Kukurydza: sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu

Prawie wszyscy pamiętają, jaką kulturę nazywali „królową pól”.Tak więc w pewnym okresie w naszym kraju nazywano kukurydzę. A wszystko dlatego, że zaczęło regionalizować prawie wszystkie części naszego rozległego kraju. A smak lata kojarzy się ze smakiem dojrzałego, lekko solonego złotego naturalnego przysmaku. Wielu ogrodników z powodzeniem uprawia tę odżywczą trawę z własnym sukcesem.

Nie każda odmiana jest smaczna po spożyciu w gotowanej formie. Istnieją odmiany wykorzystywane wyłącznie do ochrony, przetwarzania lub do produkcji pasz dla bydła i drobiu. Kukurydza to roślina jednoroczna z siedmioma podgatunkami.

W naszym rolnictwie najbardziej rozpowszechnione są takie jak cukier, krzemionka i wgniecenia. W Ameryce najbardziej popularne są skrobia i pękanie. Najmniej znane są podgatunki, takie jak kukurydza woskowa i foliowa. Każdy z tych podgatunków jest podzielony na odmiany.

Jego ziarna mają lepszy smak, ponieważ mają rozpuszczalne w wodzie cukry. Może być stosowany do jedzenia gotowanej i konserwowanej kukurydzy. Ten podgatunek ma wiele odmian hybrydowych.

• „Gourmand 121”. Można go odróżnić dzięki wysokiej wydajności, odporności na choroby. Gotowane ziarno soczyste i słodkie. Roślina jest niewymiarowa - maksymalna osiąga wysokość półtora metra.
• „Aurika”. Wczesna dojrzała hybryda. Jasnożółte ziarna dużego rozmiaru. Mają cienką skórkę i delikatną w środku. Można ich używać w dowolnej formie: świeżej, do gotowania, w puszkach i po zamrożeniu.

Ziarna tej kukurydzy są wykorzystywane do produkcji mąki. Wytwarzają doskonałe płatki zbożowe, a także użyteczne produkty, takie jak płatki i pałeczki kukurydziane. Dzięki białemu i żółtemu kolorowi ziarna, gładkiemu i błyszczącemu wyglądowi, dzięki wypukłemu wierzchołkowi można je odróżnić od innych podgatunków. Ale są odmiany o innym kolorze.

• „Pioneer”. Przy wyższych wydajnościach różni się tym, że po zagotowaniu kukurydza jest bez smaku. Częściej sadzi się go do przygotowywania paszy dla zwierząt i do późniejszego przetwarzania.

• „Cherokee Blue”. Jest to odmiana o wysokiej wydajności i wczesnym dojrzewaniu, o średniej wielkości ziarna. Barwą dojrzałego ziarna jest liliowo-czekoladowa. Różni się w doskonałych smakach w gotowanym wyglądzie.

Jest stosowany jako pokarm dla zwierząt domowych, a także do produkcji alkoholu, mąki i zbóż. Ma różnorodne kolory i długi, głęboki rowek, podobny kształtem do ludzkiego zęba. Wielkość ziarna jest duża. Obejmuje następujące odmiany.

• Syngenta. Ta hybryda charakteryzuje się odpornością na zimno i obecnością w składzie wielu przydatnych elementów. Kasza kukurydziana jest uzyskiwana z wysoką zawartością pierwiastków śladowych i składników odżywczych. Chodzi o przygotowanie żywności.

• Dnipro 172 MW. Hybryda w połowie sezonu. Równie odporny na zimno i suszę. Używany do przygotowania mąki, zbóż i paszy dla zwierząt.

Z tego ziarna wytwarza się skrobię, mąkę, melasę i alkohol. Wyglądem matowego ziarna i wypukłym blatem. Wewnątrz ziarno jest luźne i sypkie.

• „Mays Concho”. Jest to odmiana wczesna i wysokowydajna. Kolor ziarna jest jasnożółty, ma duży rozmiar, jest miękki w dotyku, smakuje trochę słodko. Stosuje się go do zbóż i mąki kukurydzianej.

• „Thompson Prolific”. Odmiana jest wysokowydajna, ponieważ jest wiązana na 3-4 kolbach na jednej roślinie i dość dużych. Z wyglądu, odmianę można rozpoznać po płaskich, grubych ziarnach białego. Z niego wytwarza się mąkę najwyższej jakości.

Jest to surowiec do popcornu, ponieważ po podgrzaniu ziarna pękają, co jest główną cechą tego podgatunku. Ziarno jest błyszczące i gładkie. Ten podgatunek dzieli się na tak zwane grupy ryżu i jęczmienia perłowego. Są podzielone na podstawie wyglądu i smaku.

• Oerlikon. Różni się wysoką zawartością cukru. To sprawia, że ​​pyszny popcorn, duży i sprężysty.
• Czerwona strzała. Wczesna i wysokowydajna odmiana. Ziarno ma bordowy owal. Używany do produkcji popcornu i płatków zbożowych.

Kukurydza jest tak nazwana, a następnie przypomina wosk. Jest matowa i gładka na zewnątrz oraz pudrowa i lepka od wewnątrz. Ma niewielką liczbę odmian.

• „Oahakanskaya red”. Kolor ziarna jest jasny czerwony, rozmiar jest średni, smak jest słodki. Zawiera wiele składników odżywczych, nadaje się do mąki i zbóż.
• „Truskawka”. Ziarno jest ciemnoczerwone, spiczaste na końcu, podobne do ziarna ryżu. Odmiana jest uniwersalna: w okresie dojrzałości mleczno-woskowej jest bardzo smaczna gotowana, aw okresie pełnego dojrzewania służy do produkcji mąki i zbóż, a także do produkcji pasz dla zwierząt.

Ta kukurydza nie ma wartości odżywczej. Jest uprawiana jako pasza, ponieważ łuski kłosów rosną i gęsto pokrywają dojrzałe ziarna. Dlatego zielona masa trafia do silosu, a ziarno - tylko do paszy dla bydła.

Kukurydza jest zbożem ciepłolubnym, dlatego zaleca się sadzenie jej na otwartym terenie tylko wtedy, gdy minęło zagrożenie mrozem i temperatura gleby nie będzie niższa niż +10. Zmniejszenie do +3 stopni Celsjusza i poniżej jest dla niej szkodliwe. W całym kraju daty sadzenia zależą od charakterystyki temperaturowej każdej strefy klimatycznej.

Niektóre odporne na zimno odmiany hybrydowe można sadzić na początku maja. Na Syberii iw północnej części Rosji pożądane jest hodowanie tej sadzonki drzewek przy użyciu sadzonek. Wysiew sadzonek na początku maja. W połowie czerwca sadzonki przenosi się do stałego miejsca wzrostu.

Aby uzyskać bogate zbiory kukurydzy, podnieś słoneczne, osłonięte od wiatru miejsce. Jest optymalny, gdy rośnie na glebach lekkich, umiarkowanie wilgotnych i wzbogaconych w składniki odżywcze. Przed sadzeniem można niezależnie wzbogacić glebę poprzez wprowadzenie nawozów mineralnych i organicznych.

Sadzenie w otwartym polu odbywa się zgodnie z klasycznym lub kwadratowym schematem.

• W klasycznym schemacie nasiona powinny być sadzone w rzędach po 2 sztuki w każdym dołku w odległości 35-40 cm, o wymiarach 40-50 cm.
• W metodzie z kwadratowym skupieniem nasiona są sadzone w odległości 45 cm we wszystkich kierunkach. W otworze konieczne jest posadzenie 3 ziaren, kiełkowanie i pozostawienie najsilniejszego kiełka.

Stosując dowolny system sadzenia, z których każdy nadaje się również do uprawy kukurydzy w kraju z sadzonek, należy pamiętać, że nie jest pożądane hodowanie go w jednym rzędzie, aby nie było problemów z zapylaniem krzyżowym i wiązaniem kolb na uprawach.

Również w domku letniskowym można zastosować schemat wspólnych upraw kukurydzy i wspinaczy. Pozwala to zaoszczędzić miejsce na lądowanie w kraju. Ogórki, fasola lub groszek rosną dzięki naturalnej naturalnej ramie - prostej i wysokiej łodydze kukurydzy. Nasiona roślin strączkowych, takich jak groch i fasola, można sadzić natychmiast w dołach z ziarnami kukurydzy, a nasiona ogórków należy kiełkować 30 cm od łodygi kukurydzy. Aby ta metoda pomogła w uprawie silnych i owocujących roślin, konieczne jest dodatkowe dodanie do ziemi nawozów organicznych i mineralnych, zwłaszcza nawozów azotowych.

Jeśli sadzisz nasiona kukurydzy kilka razy w odstępach 2 tygodni, pozwala to na kilkakrotne uprawianie roślin w okresie letnim, zwłaszcza jeśli w ogrodzie używasz odmian różnych okresów uprawy.

Głębokość sadzenia nasion zależy od ich wstępnego przygotowania. W uprzednio przygotowanym domku letnim wykonać otwory lub rzędy według określonego wzoru uprawy na głębokość nie większą niż 7 cm.Jeśli ziarna zostały wcześniej przygotowane - porośnięte i spuchnięte, wtedy są zakopane na głębokości 3-4 cm, jeśli są suche, wtedy są sadzone głębiej.

Przed sadzeniem wskazane jest przygotowanie materiału do sadzenia, kontroli i usuwania uszkodzonych nieżywotnych nasion. Ziarna można również przetestować pod kątem kiełkowania - umieścić je w 5% roztworze soli fizjologicznej, wytrzymać do 5 minut. Odpowiednie są ziarna, które spadły na dno zbiornika.

Ziarna odpowiednie do sadzenia na otwartym terenie zaczynają być gotowane 8–9 dni przed rozpoczęciem sadzenia. Początkowo są ogrzewane przez 4-5 dni w +35 stopniach Celsjusza (na słońcu, na baterii), a następnie trzymane w ciepłej wodzie przez 1 do 3 dni przed kiełkowaniem. Do moczenia lepiej rozprowadzić ziarno na papierze lub w torbie z tkaniny, zamiast pozostawiać go w wodzie, aby uniknąć gnicia. Można również kiełkować nasiona na podłożu zwilżonym wodą - wacikiem lub gazą, i upewnić się, że nie wyschnie.

Doświadczeni ogrodnicy radzą namaczać ziarna w roztworze popiołu drzewnego. Przyczynia się to do szybkiego kiełkowania i nasycania ziarna użytecznymi minerałami. Worek z tkaniny lub gazy jest wypełniony nasionami i przechowywany w wodnym roztworze popiołu. Woda powinna pokrywać nasiona na pół. Codziennie przed kiełkowaniem miesza się wodny roztwór z popiołem.

Przygotowanie do sadzenia w ich domku letniskowym, pożądane jest, aby rozpocząć jesienią. Możesz przygotować działkę, na której wcześniej uprawiałeś ziemniaki, kapustę, rośliny strączkowe, pomidory, cukinię, dynie. Niepożądane jest uprawianie kukurydzy na polach spod prosa, ponieważ mają one jednego szkodnika - ćmę kukurydzianą.

Kukurydza, nawet dla niedoświadczonych letnich mieszkańców, nie jest trudna do uprawy. Ale ona także wymaga troski i znajomości tajemnic jej kultywacji.

Po posadzeniu sadzonek lub kiełkowania sadzonek należy się nimi zająć - często wody, chwastów i niekoniecznie, aby korzenie kukurydzy rosły na dnie łodygi, co daje łodygom ich siłę i pełny rozwój. Musisz także orać ziemię, karmić sadzonki i, jeśli to konieczne, leczyć ziemię herbicydami. Oczywiście, ich zastosowanie w walce z chwastami jest bardziej uzasadnione na polach i podczas masowych nasadzeń, ale w twoim ogrodzie możesz użyć leków o selektywnym działaniu, które selektywnie wpływają tylko na chwasty i zapewniają maksymalną ochronę pędom kukurydzy.

Jeśli kukurydza nie jest zapylona, ​​można jej pomóc. Konieczne jest, aby pyłek spadł na kwiatostany, jedyny sposób, w jaki wiązane są nowe kolby. Aby to zrobić, wybierz wiechy z górnej części łodygi i potrząśnij nimi nad kolbami.

Aby zwiększyć rozmiar kolb i ich liczbę podczas wzrostu rośliny, konieczne jest usunięcie pasierbów. Jeśli nie usuniesz tych pędów bocznych, po prostu zatrzymaj wzrost roślin.

Kukurydza - uprawa miłości. Nadmiar wilgoci jest jednak dla niego szkodliwy - z powodu braku powietrza, gdy korzenie wylewają się, korzenie obumierają, przestają rosnąć, a liście mają purpurowy odcień. Dlatego optymalne zużycie wody - 1-2 litry na dorosłą roślinę. Jeśli nie można regularnie podlewać uprawy, często konieczne jest poluzowanie ziemi wokół plantacji, aby wilgoć pozostała w niej dłużej. Nic dziwnego, że rozluźnienie można porównać do suchego nawadniania.

Kiedy sadzonki są jeszcze małe, nie trzeba ich często i obficie podlewać.Ale gdy na łodydze jest już 7 liści, a przed pojawieniem się wiechy, kukurydza potrzebuje częstego podlewania w normalnym zakresie wody dla dorosłej rośliny. Od czasu, gdy stygmaty ściemniają - nitki w kolbie, podlewanie można ponownie zmniejszyć.

Aby rośliny mogły się dobrze rozwijać i wytwarzać obfite zbiory, są karmione nawozami organicznymi i mineralnymi, wprowadzając je przed sadzeniem i podczas wzrostu. Ponieważ kukurydza różni się od wielu roślin uprawnych tym, że przez cały okres jej wzrostu i dojrzewania musi również zwiększać swoją zieloną masę, to na całej jej długości należy stosować pewne nawozy, aby zapewnić równomierny rozwój zieleni i kolb oraz poprawić smak i użyteczne cechy uprawy.

Nawozy azotowe są dodawane do gleby przed dojrzewaniem ziarna, ponadto maksymalna ilość azotu powinna być podawana roślinie w okresie, w którym tworzą się na niej kwiatostany. Nawozy na bazie potasu najlepiej stosować na początku sezonu wegetacyjnego, kiedy kiełki wchłaniają je najbardziej intensywnie. Po tej akcji będzie nieskuteczne, ponieważ istnieje odwrotny odpływ nawozów potasowych z sadzonek do gleby.

Zapotrzebowanie na fosfor w kukurydzy nie jest tak wielkie, ale jest konieczne przez cały sezon. Dlatego nawozy fosforowe zaczynają powstawać na etapie przygotowania ziemi do sadzenia i kończą się po dojrzewaniu uszu.

Kukurydza wymaga również pierwiastków śladowych, takich jak mangan, cynk, bor i miedź. Jeśli ziemia na tym obszarze jest alkaliczna, wówczas występuje niedobór manganu i boru, jeśli kwasem jest wapń. Nawozy są stosowane z nawadnianiem dolistnym.

Pierwsze karmienie występuje, gdy na łodydze znajdują się 3-4 liście. Podlewaj je ptasimi odchodami rozpuszczonymi w wodzie lub gnojowicy. W drugim karmieniu stosuje się mieszaninę azotanu amonu, soli potasu i superfosfatu. Wymagana dawka to 15-20 gramów azotanu amonu, 15-20 gramów soli potasowej i 30-50 gramów superfosfatu na metr kwadratowy.

Jeśli w sezonie wegetacyjnym rośliny wykazują oznaki braku określonych mikroelementów, można je uzupełniać przez opryskiwanie lub traktowanie liści roślin. Białe pasy na liściach wskazują na brak cynku, a gdy opóźniają jajnik, muszą wypełnić brak boru.

Jeśli liście stają się blade i roślina nie rośnie, oznacza to brak azotu. Liście stają się purpurowe - wskazuje to na brak fosforu. Brązowe liście o falistych krawędziach wskazują na brak potasu.

Różnorodne choroby i szkodniki uniemożliwiają normalny rozwój i tworzenie pełnej uprawy. Najczęstsze choroby.

• Kolby Fusarium. Na ziarnach, począwszy od dojrzałości mlecznej, pojawia się różowawy kwiat. Ziarna zaczynają ciemnieć, luźne, tracą blask i gładkość, by zapaść się. Nawet jeśli niektóre wyglądają nienaruszone, mogą być zarażone i nie nadają się jako nasiona. Najczęstszą przyczyną fusarium jest wysoka wilgotność spowodowana częstymi deszczami. Aby chronić sadzenie, nasiona są traktowane i marynowane na etapie przygotowania przed siewem.
• Sadzonki Fusarium. Nasiona są dotknięte białym lub różowym nalotem, więc pojawia się z nich słaby kiełek. Albo staje się brązowy i umiera, albo wyrasta na roślinę opóźnioną w rozwoju od innych o słabych korzeniach, cienkich łodygach i suchych liściach. Na tej łodydze nie będzie kolb, więc lepiej jest ją usunąć z nasadzeń. Miarą zapobiegania chorobie będzie leczenie inokulum preparatami grzybobójczymi, a także przestrzeganie dat sadzenia i wybór odpowiedniego miejsca - słonecznego i ciepłego.

• Gelmintosporioz. W tej chorobie na arkuszach i kolbach pojawiają się brązowe i szare owalne plamy z ciemnym obrzeżem. Pośrodku tych plam jest czarny kwiat. Plamy te rozprzestrzeniają się po całej roślinie i liściach, kolbach i ziarnach gniją. Czynniki powodujące tę chorobę przez długi czas pozostają we wszystkich częściach łodyg i kolb. Środki do ich zwalczania - właściwy płodozmian, zbiór chwastów i zielonych pozostałości po zbiorach, selekcja do sadzenia hybryd odpornych na helminthosporia, a także obróbka materiału sadzeniowego i gruntów środkami grzybobójczymi.

Oto znane szkodniki.

• Drut i fałszywy drut. Drut jest larwą chrząszcza, a fałszywy drut ciemnią. Gryzą dziury w podziemnej części łodygi i mogą rozrzedzić uprawy. Są aktywowane w niskich temperaturach iw wilgotnym środowisku. W celu ochrony upraw stosuje się takie środki, aby je kontrolować, takie jak kopanie ziemi jesienią, stosowanie płodozmianu, traktowanie nasion insektycydami i stosowanie pułapek feromonowych w okresie wzrostu roślin.

• Szufelki zaglądające. Niszcz części roślin, które rosną na powierzchni ziemi. W sezonie łopaty zimowe, łąkowe i bawełniane rozmnażają się od 2 do 4 pokoleń. Łopaty, podobnie jak ich larwy, najpierw niszczą liście, a potem kolby. Metody radzenia sobie z nimi to głównie agrotechnika - płodozmian, uprawa jesienią, zwalczanie chwastów. Larwy można zniszczyć pułapkami feromonowymi.
• Szwedzka mucha owsiana. Niszczy również wszystkie części rośliny i mnoży się 2-3 razy w ciągu lata. Aby zapobiec jego wystąpieniu, konieczne jest głębokie wykopanie terenu w okresie jesiennym, ostrożne zniszczenie trawy chwastów i przestrzeganie terminów sadzenia. Kiedy ten szkodnik jest już na stronie, musisz sobie z tym poradzić, używając środków owadobójczych.

Znane są również szkodniki, takie jak łąka i ćma kukurydziana.

Kukurydza jest zbierana, gdy kolby osiągają dojrzałość mleka. Można to zauważyć dzięki następującym funkcjom:

• kolor wewnętrznej powłoki kolby staje się jasnozielony, a zewnętrzna powłoka jest suszona;
• nitki kolby są suche i brązowe;
• Ziarna wytwarzają biały płyn po ściśnięciu;
• ziarno jest gładkie, całe, nie wykazuje zmarszczek.

Kiedy kolby są przejrzałe, tracą smak, ziarno staje się twarde i pomarszczone.

Kolby do gotowania można przechowywać w lodówce w temperaturze 0 stopni przez nie więcej niż 21 dni. Jeśli przechowujesz je w temperaturze większej niż zero, tracą cukier, a co za tym idzie, ich właściwości smakowe. Dlatego lepiej jest utrzymać kukurydzę w zamrażarce w kolbie.

Oczyszczone kolby przez 2 minuty należy zanurzyć w przegotowanej wodzie, następnie 2 minuty w pojemniku z lodem, a następnie dobrze osuszyć na tkaninie, owinąć w folię na produkty spożywcze i złożyć w zamrażarce. Można je przechowywać przez półtora roku, zachowując wszystkie gusta.

Aby zapewnić zachowanie kukurydzy przez długi czas, należy oczyścić kolbę ze ściółki i wysuszyć. Do tego typu suszenia nadają się tylko nienaruszone próbki. Liście i cienkie nitki (znamiona kukurydzy) są z nich usuwane, ale opakowanie pozostaje. Z ich pomocą splatają kolby w warkoczach i zawieszają je w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Gdy nasiona kolby kukurydzy wytrząsają się z lekkim drżeniem, suszenie można zakończyć.

Więcej informacji na temat uprawy kukurydzy można znaleźć w poniższym filmie.