słoneczne.
• Z góry trzeba zadbać o skład gleby. Konieczne jest nawożenie gleby, wejście w skład azotu, fosforu i potasu.
• Wybierz miejsce do uprawy, w którym w poprzednim roku rosły uprawy zbóż, słoneczniki, rośliny strączkowe, groch, fasola, dynia, melony, ziemniaki i inne rośliny okopowe.

Sekret doświadczonych ogrodników - wybór miejsca do posadzenia, rozprowadzenie w ten sposób:

• zasadzić obok dyni, która ochroni korzenie kukurydzy przed wysychaniem dużymi liśćmi;
• sadzić rośliny strączkowe w pobliżu kukurydzy, ponieważ uwalniają azot, który jest potrzebny do uprawy kukurydzy.

Konieczne jest rozpoczęcie sadzenia nasion na otwartym terenie dopiero po zakończeniu mrozów. Dotyczy to zwłaszcza odmian wczesnych. Wszystko zależy od regionu: w regionach południowych jest to mniej więcej koniec kwietnia lub początek maja, aw regionach środkowego pasa jest bliżej końca maja. Zazwyczaj w tym czasie gleba jest już ogrzana do + 10 ... 12 ° С.

Jeśli użyjesz metody sadzenia, to na początku maja nasiona należy posadzić w pojemnikach i posadzić w ziemi w połowie czerwca.

Proces ten rozpoczyna się od kalibracji ziaren. Do sadzenia lepiej jest wybrać największe i całe nasiona.

Następnie nasiona kukurydzy układane są na kartce papieru. Umieszczony na parapecie i ogrzewany przez słońce przez około pięć dni.

Następnie, około jeden dzień bezpośrednio przed sadzeniem, nasiona są przechowywane w słabym roztworze nadmanganianu potasu lub w stymulatorze wzrostu. Ma to na celu wyeliminowanie rozwoju chorób i zapewnienie nasionom większej siły do ​​dalszego rozwoju.

W uprawie kukurydzy cukrowej nie jest odpowiednia gleba z blisko położonymi wodami gruntowymi lub mokradłami. Miejsce do lądowania nie powinno być ciężkie i zatkane.

Jeśli gleba jest czarnoziemem, lepiej jest dodać torf i piasek, jeśli gleba jest kwaśna, wtedy powinna być wapna, jeśli jest piaszczysta, a następnie dodać materię organiczną. Teren musi zostać wykopany, możliwe jest wejście do podmokłej gleby i nawozów organicznych.

Nasiona wysiewa się w rzędach, pozostawiając przestrzeń 60-70 centymetrów. Ziarna są po prostu zanurzone w ziemi o 6-8 centymetrów na głębokość co 20 centymetrów.

Jest inny sposób - kopać dziury i sadzić nasiona głębiej. 3 ziarna są zagłębione w studzienkach, w połowie pokryte ziemią i podlewane, druga połowa jest suszona suchą ziemią i ściółkowana na wierzchu.

Kiedy pierwsze węzły zaczynają pojawiać się na łodygach rośliny, od tego momentu kukurydza rośnie codziennie o 10-11 cm wysokości. Jej wzrost jest szybki. Podczas rozwoju samej rośliny i tworzenia kolb kukurydzy konieczne jest jej podlewanie, karmienie, chwastowanie, rozluźnienie i wypluwanie.

Podlewanie wymaga obfitości, 2-3 razy w tygodniu. Jeśli przypomnimy sobie, że kukurydza jest rośliną podzwrotnikową, najlepiej jest stworzyć dla niej takie same warunki. Nie pozwól ziemi wyschnąć i nie przepełniaj, aby ziemia nie stała się grudkowata Do tworzenia i rozwoju kolb będzie doskonałym połączeniem dostępu wilgoci, ciepła i tlenu do korzeni.

Młode sadzonki należy rozluźnić bardzo ostrożnie, aby nie zaszkodzić roślinie, ale należy to zrobić, aby korzenie otrzymały niezbędny dostęp tlenu. Pielenie odbywa się w razie potrzeby i jako dodatkowe rozluźnienie.

Hilling jest konieczny, aby zapobiec wyleganiu roślin. Spud kukurydzy, zanim rośnie i jest silna.

Kukurydza ma wielopoziomowy system korzeniowy i wiele zależy od jej zdrowia. Istnieją ważne składniki, które dodają fazę wzrostu. Fosfor wprowadza się 2 razy: pierwszy - przy sadzeniu razem z nawozami organicznymi, a drugi - w fazie kwitnienia lub pojawienia się kolb. Następnie po dwóch tygodniach, gdy pojawi się 6-7 liści, dodaj azot. Potas jest potrzebny w całym cyklu wegetacyjnym.

Ponadto kukurydza pasierbów usuwa pędy boczne, pozostawiając jedynie 2 lub 3 kolby do rozwoju.

Nowe odmiany kukurydzy i mieszańców mają dobrą odporność na szkodniki i choroby. Obserwując właściwą opiekę na wszystkich etapach od sadzenia do zbioru, można uniknąć pospolitych dolegliwości.

Ale nadal lepiej jest wiedzieć o niektórych z nich, aby zapobiec temu na czas. W tym celu przeprowadza się leczenie roślin i gleby specjalnymi preparatami biologicznymi.

Wymieniamy najczęściej występujące choroby.

• Pył kurzu. Dystrybutorzy - szkodliwe organizmy, które mogą gromadzić się w glebie. Pomaga zapobiegać zaprawianiu nasion przed siewem.
• Łodyga Fusarium. Choroba, która może pojawić się na etapie zarodkowania roślin, ale będzie zauważalna tylko na etapie wzrostu. Możliwe jest zapobieganie prawidłowemu przetwarzaniu ziarna przed sadzeniem, a także unikanie nadmiernej wilgoci podczas sadzenia.
• Kolby Fusarium. Powszechna choroba grzybicza, która występuje, gdy wilgoć w glebie i gnijące pozostałości gleby w glebie z poprzednich zbiorów kukurydzy lub innych zbóż. Można zapobiec tej chorobie na etapie przygotowania gleby, wybierając odpowiednie miejsce i zaprawianie nasion.
• Gnijące uszkodzenia łodygi i korzeni. Powód - obfite opady deszczu, nadmierna norma lub podmokła gleba. Jest to choroba grzybicza, której zapobiega promieniowanie słoneczne.
• Rust. Przyczyną może być nagła zmiana suszy na nadmierną wilgotność. Tej chorobie grzybiczej można zapobiegać przez opryskiwanie mieszaniną Bordeaux lub roztworem siarczanu miedzi w celu zapobiegania.

Szkodniki pojawiają się i rozprzestrzeniają się z tych samych powodów, co choroby. Nadmiar wilgoci, nagła zmiana suszy na wilgoć, skażoną glebę i źle traktowane nasiona.

Najczęstsze to:

• ćma łodygowa;
• korzeń mszycy;
• łopata bawełniana;
• szwedzka mucha

Używając sprawdzonych odmian i przestrzegając zasad sadzenia na wszystkich etapach, nie zapominając o przygotowaniu gleby i przetwarzaniu nasion przed siewem, można uniknąć niewłaściwego rozwoju kukurydzy cukrowej, uprawiać zdrową roślinę i zbierać bogate zbiory.

Aby dowiedzieć się, jak uprawiać kukurydzę słodką, zobacz poniższy film.