Jak gotować grykę na wodzie w rondlu?

Gryka uważana jest obecnie za jedną z najpopularniejszych zbóż.Jej smak jest nam znany od dzieciństwa. Niestety, jakkolwiek banalnie to zabrzmi, ale nie wszyscy nowicjusze wiedzą, jak właściwie gotować grykę na wodzie. Ten temat jest uważany za bardzo istotny, ponieważ może pomóc uniknąć zdarzeń podczas gotowania owsianki. Znajomość niektórych subtelności i specyfiki procesu gotowania kaszy gryczanej, a także nauka najprostszych przepisów pomoże Ci szybko i bez problemu opanować przygotowanie owsianki gryczanej na wodzie w domu.

Kasza gryczana jest uważana za tak wszechstronną, że może być używana do przygotowywania wielu niezwykłych potraw. Grykę można gotować nie tylko w wodzie, ale także w mleku lub z dodatkiem oleju słonecznikowego. Gryka jest nawet smażona, a gotowana jest dodawana do kotletów i innych produktów mięsnych. Aby dokładniej zbadać proces gotowania owsianki z kaszy gryczanej, musisz znać wszystkie jej cechy na każdym etapie.

Przed ułożeniem gryki kucharskiej należy się upewnić, że wszystko się ułoży i umyje, bez względu na to, jak czyste może się wydawać. Nie tylko atrakcyjny wygląd przyszłych dekoracji, ale także właściwości smakowe zależą od właściwego przygotowania i mycia. Bardzo ważne jest przeprowadzenie kontroli wzrokowej owsianki. Konieczne jest usunięcie z niego wszystkich dodatkowych kamyków, które same są nieco większe niż ziarna gryki. W tym przypadku najlepiej nie być leniwym i przejść przez grykę, ponieważ to te uszkodzone kamyki przecinają zęby w przyszłości.

Należy również sprawdzić owsiankę pod kątem obecności pustych jąder. Pusta łuska nie ma powodu gotować.

Wreszcie, gryka powinna wreszcie spłukać, aż woda będzie całkowicie czysta.

Nie mniej ważną kwestią, która niepokoi wiele gospodyń domowych, jest czas potrzebny na gotowanie gryki. Jest kilka punktów do zapamiętania. Jak długo będzie gotować owsianka, jak długo będzie gotowana na parze i stanie w gorącej wodzie, jej smak będzie zależał od wielu aspektów.

Używając najczęstszych receptur do gotowania owsianki i zachowując proporcje, wystarczy gotować grykę przez 20-25 minut (najlepiej pod zamkniętą pokrywą). Gotowanie gryki w wolnej kuchence jest jeszcze łatwiejsze. Wystarczy wybrać żądany tryb i poczekać na gotowanie owsianki.

Pomimo tego, że gryka uważana jest za produkt bardzo wszechstronny, aby właściwie ją ugotować, konieczne jest zachowanie pewnych proporcji, niezależnie od wybranego przepisu. Stosunek gryki do wody powinien zawsze wynosić 1: 2. Oznacza to, że na jedną szklankę gryki zawsze należy wziąć 2 szklanki wody. Podobnie nie stracisz.

Dzisiaj w Internecie można znaleźć wiele różnych przepisów, które pomogą gotować grykę w domu. Następnie uważamy je za najbardziej popularne i proste, które nie zabierają nawet początkującym hostessom dużo czasu.

Jako składniki należy stosować:

• kasza gryczana - jedna szklanka;
• woda - dwie szklanki;
• masło - 1,5 łyżeczki;
• sól

Gotowanie krok po kroku.

• W pierwszym etapie konieczne jest przygotowanie niezbędnej ilości kaszy gryczanej i wody. Konieczne jest przestrzeganie proporcji. Warto pamiętać, że w procesie gotowania owsianka będzie dokładnie 2 razy większa, więc należy zachować ostrożność przy wymaganej głośności.
• Następnie uporządkuj i umyć płatki.
• Zanim zalecisz smażyć całą gryczkę na patelni, musisz ją dobrze wymieszać. Bardzo ważne jest, aby ziarna nie były spalane.
• Po dokładnym upieczeniu ziaren należy dodać masło i poczekać, aż całkowicie się rozpuści. Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ zależy od niego, czy owsianka będzie sucha czy nie. Szczególnie ważne jest dodanie masła w momencie, gdy owsianka nie jest już smażona, w przeciwnym razie samo masło może się spalić, a potrawa zostanie zepsuta.

• W następnym kroku, gryka powinna być nalewana wymaganą ilością wody, po przygotowaniu wygodnego pojemnika do tego. Specjaliści zwracają uwagę, że aby gryka okazała się smaczna i krucha, bardzo ważne jest, aby powietrze nie dostało się do używanej patelni lub pojemnika do gotowania. Najłatwiej jest gotować kruchą owsiankę w rondlu z przezroczystą pokrywką.
• Czekamy na wrzącą wodę, lekko zmniejszamy ciepło, gotujemy owsiankę przez około 20-25 minut, aż w pełni ugotujemy.
• Po ugotowaniu owsianki z pewnością okaże się, że jest krucha, ponieważ jest gotowana jak dla pary. W gotowej owsiance można dodać zioła i przyprawy. Czasami eksperci zalecają przykrycie owsianki czymś ciepłym przez kolejne 10-15 minut. Podobnie przystawka boczna „osiągnie” pełną gotowość.

Następnie rozważamy inny prosty przepis na gotowanie gryki na wodzie w rondlu, dla których konieczne jest zbieranie ziarna i wody w równych częściach 1: 2.

• W pierwszym etapie starannie wybieramy owsiankę i myjemy ją, aż woda będzie czysta.
• Wlej wymaganą objętość wody do przygotowanego garnka, włącz wysoką temperaturę i poczekaj, aż woda się zagotuje.
• Następnie wlej grykę do wody, zmniejsz ciepło na średnie, zamknij patelnię pokrywką i gotuj owsiankę przez około 20 minut.
• Kiedy owsianka jest gotowa, woda na patelni nie powinna pozostać. W kaszy gryczanej dodaj masło i sól. Pyszna przystawka jest gotowa. Będzie doskonale połączony z potrawami mięsnymi i rybnymi.

Innym dość interesującym i nieskomplikowanym przepisem jest gotowanie gryki na patelni przy użyciu kuchenki mikrofalowej. Tutaj bardzo ważne jest, aby uzyskać mały rondel, który nadaje się do kuchenek mikrofalowych.

• Wlej niezbędną ilość wstępnie wyselekcjonowanej owsianki do pojemnika i zalej wszystko wrzątkiem, przykryj pokrywką, a następnie umieść w kuchence mikrofalowej.
• Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i poczekaj, aż woda się zagotuje. Zazwyczaj średni czas wynosi 3-4 minuty.
• Po zagotowaniu wody z patelni musisz zdjąć pokrywkę i ponownie umieścić owsiankę w kuchence mikrofalowej. O mocy 500-600 watów do gotowania owsianki nie powinno być więcej niż 10 minut.

Taka niestandardowa receptura może zadowolić wielu, ponieważ nie wymaga niepotrzebnych kłopotów.

Aby na pewno stworzyć doskonałą przystawkę, trzeba posłuchać rad profesjonalistów.

• Najlepiej używać gryki pierwszej klasy. Druga i trzecia są uważane za niższą jakość. Najlepszą opcją zakupu może być słoik pierwszej klasy, który ma minimalną ilość zanieczyszczeń i jest idealny do gotowania w domu w wolnej kuchence lub zwykłym rondlu.
• Sechku najlepiej stosować dla dzieci, ponieważ jest to rozdrobnione ziarno gryki, które gotuje się bardzo szybko.
• Aby prawidłowo wybrać kaszą gryczaną, bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na jej przetwarzanie. W surowej gryce najczęściej zielonkawy odcień. Aby dłużej utrzymać zad, poddaje się go obróbce termicznej, w wyniku czego ziarna zyskują bogaty brązowy kolor. Jasnobrązowe ziarna są oznaką mniejszej obróbki produktu, jednak aby uzyskać kruche płatki, najlepiej kupić ciemnobrązowe zboża.

• Podczas gotowania owsianki nie zaleca się jej mieszania, co narusza normalny proces dojrzewania pod parą.
• Do gotowania lepiej wybrać garnki, które bardzo dobrze zatrzymują ciepło. Ponadto bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią objętość patelni. Nie powinno być zbyt małe, ponieważ gryka ma tendencję do rozpadania się. Jest wysoce niepożądane, że wylewa się na krawędzie.
• Gdy gotujemy owsiankę zaleca się usunąć białą piankę.
• Sól powinna być zimną wodą. Dopiero po zagotowaniu można obniżyć grykę.
• Wiele gospodyń domowych ma pytanie, ile gotować owsiankę gryczaną. Dwadzieścia minut wystarczy, jeśli owsianka zostanie ugotowana zgodnie ze wszystkimi zasadami i zgodnie ze wszystkimi proporcjami. Aby sprawdzić, czy owsianka jest gotowa czy nie, należy lekko otworzyć pokrywę, lekko ją przesunąć i sprawdzić, czy nie ma wody. Jeśli nie ma wody, owsianka jest dobrze gotowana na parze.

• Bardzo ważne jest, aby zachować ostrożność przy dietach gryczanych, które są dość dużą ilością informacji w Internecie. Stosowanie samej gryki jest szczególnie niebezpieczne dla osób cierpiących na cukrzycę, a także dla tych, którzy mają problemy z układem sercowo-naczyniowym i hormonalnym.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że gryka jest bardzo przydatnym zbożem, które powinno być włączone do diety każdej osoby.

Prosta i szybka metoda gotowania gryki na wodzie w rondlu, patrz poniżej.