Krucha gryka w multicooker: funkcje gotowania i przepisy kulinarne

Kasza gryczana przez wiele stuleci była jedną z najbardziej lubianych i zdrowych potraw ogromnej liczby ludzi.Najsmaczniejsze uważa się za kruchą grykę. Dzięki prażeniu wstępnemu ziarna zbóż nabierają lekko chrupiącej skorupy, która umożliwia uzyskanie takiej gryki. Wraz z pojawieniem się multicookerów proces gotowania kruchej owsianki stał się znacznie łatwiejszy. Dowiesz się o zaletach używania tej wspaniałej maszyny podczas gotowania gryki w tym artykule.

Wolna kuchenka znajduje się w kategorii nowoczesnych małych urządzeń gospodarstwa domowego do kuchni. Dzięki niej zniknęła możliwość długiego pobytu przy piecu, a proces gotowania stał się znacznie łatwiejszy. Jedną z potraw, których nie można zepsuć podczas pracy z wolną kuchenką, jest krucha kasza gryczana. Korzystanie z tego wspaniałego sprzętu pozwala uzyskać apetyczny i użyteczny wynik. Po pierwsze, zad jest przygotowywany w zależności od funkcji wybranego trybu. Prawidłowe pozwala uzyskać niegotowane ziarna gryki i jego kruche tekstury. Szczelność i optymalność wyboru temperatury sprawiają, że danie jest nie tylko gęste i gęste, ale także lekko suche (co jest typowe dla kruchej gryki w wolnej kuchence).

Użycie multikamer eliminuje uczucie, że zad przyklei się do wewnętrznych ścian miski lub całkowicie ucieknie. Gotowanie tego dania można zrobić o każdej porze dnia. Na przykład, wieczorem, gryka była wlewana do miski wielokomorowej i napełniana niezbędną ilością wody. A rano tryb aktywowany. Nawiasem mówiąc, mocząc płatki, skrócisz całkowity czas gotowania.

Gryka jest w istocie produktem uniwersalnym. Owsianka z tego zboża, dobrze komponuje się ze wszystkimi odmianami ryb i mięsa, może być podawana jako przystawka, a także jako samodzielna potrawa. Wariacje na temat prezentowania zestawu kaszy gryczanej. Oto niektóre z nich: mleko, masło, cukier granulowany, gulasze i pieczone warzywa, marynata z nich, ciepłe i zimne sałatki, smażone i marynowane grzyby, kurczak, hamburgery, gulasz z sosem, kotlet lub stek, gulasz i ryby.

Jak widać, kasza gryczana podawana jest z czymkolwiek i dlatego powinny pojawić się trudności w tej kwestii, najważniejsze jest to, że jest smaczna i zdrowa. Warto to zauważyć krucha gryka działa jako podstawa pilawu, zastępując tym samym ryż. Reszta potrawy pozostaje taka sama - kasza gryczana, pieczeń warzywna i kawałki kurczaka.

Od składników potrzebnych do uzupełnienia zapasów: dwie szklanki płatków, trzy szklanki czystej wody, dwie łyżki masła i sól. Zanim zaczniesz gotować i gotować owsiankę, kasza gryczana musi być starannie wyselekcjonowana pod kątem zanieczyszczeń. Następnie włóż płatki do głębokiej miski z zimną wodą. Spłukać intensywnymi ruchami. Odcedź i powtórz procedurę kilka razy. Następnie rozpuść mały kawałek masła bezpośrednio w misce na multicooker. Aby to zrobić, aktywuj program „Pieczenie” i poczekaj, aż się rozpuści.

Oczyszczona gryka wlewa się do wolnej kuchenki z masłem. Przez następne dziesięć do piętnastu minut smażyć grykę, systematycznie mieszając, aby się nie paliła. Po upływie czasu wypełnij wymaganą ilość wody i zmień tryb na „Pilaf”. W niektórych modelach jest już dostępny specjalny tryb, który ma tę samą nazwę. W procesie gotowania dopuszczalne jest dodawanie masła. Ponieważ płatki są gotowane w wodzie, nadają im bogaty, mleczny smak. Z reguły w trybie „Pilaf” gryka będzie gotowa do użycia po dwudziestu pięciu minutach.

O korzyściach z gryki każdy wie - zarówno dorosły, jak i dziecko. Gryka, jako produkt dietetyczny, może być dość pożywna, aby osoba odczuwała uczucie sytości przez długi czas. Otrzymasz ładunek energii, nie uzyskując dodatkowych kilogramów. Przede wszystkim wartość tego produktu leży w bogatej zawartości witamin z grupy B, a także w szeregu ważnych pierwiastków śladowych i składników odżywczych.

Gdy choroby układu trawiennego, gryka jest stosowana jako dodatkowy zabieg, pomaga oczyścić organizm z różnych toksycznych substancji i żużli. Ze względu na zawartość wapnia, magnezu, żelaza i fosforu następuje poprawa aktywności naczyń i serca. Może być bezpiecznie spożywany z cukrzycą, ponieważ pomaga zmniejszyć jej poziom w naczyniach krwionośnych. Ponadto lekarze często wstrzykują zboża do diety pacjentów cierpiących na niedokrwistość i choroby wątroby.

Jednak, jak każdy inny produkt, gryka nadal ma wiele przeciwwskazań do jej stosowania. Na przykład, jeśli jest często gotowane (w szczególności po zastosowaniu diety mono, która wykorzystuje tylko jeden produkt), może wystąpić niewydolność nerek. W najlepszym razie duża ilość owsianki gryczanej powoduje skurcze w żołądku i wzmożone wzdęcia.

Istnieje kilka funkcji, które zaleca się wziąć pod uwagę przy gotowaniu kruchej owsianki gryczanej. Oto niektóre z nich:

• Wstępne smażenie ziaren zbóż przeprowadza się w celu zagwarantowania kruchej tekstury. Tak więc ziarna gryki zachowają swój kształt i nie rozpadną się podczas gotowania.
• W obecności białego nalotu ziarno należy przemyć kilka razy w ciepłej wodzie, a następnie moczyć w zimnej wodzie przez piętnaście minut. Następnie kontynuuj gotowanie jak zwykle.
• Dodawanie cukru granulowanego wyłącznie indywidualnie. Jeśli jednak chcesz podawać kaszą gryczaną jako przystawkę do wszelkiego rodzaju mięsa lub ryb, zaleca się porzucenie tego przedsięwzięcia.
• Margaryna i olej roślinny mogą zastąpić masło.
• Nie zapominaj, że jeśli chcesz uzyskać kruchą teksturę, w żadnym wypadku nie możesz zakłócać płatków podczas gotowania.

Jak gotować grykę w wolnej kuchence, zobacz następny film.