Kukurydza konserwowana: właściwości i wartość odżywcza produktu

Kolby kukurydzy zawierają dużą ilość korzystnych pierwiastków śladowych i witamin.Produkt przywraca siłę i leczy ciało. Kukurydza w puszkach jest zalecana dla tych, którzy zmagają się z dodatkowymi kilogramami, dną moczanową lub zapaleniem nerek, padaczką.

Skład produktu jest tak bogaty, że może uzupełnić niedobór prawie każdego pierwiastka śladowego. Dużą zaletą jest to, że kukurydza nie traci swoich właściwości w wyniku obróbki cieplnej. Puszkowany produkt ma te same witaminy i minerały, które są nieodłączne od świeżości.

Jedz gotowane kolby lub ziarna w puszkach. Kukurydzy nie wolno jeść świeżo. Nieprzetworzone ziarna są czasami dodawane do zup i różnych sałatek. Obecność produktu w diecie służy zapobieganiu wielu chorobom, zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych.

Ziarna kukurydzy mają szczególną wartość odżywczą i wartość biologiczną. Poprawiają motorykę żołądka, są łatwo przyswajalne przez organizm, nie powodują dodatkowego stresu w przewodzie pokarmowym. Kukurydza gasi głód, ale nie wpływa na kształt.

Świeża kukurydza nie jest zbyt bogata w kalorie. Zawiera 125 kcal na 100 gramów produktu. W formie puszki - 120 kcal na 100 gramów. Oznacza to, że kalorie w słoiku są mniej więcej takie same jak w porcji kukurydzy w postaci świeżej lub gotowanej.

Podczas puszkowania ziarna są nasycone wodą, dlatego BJU maleje. Tak więc w produkcie na 100 gramów 1,4 g tłuszczu i 4 g białka. Zawartość węglowodanów jest nieco wyższa niż kolb. Dane te pozwalają nam zrozumieć, że kukurydza w tej postaci daje organizmowi dużą ilość energii i minimalną ilość tłuszczu.

Kukurydza - idealny produkt dla tych, którzy dążą do normalizacji masy ciała. Jego skład zawiera tylko 5% tłuszczu. Produkt w puszkach nasyci ciało witaminami C, PP i B. Produkt pomoże wypełnić niedobór potasu, jodu i fluoru. Tylko 1 łyżeczka kukurydzy poprawi kondycję organizmu. Produkt zawiera również pewną ilość złota, która bierze udział w wielu procesach metabolicznych organizmu.

Konserwy pomagają utrzymać jelita w dobrym stanie. Jego regularne stosowanie pomoże pozbyć się okresowych lub stałych zaparć. Aby korzystać z produktu kosztuje ludzi z chorobami wątroby. Zauważysz jego wyraźny efekt żółciopędny. Ponadto produkt pomaga poprawić stan zapalenia wątroby i chorób pęcherzyka żółciowego, przewodów.

Ziarna kukurydzy spowalniają rozwój chorób onkologicznych. Są w stanie zatrzymać wzrost guza i pojawienie się przerzutów. Produkt zawiera wiele elementów, które normalizują pracę serca, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, czynią je bardziej elastycznymi. Regularne stosowanie produktu może złagodzić stan jadeitu i dny.

Lekarze przeprowadzili badania i odkryli, że ludzie, którzy stale spożywają ziarna kukurydzy w postaci konserwowanej, nie cierpią na niedobór magnezu i kwasu foliowego. Główne składniki pomagają funkcjonować sercu i układowi odpornościowemu bez awarii.

O dziwo, nie ma absolutnie nieszkodliwych produktów. Kukurydza w puszkach w dużych ilościach może źle wpływać na organizm w takich chorobach:

• zakrzepica;
• choroby wrzodziejące;
• zapalenie żołądka.

Niskokaloryczne produkty spożywcze mogą zaszkodzić osobom z niedowagą. Kukurydza zbyt wcześnie spowoduje uczucie sytości, a organizm nie będzie w stanie uzyskać odpowiedniej ilości białka. Osoby, które przybierają na wadze, mogą używać produktu w małych ilościach tylko po to, by „rozgrzać” apetyt.

Dietetycy już dawno zauważyli, że kukurydza w puszkach pomaga pozbyć się dodatkowych kilogramów. Istnieje kilka głównych argumentów przemawiających za tym produktem.

1. Niskokaloryczne.
2. Kompozycja jest bogata w białko roślinne, polisacharydy i skrobię. To sprawia, że ​​ziarna kukurydzy są odżywcze, zdolne zaspokoić głód przez długi czas.
3. Duża ilość składników odżywczych zastępuje lekką przekąskę.
4. Błonnik w składzie poprawia trawienie, przyspiesza metabolizm, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn.

Diety kukurydziane obejmują stosowanie innych produktów. Często kukurydza jest łączona ze świeżymi warzywami, kwaśnym mlekiem i produktami mlecznymi z niskotłuszczowej, niesłodzonej herbaty. Sałatki ze zbożami przyprawiane są naturalnym jogurtem bez aromatów i oliwy z oliwek. Same ziarna można spożywać zarówno w naczyniu, jak i osobno. Czas trwania tej diety nie przekracza 4-7 tygodni. W tym czasie możesz stracić około 3 kg.

Najprostszy plan posiłków z kukurydzą konserwową jest przeznaczony na 4 dni. Dietetycy zalecają przygotowanie organizmu przed rozpoczęciem diety. Aby to zrobić, pij co najmniej 2 litry czystej wody bez gazu dziennie i zmniejsz spożycie kalorii. W tym drugim przypadku można albo nieznacznie dostosować produkty dietetyczne, albo po prostu zmniejszyć porcje.

Dieta z kukurydzą w puszce pomoże nie tylko schudnąć, ale także poprawić zdrowie. W wyniku czterodniowej diety organizm pozbędzie się szkodliwych substancji i żużli. Wraz z kukurydzą trzeba spożywać dużą ilość zieleni. Dodaj je do sałatek i innych potraw podczas całej diety.

W pierwszym i drugim dniu będziesz potrzebować 400 gramów ziaren kukurydzy w puszkach. Podziel tę ilość na 4 równe części i jedz przez cały dzień. Każda część odpowiada jednemu posiłkowi, tego samego dnia zjedz 1 marchewkę lub ogórek, 1 pomidor lub słodką paprykę. Dodaj owoce, trochę jabłek lub kiwi.

Do gotowania trzeciego i czwartego dnia użyj 200 gramów kukurydzy w puszkach. Tak jak poprzednio, ta objętość musi zostać zużyta 4 razy. Owoce i warzywa pozostają takie same jak w poprzednich dniach. Możesz dodać nie więcej niż 150 gramów grzybów. Ilość wody pozostaje niezmieniona.

Produkt można łatwo przygotować samodzielnie. Dzięki temu będziesz miał pewność co do jakości ziaren. Składniki:

• Świeża kukurydza - 3 szt .;
• woda - 1 l;
• sól, cukier - 1 łyżka. l

Ten zestaw wystarczy, aby przygotować puszkę o pojemności 3 litrów. Metoda produkcji jest prosta.

1. Sterylizuj słoiki i pokrywki. Aby to zrobić, przytrzymaj szklane pojemniki nad parą i zagotuj pokrywkę.
2. Obierz kolby, włóż je do garnka z wodą. Poczekaj na gotowanie, gotuj przez 3 minuty. Schłodzić kolby w misce z wodą.
3. Za pomocą noża usuń ziarno. Wypłucz je pod bieżącą wodą w durszlaku. Gotować na małym ogniu przez kolejne 3 minuty po gotowaniu.
4. Aby przygotować marynatę, włóż do ognia pojemnik z wodą, cukrem i solą. Poczekaj na gotowanie i gotuj przez kolejne 2 minuty.
5. Włóż ziarna do słoika i zalej marynatą.
6. Umieść miskę ziaren kukurydzy w głębokiej patelni, przykryj dno ręcznikiem. Wlej ciepłą wodę i umieść na kuchence. Poczekaj na gotowanie, zmniejsz ciepło.
7. Sterylizować puszki konserwując przez około 3-4 godziny. Śledź ilość wody na patelni i uzupełnij ją w razie potrzeby.
8. Zroluj puszki ze sterylizowanymi pokrywkami. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Słodka kukurydza w puszkach jest bardzo popularna wśród hostess. Może być dodawany do zup, bułek, sałatek i podobnych dań. Rzadziej produkt jest używany jako przystawka lub jako samodzielna potrawa.Niewielu ludzi wie, że ziarna kukurydzy są używane do produkcji różnych sosów. Taki składnik można znaleźć w ketchupie i przyprawach.

Wygodne jest również używanie kukurydzy w puszkach do gotowania, ponieważ nie wymaga obróbki cieplnej.

Doświadczone gospodynie domowe zalecają zakup tych banków, które wskazują na datę produkcji w lecie. Tylko w takich warunkach będą to świeże ziarna w puszkach. W okresie jesienno-zimowym używa się kukurydzy, która została już wysuszona i ponownie zmielona.

Lepiej jest, jeśli pojemnik z kukurydzą jest szklany, a nie cyny. Docenisz kolor, wielkość ziarna i stan solanki. Pamiętaj, że ziarna w konserwowanym słoiku powinny mieć jasnożółty kolor. Blaknięcie wskazuje, że produkt utracił swoje korzystne właściwości. Dopuszczalne jest nieznaczne mętnienie solanki. Jeśli nadal zdecydujesz się wziąć kukurydzę do puszki, sprawdź jej równość i spójność.

Przechowywać ziarna kukurydzy w puszkach tylko w chłodnym, suchym miejscu. Na brzegu nie powinny padać promienie słońca. Jeśli otworzyłeś pojemnik, włóż go do lodówki i przechowuj w nim nie dłużej niż 48 godzin. Jeśli używasz konserwowania w puszce, przenieś zawartość do pojemnika ze szkła lub ceramiki.

Więcej informacji o zaletach kukurydzy można znaleźć na poniższym filmie.