Kasza gryczana z mlekiem

Gryka otrzymała taką nazwę przez przypadek. Został przywieziony do Rosji z Grecji przez mnichów lub kupców, którzy handlowali z Bizancjum.Rozpowszechnił się w czasach Iwana Groźnego, a gryka dziś pozostaje jednym z najbardziej popularnych i lubianych zbóż. Bogaty w witaminy, składniki odżywcze, błonnik, jest zalecany do stosowania przez dietetyków podczas odchudzania i różnych chorób.

Wielu jest zaniepokojonych kwestią zawartości kalorii w produkcie. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy obserwują ich wagę. Dowiadujemy się, jak odżywcza kasza gryczana w połączeniu z mlekiem.

Jak już wspomniano, gryka to produkt dietetyczny. 100 gramów suchej gryki zawiera 345 kalorii. Pomimo znacznej wartości kalorycznej produktu, zrównoważona zawartość składników odżywczych i błonnika w nim pozwala na stosowanie go nawet w najsurowszych dietach. Ponadto zawiera tak zwane wolne węglowodany (to dzięki nim płatki są tak odżywcze i dają energię przez cały dzień).

Gryka zawiera dużą ilość kwasów wielonienasyconych. Mają pozytywny wpływ na cholesterol, redukują go i regulują metabolizm, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy chcą schudnąć. Skład gryki zawiera również dużą liczbę aminokwasów (substancji, które są podstawą cząsteczek białka). Dlatego Kasza gryczana jest zalecana w diecie podczas diety i podczas uprawiania sportów.

Lizyna jest kolejnym ważnym składnikiem, który spełnia wiele funkcji. Substancja ta zmniejsza ryzyko chorób zakaźnych. Musi być obecny w codziennej diecie każdej osoby. Włókno, o którym już powiedziano, przyczynia się do prawidłowego trawienia i zapobiega chorobom jelit.

Kasza gryczana jest gotowana na śniadanie, lunch i kolację. Jest przygotowany z warzyw, mięsa, orzechów, mleka i kefiru. Szczególnie popularne jest połączenie produktu z mlekiem. Wiele już powiedziano o korzyściach z gryki. I nikomu nie jest tajemnicą, jakie znaczenie dla ludzkiego ciała ma mleko. Zawiera wapń, niezbędny dla kości i zębów, wspomaga prawidłowy metabolizm, zawiera wiele witamin.

Kasza gryczana z mlekiem - danie nie tylko smaczne i zdrowe, ale także odżywcze. Jednak kaloryczność gotowanej kaszy gryczanej z mlekiem na 100 gramów wynosi tylko 200 kcal.

Zawartość kalorii w tej potrawie można jeszcze bardziej zmniejszyć, jeśli bez soli i cukru. Wtedy liczba zmieni się na śmieszną 140-160 kcal. Aby jeszcze bardziej zmniejszyć kalorie, zwykłe mleko można zastąpić odtłuszczonym mlekiem. Możesz również gotować grykę na wodzie i napełnić ją mlekiem po gotowości. W tym przypadku zawartość kalorii będzie wynosić 130-135 kcal.

To danie jest dozwolone dla wszystkich, z wyjątkiem osób z nietolerancją laktozy. Stanie się godnym elementem zwykłej diety i doskonałą częścią menu podczas diety. Ze względu na swoje właściwości, gryka nasyca ciało, dając uczucie pełności przez wiele godzin.

Jeśli nie przestrzegasz ścisłej diety, możesz dodać do swojej owsianki kawałek masła i kroplę miodu. Zawartość kalorii w takim naczyniu wzrośnie o prawie sto, ale jego smak stanie się bogatszy.

Tak więc zawartość kaloryczna, zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów (inaczej - BJU lub KBL) w 100 gramach gryki z mlekiem:

• kalorie - od 135 do 300 (w zależności od metody przygotowania);
• białka - 4 gramy;
• tłuszcze - 3,75 grama;
• węglowodany - 12,6 grama.

W porównaniu z innymi zbożami, gryka zawiera minimalną liczbę węglowodanów. Są wchłaniane powoli, dzięki czemu po gryce przez długi czas nie mam ochoty na jedzenie.

W kaszy gryczanej z mlekiem w wystarczającej ilości zawiera jod, o którym wiadomo, że zapobiega ryzyku nowotworów.

Dowiedz się, jak kaloryczna jest ta potrawa, warto zastanowić się, jak ją ugotować, aby uzyskać maksymalne korzyści i smak.

Jedną z najpopularniejszych diet jest dieta gryczana z mlekiem. Ze względu na wiele składników odżywczych produkt ten jest idealny do zrównoważonej diety.

Czas trwania takiej diety nie przekracza dwóch tygodni, a wynik będzie zauważalny po kilku dniach. Codzienna dieta obejmuje tylko owsiankę gryczaną, którą zaleca się gotować na mleku, jogurcie o niskiej zawartości tłuszczu lub wodzie. Ze względu na wysoką zawartość kalorii gryki, uczucie głodu nie będzie cię dręczyć w ciągu dnia, a wolne węglowodany, które go tworzą, pozwolą ci nasycić się małymi porcjami bez odczuwania zmęczenia i utraty siły.

Ta dieta jest bardzo skuteczna, jednak związane z nią problemy zdrowotne po jej zakończeniu nie są wykluczone. Nie jest zalecany dla osób o złym stanie zdrowia, kobiet w ciąży i młodzieży. W przypadku złego samopoczucia należy rozcieńczyć dietę warzywami, owocami bez cukru, suszonymi owocami, orzechami lub gorzką czekoladą. O wiele bezpieczniej jest wybrać mniej sztywną dietę i włączyć do niej owsiankę z kaszy gryczanej.

Przygotuj danie tak, aby okazało się, że jest niskokaloryczne, łatwe. Będziesz potrzebował:

• gryka;
• woda;
• mleko o małej zawartości tłuszczu.

Jak wiadomo, podczas obróbki cieplnej ginie wiele użytecznych substancji, które kategorycznie nie powinny być dozwolone podczas odchudzania. Aby zachować wszystkie użyteczne właściwości gryki, zaleca się nie gotować, ale parować.

Szklankę gryki należy dokładnie umyć i odstawić na chwilę. Zasada gotowania różni się tym, że kasza gryczana jest napełniana gorącą wodą, ale nie jest gotowana, ale pozostaje pod zamkniętą pokrywą w ciepłym miejscu przez kilka godzin. Dzięki temu gotowa potrawa będzie bardziej użyteczna niż w przypadku zwykłego gotowania. Następnie owsianka jest nalewana beztłuszczowego mleka. Danie jest gotowe do spożycia.

Dla tych, którzy nie przestrzegają ścisłej diety, istnieje inny przepis. Zawartość kalorii w tym naczyniu będzie wyższa, ale okaże się dużo smaczniejsza. Ponadto opcja ta może być dobrym rodzinnym obiadem lub śniadaniem, jest zalecana dla dzieci, ponieważ jest smaczna i bogata w witaminy.

Będziesz potrzebował:

• gryka;
• woda;
• mleko;
• cukier i sól;
• masło

Kasza gryczana powinna być również umyta i pozostawiona do osiadania, po czym należy ją wlać do rondla i dodać wodę w stosunku 1: 2 (tj. Dwie filiżanki wody są wymagane na jedną filiżankę płatków zbożowych). Dokładnie wymieszaj owsiankę, zagotuj, dodaj trochę soli do smaku, przykryj pokrywką i pozostaw na małym ogniu przez dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut, aż się ugotuje.

Następnie na patelni należy wlać mleko, dodać kilka łyżek cukru i kawałek masła. Danie należy doprowadzić do wrzenia, a następnie wyjąć z ognia i odstawić na chwilę. Nie mniej smaczne niż płatki owsiane, ale gotowe jest zdrowsze śniadanie dla całej rodziny.

Dowiedz się więcej o gotowaniu gryki z mlekiem, dowiesz się z poniższego filmu.