Ile gramów gryki w szklance?
Gryka jest często nazywana królową zbóż ze względu na jej smak, zdrowe właściwości i zgodność z prawie wszystkimi produktami. Jest popularny wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia, wśród tych, którzy chcą schudnąć i wśród dzieci, osób starszych. I w każdej rodzinie na pewno jest gryka. Gotuje się łatwo i stosunkowo szybko, prawie nie da się go zepsuć.
Ale nie każda gospodyni ma wagę kulinarną do ważenia gryki. Jest to jednak często konieczne przy przygotowywaniu nowych przepisów i poprawnym obliczaniu przy gotowaniu owsianki dla rodziny.
Ale prawie każda gospodyni w kuchni ma fasetowane szkło. Tak było, znany od czasów naszych babć pomoże nam zmierzyć dokładną wagę zbóż. Jest wykonany zgodnie z GOST, a jego wymiary są dokładnie takie same dla wszystkich. Dlatego jest uniwersalny do pomiaru wszystkich zbóż, zbóż, produktów luzem i płynów. Istnieje kilka wersji pochodzenia tego szkła.
Najbardziej popularne jest szkło wynalezione przez monumentalistę Mukhinę, który stworzył znaną rzeźbę „Zbiorowy rolnik i robotnik” dla wszystkich. Objętość tego szkła wynosi 200 ml. Co więcej, 200 ml to miejsce, gdzie kończą się cięte boki, a obręcz zaczyna mieć około 1 cm szerokości. Wcześniej szkło to było wytwarzane bez tego obrzeża, ale niewygodne było z niego picie, a później pojawił się gładki koniec wierzchu szkła, który ludzie nazwali „wargą”.
Tak więc, jeśli wlejemy grykę do wspomnianego szkła z krawędziami do „wargi”, otrzymamy 170 gramów masy netto produktu.
W „herbacianym” szkle o pojemności 250 ml, znanym nam także od czasów ZSRR, mieści się już 210 gramów zbóż.
Jeśli jednak, zgodnie z recepturą, potrzebujemy 100 gramów gryki, szkło nie pomoże w tak małej objętości. Znany sztućce przybywa na ratunek - zwykła łyżka. W jednej łyżce umieszcza się 19 gramów gryki, jeśli weźmiesz ją bez góry. Jeśli weźmiemy slajd, wtedy 25 gramów. Oznacza to, że do pomiaru 100 gramów gryki potrzebna będzie tylko 4 duże łyżki z górą.
Odpowiednio do pomiaru takiej częstej wagi - 150 gramów gryki, potrzeba 6 łyżek gryki ze zjeżdżalnią. 25 * 6 = 150 gramów.
200 gramów gryki to wyżej wymienione szkło na „wardze” i łyżka ze szczytem.
Aby zmierzyć 300 gramów gryki, potrzebujemy tylko jednego szkła fasetowego, wypełnionego do „wargi” i siedmiu standardowych dużych łyżek płatków zbożowych z górą. Lub szkło fasetowane, wypełnione do góry i jedną standardową łyżką płatków bez góry.
Należy również pamiętać, że ze 100 g gryki otrzymuje się 260-300 g gotowej owsianki, w zależności od odmiany i stopnia wrzenia. Potrzebujemy tych danych, jeśli receptura daje wagę gotowej gryki w gramach.
Podczas pomiaru należy wziąć pod uwagę, czy jest to sucha gryka, czy też leżała w wilgotnym miejscu. Jeśli jest kalcynowany, jest naturalne, że jego waga nie będzie mniej smażona, ponieważ płyn został z niego usunięty podczas kalcynacji. Błąd w tym przypadku wyniesie około 3-6%.
Jeśli przypomnimy sobie takie pojęcia jak gęstość i objętość, wówczas gęstość tej owsianki wynosi 800 g / l, czyli 800 gramów zbóż umieszcza się w litrowym słoiku. Jeśli zastosujesz matematykę, możesz obliczyć, że 1 kg gryki ma 1250 ml objętości równoważnej. Oznacza to, że jest to słoik o pojemności jednego litra i pół słoika pół litra.
O ile gramów gryki w szklance, patrz poniższy film.
