Kompot do gotowania agrest „Mojito” na zimę

Obecnie kompot z jagód agrestu zwany „Mojito” stał się bardzo powszechny. Często zbiera się go na zimę, ale latem jest orzeźwiającym napojem.

Niezbędnymi składnikami tego kompotu są jagody agrestu i arkusze mięty. Tam możesz dodać melisę i cytrusy, jeśli takie produkty są dostępne. W tym artykule rozważymy kilka szybkich opcji gotowania żywności w puszkach, które nie wymagają sterylizacji. Zaskakujące jest, że taki kompot jest dość bezpretensjonalny, a banki pęcznieją w bardzo rzadkich przypadkach. Jednocześnie mają niesamowity smak, dla którego większość gospodyń domowych zakochała się w nim.

Zasadniczo kompoty są zwijane w trzy litrowe słoiki, a zatem przepisy oblicza się dla tej objętości.

Zanim zaczniesz przygotowywać kompot, musisz zwrócić uwagę na niektóre niuanse, biorąc pod uwagę, że napój okaże się bardziej smaczny:

• zielona odmiana agrestu jest lepsza w połączeniu z cytryną, pomarańcze są bardziej korzystne do dodania czerwonej odmiany jagód;
• Mięta pieprzowa jest używana lepiej niż odmiana „Czekoladowa czekolada”, odmiana ta ma bardzo bogaty aromat;
• jeśli dodaje się melisę, zaleca się wybór odmiany cytryny.

W standardowym przepisie na słoik o pojemności trzech litrów należy wziąć półtorej szklanki granulowanego cukru, na ogół jest to trzysta siedemdziesiąt gramów. Jednak dla większości wydaje się zbyt słodki, w tym przypadku konieczne jest jego zmniejszenie, ograniczając jedną szklankę. Mniejsza ilość nie jest pożądana, ponieważ cukier działa jak środek konserwujący. Jeśli to nie wystarczy, kompot będzie kwaśny lub okaże się świeży smak.

Rozważ kilka sposobów na zrobienie pysznego drinka.

Napój „Mojito” ma świeży smak z kwaśnym i miętowym smakiem. Ten kompot doskonale gasi pragnienie. Ten kompot może uczynić nawet niedoświadczoną hostessę. Komponenty w banku o pojemności trzech litrów:

• kilka plasterków pokrojonej cytryny;
• Pół kilo zielonego odmiany agrestu;
• kilka liści mięty;
• dwieście pięćdziesiąt gramów drobnego cukru.

Rozważmy etapowe etapy przygotowania opisane w kompocie.

• Bank należy umyć roztworem sody, spłukać wodą. Wlać wrzątek i odstawić na pięć minut.
• Przejdź przez jagody agrestu, usuwając nieodpowiednie owoce.
• Szypułki i kwiatostany muszą być przycinane.
• Wlej jagody do przetworzonego słoika. Wypłucz arkusze mięty. Dodaj plasterki cytryny i liście mięty do pojemnika.
• Słój zalać wrzątkiem do krawędzi.
• Przykryj i wyjdź na dwadzieścia minut.

• Następnie należy spuścić ciecz, zastępując pokrywę puszki plastikiem wykonanymi otworami.
• Umieść naczynia z naparem na kuchence i zagotuj. Wlać cukier do pojemnika i ponownie wlać gotującą się świeżą ciecz. Dokładnie zwiń słoik za pomocą specjalnego urządzenia.
• Obróć puszkę na bok i zwiń ją, aż cukier całkowicie rozpuści się w infuzji.
• Następnie należy obrócić słoik z pokrywką, przykryć ciepłymi ściereczkami i pozostawić do ostygnięcia.
• Aby wyeliminować smak goryczy, musisz usunąć kości z cytryny. Do zbioru można dodać wapno lub kwas cytrynowy. Agrest będzie bardziej smaczny i pachnący, jeśli w niektórych miejscach zostanie wstępnie przebity delikatną adaptacją.

Napój okazuje się bardzo piękny, gdy używa się go do zbierania odmian agrestu jagodowego „Malachit”. Dawka cukru może być zwiększona lub zmniejszona w zależności od osobistych preferencji.

Składniki:

• cukier drobnoziarnisty około dwieście pięćdziesiąt gramów;
• trzy świeże liście mięty;
• kieliszek zielonej odmiany agrestu.

Szybki zimowy zbiór kompotu mojito z agrestu obejmuje szereg kroków.

Tylko zebrane owoce agrestu muszą się uporządkować, oczyścić z łodygi. Połóż jagody na durszlaku i umyj pod zimną wodą. Umyj bank i zalej wrzątkiem, a następnie osusz. Następnie przesuń agrest do słoika. Wlać cukier.

Doprowadź wodę do wrzenia w jakimś garnku. Wlać owoce do garnka z wrzącą wodą, wypełniając je po brzegi. Zostaw to na pół godziny. W przypadku, gdy cukier nie jest rozpuszczony, należy mieszać całą zawartość, aż się rozpuści. Opróżnij płyn na patelni. Załóż mały ogień i gotuj.

Dodaj liście mięty do zawartości. Wlać owoce z dodatkiem gotującego się naparu w takim stopniu, aby przelewał się. Zamknij blaszaną pokrywę i zwiń urządzenie. Obróć puszkę na bok, sprawdzając jej gęstość toczenia. Następnie odwróć spód i przykryj kocem. Niech fajnie.

Dodanie talerzy z nasyconym cytryną kompotuje wspaniały aromat i lekki kwaśny. Ponadto nada napojowi ładny żółty kolor. Fruktoza w tym preparacie działa jak naturalny środek konserwujący.

Komponenty w 3-litrowym słoiku:

• pięć gramów fruktozy;
• trzy szklanki zielonego agrestu;
• półtorej szklanki drobnego granulowanego cukru;
• cytryna;
• trzy gałązki świeżej mięty.

Sposób gotowania opisano poniżej krok po kroku.

Pojemność powinna być dobrze umyta z dodatkiem sody oczyszczonej. Dokładnie spłukać, spłukać wrzącą wodą i wysuszyć. Świeże jagody agrestu należy zbierać, oczyszczać z niedojrzałych i zepsutych owoców. Wylej wybrane jagody do gotowanego słoika.

Dodaj cukier i fruktozę do pojemnika. Cytrynę należy umyć, umieścić na sześćdziesiąt sekund we wrzącej wodzie, a następnie pokroić w plasterki. Umieść wszystko w słoiku z jagodami. Wypłucz miętę, oderwij suche liście. Dodaj do wszystkich treści.

Zagotuj dwa litry przefiltrowanej wody. Wszystkie składniki zalać wrzątkiem do samej krawędzi. Przykręć nakrętkę specjalnym narzędziem. Obróć puszkę na bok i obracaj, aż cukier się rozpuści. Fajny kompot owinięty ciepłą szmatką.

Ten napój otrzymuje się z doskonałym aromatem, jasnym kolorem i kwaśnym smakiem, jeśli dodasz miętę, otrzymasz orzeźwiający smak. Do takiego kompotu można użyć niedojrzałych jagód agrestu.

Składniki:

• siedemset gramów zielonego odmiany agrestu;
• garść liści mięty;
• trzysta gramów czerwonej porzeczki;
• trzysta gramów białego cukru.

Przygotowanie etapowe podano poniżej.

Agrest należy sortować, czyścić po obu stronach i dokładnie spłukać. Pęczki odmian porzeczki czerwonej dokładnie spłukuje się przez durszlak pod ciśnieniem wody. Wysuszyć owoce, usunąć nieodpowiednie okazy, pozostawiając tylko dojrzałe i nienaruszone jagody.

Umyj, opłucz i umieść pojemniki na przedmioty obrabiane nad naczyniami, w których woda wrze. Przytrzymaj przez około dziesięć minut. Następnie umieść je w gronach porzeczek i agrestu. Wlać na nich wrzącą wodę i odstawić na około dziesięć minut. Odcedź płyn w dowolnym pojemniku, zagotuj i wlej z powrotem do słoików. Wytrzymaj w tym samym czasie. Włóż napar do miski, dodaj granulowany cukier i gotuj kompot pięć minut po gotowaniu.

Pojemność z jagodami należy zalać wrzącym wlewem. I natychmiast zwiń specjalne urządzenie. Delikatnie obróć się w bok, sprawdzając gęstość toczenia. Jeśli płyn nie przepływa przez pokrywę, należy odłożyć słoik w dół i schłodzić pod kocem.

Owoce porzeczki można dodawać w postaci skupisk, a także po oczyszczeniu jagód z gałęzi. Aby osiągnąć większy smak, możesz dodać wanilię lub skórkę pomarańczową do kompotu. Jagody agrestu zapewnią najbardziej aromatyczny i smakowy smak, jeśli będą musiały przeciąć łodygę.

Domowe napoje stają się coraz ważniejszym produktem i mają tylko pozytywne opinie. Do produkcji takich kompotów używane są wyłącznie naturalne składniki, a napoje ze sklepów obejmują różne dodatki i konserwanty.

Składniki:

• szczypta kwasu cytrynowego;
• trzy średniej wielkości dojrzałe jabłka;
• siedemset mililitrów przefiltrowanej wody;
• garść zielonych jagód agrestu;
• sto sześćdziesiąt gramów drobnego granulowanego cukru;
• kilka liści mięty.

Oferujemy metodę gotowania w domu.

• Do słoika o pojemności jednego litra spłukać roztworem sody oczyszczonej, spłukać pod ciśnieniem wody i wysterylizować w mosiężnej lub mikrofalowej kuchence, najlepiej nad wrzącą wodą. Pokrywki do gotowania. Jabłka umyć. Brute z agrestu, odcinając cały nadmiar, umyć i rozprowadzić w jednej warstwie na czystej ściereczce.
• Owoce jabłka należy wycierać, wycinać i usuwać rdzeń. Miąższ jabłek pokrojonych w plasterki cieńszy. Na trzeciej części napełnij pojemniki agrestem i innymi owocami. Dodaj kwas cytrynowy.
• W brzegach zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i odstawić na pięć minut.
• Następnie wlej syrop do miski.
• Zagotuj i napełnij je w garnku.
• Zostaw więcej w tym samym czasie.
• Po raz trzeci odcedź płyn, dodaj cukier, liście mięty i gotuj kompot po gotowaniu przez dwie minuty.
• Wlać do przygotowanego pojemnika, natychmiast zwinąć, ostudzić, ukrywając odwrócony słoik.
• Zwykły cukier można zastąpić odmianą trzciny cukrowej.

Informacje na temat tworzenia kompotu mojito z agrestu można znaleźć w następnym filmie.