Jak gotować grykę w workach?

Dużo szybciej gotować zwykłą grykę odniosą sukces, jeśli wybierzesz płatki zbożowe, sprzedawane w torebkach. Aby smakować, nie ulegnie zwykłemu, ale zaoszczędzi znaczny okres czasu.

Gryka w workach ma wiele zalet, które odróżniają ją od standardu. Po pierwsze, każda torba zawiera jedną dużą porcję płatków zbożowych (lub dwie małe 150 gramów), co znacznie upraszcza proces liczenia wymaganych składników, a także podawania. Wystarczy tylko wyjąć worek gotowanej gryki, wlać jej zawartość na talerz i podać do stołu.

Po drugie, ziarna nie muszą być wstępnie myte, sortowane lub czyszczone ze ściółki - są pakowane w każde opakowanie już czyste. Po trzecie, samo przygotowanie jest uproszczone - taki zad nie pali się, a po zakończeniu nie będzie konieczne szorowanie zabrudzonego rondla przez długi czas.

Ponadto włókno skutecznie usuwa szkodliwe pierwiastki, a brak glutenu, wraz z niewielką ilością węglowodanów, ułatwia łatwą absorpcję produktu.

Wszystkie wskaźniki produktu w workach odpowiadają normie, więc nie martw się, że przejście na tego typu półprodukt przyniesie szkody. Być może jedyną wadą pakowanych zbóż można nazwać jego wyższą cenę.

Inną niedogodnością jest niemożność smażenia ziaren na patelni bez użycia oleju, co przekształca stan dekoracji w lepsze.

Aby gotować grykę w workach, zajmuje to tylko 15 do 20 minut. Jednak ten okres czasu nie obejmuje minut spędzonych we wrzącej wodzie, a saszetki muszą być zanurzone we wrzącej wodzie. W przypadku, gdy płatki trafiają na przystawkę, jest mniej gotowane, a na owsiankę jest więcej, ponieważ ziarna potrzebują czasu, aby się zagotować.

Zwykle w jednym standardowym opakowaniu gryki zawiera od 80 do 100 gramów zbóż, w zależności od firmy, a ta ilość wymaga około 1,5 litra wody.

Jeśli musisz ugotować kilka worków w jednym rondlu, ilość płynu trzeba tylko nieznacznie zwiększyć. Głównym wymaganiem jest wlanie tak dużej ilości wody do gryki, która była poniżej poziomu o kilka centymetrów. Ilość oleju sięga 1 łyżki stołowej, cukier dodaje się do smaku - od 1 do 2 łyżeczek cukru, a także około 4 szczypty soli dodaje się często do wody na etapie gotowania.

Kasza gryczana szybkoschnąca jest przygotowywana w następujący sposób: chłodną wodę pitną wlewa się do rondla i zagotowuje, po czym saszetkę upuszcza się do niej przez liczbę minut wskazaną na opakowaniu.

Następnie usuwa się grykę, a nieotwarte opakowanie układa się w durszlaku lub sicie, aby trochę ostudzić i pozbyć się pozostałej wody. Na koniec nacina się we wskazanym miejscu, ziarna wlewa się do przygotowanego pojemnika, miesza z masłem i, w razie potrzeby, z cukrem, po czym można rozpocząć posiłek. Worki z kaszą gryczaną mogą być w mleku. Gotowanie będzie miało dwa etapy: Najpierw napełnij saszetki zwykłą wodą i gotuj przez około 10 minut, a następnie wlej mleko do pojemnika i przygotuj wszystko.

Istnieje inny sposób gotowania owsianki mlecznej - po pierwsze, gryka jest całkowicie gotowana w wodzie, a następnie jest napełniana mlekiem o temperaturze pokojowej, masłem, miodem lub innymi słodzikami.

Właściciele kuchenki mikrofalowej mogą korzystać z tego urządzenia do przygotowywania pakowanego śniadania lub przystawki.

W szklanej misce, tradycyjnie dostarczanej z urządzeniem, torby są układane i zalewane soloną świeżo przegotowaną wodą. Poziom płynu powinien być o kilka centymetrów wyższy niż poziom gryki. Naczynie jest przykryte pokrywką. W mikrofali ustawiono czas 10 minut i maksymalną możliwą moc pracy. Gotowa kasza gryczana podawana do stołu z masłem i cukrem.

W przypadku, gdy płatki mają być używane jako przystawka, jest to całkiem rozsądne rozwiązanie, aw przypadku, gdy osoba, która zmieniła zdanie, zdecyduje się uczynić ją słodką, dodanie cukru szybko poprawi sytuację. Gryka gotowana, jak każde inne zboże, jest na słabym ogniu. Wyciąganie torby z patelni jest wygodniejsze albo za pomocą widelca lub noża, albo chwytając zimną krawędź.

Nawiasem mówiąc, wodę, w której będą gotowane jądra, można doprowadzić do wrzenia nie bezpośrednio w rondlu, ale w czajniku - aby proces przyspieszył.

W przypadku, gdy Grek ma stać się przystawką, podczas gotowania jest dość czasu, aby ugotować smażoną cebulę i marchewkę, a jeszcze lepiej - dodać do nich smażone grzyby i paprykę. Po napełnieniu owsianki tymi składnikami, będziesz musiał pozwolić jej osiąść przez około 1/4 godziny. Ponadto istnieje punkt widzenia, że ​​grysy okażą się z powodzeniem ugotowane na przykład w bulionie z kurczaka. Jeśli jest przygotowywany od podstaw, wystarczy dodać tylko wodę, liść laurowy i przyprawy do wody.

Na przykład, jeśli nie ma dodatkowego czasu, można ugotować płatki, a następnie wymieszać je na gorąco ze słoikiem gulaszu i, w razie potrzeby, z sosem. W takiej gryce nie trzeba dodawać masła, więc wystarczy tłuszcz, dostępny w słoiku z mięsem.

Jeśli jednak jest jeszcze czas na ugotowanie mięsa, powstaje bogaty bulion do wrzenia gryki, a następnie płatki są wypełnione kawałkami zazharka mięsa i warzyw. W tych samych przypadkach, gdy owsiankę łączy się tylko z prażonymi warzywami, powstałe danie można zalać bulionem warzywnym, przykryć pokrywką i duszyć na małym ogniu, aż cała ciecz zostanie wchłonięta. Przed podaniem zaleca się posypać drobno posiekaną zielenią.

W końcu ważne jest wyjaśnienie, że zwyczajowo gotuje się grykę we wrzącej wodzie, ale użycie zimnej wody będzie dokładnie takie samo. Uważa się, że jeśli wylejesz chłodną ciecz na patelnię, włożysz do niej płatki i dopiero wtedy wrzucisz do ognia, danie będzie bardziej delikatne i kruche. Jeśli istnieją obawy, że gotowa gryka będzie zbyt sucha, to jeśli ją posypiesz, możesz spróbować nie wyciągnąć jej z wody, jeśli nie ma potrzeby natychmiastowego użycia. Ponadto przed podaniem będzie możliwe podgrzanie go w tym samym płynie.

Istnieje również możliwość uzyskania go zgodnie z instrukcją, wyciśnięcia nadmiaru wody, włożenia go do ciepłej patelni, doprawienia masłem i pokruszonymi zieleniami. Ta owsianka jest przykryta pokrywką, owinięta ręcznikiem, a wierzch pokryty jest dywanem. Gotowe danie będzie gorące, kruche i nie przesuszone. Wreszcie warto przypomnieć o innej metodzie gotowania paczkowanej gryki. Woda na patelni gotuje się i solona, ​​po czym umieszcza się w niej torby. Po 12 minutach kawałek masła wrzuca się bezpośrednio do wody. Jeszcze 3 minuty - i możesz dostać owsiankę.

Przygotowanie rozpoczyna się od przygotowania składników: 6 dużych i puzitenky papryki, 100 g tuńczyka w puszce we własnym soku, 1 cebula, 2 worki gryki, łyżeczka suszonego oregano, 2 łyżki oliwy z oliwek i 70 g startego sera.

Kasza gryczana gotowana jest zgodnie z instrukcjami, a papryka jest czyszczona i cięta na 2 części. Cebule są drobno posiekane i smażone na złoty kolor na patelni. Kasze są układane w pojemniku i łączone z cebulą, tuńczykiem i przyprawami, w tym solą. Połówki papryki wypełnia się uzyskaną masą i usuwa na 1/4 godziny w piekarniku, podgrzewając do 180 stopni ciepła. Gdzieś 5 minut przed wyłączeniem papryki można posypać startym serem.

Te same saszetki z kaszą gryczaną mogą być podstawą klopsików warzywnych lub nadziewanej kapusty. Służy do pieczenia z mięsem w piekarniku, gotowanym z dyniowymi plasterkami w samej dyni, podawanym z zielonym groszkiem, kurczakiem i jajkiem, z dorszem pod skorupą sera, z serem feta i świeżymi warzywami, chili i szpinakiem, kluskami mięsnymi - i we wszystkich możliwe przypadki wymagające użycia zwykłej kaszy gryczanej.

O zbożach w torbach do gotowania powiedz ekspertom w następnym filmie.