Jak gotować mini kukurydzę?

Mini kukurydza szybko zyskuje popularność wśród rosyjskich konsumentów. Kolby przyciągają uwagę oryginalnym wyglądem, który różni się od standardowych owoców, użytecznych właściwości i doskonałego smaku. Istnieje wiele sposobów wytwarzania zdrowych warzyw. W artykule rozważymy najpopularniejsze przepisy kulinarne i opowiemy więcej o tej kulturze.

Główna różnica między małymi ziarnami kukurydzy a standardowymi owocami ma rozmiar. Ze względu na zmniejszone wymiary, proces gotowania produktu ma swoje własne cechy. Długość główek podłużnych form waha się od 8 do 12 centymetrów. Średnia średnica wynosi 3 milimetry. Małe ziarna zawierają słodkie i soczyste mięso. Kolor owocu jest jasnożółty.

W naszym kraju ta uprawa warzyw jest rzadko uprawiana, jednak nadal można ją znaleźć na działkach i prywatnych ogrodach. Wysokość rośliny sięga metra. Jednocześnie 10 głów może w pełni rozwinąć się na jednym krzewie.

Częste spożywanie miniaturowej kukurydzy wpływa na zdrowie w następujący sposób:

• jest zapobieganie pojawieniu się i rozwoju komórek nowotworowych;
• poprawia się praca przewodu pokarmowego;
• regularne stosowanie produktu zmniejszy ryzyko chorób serca;
• zboża wydalają toksyny z organizmu, spowalniając proces starzenia.

Warzywo zawiera wiele przydatnych składników:

• witaminy B1, B2, B5, PP, C, A, K, E, D;
• nikiel;
• sole;
• fosfor;
• żelazo;
• magnez;
• miedź;
• nikiel;
• potas.

Wszystkie te mikroelementy są niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu i dobrego zdrowia. Również w mini kukurydzy zawiera minimum skrobi. Potrawy z tego warzywa są uważane za dietetyczne. Ze względu na szereg pozytywnych właściwości i zestaw witamin, warzywa mogą być spożywane na surowo zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Pomimo korzystnych pierwiastków śladowych w kompozycji, nie wolno jeść miniaturowej kukurydzy dla wszystkich. Z warzyw pożądane jest dawanie ludziom, którzy mają problemy z tworzeniem się skrzepów krwi. Wysoka zawartość witaminy K w składzie kukurydzy przyczynia się do krzepnięcia krwi.

Pamiętaj o złotej zasadzie - każdy produkt jest dobry z umiarem. Nie przejadaj się, wtedy warzywo będzie przydatne.

Smak gotowego dania zależy od możliwości wyboru odpowiedniego warzywa. Przed akwizycją zaleca się kontrolę kolby. Jeśli zauważysz żółte liście, wybierz więcej świeżej kukurydzy. Nie zaleca się również kupowania całych obranych kolb. W tej formie kultura warzyw jest przechowywana przez długi czas, tracąc soczystość i smak. Do gotowania najlepiej nadaje się młoda kukurydza. Jeśli zamierzasz smażyć lub upiec głowy kapusty w piekarniku, możesz kupić dojrzałe owoce.

Aby uzyskać doskonałe wyniki w przygotowywaniu kukurydzy, zaleca się moczyć kolby w zimnej wodzie przez kilka godzin, bez rozrywania liści. Dzięki tej procedurze gotowany przysmak będzie soczysty, delikatny i słodki. Ponadto hartowanie pomoże utrzymać maksymalną użyteczność właściwości. Już po 2 godzinach od zakończenia moczenia ziarna przenosi się na patelnię, ponownie wylewa zimną wodą i przesyła do pieca. Kukurydza jest gotowana od 20 do 40 minut, w zależności od stanu produktu. Młode taksówki przygotowują się szybciej.

Możesz ugotować smaczną i zdrową przekąskę na patelni lub grillu. Smażona kukurydza miniaturowa ozdobi każdy stół. Wymagane składniki:

• dwie łyżki klasycznego sosu sojowego;
• łyżka oliwy z oliwek;
• 6 kolb kukurydzy;
• jeden ząbek czosnku;
• sól i pieprz;
• 3 gałązki kminku.

Na gotowanie przekąsek spędzasz około 30 minut.Olej miesza się z drobno posiekanym czosnkiem i kminkiem. Dodaj sos sojowy do mieszanki. W gotowej kompozycji konieczne jest marynowanie kolb, pozostawiając co najmniej godzinę. Jeśli czas pozwoli, możesz zostawić kukurydzę na noc, aby danie okazało się jeszcze bardziej pachnące i smaczniejsze. Smażyć kolby i podawać.

Pieczona mini kukurydza z pewnością ucieszy tych, którzy wolą dania z warzyw gotowanych w piekarniku. Pod wpływem wysokiej temperatury kultura zbożowa ujawni pełnię smaku, a dodatkowe składniki dodadzą wyrazistych nut.

Składniki:

• 3 ząbki czosnku (wstępnie posiekane);
• sól i pieprz;
• olej kukurydziany - 4 łyżki;
• drobno starta skórka z cytryny;
• pół kilo małych kolb.

Kukurydza dokładnie umyta i oczyszczona z liści. Wszystkie dodatkowe składniki są dodawane i dokładnie mieszane. W powstałej kompozycji zanurzamy kukurydzę. Pokrywa tacy do pieczenia z papierem do pieczenia (pergamin). Połóż na niej kukurydzę i wyślij do piekarnika. Gotuj potrawę przez około godzinę w maksymalnej temperaturze 160 stopni Celsjusza.

Jeśli chcesz urozmaicić swoje zimowe przygotowania, zwróć uwagę na ten przepis. Dzięki niemu możesz ugotować pyszne i oryginalne przekąski w puszkach, które możesz zjeść przez cały rok. Szklane słoiki, w których będzie przechowywana kukurydza, muszą być sterylizowane. Z reguły stosuje się pojemniki o pojemności 0,5 litra. W każdym słoiku umieszcza się następujące składniki: goździki, liść laurowy i groszek z czarnego pieprzu. Wszystko do smaku.

Aby ugotować marynatę, należy dodać 2 łyżki cukru, taką samą ilość soli do litra wody i zagotować płyn. Głowy gotują się i rozkładają na brzegach. Złóż kolce mocno do siebie. Przekąska jest zalewana marynatą z dodatkiem dwóch łyżek octu do każdego słoika, a następnie sterylizowana przez około 30 minut. Na końcu ciasnej pokrywy rolki.

Kiszona kukurydza jest gotowana szybko i łatwo. Rezultatem jest piękny, oryginalny i wyrazisty smak do smaku. Do marynaty potrzebne będą następujące składniki: sól (15 gramów), ocet jabłkowy (0,5 szklanki), woda (2 szklanki) i cukier (5 gramów). Wszystkie składniki są mieszane i doprowadzane do wrzenia. Pojemnik jest wstępnie sterylizowany. W każdym słoiku umieszcza się następujące przyprawy: goździki, mielony czarny pieprz, groszek i berberys. Nie ma dokładnych proporcji, każdy dodaje składniki do smaku. Kapusty ułożyły się na brzegach i zalały marynatą. Tara przechowywana w chłodnym miejscu.

Miniaturowa kukurydza wspaniale łączy się z innymi warzywami. Możesz urozmaicić swoją codzienną dietę przy pomocy gulaszu warzywnego. Do gotowania będziesz potrzebował:

• 2 małe pomidory;
• cebula;
• 2-3 kolby kukurydzy;
• średniej wielkości squash;
• małe marchewki;
• zielony groszek (około 100 gramów);
• 2-3 ziemniaki;
• olej roślinny;
• świeże warzywa;
• 2-3 kawałki papryki;
• sól i pieprz.

Wszystkie warzywa są myte, obrane i pokrojone w kostkę. Jeśli to konieczne, usuń nasiona. Ziemniaki smażone są na patelni przy użyciu oleju słonecznikowego. Do tego dodaje się marchewki i cebulę. Warzywa smażyć aż do połowy ugotowane. Groch, papryka i ziarna są wysyłane na patelnię z kolby. Składniki smażą się nie dłużej niż 15 minut. Najnowszy dodatek cukinii i pomidorów. Dodaj sól, pieprz i przygotuj potrawę. Drobno posiekane zioła dodaje się około 5 minut przed gotowaniem.

Sałatka z miniaturowymi ziarnami przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom. Wymagane produkty:

• 250-300 g kukurydzy, musi być wcześniej gotowane;
• dojrzałe słodko-kwaśne lub kwaśne jabłko;
• cebula;
• majonez sałatkowy;
• Jajka na twardo - 3 sztuki;
• dwie małe marchewki;
• świeży koper;
• sól i pieprz;
• ogórek solony lub marynowany.

Najpierw musisz gotować jajka i obrane ziemniaki. Po ugotowaniu korzenie są cięte na kostki. Marchew wciera się na grubej tarce i miesza z cebulą, pokroić w paski. Mieszanina jest smażona. Kukurydza jest cięta na małe kawałki. Jabłko z ogórkiem pokroić w paski i włożyć do salaterki. Resztę składników, smażenie, przyprawy, majonez dodaje się do naczyń i dokładnie miesza. Na końcu naczynia zdobią świeże, drobno posiekane warzywa. Sałatka jest gotowa, możesz służyć.

Szczegółowe informacje na temat oszczędzania kukurydzy znajdują się w poniższym filmie.